Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε

Ολόκληρα κομμάτια πεπονιού δεν μπορούν να παγώσουν καλά

Οφείλεται στην ειδική δομή των κυττάρων και στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που συνήθως ξεπερνά το 90 τοις εκατό του συνόλου Τα κατεψυγμένα κομμάτια πεπονιού γίνονται σχετικά χυλώδη όταν αποψυχθούν και επομένως είναι μάλλον υποβέλτιστα Προσφέρετε μια γευστική εμπειρία. Τα πράσινα σπαράγγια έχουν παρόμοια υψηλή περιεκτικότητα σε νερό με τα πεπόνια, αλλά ανέχονται τη βαθιά κατάψυξη πολύ καλύτερα από τα πεπόνια λόγω των διαφορετικών δομημένων κυτταρικών τοιχωμάτων. Επιπλέον, θα πρέπει βασικά με την κατάψυξη ή Τουρσίωμα πεπονιών μην περιμένετε μέχρι ένα σημείο στο οποίο η νωπή κατανάλωση δεν φαίνεται πλέον ελκυστική. Πλέον Είδη πεπονιών είναι μόνο λίγες μέρες μετά την πρώτη κοπή στο ψυγείο χωρίς καμία απώλεια ποιότητας αποθηκευτικό. Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα φρέσκα στο άμεσο μέλλον, θα πρέπει ώριμα πεπόνια Επεξεργαστείτε σε αποθηκευόμενο φαγητό εγκαίρως.

Προετοιμάστε τα πεπόνια για κατάψυξη

Για να αποφευχθεί η χυλώδης σύσταση μετά την απόψυξη, τα πεπόνια μπορούν να αφαιρεθούν από το Πυρήνες σπόρων να ελευθερωθεί και να πολτοποιηθεί. Η μάζα που παράγεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί για smoothies ή άλλα επιδόρπια φρούτων μετά την απόψυξη. Μπορείς ώριμα καρπούζια και Πεπόνια μελιτώματος αλλά και ένα δροσιστικό καλοκαιρινό σνακ για ανθρώπους και Σκύλοι επεξεργάζομαι. Για αυτό χρειάζεστε:

• λίγο ώριμο πεπόνι χωρίς κουκούτσια και φλούδα
• μια παγοθήκη
• ένα μπλέντερ ή μπλέντερ χειρός
• έναν καταψύκτη ή έναν καταψύκτη στήθους

Ψιλοκόψτε τον πελτέ και γεμίστε τον στη φόρμα για παγάκια για να πάρετε παγωτό με λίγες θερμίδες για ανθρώπους και ζώα μέσα σε λίγες ώρες.

Εναλλακτικές λύσεις για την κατάψυξη

Ακόμα κι αν τα πεπόνια σε αυτή τη χώρα συχνά εσφαλμένα δεν ταξινομούνται ως λαχανικάαλλά εκλαμβάνονται ως φρούτα: Σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, τα πραγματικά γλυκά φρούτα τρώγονται επίσης πικάντικα σαν λαχανικό. Για να γίνει αυτό, τα κομμάτια του πολτού βρίσκονται σε ξύδι εισήχθη, τότε τα βάζα γεμάτα μέχρι το καπάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρκετούς μήνες διατηρήθηκε και το περιεχόμενό τους μπορεί να καταναλωθεί ως γαρνιτούρα λαχανικών.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Εάν ο χρόνος είναι σύντομος, τα κομμάτια πεπονιού μπορούν επίσης να καταψυχθούν ολόκληρα και να πολτοποιηθούν μετά την απόψυξη. Ωστόσο, η αποθήκευση πεπονιών που έχουν ήδη πολτοποιηθεί στην κατάψυξη εξοικονομεί λίγο περισσότερο χώρο από ό, τι με κομμάτια φρούτων με ακανόνιστο σχήμα.

WK