Bosc's bottle αχλάδι: ένα πορτρέτο της ποικιλίας

Το όνομα «Kaiserkrone», που χρησιμοποιείται επίσης, ανταποκρίνεται στο «Boscs bottle pear» και είναι μια πολύτιμη, παλιά ποικιλία στον κήπο του σπιτιού. Θα σας πούμε γιατί.

Το «Boscs bottle pear» είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα «Kaiser Alexander», «Alexander pear», «Beurré d’Apremont» ή «Imperial crown». Η ποικιλία αχλαδιών καρποφορεί πολύ και σε μεγάλη ηλικία και είναι η καταλληλότερη για άμεση κατανάλωση λόγω του γλυκού, λιωμένου πολτού και της περιορισμένης διάρκειας ζωής.

Bosc's bottle αχλάδι: προφίλ

Συνώνυμα	'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Imperial Crown'
καρπός	Μέτριο έως μεγάλο, πρασινοκίτρινο δέρμα με έντονη, κιτρινο-καφέ σκωρίωση
γεύση	Γλυκό, πολύ ζουμερό
Απόδοση παραγωγής	Κανονικό, μεσαίο προς υψηλό
Ώρα συγκομιδής	Από τα μέσα Σεπτεμβρίου
Ώριμα για απόλαυση	Από τον Οκτώβριο και μετά
Διάρκεια ζωής	Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος μέχρι τον Δεκέμβριο / αρχές Ιανουαρίου
ανάπτυξη	Μέτρια δυνατή, πυραμιδοειδής κορώνα
κλίμα	Μπορεί να καλλιεργηθεί ευρέως, κατάλληλο και για μεσαία υψόμετρα
Ασθένειες και παράσιτα	Τοπικά ευαίσθητο στην ψώρα, μέτρια ευαίσθητο σε ιογενή πυρηνόφρουτο

Προέλευση και ιστορία

Όπου «Boscs bottle pear» (Pyrus communis «Boscs bottle pear») η προέλευσή του δεν έχει διευκρινιστεί ακριβώς. Πιστεύεται όμως ότι γεννήθηκαν στις αρχές του 19ου Ο αιώνας στο Βέλγιο ή τη Γαλλία εμφανίστηκε ως τυχαίο σπορόφυτο. Το όνομά του πηγαίνει πίσω στον διευθυντή του βοτανικού κήπου στο Παρίσι Bosc. Λέγεται ότι βρήκε το δρόμο του στη Γερμανία με το όνομα «Kaiser Alexander»-αχλάδι από τον πομολόγο Van Diel το 1810.

Υπόδειξη: Το όνομα «Kaiserkrone», που χρησιμοποιείται συνώνυμα, χρησιμοποιείται επίσης για την ποικιλία αχλαδιών «Πριγκίπισσα Μαριάννα» χρησιμοποιείται, το οποίο είναι ώριμο νωρίτερα και έχει σημαντικά διαφορετική γεύση. Παρά την παρόμοια εμφάνιση, όμως, δεν πρόκειται για την ίδια ποικιλία αχλαδιού.

Ιδιότητες και γεύση του αχλαδιού «Kaiser Alexander»

Το σχήμα των καρπών μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους περιγράφεται καλύτερα ως κοιλιακό ή σε σχήμα μπουκαλιού. Τείνουν να είναι πιο αδύνατα προς το στέλεχος. Αυτό κάθεται, μερικές φορές με ένα μικρό εξόγκωμα κρέατος. Το βασικό χρώμα του «αχλαδιού φιάλης Bosc» είναι στην πραγματικότητα πράσινο-κίτρινο - αλλά αυτό συνήθως δεν είναι αναγνωρίσιμο με την πρώτη ματιά, καθώς το κιτρινο-καφέ σκουριασμό της φλούδας είναι πολύ κυρίαρχο. Αυτό είναι συνήθως ξεπλυμένο και μοιάζει με ιστό. Η φλούδα είναι μάλλον τραχιά και στεγνή, αλλά αυτό δεν ενοχλεί να το φάτε. Αντίθετα, ο υπόλευκο κιτρινωπός πολτός δεν είναι καθόλου ξηρός, αλλά πολύ ζουμερός, γλυκός και πολύ νόστιμος.

Καλλιέργεια και φροντίδα της αχλαδιάς: αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί

Η ποικιλία αχλαδιών «Kaiserkrone» μπορεί να ανταπεξέλθει σε πολλές διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ευρέως και να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μεσαία υψόμετρα. Προτιμά θερμά και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη που δεν πρέπει να είναι πολύ υγρά ή πλούσια σε άργιλο. Τα αμμώδη, αργιλώδη ή χούμο υποστρώματα είναι ιδανικά. Εάν υπάρχει πολύς χαλκός ή θείο στο έδαφος, το δέντρο μπορεί να είναι λίγο ευαίσθητο.

