Τοξικά βαρέα μέταλλα στον κήπο από λιπάσματα;

Τα βαρέα μέταλλα μπορούν να συσσωρευτούν ιδιαίτερα σε ιδιωτικούς κήπους. Εξηγούμε εδώ αν αυτό είναι επικίνδυνο και πώς μπορείτε να αποφύγετε ένα πρόβλημα με βαρέα μέταλλα.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι πηγές τροφίμων όπως τα ψάρια μολύνονται όλο και περισσότερο με τοξικά βαρέα μέταλλα όπως ο υδράργυρος. Αλλά μπορούμε επίσης να απορροφήσουμε βαρέα μέταλλα που είναι επικίνδυνα για την υγεία μέσω των φυτικών τροφών, αφού τα φυτά απορροφούν αυτές τις ουσίες μέσω του εδάφους και των ριζών. Συγκεκριμένα, ο κήπος του σπιτιού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες τιμές βαρέων μετάλλων στη δική σας συγκομιδή με λανθασμένη λίπανση σε σχέση με δυσμενές έδαφος. Αλλά μην πανικοβάλλεστε γι' αυτό: Υπάρχουν απλές και απλές λύσεις που μπορούν να βοηθήσουν Τα προβληματικά βαρέα μέταλλα δύσκολα μπορούν να βρουν το δρόμο τους στο έδαφος ή απορροφώνται από τα φυτά - εδώ μπορείτε να μάθετε περισσότερο.

Όταν ακούμε για τον όρο heavy metal, συνήθως σκεφτόμαστε ένα δηλητηριώδες μέταλλο που δεν πρέπει να μπει στο σώμα μας. Αυτή η επικρατούσα άποψη είναι μόνο η μισή ιστορία. Διότι στην ομάδα των βαρέων μετάλλων περιλαμβάνονται και απαραίτητα μέταλλα όπως ο χαλκός, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος. Συχνά αυτά τα ορυκτά αναφέρονται και ως ιχνοστοιχεία. Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι άνθρωποι χρειάζονται μόνο πολύ μικρές ποσότητες από αυτές τις ουσίες, έτσι ώστε όλα να λειτουργούν ομαλά στο σώμα μας. Υψηλότερες ποσότητες, από την άλλη πλευρά, μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις και να προκαλέσουν ασθένεια.

Εκτός από τα ζωτικά βαρέα μέταλλα, υπάρχουν και βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος, το κάδμιο, το χρώμιο και ο υδράργυρος, που πραγματικά δεν έχουν θέση στο σώμα μας. Ανάλογα με το βαρύ μέταλλο, ακόμη και οι μικρότερες ποσότητες αρκούν για να προκαλέσουν συμπτώματα δηλητηρίασης. Για παράδειγμα, η δηλητηρίαση από κάδμιο μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας και η αυξημένη πρόσληψη μολύβδου μπορεί να κάνει ένα άτομο κυριολεκτικά ανόητο. Για παράδειγμα, η αυξημένη πρόσληψη μολύβδου στην παιδική ηλικία προκαλεί βλάβη στον εγκέφαλο, η οποία εκδηλώνεται με χαμηλότερο IQ και κακή συγκέντρωση. Τα βαρέα μέταλλα είναι επίσης προβληματικά γιατί συσσωρεύονται στο σώμα και αποβάλλονται πολύ αργά. Επομένως, μια μακροχρόνια αύξηση της πρόσληψης βαρέων μετάλλων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως ηπατική και νεφρική βλάβη μετά από χρόνια.

