Sunviva: Συμβουλές για τη φύτευση της ντομάτας ανοιχτού κώδικα

Η ποικιλία «Sunviva» είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο: είναι η πρώτη ντομάτα ανοιχτού κώδικα στην αγορά. Μάθετε τι σημαίνει αυτό και πώς να φυτέψετε ντομάτες Sunviva στον δικό σας κήπο εδώ.

Η ηλιοκίτρινη «Sunviva» είναι η πρώτη ποικιλία τομάτας που προστατεύεται με άδεια χρήσης ανοιχτού κώδικα. Σε αυτό το πορτρέτο θα μάθετε τι ακριβώς περιλαμβάνει, τι κάνει το «Sunviva και πώς να καλλιεργήσετε καλύτερα την υπαίθρια ντομάτα.

Sunviva: προφίλ

καρπός	ντοματίνια, ηλιοκίτρινη
γεύση	φρουτώδες, αρωματικό, γλυκό
Χρόνος ωρίμανσης	νωρίς
ανάπτυξη	Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 2 m
Τοποθεσία	Θερμοκήπιο, ανοιχτό χωράφι, γλάστρα

Τι είναι οι ντομάτες ανοιχτού κώδικα;

Το κίνημα ανοιχτού κώδικα, που μεταφράζεται χονδρικά ως «ελεύθερη πρόσβαση», λειτουργεί ενάντια στην περιοριστική πολιτική σπόρων και στην εμπορευματοποίηση των ποικιλιών τα τελευταία χρόνια. Ένας από τους λόγους για αυτό ήταν η αποτυχημένη προσπάθεια της εταιρείας Monsanto να κατοχυρώσει μια ποικιλία ντομάτας ως δική της «εφεύρεση». Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια έχουν μπει στο μητρώο ποικιλιών κυρίως υβριδικές ποικιλίες και αυτές από μεγάλες εταιρείες αναπαραγωγής. Αυτές οι ποικιλίες έχουν συνήθως και δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και δεν επιτρέπεται να πολλαπλασιαστούν ή να καλλιεργηθούν περαιτέρω με υψηλά πρόστιμα. Ο ανοιχτός κώδικας αντιτίθεται στη χορήγηση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για τις αδειοδοτημένες ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες εκτρέφονται από ιδιώτες ή κοινότητες και προορίζονται ρητά να βελτιωθούν ως πολιτιστικό αγαθό από άλλους εκτροφείς χόμπι. Μια άδεια ανοιχτού κώδικα εμποδίζει οποιονδήποτε να υποβάλει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την ποικιλία ή τους απογόνους της. Η ποικιλία πρέπει ευτυχώς να μεταβιβαστεί και να δοθεί δωρεάν, όπως έκαναν οι κηπουροί εδώ και χιλιετίες.

Sunviva: Προέλευση και ιστορία της ντομάτας ανοιχτού κώδικα

Η «Sunviva» είναι η πρώτη ποικιλία ντομάτας από το κίνημα ανοιχτού κώδικα και η δεύτερη ποικιλία στη λίστα. Συνεργάστηκε σε ένα έργο για Ντομάτες χωραφιού Αναπτύχθηκε το 2017 στο Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν. Από τότε, η Culinaris αυξάνει την ποικιλία για χόμπι κηπουρούς και καταστήματα. Οι σπόροι για το «Sunviva» είναι διαθέσιμοι στο διαδίκτυο ή σε διάφορα καταστήματα σπόρων.

Γεύση & ιδιότητες της ποικιλίας ντομάτας «Sunviva»

Τα φυτά της ποικιλίας «Sunviva» φτάνουν σε ύψος έως και 200 ​​εκατοστά. Είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Τα στρογγυλά, κιτρινωπά φρούτα έχουν περίπου το μέγεθος των ντοματίνων και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια. Η γεύση του «Sunviva» είναι όπως τα περισσότερα κίτρινες ποικιλίες ντομάτας φρουτώδες, αρωματικό και γλυκό. Η ντομάτα Sunviva είναι επίσης πολύ ανθεκτική σε αυτήν όψιμο σάπιο ντομάτας και καστανή σήψη (Phytophthora infestans) επί.

Φύτευση και φροντίδα για τις τομάτες Sunviva: αυτό πρέπει να τηρηθεί

Το «Sunviva» έχει προσαρμοστεί ειδικά για καλλιέργεια σε απροστάτευτο ανοιχτό έδαφος, επομένως είναι το καλύτερο για το κρεβάτι, ακόμη και χωρίς προστασία από τη βροχή. Αισθάνεται καλά και σε γλάστρες με χωρητικότητα τουλάχιστον 8 λίτρων. Από τα μέσα Μαΐου, τα σπορόφυτα ντομάτας μπορούν να τοποθετηθούν έξω. Ένα χώμα για γλάστρα ειδικά προσαρμοσμένο στις ντομάτες, όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα, δεν είναι κατάλληλο μόνο για Ντομάτες μπαλκονιούαλλά και για χρήση σε παρτέρια. Με την υψηλή περιεκτικότητά του σε κομπόστ, προάγει τους μικροοργανισμούς και έχει θετική επίδραση στη δομή του εδάφους. Το χώμα τομάτας παρέχει επίσης στο «Sunviva» όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση. Μετά τη φύτευση, η ψηλή, ηλιοκίτρινη ντομάτα πρέπει να στηρίζεται και να δένεται. Επίσης, μην ξεχνάτε να ποτίζετε τα νεαρά φυτά, οπότε το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο απευθείας στον κορμό.

Το «Sunviva» μπορεί να καλλιεργηθεί ως ντοματίνια με τρεις ή τέσσερις βλαστούς. Για να το κάνετε αυτό, αφήνετε μερικούς βαθείς πλευρικούς βλαστούς στο φυτό, ενώ οι υπόλοιποι αφαιρούνται. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε εξωτερικούς χώρους Ρίχνετε και τρίβετε ντομάτες σπουδαίος. Το καλοκαίρι, το έδαφος μπορεί να προστατευτεί από το στέγνωμα με ένα στρώμα σάπια φύλλα, έτσι ώστε να πρέπει να ποτίζετε σημαντικά λιγότερο. Οι οργανισμοί του εδάφους όπως οι γαιοσκώληκες και Co. επωφελούνται επίσης από ένα φυτικό στρώμα σάπιαστρας που τους χρησιμεύει ως τροφή. Οι ντομάτες όπως το «Sunviva» τρώνε πολύ, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών για να αποφέρουν άφθονα φρούτα και να παραμείνουν υγιείς. Για να καλυφθεί η ζήτηση, χρειάζεται ένα κυρίως οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης, όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, άριστα προσαρμοσμένο. Αυτό επεξεργάζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Εκεί οι κόκκοι διασπώνται σιγά σιγά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τροφοδοτούν ομοιόμορφα τα φυτά της τομάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Sunviva

Από τον Ιούλιο μπορείτε να απολαύσετε για πρώτη φορά τις ώριμες ντομάτες Sunviva. Τα φρουτώδη ντοματίνια τρώγονται καλύτερα ωμά ή κομμένα σε σαλάτα. Αλλά η ολόπλευρη ντομάτα «Sunviva» μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για στέγνωμα και μαγείρεμα.

Sunviva: Έτσι διαδίδετε την ντομάτα ανοιχτού κώδικα

Το «Sunviva» πολλαπλασιάζεται όπως και όλες οι άλλες ποικιλίες χωρίς σπόρους. Πάρτε ιδιαίτερα όμορφα φρούτα της ποικιλίας, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Μετά την ξήρανση, κρατήστε τους σπόρους στεγνούς και δροσερούς. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικές οδηγίες για τη συγκομιδή σπόρων ντομάτας στο ειδικό μας άρθρο.

Ξανά και ξανά η κριτική για τις λεγόμενες υβριδικές ποικιλίες είναι δυνατή, ενώ άλλοι δεν θέλουν πλέον να κάνουν χωρίς τις εύρωστες ποικιλίες. Τι συμβαίνει όμως με τις προκαταλήψεις και πώς προκύπτει; Υβριδικοί σπόροι καθόλου? Μάθετε περισσότερα στο άρθρο μας.