Τομάτα ταξιδιού: καλλιέργεια & γεύση της ντομάτας μοσχαρίσιας μπριζόλας

click fraud protection

Η ταξιδιωτική ντομάτα είναι επίσης γνωστή με το όνομα «Voyage» ή «Ρωσική ταξιδιωτική ντομάτα». Σας παρουσιάζουμε την ποικιλία ντομάτας με το ασυνήθιστο σχήμα.

Ταξιδιωτική ποικιλία ντομάτας
Η ντομάτα ταξιδιού είναι μια περιέργεια ανάμεσα στις ποικιλίες ντομάτας [Φωτογραφία: anela.k / Shutterstock.com]

Η «Ρωσική ταξιδιωτική ντομάτα» έχει ένα πολύ ασυνήθιστο σχήμα, επειδή ο καρπός αποτελείται προφανώς από πολλά μικρά τμήματα. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για την ταξιδιωτική ντομάτα, από την προέλευση μέχρι τη γεύση και την καλλιέργεια.

περιεχόμενα

  • Ταξιδιωτική ντομάτα: Ζητείται αφίσα
  • Προέλευση και ιστορία της ταξιδιωτικής ντομάτας
  • Ρωσική ντομάτα ταξιδιού: γεύση και ιδιότητες
  • Ντομάτες ταξιδιού: καλλιέργεια σε γλάστρες και σε εξωτερικούς χώρους
  • Φροντίδα της ποικιλίας ντομάτας
  • Ντομάτα ταξιδιού: συγκομιδή και χρήση

Ταξιδιωτική ντομάτα: Ζητείται αφίσα

Συνώνυμα 'Voyage', 'Russian Travel Tomato', 'Purse', 'Travel'
καρπός Μπριζόλα ντομάτα? βαθύ κόκκινο
γεύση γλυκό, αρωματικό με έντονη οξύτητα
Χρόνος ωρίμανσης μέτρια νωρίς
ανάπτυξη Ντομάτες πονταρίσματος, έως 250 cm
Τοποθεσία Θερμοκήπιο, ανοιχτό χωράφι, γλάστρα

Προέλευση και ιστορία της ταξιδιωτικής ντομάτας

Η «ρωσική ταξιδιωτική ντομάτα» προέρχεται αρχικά από τη Γουατεμάλα, αλλά δεν υπάρχει πιο ακριβής ημερομηνία για αυτήν. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα όπως «Ταξίδι», «Πορτοφόλι» ή «Ταξίδι». Όλα αυτά τα ονόματα μπορούν να αναχθούν στην πρακτική χρήση της ντομάτας ταξιδιού εν κινήσει. Μπορείτε απλά να κόψετε μεμονωμένα κομμάτια, να τα φάτε και να κρατήσετε την υπόλοιπη ντομάτα για αργότερα.

Ρωσική ντομάτα ταξιδιού: γεύση και ιδιότητες

Η ντομάτα ταξιδιού φτάνει σε ύψος έως και 250 εκατοστά. Οι καρποί είναι μεγάλοι, πολύ ραβδωμένοι και βαθυκόκκινοι όταν ωριμάσουν. Η ντομάτα ταξιδιού ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια κατά μέσο όρο, αλλά το μέγεθος και το βάρος του καρπού ποικίλλουν πολύ με κάθε φρούτο. Στην πραγματικότητα, ένας καρπός αποτελείται από πολλά γονιμοποιημένα άνθη που έχουν αναπτυχθεί μαζί. Επομένως, είναι φαινομενικά μόνο μια ντομάτα μοσχαρίσια μπριζόλα, επειδή αντί για πολλούς θαλάμους, η ντομάτα ταξιδιού έχει στην πραγματικότητα πολλά φρούτα σε ένα φρούτο. Κάθε ντομάτα ταξιδιού μοιάζει εντελώς διαφορετική. Η «Ρωσική ταξιδιωτική ντομάτα» είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες και μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τον Αύγουστο. Η γεύση της ντομάτας ταξιδιού μπορεί να περιγραφεί ως γλυκιά και αρωματική με έντονη όξινη νότα. Η ντομάτα ταξιδιού είναι στεγανή και η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί ξανά τον επόμενο χρόνο από τους λίγους σπόρους στον πολτό.