Αφού διαβάσει την παραπάνω επικεφαλίδα, κάθε χόμπι κηπουρός πιθανότατα θα αναρωτηθεί πώς τα βαρέα μέταλλα μπορούν να εισέλθουν στο λίπαμά μας και επομένως στην τροφική μας αλυσίδα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα συστατικά ορυκτών λιπασμάτων όπως τα φωσφορικά είναι φυσικά μολυσμένα με βαρέα μέταλλα. Στην περίπτωση του φωσφορικού, είναι κυρίως το βαρύ μέταλλο κάδμιο. Δυστυχώς, στις μέρες μας υπάρχουν σχεδόν αποκλειστικά κοιτάσματα φωσφορικών αλάτων με αυξημένη περιεκτικότητα σε κάδμιο, επειδή τα φτωχά σε κάδμιο ορυχεία έχουν σχεδόν εξαντληθεί πλήρως. Έτσι, εάν λιπάνετε τακτικά με ορυκτά λιπάσματα, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλατα, μπορείτε να εμπλουτίσετε το έδαφος με βαρέα μέταλλα μακροπρόθεσμα. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ιδιωτικοί κήποι, οι οποίοι συχνά λιπαίνονται με ένα πλήρες λίπασμα όπως το μπλε κόκκο, είναι πολύ περισσότερο μολυσμένο με βαρέα μέταλλα από το απαξιωμένο πλέον πεδίο ενός εμπορικού Αγρότης. Γιατί ένας αγρότης λιπαίνει μόνο όσα πραγματικά χρειάζονται και απορροφούν τα φυτά - έστω και για οικονομικούς λόγους.

Αλλά μέρος της όλης αλήθειας είναι ότι τα βαρέα μέταλλα δεν μπορούν να βρεθούν μόνο στα ορυκτά λιπάσματα. Το κομπόστ μπορεί επίσης να έχει υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων. Ο καθοριστικός παράγοντας εδώ είναι από ποιες πρώτες ύλες κατασκευάστηκε το κομπόστ. Πριν χάσεις εντελώς την ευχαρίστηση της κηπουρικής στον δικό σου κήπο, επιτρέψτε μου να πω: Έρχονται τα βαρέα μέταλλα Στην πραγματικότητα, παντού πριν και χωρίς λίπανση θα υπάρχουν μικρές ποσότητες βαρέων μετάλλων στο χώμα του κήπου σας μπορεί να αποδειχθεί. Σε αυτό το σημείο ένα απόσπασμα από τον Παράκελσο ταιριάζει πολύ καλά: «Όλα τα πράγματα είναι δηλητήριο και τίποτα δεν είναι χωρίς δηλητήριο. Η δόση από μόνη της διασφαλίζει ότι ένα πράγμα δεν είναι δηλητήριο».

Ακριβώς επειδή τα βαρέα μέταλλα εισχωρούν στο έδαφος δεν σημαίνει ότι τα φυτά πρέπει να τα απορροφήσουν. Αυτό συμβαίνει επειδή τα δάπεδα έχουν τη λεγόμενη χωρητικότητα buffer. Για να το θέσω απλά, η ρυθμιστική ικανότητα διασφαλίζει ότι το έδαφος μπορεί να δεσμεύσει ορισμένες ουσίες και ότι δεν μπορούν να απορροφηθούν από τα φυτά, για παράδειγμα. Το επίπεδο ρυθμιστικής ικανότητας εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Τα ακόλουθα συστατικά και ιδιότητες στο έδαφος έχουν θετική επίδραση στη δέσμευση των βαρέων μετάλλων:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο
• Ο χούμος είναι επίσης ικανός να δεσμεύει βαρέα μέταλλα
• Η τιμή του pH στο έδαφος δεν πρέπει να είναι κάτω από 6

Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι το βαρύ, χούμο και αργιλώδες έδαφος είναι σε θέση να δεσμεύσει πολλά βαρέα μέταλλα. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες, τα βαρέα μέταλλα απορροφώνται όλο και περισσότερο από τα φυτά και ξεπλένονται στα υπόγεια ύδατα. Αλλά ακόμη και ένα βαρύ έδαφος μπορεί να δεσμεύσει αποτελεσματικά τα βαρέα μέταλλα μόνο εάν η τιμή του pH δεν είναι πολύ όξινο.

Σε αυτό το σημείο θα ήταν λάθος να δαιμονοποιήσουμε τα ορυκτά λιπάσματα από μόνα τους. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα προβλήματα με τα ορυκτά λιπάσματα που τα οργανικά λιπάσματα δεν έχουν. Η συνολική περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των ανόργανων λιπασμάτων είναι αρκετά υψηλή και η συγκέντρωση φωσφορικών αλάτων είναι συχνά πολύ υψηλή για μακροχρόνια λίπανση. Επειδή τα περισσότερα φυτά χρειάζονται μόνο λίγο φωσφορικό άλας. Επιπλέον, η αργά εξελισσόμενη φθορά στο έδαφος του κήπου απελευθερώνει φωσφορικά άλατα με εντελώς φυσικό τρόπο. Κατ' αρχήν, τα συστατικά του εδάφους, τα περισσότερα από τα οποία είναι ορυκτά, διασπώνται αργά από εξωτερικές επιδράσεις όπως η βροχή. Εκτός από τα φωσφορικά, άλλα φυτικά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος απελευθερώνονται επίσης κατά τη διαδικασία τεμαχισμού. Υπάρχει λοιπόν μια φυσική, αν και ελαφριά, φωσφορική λίπανση στα κρεβάτια μας που δεν πρέπει να ξεχνάμε.

