Σχετικά με την αντοχή των κουκουτσιών από δαμάσκηνο
Ενώ το κουκούτσι αφαιρείται σχετικά εύκολα από τα δαμάσκηνα, είναι συνήθως επίμονο και δύσκολο να αφαιρεθεί από τη σάρκα των δαμάσκηνων. Έχει στενή σχέση με τον καρπό εδώ. Πολύ συχνά οι χομπίστες κηπουροί και οι μάγειρες προσπαθούν να το ξεσκίσουν με δύναμη από καθαρή ανυπομονησία - και να συνθλίψουν το δαμάσκηνο στη διαδικασία. Για να μην συμβεί αυτό σε εσάς, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας.
διαβάστε επίσης
- Υγιεινή απόλαυση χυμού: Χυμός δαμάσκηνων
- Φύτευση κρεμμυδιών: χωρίς μεγάλη προσπάθεια για ασφαλή απόδοση
- Κατάψυξη δαμάσκηνων mirabelle - έτσι συντηρείτε τα κίτρινα δαμάσκηνα
Η κατάλληλη στιγμή για να πέσουμε τα δαμάσκηνα
Το ξεκούρασμα είναι πιο εύκολο όταν τα δαμάσκηνα είναι ώριμα αλλά όχι υπερώριμα. Μπορείτε να διακρίνετε τον βαθμό ωρίμανσης όταν παίρνετε το φρούτο στο χέρι σας και το πιέζετε προσεκτικά - αν δεν υποχωρήσει αμέσως, είναι σε άριστη κατάσταση.
Αυτό κάνει τα κουκούτσια των δαμάσκηνων παιδικό παιχνίδι
Υπάρχουν δύο τρόποι για να πετροβολήσετε τα δαμάσκηνά σας:
- με μια δαμάσκηνο κανάτα
- με το χέρι με ένα μαχαίρι
Επεξεργαστείτε τα δαμάσκηνα με κουκούτσι
Εάν θέλετε να χρησιμοποιείτε και να καταναλώνετε δαμάσκηνα πιο συχνά, κάνετε μεγάλη χάρη στον εαυτό σας αγοράζοντας ένα stoner. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή, που μοιάζει με λαβίδα, προορίζεται πραγματικά για δαμάσκηνα και είναι καλής ποιότητας. Οι συμπαγείς εκδόσεις είναι διαθέσιμες από δέκα ευρώ.
Έτσι γίνεται:
- Ως «πιαστής πέτρας», ετοιμάστε ένα μπολ για να το δουλέψετε.
- Τοποθετήστε το δαμάσκηνο κατά μήκος στην άκρη της λαβίδας.
- Πιέστε την πένσα μαζί.
- Το πετραδάκι τώρα τρυπάει το δαμάσκηνο και σπρώχνει την πέτρα έξω.
Αφαιρούμε το κουκούτσι από τα δαμάσκηνα με το χέρι και ένα μαχαίρι
Εάν έχετε σπάνια δαμάσκηνα στο σπίτι, μπορείτε επίσης να επιλέξετε τη χειροκίνητη έκδοση. Με τη σωστή προσέγγιση, ο κόπος και ο χρόνος που απαιτείται είναι σχεδόν τόσο λίγος όσο και με ένα ειδικό pitter.
- Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα.
- Στεγνώστε προσεκτικά τα φρούτα με χαρτί κουζίνας (ώστε η επιφάνεια να μην είναι πλέον τόσο λεία και ολισθηρή).
- Πάρτε το πρώτο δαμάσκηνο στο ένα χέρι και ένα κοντό μαχαίρι στο άλλο.
- Βάλτε το μαχαίρι στην άκρη του δαμάσκηνου.
- Τώρα κόψτε γύρω-γύρω με μία κίνηση - κατά μήκος της εγκοπής μέχρι την πέτρα.
- Γυρίστε τα κομμένα μισά του φρούτου το ένα ενάντια στο άλλο.
- Η πέτρα χαλαρώνει και πέφτει ή μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με το χέρι.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλα τα δαμάσκηνα.
Συμβουλές
Εάν η πέτρα είναι ακόμα λίγο κολλημένη, χαλαρώστε την προσεκτικά με το μαχαίρι.
Επιπλέον: πέτρα, μην πυρήνα ...
Συχνά οι άνθρωποι μιλούν για "κουκούτσι" σε σχέση με τα δαμάσκηνα - ένας όρος που είναι παραπλανητικός. Τα δαμάσκηνα είναι πυρηνόκαρπα και επομένως δεν έχουν πυρήνα, αλλά κουκούτσι. Οπότε πρέπει να μιλάς μόνο για λιθοβολισμό.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας