Οι κίτρινες ντομάτες της ποικιλίας «Dattelwein» έχουν αποδειχθεί στους γερμανικούς κήπους εδώ και πολλά χρόνια. Αποκαλύπτουμε τι κάνει τη χουρμαδική ντομάτα ξεχωριστή, τη γεύση της και τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη φύτευση.
Η κίτρινη ντομάτα κρασιού χουρμά είναι κλασική ανάμεσα στις σπάνιες, γιατί έχει αίσθηση αλλά και πολύ καλά σε γλάστρες και θερμοκήπια και μας ευχαριστεί με εκατοντάδες λαχταριστά πιτσιρίκια Καρπός. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για τις οινοντοματίνια, τις ιδιότητες τους και τον καλύτερο τρόπο καλλιέργειας τους.
περιεχόμενα
- Ημερομηνία κρασί ντομάτα: ενημερωτικό δελτίο
- Προέλευση και ιστορία
- Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας κίτρινης ντομάτας «κρασί χουρμά»
- Φύτευση και διατήρηση «κρασιού χουρμαδιού»: Αυτό πρέπει να προσέξει κανείς
- Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες με κρασί
Ημερομηνία κρασί ντομάτα: ενημερωτικό δελτίο
| καρπός | Κοκτέιλ ντομάτα? κίτρινος |
| γεύση | γλυκός, ήπιος |
| Χρόνος ωρίμανσης | νωρίς |
| ανάπτυξη | Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 2 m |
| Τοποθεσία | Κατσαρόλα, σε εξωτερικούς χώρους |
Προέλευση και ιστορία
Η χουρμαδική ντομάτα είναι μια πλούσια, παλιά γερμανική ποικιλία και έχει χρησιμοποιηθεί από διάφορους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς όπως η ΑΡΧΕ ΝΟΑΧ ε. V. αυξήθηκε. Το κίτρινο «κρασί χουρμά» μπόρεσε έτσι να διατηρηθεί παρά την εισαγωγή των υβριδικών σπόρων και τους νέους κανονισμούς για τους σπόρους και απολαμβάνει ξανά αυξανόμενη δημοτικότητα.
Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας κίτρινης ντομάτας «κρασί χουρμά»
Η ντομάτα χουρμαδιού σχηματίζει πολλούς μικρούς καρπούς σε σχήμα αχλαδιού σε μεγάλες ομάδες ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Αυτή η όμορφη κίτρινη ποικιλία ντομάτας μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τον πρώτο παγετό και ακόμη και τα άγουρα φρούτα να ωριμάσουν πολύ καλά στο περβάζι. Τα κίτρινα αχλάδια έχουν αρωματική, γλυκιά και ήπια γεύση και γι' αυτό είναι υπέροχο σνακ ντομάτες για μικρούς και μεγάλους. Η κίτρινη ντομάτα κρασιού χουρμά είναι μια ποικιλία συμπαγών σπόρων, από την οποία μπορείτε να μαζέψετε σπόρους μόνοι σας στα τέλη του καλοκαιριού και να τους σπείρετε ξανά τον επόμενο χρόνο.
Φύτευση και διατήρηση «κρασιού χουρμαδιού»: Αυτό πρέπει να προσέξει κανείς
Το «Dattelwein» είναι εξαιρετικά στιβαρό και επομένως είναι ιδανικό για μπαλκόνια και εξωτερικούς χώρους. Κατά τη φύτευση γεμίστε τη γλάστρα ή τον λάκκο φύτευσης με ειδικό ντοματοχώμα, όπως το δικό μας Plantura Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών. Αυτό το υπόστρωμα 100% χωρίς τύρφη παρέχει στα νεαρά φυτά σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την υγιή ανάπτυξη των ριζών και των καρπών.
Η χουρμαδική ντομάτα δεν χρειάζεται απαραίτητα να εξαντληθεί, αλλά μπορεί να μεγαλώσει με τρεις έως τέσσερις βλαστούς εάν υπάρχει λιγότερος χώρος.
Η λίπανση με οργανικά υγρά λιπάσματα όπως το Plantura μας αξίζει ιδιαίτερα για τις ντομάτες σε γλάστρες Βιολογικό λίπασμα ντομάτας & λαχανικών. Η πλούσια φέρουσα ποικιλία χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εποχής. Προσθέστε το υγρό λίπασμα στο νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα και απολαύστε τα πολλά φρούτα της οινικής ντομάτας σας. Το φυτό φτάνει τα δύο μέτρα ύψος και γι' αυτό χρειάζεται μια ράβδο ή κορδόνι ως στήριγμα τόσο στη γλάστρα όσο και στο κρεβάτι.
Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες με κρασί
Η χουρμαδική ντομάτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη ως ντομάτα σνακ, φρέσκια κατευθείαν από τον θάμνο στο στόμα. Σε περίπτωση που μαζέψετε πάρα πολλά από τα αρωματικά φρούτα, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση και να τα στεγνώσετε στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Έτσι μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τα καλοκαιρινά σας φρούτα ακόμα και την κρύα εποχή.
Αν τώρα είστε περίεργοι, ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας για τις γιορτές σπόρων και τις ιστορικές κίτρινες ποικιλίες ντομάτας το παρελθόν.