Άγουρη ντομάτα ταξιδιού
Το περίεργο σχήμα των νεαρών φρούτων είναι ήδη εμφανές [Φωτογραφία: JRJfin / Shutterstock.com]

Ντομάτες ταξιδιού: καλλιέργεια σε γλάστρες και σε εξωτερικούς χώρους

Η ντομάτα ταξιδιού δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στις ασθένειες και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο θερμοκήπιο, καθώς Ντομάτα χωραφιού και σε γλάστρα στη βεράντα και στο μπαλκόνι. Λόγω του μεγέθους του όμως πρέπει να υποστηρίζεται επαρκώς και να συνδέεται παντού. Στις αρχές Μαΐου, τα νεαρά φυτά των ταξιδιωτικών ντοματών επιτρέπεται να μετακινηθούν στο θερμοκήπιο, από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου μπορούν να μετακινηθούν έξω. Για καλλιέργεια ως Ντομάτα μπαλκονιού επιλέξτε τη μεγαλύτερη δυνατή ζαρντινιέρα και γεμίστε τη με ένα ειδικό χώμα για γλάστρα σαν το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα και φυτικό χώμα. Το προγονιμοποιημένο υπόστρωμα δεν απαιτεί τύρφη και παρέχει στα νεαρά φυτά όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για ένα καλό ξεκίνημα των καλοκαιρινών μηνών.

Φροντίδα της ποικιλίας ντομάτας

Μετά τη φύτευση, το «Voyage» επωφελείται ιδιαίτερα από το σωστό Ρίχνουμε και πολτοποιούμε τις ντομάτες. Ένα στρώμα εδάφους από φυτικά υλικά προστατεύει το έδαφος από την ξήρανση και προάγει τους οργανισμούς στο έδαφος. Για το φυτό ντομάτας, σάπια φύλλα σημαίνει μια πρόσθετη πηγή θρεπτικών συστατικών και λιγότερες απαιτήσεις σε νερό. Οτι Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη «ρωσική ταξιδιωτική ντομάτα. Εάν αφήσετε δύο ή τρεις βαθύ βλαστούς στην ντομάτα ταξιδιού, δεν θα είναι τόσο ψηλά και θα βρει πιο εύκολα χώρο στα μπαλκόνια. Όλοι οι άλλοι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται κάθε λίγες εβδομάδες. Για να έχετε καλή απόδοση και υγιή φυτά, θα πρέπει να λιπάνετε τακτικά από τον Ιούνιο και μετά. Με ένα οργανικό λίπασμα σαν το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας και λαχανικών Plantura, τα φυτά τροφοδοτούνται απαλά με όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο προάγει τον σχηματισμό καρπών και τη μεταγενέστερη ποιότητα της ντομάτας ταξιδιού. Ως υγρό λίπασμα, μπορεί απλά να εφαρμοστεί με το νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα.

Ντομάτα ταξιδιού: συγκομιδή και χρήση

Η ντομάτα ταξιδιού έχει καλύτερη γεύση φρέσκιας και φυσικά καλό είναι να την έχετε μαζί σας ως σνακ όταν ταξιδεύετε ή απλά για πικνίκ. Ο καρπός δεν είναι σχεδόν ζουμερός όταν αποκόπτονται μεμονωμένα τμήματα, και έτσι μπορεί να διατηρηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε την αρωματική τους γεύση σε σούπες, γκασπάτσο και διάφορες σάλτσες.

Μόλις αρχίζει η συγκομιδή της ντομάτας, νιώθεις σαν να τελειώνει ξανά. Αλλά τι φυτεύετε πραγματικά μετά τις ντομάτες; Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε πάντα στον ίδιο ιστότοπο; Απαντάμε σε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με το Αμειψισπορά στις ντομάτες στο ειδικό μας άρθρο.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Pellentesque dui, non felis. Αρσενικό Maecenas