Από τη συλλογή στην αποθήκευση

Αληθινές ντομάτες ή υβριδικές ποικιλίες;

Οι γνήσιοι σπόροι μεταβιβάζουν όλες τις τυπικές ιδιότητες στους απογόνους τους. Αν έχετε δοκιμάσει τις φετινές ντομάτες, μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε τη γευστική εμπειρία την επόμενη χρονιά.

Οι υβριδικοί σπόροι F1 είναι απρόβλεπτοι από αυτή την άποψη. Τα φυτά που φυτρώνουν από αυτό αναπτύσσουν διαφορετικές ιδιότητες. Τις περισσότερες φορές, ωστόσο, τα θυγατρικά φυτά αναπτύσσονται κακώς και είναι κατώτερης ποιότητας καρπών.

Επιλέξτε ένα κατάλληλο φρούτο ντομάτας

Ένα υγιές και πλούσιο φυτό ντομάτας είναι κατάλληλο ως προμηθευτής σπόρων. Επιλέξτε το πιο όμορφο φρούτο ντομάτας που είναι επίσης πλήρως ώριμο. Οι σπόροι μιας ντομάτας θα πρέπει να είναι απολύτως επαρκείς για τις δικές σας ανάγκες.

Αποκτήστε φρέσκους σπόρους

1. Πλένουμε καλά την ντομάτα και στη συνέχεια τη στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη ντομάτα στη μέση.
3. Βγάζουμε τα μικρά κουκούτσια με ένα κουτάλι.

Ξήρανση σπόρων - οι δύο μέθοδοι

Υπάρχουν δύο τρόποι για να στεγνώσετε τους σπόρους της ντομάτας:

• Στεγνώστε αμέσως τους σπόρους ντομάτας
• Ξήρανση σπόρων τομάτας μετά από υγρή ζύμωση

Η πρώτη μέθοδος σας δίνει τη λιγότερη εργασία ξήρανσης και οι σπόροι είναι πιο ανθεκτικοί. Ωστόσο, διατηρούν το στρώμα αναστολής των μικροβίων τους και χρειάζονται μετά σπορά Ώρα να ξεπεράσουμε.

Η υγρή ζύμωση είναι λίγο πιο περίπλοκη, αλλά έχει το πλεονέκτημα ότι το στρώμα προστασίας από τα μικρόβια διαλύεται μετά τη διαδικασία της ζύμωσης. Οι σπόροι βλασταίνουν πιο γρήγορα.

Στεγνώστε αμέσως τους σπόρους ντομάτας

Επιλέξτε μια κατάλληλη βάση για τους σπόρους ντομάτας. Οι ξηροί σπόροι τείνουν να κολλάνε επίμονα στο χαρτί κουζίνας, αλλά αφαιρούνται ευκολότερα από μια λεία ξύλινη σανίδα.

• Απλώνουμε καλά τους σπόρους στη βάση
• κάθε σπόρος είναι καλύτερος για τον εαυτό του
• τοποθετήστε σε ένα ζεστό και ευάερο μέρος
• το περβάζι παραθύρου είναι κατάλληλο
• η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 25 και 30 βαθμών Κελσίου
• περίπου. Αφήστε να στεγνώσει για 2 έως 3 ημέρες

Ξήρανση σπόρων τομάτας μετά από υγρή ζύμωση

1. Βάλτε τους σπόρους σε ένα ποτήρι νερό και σκεπάστε με μεμβράνη.
2. Μόλις ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης, πρέπει να τοποθετήσετε τους σπόρους στο βάζο μάτι διατήρηση. Μετά από μια ή δύο μέρες, οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος και πρέπει να γίνει το επόμενο βήμα.
3. Βάλτε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τους σπόρους κάτω από ένα σκληρό πίδακα νερού.
4. Απλώστε τους σπόρους σε χαρτί κουζίνας ή σε φίλτρο καφέ για να στεγνώσουν.

Αποθηκεύστε σωστά τους ξηρούς σπόρους ντομάτας

Οι αποξηραμένοι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν σε χάρτινη σακούλα ή αδιαφανές κουτί σε ξηρό μέρος.
Σε ιδανική θερμοκρασία δωματίου μεταξύ 2 και 12 βαθμών Κελσίου, μπορούν να διατηρηθούν για πέντε έως οκτώ χρόνια.