Φύτευση πυρήνων μάνγκο: Οδηγίες για την καλλιέργεια ενός φυτού μάνγκο

Το μάνγκο είναι ένα δημοφιλές φρούτο λόγω του γλυκού του αρώματος. Η φυσική περιοχή του Mangifera indica εκτείνεται στην ινδική υποήπειρο και από εκεί καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές παγκοσμίως. Όσο νόστιμοι κι αν είναι οι καρποί αυτού του είδους, το δέντρο, που βρίσκει όλο και περισσότερο τον δρόμο του στους ευρωπαϊκούς κήπους, είναι ελκυστικό. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να τραβήξετε το δικό σας από έναν μόνο σπόρο μάνγκο.

Ποικιλίες μάνγκο

Ποιες ποικιλίες μάνγκο είναι κατάλληλες;

Προτού μπορέσετε να φυτέψετε τον σπόρο μάνγκο, θα πρέπει να σκεφτείτε το στέλεχος που χρησιμοποιείτε. Ο λόγος για αυτό δεν είναι στο άρωμα, επειδή τα δέντρα μάνγκο δεν αναπτύσσουν καρπούς λόγω των θερμοκρασιών στην Ευρώπη, αλλά μάλλον στο ύψος της ανάπτυξής τους. Στην πατρίδα τους και σε συγκρίσιμες περιοχές ανάπτυξης, τα δέντρα φτάνουν σε ύψος έως και 45 μέτρα και το πλάτος των κορώνων τους έως και 30 μέτρα, το οποίο είναι πολύ μεγάλο ακόμη και για πολλούς γερμανικούς κήπους. Δεδομένου ότι το μάνγκο πρέπει να διατηρείται ως φυτό εμπορευματοκιβωτίων στη Γερμανία, τέτοιες διαστάσεις δεν είναι φυσικά εφικτές, ακόμη και αν η φύτευση θα λειτουργούσε. Από την άλλη πλευρά, βασιστείτε στις ακόλουθες, μικρές ποικιλίες:

•  'Cogshall'
•  'Κάρι'
•  'Keit'
•  "Nam Doc Mai"
•  'Προσκυνητής'
•  'Irwin'
•  "King Thai"
•  ,Αίσθηση'

Οι δύο ποικιλίες «Cogshall» και «Carrie» είναι πιο εύκολο να βρεθούν στην Ευρώπη. Κατά μέσο όρο, αυτές οι ποικιλίες φτάνουν σε ύψος από 2,5 έως 3 μέτρα, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για φύτευση σε γλάστρες. Επιπλέον, τα δέντρα μάνγκο μπορούν να κλαδευτούν καλά, γεγονός που μειώνει το ύψος και τη διάμετρο της κόμης. Ωστόσο, δεν αρκεί να αναζητάτε απλώς ένα συγκεκριμένο στέλεχος, καθώς είναι εξίσου σημαντικό από πού το προμηθεύεστε. Οι πυρήνες μάνγκο από φρούτα από το κλασικό σούπερ μάρκετ δεν μπορούν πλέον να φυτρώσουν για τους εξής λόγους:

• Αντιμικροβιακή αγωγή
• πρώιμη συγκομιδή και ψύξη
• μεγάλες διαδρομές μεταφοράς

Οι πυρήνες του μάνγκο δεν μπορούν να αναπτυχθούν επαρκώς με αυτόν τον τρόπο, γεγονός που περιορίζει την ικανότητα να βλασταίνουν τόσο πολύ που ο καρπός είναι πραγματικά κατάλληλος μόνο για κατανάλωση. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε ένα μάνγκο, θα πρέπει είτε να αγοράσετε ένα φρούτο σε κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή φρουτοπωλείο που δεν έχει υποστεί επεξεργασία. Αυτοί οι καρποί είναι επίσης εκτεθειμένοι στις μεγάλες διαδρομές μεταφοράς, αλλά δεν αντιμετωπίζονται με παράγοντες κατά της βλάστησης, κάτι που έχει θετική επίδραση στην ικανότητα βλάστησης. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε σπόρους που έχουν ήδη παρασκευαστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα ή ειδικά διαδικτυακά καταστήματα, που σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να είναι και αρκετά φθηνά.

Συμβουλή: η μόνη περιοχή καλλιέργειας μάνγκο στην Ευρώπη είναι στα νότια της Ισπανίας στην Κόστα ντελ Σολ και στα Κανάρια Νησιά, καθώς υπάρχει αρκετός ήλιος εδώ για τα δέντρα που πεινούν για ήλιο. Αυτό σημαίνει ότι εάν ζείτε σε αυτές τις περιοχές, μπορείτε ακόμη και να προσβλέπετε σε δείγματα καρποφορίας μετά από μια περίοδο αναμονής τριών έως πέντε ετών.

Καλλιέργεια του φυτού μάνγκο

Ετοιμάστε την πέτρα μάνγκο

Για να μπορέσετε να βγάλετε ένα μάνγκο από τον πυρήνα του μάνγκο, θα πρέπει να το προετοιμάσετε ανάλογα για να το βάλετε σε διάθεση για βλάστηση. Το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε τον πυρήνα από τον πολτό για να καθαριστεί. Προχωρήστε ως εξής:

• Φορέστε γάντια - οι πυρήνες μάνγκο περιέχουν ερεθιστικά του δέρματος
• κόψτε γενναιόδωρα τον πολτό
• Μπορείτε φυσικά να το φάτε, να το αναμίξετε σε ένα smoothie ή να το χρησιμοποιήσετε με κάποιον άλλο τρόπο
• προσέξτε να μην καταστρέψετε τον πυρήνα
• τώρα αφήστε τον πυρήνα να στεγνώσει για λίγο
• στη συνέχεια αφαιρέστε τον υπόλοιπο πολτό με ένα πινέλο
• ο πυρήνας δεν πρέπει πλέον να είναι ολισθηρός

Μετά τον καθαρισμό, ο πυρήνας του μάνγκο πρέπει να ανοίξει ώστε να φτάσετε στους σπόρους που θα καταλήξετε να φυτέψετε στο χώμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κοφτερό μαχαίρι, το οποίο οδηγείτε πολύ προσεκτικά από την άκρη του μανικιού του πυρήνα στο πλάι και στη συνέχεια ανοίγετε με μοχλό. Θα πρέπει τώρα να είναι δυνατό να ανοίξει το κέλυφος του πυρήνα και να αποκαλυφθεί ένας σπόρος μέσα. Η εμφάνισή του θυμίζει πλακέ φασόλι στα παρακάτω χρώματα:

•  καφέ
•  ανοιχτό πράσινο
•  ασπροπράσινο

Εάν, από την άλλη πλευρά, ο πυρήνας του μάνγκο έχει γκρι χρώμα και είναι επίσης ζαρωμένος, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σε αυτή την περίπτωση δεν είναι πλέον ικανό να βλαστήσει και πρέπει να απορριφθεί. Ωστόσο, εάν βρείτε έναν υγιή σπόρο αφού τον ανοίξετε, χρησιμοποιήστε μία από τις ακόλουθες μεθόδους για να τον προετοιμάσετε για φύτευση:

1. Διαβροχή: με αυτή την παραλλαγή πρέπει να υποβάλετε τον πυρήνα του μάνγκο σε μια λεγόμενη διαδικασία "scarification". Δηλαδή είτε ξύνεις την επιφάνεια με ένα μαχαίρι είτε τρίβεις τον πυρήνα με γυαλόχαρτο. Αυτή η πληγή τον βάζει σε βλαστική διάθεση. Μουλιάζουμε τον πυρήνα του μάνγκο για ένα διάστημα 24 ωρών, μετά τον βγάζουμε από το νερό και τον βάζουμε σε σακούλα κατάψυξης, τυλιγμένη σε ένα υγρό πανί. Τώρα η τσάντα διατηρείται ζεστή για περίπου δύο εβδομάδες. Σε αυτό το διάστημα αναπτύσσονται οι πρώτες ρίζες, ακολουθούμενες από ένα δενδρύλλιο.
2. Ξήρανση: ο πυρήνας πρέπει να είναι τελείως στεγνός για να στεγνώσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα περβάζι ή σε άλλο μέρος που είναι ζεστό και ηλιόλουστο αλλά δεν εκτίθεται σε ρεύματα, διαφορετικά ο πυρήνας του μάνγκο θα είναι πολύ κρύος. Ο πυρήνας του μάνγκο παραμένει εκεί για περίπου τρεις εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, προσπαθήστε να σπρώξετε τον πυρήνα να ανοίξει λίγο. Ωστόσο, δεν πρέπει να το σπάσετε στη διαδικασία, διαφορετικά δεν μπορείτε να το φυτέψετε. Εάν αυτό είναι επιτυχές, ο πυρήνας μπορεί να ξεκουραστεί το πολύ για μία εβδομάδα και στη συνέχεια φυτεύεται.

Συμβουλή: εάν δεν έχετε ένα κοφτερό μαχαίρι για να ανοίξετε τον πυρήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τιρμπουσόν ή ένα αιχμηρό εργαλείο που δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί με καθαρή δύναμη. Τοποθετήστε το στην άκρη και ανοίξτε μια μικρή τρύπα από την οποία μπορείτε να ανοίξετε το χιτώνιο του πυρήνα.

Φύτευση πυρήνων μάνγκο: οδηγίες

Σε σύγκριση με την προετοιμασία, η φύτευση του πυρήνα του μάνγκο είναι πολύ εύκολη καθώς ο σπόρος θα φυτρώσει γρήγορα μόλις πήξει στο υπόστρωμα. Η σωστή γλάστρα είναι σημαντική γιατί το μάνγκο δεν μπορεί να φυτευτεί στον κήπο στην Κεντρική Ευρώπη. Αν και τα ενήλικα φυτά απολαμβάνουν τον ήλιο στον κήπο τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, θα πέθαιναν απελπιστικά ακόμη και με χειμερινή προστασία σε εξωτερικούς χώρους. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε μια γλάστρα που έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

•  αρκετά μεγάλο για τον πυρήνα και το υπόστρωμα
•  οι μικρές γλάστρες δεν είναι κατάλληλες για τη φύτευση του μάνγκο
•  μια διάμετρος 40 cm ή μεγαλύτερη θα ήταν ιδανική
•  πρέπει να έχει επαρκείς οπές αποστράγγισης
•  Τα βαριά υλικά όπως ο πηλός ταιριάζουν καλύτερα

Τα μάνγκο δεν ανέχονται την υπερχείλιση και για το λόγο αυτό δεν αρκεί μια μόνο τρύπα αποστράγγισης. Θα πρέπει λοιπόν να χρησιμοποιείτε γλάστρες που έχουν πολλές τρύπες αποστράγγισης, γιατί ακόμη και ο πυρήνας του μάνγκο είναι ευαίσθητος στην υπερβολική υγρασία μετά τη φύτευση. Επιλέξτε ένα από τα ακόλουθα υποστρώματα για την καλλιέργεια του τροπικού φυτού:

•  Χώμα φυτών σε γλάστρες, άμμος, λίγο λίπασμα (ώριμο)
•  Χώμα για γλάστρες, λίγο λίπασμα (ώριμο)
•  Ίνες καρύδας, λίγο κομπόστ (ώριμο)

Αν είστε Γλάστρες με φυτά- ή χρησιμοποιώντας χώμα για γλάστρα, πρέπει να το αποστειρώσετε. Αυτό σημαίνει ότι απαλλάσσετε το έδαφος στο οποίο θέλετε να καλλιεργήσετε τον πυρήνα του μάνγκο από επιβλαβή βακτήρια, ιούς, μικροοργανισμούς και προνύμφες εντόμων που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία του μάνγκο. Υπάρχουν δύο τρόποι για να γίνει αυτό:

•  Ζεσταίνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία τουλάχιστον 160 ° C
•  Αντιμετωπίστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για μικρό χρονικό διάστημα

Όταν καλλιεργείτε τους πυρήνες μάνγκο σε ίνες καρύδας, αυτή η επεξεργασία δεν είναι απαραίτητη και μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση του πυρήνα του μάνγκο αμέσως μετά την παροχή του υποστρώματος. Θυμηθείτε: φορέστε γάντια ενώ φυτεύετε τον πυρήνα του μάνγκο για να μην ερεθίζεται άσκοπα το δέρμα σας.

Αναλυτικά οι οδηγίες:

1. Αρχικά, γεμίστε τον πάτο της γλάστρας με ένα Στρώμα αποστράγγισης. Τα θραύσματα κεραμικής και το χαλίκι είναι τα καλύτερα για αυτό, ακόμη και μεγαλύτερες πέτρες είναι κατάλληλες για αυτό. Το στρώμα δεν χρειάζεται να είναι ψηλό, απλώς βοηθά να διασφαλιστεί ότι το νερό αποστραγγίζεται καλύτερα και δεν συσσωρεύεται.
2. Τώρα γεμίστε ολόκληρη την κατσαρόλα με το επιλεγμένο υπόστρωμα. Θα πρέπει να είναι α Απόσταση από την άκρη τουλάχιστον τρία εκατοστά πρέπει να διατηρηθεί έτσι ώστε το υπόστρωμα να μην ξεπλυθεί κατά λάθος από τη γλάστρα κατά το πότισμα.
3. Πριν βάλετε τον σπόρο στο υπόστρωμα, ελέγξτε ξανά την υγεία και τις ρίζες. Αν αυτό έχει αρχίσει να μουχλιάζει παρά την προετοιμασία, δεν μπορείτε πλέον να το βάλετε στο έδαφος, καθώς αυτός ο πυρήνας μάνγκο δεν είναι πλέον ικανός να βλαστήσει.
4. Τώρα κολλήστε τον πυρήνα του μάνγκο όρθια στο έδαφος. Θα έπρεπε να είναι περίπου προεξέχετε δύο έως τρία εκατοστά από το έδαφοςγια να πάρει αρκετό φως. Αυτό το βήμα ισχύει μόνο για πυρήνες που έχουν στεγνώσει.
5. Εάν το δενδρύλλιο έχει ήδη χαλαρώσει από τον σπόρο του μάνγκο, δεν πρέπει να το κολλήσετε στο υπόστρωμα, διαφορετικά θα καταστραφεί. Πρέπει να φυτέψετε προσεκτικά αυτό το βάθος 20 εκατοστών στο έδαφος με τις ρίζες προς τα κάτω, έτσι ώστε μερικά από τα φύλλα να κρυφοκοιτάξουν από πάνω. Αυτό το βήμα ισχύει μόνο για πυρήνες που έχουν εμποτιστεί.
6. Μετά τη φύτευση, ο πυρήνας του μάνγκο χρειάζεται μεταξύ τέσσερις και έξι εβδομάδεςμέχρι να μεγαλώσει σε μικρό δενδρύλλιο. Το φυτεμένο δενδρύλλιο, από την άλλη, μεγαλώνει σε μικρό δέντρο αυτό το διάστημα. Και οι δύο παραλλαγές απαιτούν σταθερή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του σχεδίου 25°C έως 30°C και πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό, αλλά όχι υγρό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να στοχεύσετε σε υψηλό επίπεδο υγρασίας.
7. Μετά το Δέντρο μάνγκο έχει ριζώσει μέσα από το pot, repot.

Συμβουλή: μπορεί να είναι χρήσιμο να τοποθετήσετε το μάνγκο σε ένα roll coaster. Δεδομένου ότι το Mangifera indica μπορεί να γίνει αρκετά βαρύ μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλή δύναμη για να βρείτε την ιδανική τοποθεσία κατά τη διάρκεια του έτους, επειδή στα μάνγκο αρέσει να ακολουθούν τον ήλιο.