Το δέντρο της ποικιλίας αχλαδιάς Kaiserkrone αναπτύσσεται σε μέτρια δύναμη με πυραμιδοειδή κορώνα. Χρειάζεται περικοπές συντήρησης κάθε χρόνο, κατά τις οποίες κάποιος θα πρέπει να αφαιρέσει τα παλιά κλαδιά και να εκτρέψει τα προεξέχοντα κλαδιά φρούτων σε πιο όρθια πλαϊνά βλαστάρια. Το «Bosc Bottle Pear» σχηματίζει μακριούς βλαστούς φρούτων και δεν διακλαδίζεται καλά. Για το λόγο αυτό, το δέντρο πρέπει να κλαδεύεται πολλές φορές κατά την ανατροφή τα πρώτα χρόνια ώστε να σχηματιστούν επαρκή κλαδιά σκαλωσιάς. Τα παλιά, σπάνια κομμένα δέντρα της ποικιλίας «Boscs Bottle Pear» αποτελούνται συχνά μόνο από κατώτερη, κρεμαστά οπωροφόρα και στη συνέχεια πρέπει να αναζωογονηθούν πιο ριζικά. Γενικές συμβουλές για το πώς να το χρησιμοποιήσετε Κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων σωστά, μπορείτε να δείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Η αχλαδιά προσφέρεται ως δέντρο με ψηλό μίσχο, μισό στέλεχος ή θάμνο. Το «Boscs bottle pear» είναι επίσης πολύ δημοφιλές στο καφασωτό, αν και η αναπτυξιακή του συμπεριφορά δεν είναι ιδανική για αυτό. Τα κυδώνια είναι ακατάλληλα ως βάση για αυτό το αχλάδι. Το υπόστρωμα κυδωνιού Α μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ενδιάμεσο φινίρισμα. Για πιο ψηλά σχήματα δέντρων, το «Gellert's Butterbirne» συνιστάται ως κύριος κατασκευαστής. Η κακώς αναπτυσσόμενη βάση «Pyrodwarf» μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μισούς κορμούς ή θαμνώδη δέντρα.

Το αχλάδι «Kaiserkrone» είναι μόνο τοπικά ευαίσθητο στην ψώρα και είναι μόνο μέτρια ευαίσθητο στην καρποφορία από ιούς, η οποία έχει πλεονέκτημα σε σχέση με ποικιλίες όπως το «βούτυρο αχλάδι Gellert». Το ξύλο του δέντρου είναι ευαίσθητο στον παγετό, αλλά τα άνθη του είναι συνήθως αρκετά ανθεκτικά στους όψιμους παγετούς. Ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται παράγοντες με πολύ χαλκό ή θείο, καθώς το «Imperial Crown» είναι ευαίσθητο σε αυτό.

Ο χρόνος ανθοφορίας του «Boscs Bottle Pear» είναι μεταξύ Απριλίου και Μαΐου. Ως επικονιαστής του «Boscs bottle pear», για παράδειγμα, η ποικιλία «Διάσκεψη», το «χριστουγεννιάτικο αχλάδι της Williams» ή το «αγαπημένο του Clapp» εν λόγω. Αν τα συνδυάσετε στον κήπο σας, οι ποικιλίες μπορούν να γονιμοποιήσουν η μία την άλλη, αφού το «Αχλάδι Αλέξανδρο» είναι καλός δότης γύρης.

Μπορείτε επίσης να περιμένετε μια καλή μέση έως υψηλή απόδοση από αυτό το στέλεχος, το οποίο είναι πάντα πολύ κανονικό και συνήθως καλής ποιότητας.

Υπόδειξη: Με ένα κυρίως βιολογικό πλήρες λίπασμα σαν το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο μόνο 2% είναι ιδανική για αυτήν την ευαίσθητη ποικιλία. Ταυτόχρονα, με τη μακροχρόνια δράση του, το βιολογικό λίπασμα έχει το πλεονέκτημα ότι δεν χρειάζεται να επαναλιπαίνεις συνεχώς την αχλαδιά σου ακόμα και όταν καλλιεργείς σε γλάστρες.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε το μπουκάλι αχλάδι της Bosc

Το αχλάδι Kaiserkrone μπορεί να μαζευτεί ήδη από τα μέσα Σεπτεμβρίου, αν και θα είναι έτοιμο για κατανάλωση από τον Οκτώβριο. Καλό είναι να τα μαζεύετε όταν είναι σκληρά, καθώς τα φρούτα μπορούν εύκολα να πέσουν όταν είναι πραγματικά ώριμα. Εάν τα αχλάδια αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, θα έχετε ακόμα μερικά από τα αχλάδια σας μέχρι τον Δεκέμβριο ή τις αρχές Ιανουαρίου, καθώς μπορούν να αποθηκευτούν στους 0 ° C για δύο έως τέσσερις μήνες. Τα μεγάλα φρούτα είναι καλύτερα για άμεση κατανάλωση ή για επεξεργασία ως κομπόστα ή για ξήρανση. Είναι λιγότερο κατάλληλα για τουρσί, καθώς το αχλάδι γίνεται καφέ στο ποτήρι.

Όπως το αγόρι σου Φυτέψτε μια αχλαδιά, εξηγούμε αναλυτικότερα στο ειδικό μας άρθρο.