Δυστυχώς, η ποσότητα της δήλωσης λιπάσματος λαμβάνει συχνά υψηλότερη τιμή για την εφαρμογή από ό, τι είναι πραγματικά απαραίτητο - απλώς για να διασφαλιστεί ότι το λίπασμα μπορεί να αγοραστεί ξανά γρήγορα. Επιπλέον, συνήθως γνωρίζουμε πολύ λίγα για το χώμα μας και τη σύνθεσή του. Παραμένει λοιπόν ένα μυστήριο για εμάς πόσο λίπασμα χρειάζεται πραγματικά πού. Ωστόσο, θέλουμε να καλλιεργήσουμε βιώσιμους κήπους και να αυξήσουμε τους οργανισμούς του εδάφους αντί της εισροής του εδάφους με βαρέα μέταλλα. ο Οργανικά λιπάσματα Plantura είναι ιδανικά για αυτό. Μπορείτε να εμπιστευτείτε τις ποσότητες μας και αν το εννοείτε καλά: Η είσοδος βαρέων μετάλλων δεν αυξάνεται 100 τοις εκατό με τα λιπάσματα Plantura.

Με τις συμβουλές που αναφέρονται παρακάτω, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την είσοδο βαρέων μετάλλων στα κρεβάτια σας με πολύ πρακτικό τρόπο:

• Η αρχή «πολλά βοηθάει πολύ» σίγουρα δεν ισχύει για τα λιπάσματα
• Η βιολογική λίπανση είναι πάντα πλεονεκτική λόγω της φυσικής αναλογίας θρεπτικών συστατικών
• Εάν υπάρχει οξεία ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, μπορούν να αγοραστούν λιπάσματα με ένα μόνο θρεπτικό συστατικό (π. ΣΙ. Αζωτο)
• Αντιμετωπίστε τις διατροφικές ανάγκες των φυτών που καλλιεργείτε και στη συνέχεια λιπάνετε μόνο αυτό που πραγματικά χρειάζεται το φυτό

Έτσι ώστε τα βαρέα μέταλλα να παραμένουν αποθηκευμένα στο έδαφος και όχι στα φυτά μας και άρα στα δικά μας Έχουμε δύο συμβουλές για εσάς: Το πιο σημαντικό μέτρο είναι ο έλεγχος του φαγητού τιμή pH. Γιατί ακόμη και ένα βαρύ έδαφος με πολύ άργιλο και χούμο δεν μπορεί να απορροφήσει μεγάλες ποσότητες βαρέων μετάλλων αν η τιμή του pH είναι όξινο ή και πολύ όξινο. Εάν αποδειχθεί ότι το έδαφος είναι πολύ όξινο, θα πρέπει να ασβεστοποιηθεί. Αυτό αυξάνει ξανά το pH. Επιπλέον, το έδαφος μπορεί να εμπλουτιστεί με χούμο μακροπρόθεσμα. Δουλεύοντας σε χούμο, δεσμεύονται περισσότερα βαρέα μέταλλα και, παρεμπιπτόντως, κάνετε και κάτι καλό για τα φυτά σας.

Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι το πρόβλημα των βαρέων μετάλλων είναι πιθανό να αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία τις επόμενες δεκαετίες. Ακόμα κι αν η ρύπανση στη Γερμανία είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με αυτή των αναπτυσσόμενων χωρών, για παράδειγμα, είναι σημαντική η επανεξέταση των λιπασμάτων. Τελικά, ποιος θα ήθελε το χώμα στον δικό του κήπο, όπου καλλιεργείται τόση αγάπη και προσπάθεια, να είναι μολυσμένο με βαρέα μέταλλα;