Πράσινη ντομάτα ζέβρα: χρόνος ωρίμανσης, καλλιέργεια & συγκομιδή

Πότε είναι ώριμη η πράσινη ντομάτα ζέβρα; Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τη συγκομιδή της πράσινης ντομάτας; Αποκαλύπτουμε ότι έχει να κάνει με τη ριγέ ντομάτα ζέβρα.

Η ποικιλία τομάτας «Green Zebra» είναι ίσως το πιο γνωστό είδος πράσινης ντομάτας και απολαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Σας παρουσιάζουμε την ιδιαίτερη ντομάτα στο προφίλ.

Green Zebra Tomato: Ζητείται αφίσα

καρπός	Σαλάτα ντομάτα; πρασινοκίτρινο ριγέ
γεύση	φρουτώδες, γλυκό με δροσερή οξύτητα
Χρόνος ωρίμανσης	μεσαίο
ανάπτυξη	Ντομάτες πασσάλων, έως 2 m
Τοποθεσία	Θερμοκήπιο, προστατευμένο ανοιχτό πεδίο

Προέλευση και ιστορία της ποικιλίας τομάτας «Green Zebra»

Αυτή η όμορφη πράσινη και κίτρινη ριγέ ντομάτα εκτράφηκε από τον Tom Wagner από τις ΗΠΑ. Βγήκε στην αγορά για πρώτη φορά το 1983 και η θριαμβευτική πρόοδός του στους κήπους των σπιτιών συνεχίστηκε αμείωτη έκτοτε. Η «Green Zebra» δεν είναι σε καμία περίπτωση η πρώτη πράσινη, ώριμη ντομάτα. Οι νοτιοαμερικανοί άγριοι συγγενείς τους ωρίμασαν επίσης πριν από χιλιάδες χρόνια χωρίς να κοκκινίσουν.

Ιδιότητες και γεύση της ντομάτας ζέβρα

Η «Πράσινη Ζέβρα» είναι ένα πολύ εύρωστο και υγιές φυτό που δίνει μεσαίου μεγέθους, στρογγυλούς καρπούς από τα μέσα Ιουλίου. Όταν είναι άγουρη, η ντομάτα ζέβρα έχει ανοιχτόπράσινες ρίγες που αργότερα γίνονται χρυσοκίτρινες. Η γεύση της «Πράσινης Ζέβρας» είναι μοναδική και νόστιμη, γιατί έχει αρωματική, γλυκιά και φρουτώδη γεύση. Έχει μια δροσιστική οξύτητα που είναι χαρακτηριστική των πράσινων ποικιλιών. Είναι επίσης μια ποικιλία ανθεκτική στους σπόρους, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ξανά και ξανά από τους δικούς σας σπόρους. Στο άρθρο μας για το Προτιμήστε τις ντομάτες θα βρείτε οδηγίες και συμβουλές για το πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους που αποκτήθηκαν για να καλλιεργήσετε υγιή και γερά μικρά φυτά για το επόμενο έτος.

Καλλιέργεια και φροντίδα για την πράσινη ντομάτα ζέβρα

Η «Πράσινη Ζέβρα» είναι μια ντομάτα πασσάλων που δίνει άφθονο καρπό τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο χωράφι.
Κατά τη φύτευση, ένα ειδικό χώμα ντομάτας - όπως το δικό μας Plantura Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών σε βιολογική ποιότητα - μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Δίνει στα φυτά τομάτας ένα βέλτιστο ξεκίνημα για τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς παρέχει την ιδανική τιμή pH καθώς και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και έτσι διασφαλίζει την υγιή ανάπτυξη.

Μετά τη φύτευση, τα φυτά, που μπορεί να έχουν ύψος πάνω από δύο μέτρα, χρειάζονται ράβδο ή άλλο στήριγμα. Η «Πράσινη Ζέβρα» μπορεί να αναπτυχθεί πολύ καλά με δύο βλαστούς. Για αυτό αφήνει ένα δυνατό πλάγιο βλαστό. Ένα κάλυμμα βροχής εμποδίζει τους καρπούς να σκάσουν σε εξωτερικούς χώρους και τους προστατεύει από ασθένειες. Για τη λίπανση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα κυρίως οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης που παρέχει στο φυτό σας όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά μακροπρόθεσμα, όπως το Plantura μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας. Συνολικά, η ποικιλία τομάτας είναι πολύ εύρωστη και εύκολη στη φροντίδα, αλλά υψηλής απόδοσης και ως εκ τούτου μια πραγματική αγαπημένη.

Πότε είναι ώριμη η πράσινη ντομάτα ζέβρα;

Μια ώριμη «Πράσινη Ζέβρα» μπορεί να αναγνωριστεί με την πρώτη ματιά, επειδή οι πράσινες ρίγες γίνονται χρυσοκίτρινες. Επιπλέον, ο καρπός γίνεται πιο μαλακός, κάτι που φαίνεται με ελαφριά πίεση των δακτύλων. Έτσι μπορείτε πάντα να δείτε αμέσως ποιο από τα νόστιμα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε Green Zebra Tomato

Το ‘Green Zebra’ είναι ιδανικό για άμεση κατανάλωση γιατί είναι ζουμερό και εξαιρετικά αρωματικό. Στις ντοματοσαλάτες δίνει φρέσκους χρωματικούς τόνους και όταν υποστεί επεξεργασία είναι μια πραγματική απόλαυση για όλες τις συνταγές με ντομάτα.

Η συμβουλή μας: Βράστε το ‘Green Zebra’ με πράσινο κέτσαπ και εκπλήξτε με αυτό φίλους και γνωστούς.

Σε περίπτωση που το έχετε περιέργεια τώρα πράσινες ντομάτες μπορείτε να βρείτε περισσότερες νόστιμες ποικιλίες στο άρθρο μας.