Τα πορτοκάλια είναι υγιή
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C διεγείρει το μεταβολισμό μας και εξασφαλίζει ισχυρή άμυνα. Το σώμα χρειάζεται και άλλα συστατικά όπως φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο, μεταξύ άλλων, για το σχηματισμό νέων κυττάρων. Ωστόσο, το πορτοκάλι είναι επίσης αρκετά υψηλό σε θερμίδες. 100 χιλιοστόλιτρα χυμού περιέχουν 44 θερμίδες. Εάν χρησιμοποιείτε ένα λίτρο χυμού την ημέρα για να ξεδιψάσετε, μπορείτε γρήγορα να ζυγίσετε μερικά κιλά υπερβολικά. Ο χυμός πορτοκαλιού πρέπει να πίνεται σε μικρές μερίδες ως ελαφρύ σνακ.
διαβάστε επίσης
- Ξεφλουδίστε απαλά τα πορτοκάλια
- Τα πορτοκάλια ωριμάζουν όλο το χρόνο
- Είδη και υβρίδια πορτοκαλιού - μεγάλη ποικιλία σε σχήμα και γεύση
Χυμός από τα πορτοκάλια
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ώριμα πορτοκάλια για φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Αυτά είναι μικρότερα από τα πορτοκάλια του αφαλού και έχουν επίσης πιο λεπτό δέρμα. Ο χυμός των πορτοκαλιών θα πρέπει να αισθάνεται παχουλός και σφιχτός.
Έχετε τις ακόλουθες διαφορετικές επιλογές για πάτημα:
- ηλεκτρική πρέσα
- χειροκίνητη πρέσα εσπεριδοειδών
- Πιέστε τον πολτό μέσα από ένα κόσκινο
Με την ηλεκτρική πρέσα, κόψτε το πορτοκάλι στη μέση και πιέστε τα μισά το ένα μετά το άλλο στον ηλεκτρικό κώνο της πρέσας. Ο χυμός που διαφεύγει συλλέγεται σε ξεχωριστό δοχείο.
Με τον χειροκίνητο αποχυμωτή εσπεριδοειδών, η διαδικασία συμπίεσης είναι παρόμοια, μόνο που πρέπει να γυρίσετε χειροκίνητα τα πορτοκαλί μισά στον κώνο πίεσης. Ο χυμός μαζεύεται στο αυλάκι του χυμού.
Αν θέλετε να στύψετε το πορτοκάλι από ένα κόσκινο, πρώτα ξεφλουδίστε τα φρούτα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Αυτά μπορούν να πιεστούν μέσα από ένα λεπτό κόσκινο με ένα κουτάλι.
αυξήστε την απόδοση του χυμού
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε την απόδοση του χυμού.
- Βάλτε το πορτοκάλι στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Η θερμότητα χαλαρώνει τη σάρκα και βγαίνει περισσότερος χυμός.
- Κυλήστε το πορτοκάλι μπρος-πίσω μερικές φορές, αυτό θα χαλαρώσει επίσης τον πολτό.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας
