Το κινέζικο λάχανο συλλέγεται το φθινόπωρο
Η κύρια περίοδος συγκομιδής για το κινέζικο λάχανο είναι ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος. Σε σπάνιες περιπτώσεις είναι δυνατό να απεργήσετε τον Σεπτέμβριο. Δεδομένου ότι το κινέζικο λάχανο μπορεί να αντέξει τον παγετό έως και -6 βαθμούς, μπορεί επίσης να συγκομιστεί τον Δεκέμβριο. Ωστόσο, δεν πρέπει να συλλέγεται σε παγωμένο καιρό.
διαβάστε επίσης
- Νέες πατάτες - πότε μπορεί να ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής τους;
- Τσουκνίδα: Πότε είναι η περίοδος συγκομιδής για τα διάφορα μέρη του φυτού;
- Πότε είναι η ώρα της συγκομιδής του βερμούρι; - Πώς να αναγνωρίσετε τα μούρα που είναι ώριμα για συγκομιδή
Ακριβής χρόνος συγκομιδής
Η συγκομιδή του κινέζικου λάχανου πραγματοποιείται 80 έως 90 ημέρες μετά την σπορά. Το κινέζικο λάχανο σπέρνεται τον Ιούλιο. ένα παλαιότερο σπορά θα οδηγούσε στο Το κινέζικο λάχανο ανθίζει και έτσι το λάχανο έχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά και γεύσεις. Τα φύλλα πρέπει να είναι καλά κλειστά κατά τη συγκομιδή και δεν πρέπει να φαίνονται ακόμη άνθη.
Πώς να μαζέψετε κινέζικο λάχανο
Το κινέζικο λάχανο κόβεται ακριβώς πάνω από το έδαφος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μπορείτε να. U. αφαιρέστε, π.χ. ΣΙ. εάν είναι πολύ βρώμικα ή σκληρά. Αν αφήσετε τις ρίζες να σταθούν, μπορείτε να περιμένετε μετά τη συγκομιδή εάν η πρώτη συγκομιδή είναι νωρίς, γιατί το κινέζικο λάχανο θα φυτρώσει ξανά. Για να το κάνετε αυτό, είναι σημαντικό η ρίζα να παραμείνει ανέπαφη και να συνεχίσετε να ποτίζετε το κινέζικο λάχανό σας όταν είναι στεγνό.
Αποθηκεύστε κινέζικο λάχανο
Θέλετε το κινέζικο λάχανο για πολύ καιρό; να αποθηκεύσω, μπορείτε να το ξεθάψετε και τις ρίζες του:
- Καθαρίστε καλά το χώμα και τα έντομα από το κινέζικο λάχανο και τυλίξτε όλο το κινέζικο λάχανο σε εφημερίδα.
- Πλύνετε το κινέζικο λάχανο λίγο πριν το φάτε! Διαφορετικά, η υγρασία θα το κάνει να σαπίσει.
- Τοποθετήστε το λάχανο χαλαρά σε ξύλινα κουτιά στο ντουλάπι ή στο υπόγειο.
Συμβουλές
Εναλλακτικά, μπορείτε να καταψύξετε το κινέζικο λάχανο ή να το αποθηκεύσετε στο συρτάρι λαχανικών στο ψυγείο.
