Tips: Βάλτε λίγη ζάχαρη ή μέλι στον πολτό για να εξουδετερώσετε την πικρή γεύση.
διαβάστε επίσης
- Το γκρέιπφρουτ είναι στην εποχή του όλο το χρόνο
- Το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ είναι διαφορετικά εσπεριδοειδή
- Ξεφλουδίστε το pomelo - έτσι θα απαλλαγείτε από την παχιά φλούδα
Το κατάλληλο εργαλείο για να ξεφλουδίσετε ένα γκρέιπφρουτ
Ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας και ένα κουταλάκι του γλυκού είναι στην πραγματικότητα αρκετά για να ξεφλουδίσετε και να απολαύσετε ένα γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να προμηθευτείτε ειδικά μαχαιροπίρουνα γκρέιπφρουτ. Αποτελείται από ένα ελαφρώς κυρτό μαχαίρι με δύο επιφάνειες κοπής και ένα κουτάλι που είναι μυτερό και έχει και πλευρά κοπής.
Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ
Αν ακολουθήσετε μερικά κόλπα όταν ξεφλουδίζετε ένα γκρέιπφρουτ, η κουζίνα σας θα παραμείνει σχετικά καθαρή, καθώς πιτσιλίζει λίγος χυμός και ο πολτός δεν καταστρέφεται σχεδόν καθόλου. Με αυτόν τον τρόπο, τα κομμάτια γκρέιπφρουτ παραμένουν ελκυστικά και μπορούν να τακτοποιηθούν με ορεκτικό τρόπο.
- Χρησιμοποιήστε το κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε και τις δύο άκρες του γκρέιπφρουτ.
- Κόβουμε τόσο βαθιά ώστε να φαίνεται ο πολτός.
- Τώρα κόψτε τα φρούτα γύρω-γύρω έτσι ώστε να δημιουργηθούν έξι ή οκτώ ίσα μέρη.
- Κόψτε όσο πιο βαθιά γίνεται. Το εξωτερικό καθώς και το εσωτερικό, λευκό κέλυφος πρέπει να κοπεί.
- Τώρα χρησιμοποιήστε το μαχαίρι κουζίνας για να αφαιρέσετε τα μεμονωμένα τμήματα του κελύφους από τον πολτό. Εάν το κέλυφος δεν μπορεί να αφαιρεθεί σε ένα κομμάτι, ίσως χρειαστεί να κόψετε μικρότερα κομμάτια κελύφους.
- Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να αφαιρέσετε προσεκτικά την υπόλοιπη λευκή φλούδα από τα φρούτα.
- Χωρίστε τα φρούτα τραβώντας τα με τα χέρια σας.
- Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε τα μεμονωμένα τμήματα φρούτων και να τα φάτε.
Η προετοιμασία ενός γκρέιπφρουτ
Εδώ έχετε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Εξαρτάται πάντα από το τι θέλετε να φτιάξετε με το γκρέιπφρουτ.
Για πρωινό, τα φρούτα μπορούν απλά να κοπούν στα δύο και να αφαιρεθεί ο πολτός με κουτάλι από τη φλούδα.
Τα μεμονωμένα κομμάτια φρούτων είναι κατάλληλα ως διακόσμηση σε κέικ, σε μάφιν ή σε μπουφέ. Για να γίνει αυτό, το γκρέιπφρουτ πρέπει να ξεφλουδιστεί τακτοποιημένα και προσεκτικά. Εάν το ξεφλούδισμα είναι δύσκολο, τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν για λίγο σε ζεστό νερό. Η επίδραση της θερμότητας διευκολύνει τη διαδικασία απολέπισης.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας
