Πολύχρωμη ποικιλία από το κρεβάτι μέχρι το πιάτο
Η σαλάτα Pick είναι ιδιαίτερα ελκυστική όχι μόνο λόγω της ιδιαίτερα λεπτής γεύσης της, αλλά και λόγω των οπτικών της πλεονεκτημάτων. Με κόκκινα και πράσινα φύλλα σε σχήμα οδοντωτό, σαν πανικό ή σαν βελανιδιά, η σαλάτα τουρσί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κομψή γαρνιτούρα για εκλεκτά πιάτα. Επειδή το άτομο είδη μπορεί να καλλιεργηθεί ανάμεικτα χωρίς κανένα πρόβλημα, μπορεί να δημιουργηθεί μια ποικίλη εμφάνιση στο κρεβάτι ή στο κουτί του μπαλκονιού.
διαβάστε επίσης
- Συγκομίστε φρέσκο λαχταριστό αρνίσιο μαρούλι από τον κήπο σας
- Σπείρε μόνος σου νόστιμο και υγιεινό μαρούλι
- Συγκομιδή σταφίδας - έτσι μαζεύετε τα νόστιμα μούρα
Διαφορετικοί τύποι σπόρων για την καλοκαιρινή και φθινοπωρινή συγκομιδή
Κατά την επιλογή των σπόρων, προσέξτε όχι μόνο τη φρεσκάδα και τη βλαστητικότητα, αλλά και τον προτεινόμενο χρόνο για την καλλιέργεια. Μετά την προκαλλιέργεια στο δωμάτιο, οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους κάτω από φλις από τα μέσα Μαΐου περίπου και να συγκομιστούν από τον Ιούνιο. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους μόνο τον Ιούνιο και τον Ιούλιο
σπαρμένος και πρέπει να συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, γιατί διαφορετικά τείνουν να εκτοξεύονται όταν μεγαλώνουν νωρίτερα.Αφήστε τους δυνατούς βλαστούς καρδιάς να σταθούν κατά τη διάρκεια της συγκομιδής
Οι μαζεμένες σαλάτες δεν σχηματίζουν κεφάλια και μπορούν πρακτικά να συγκομιστούν φύλλο-φύλλο. Ωστόσο, συνήθως έχουν κεντρικούς βλαστούς καρδιάς ή καρδιόφυλλα πάνω στα οποία σχηματίζονται τα πλάγια φύλλα. Ως εκ τούτου, πολλές ποικιλίες μπορούν να συλλεχθούν πολλές φορές, εάν μόνο τα πλαϊνά φύλλα κοπούν ή αφαιρεθούν προσεκτικά:
- Φύλλο βελανιδιάς
- Βενετσιάνικο καφέ
- Αυστραλιανή κίτρινη
Προσοχή όμως εάν το μαρούλι μπει σε φάση ανθοφορίας. Στη συνέχεια, συγκομίστε ολόκληρο το φυτό εγκαίρως, καθώς ένα λουλούδι κάνει τα φύλλα να έχουν πικρή γεύση.
Προσοχή στους νυχτερινούς παγετούς
Όχι μόνο την άνοιξη τα νεαρά φυτά πρέπει να προστατεύονται από τους νυχτερινούς παγετούς με ένα φλις. Στο ύπαιθρο και στο μπαλκόνι, το διαφορετικό είδη του μαρουλιού δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμοκρασίες πολύ κάτω από τους μηδέν βαθμούς Κελσίου, ακόμη και το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Διαφορετικά, μαζέψτε όλα τα υπόλοιπα φύλλα μαρουλιού εγκαίρως, καθώς αυτά, με τη λεπτή δομή των φύλλων τους, επηρεάζονται σοβαρά από τον παγετό.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Ειδικά στο μπαλκόνι, ο κίνδυνος της υπερβολικής ηλιακής ακτινοβολίας για το μαρούλι είναι πολύ μεγάλος. Επομένως, θα πρέπει να προστατέψετε το μαρούλι από το μπαλκόνι τον Αύγουστο με ομπρέλα ή ειδικά δίχτυα σκίασης από την υπερβολική ζέστη.