Αλκμήνη: πορτρέτο της παλιάς ποικιλίας μήλου

Λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η ποικιλία μήλου «Αλκμήνη» εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά δημοφιλής, ακόμη κι αν δεν είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες μήλου. Δείχνουμε πώς δημιουργήθηκε η ποικιλία μήλου Αλκμήνη, πώς έχει γεύση και πώς μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία.

Το μήλο Αλκμήνη είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο φρούτο και εξακολουθεί να εκτιμάται από πολλούς σήμερα για την εξαίσια γεύση του. Δυστυχώς, όμως, ελάχιστα γίνεται αντιληπτό στη μεγάλη παραγωγή μήλου, με αποτέλεσμα να βρίσκεται σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, αν δεν θέλετε να κάνετε χωρίς τη νόστιμη ποικιλία μήλου, μπορείτε να καλλιεργήσετε υπέροχα την ανθεκτική ‘Αλκμήνη’ στον δικό σας κήπο. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τι πρέπει να προσέξετε.

«Αλκμήνη»: προφίλ

καρπός	μικρού έως μεσαίου μεγέθους? χρυσοκίτρινο, πορτοκαλοκόκκινο στην ηλιόλουστη πλευρά
γεύση	αρωματικό, ελαφρώς ξινό
Απόδοση παραγωγής	υψηλή και τακτική
Ώρα συγκομιδής	από τον Σεπτέμβριο
Ώριμα για απόλαυση	Μέσα Σεπτεμβρίου έως τέλη Οκτωβρίου
Διάρκεια ζωής	μεσαίο; αποθηκευμένο μέχρι τέλος Νοεμβρίου
ανάπτυξη	μέτρια προς δυνατή
κλίμα	ήπιος; ανέχεται τοποθεσίες με ανέμους
Ασθένειες και παράσιτα	πολύ ευαίσθητο σε πυρκαγιά, καρκίνο οπωροφόρων δέντρων, ηλιακά εγκαύματα, ακάρεα αράχνης

Προέλευση και ιστορία της ποικιλίας μήλων «Αλκμήνη».

Η ποικιλία μήλου «Alkmene» έχει τις ρίζες της στο Müncheberg της Γερμανίας, όπου καλλιεργήθηκε το 1930 το Το Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research στοχεύει στην επιτυχή καλλιέργεια σε πιο ξηρές περιοχές εκτράφηκε. Αυτό επιτεύχθηκε διασχίζοντας την απαιτητική, αγγλική ποικιλία "Cox Orange"του οποίου οι ιδιότητες θα πρέπει να βρεθούν σε μεγάλο βαθμό στην «Αλκμήνη», και αυτή από το 19ο Επιτραπέζιο μήλο αιώνα «Ο Μυστικός Σύμβουλος Δρ. Όλντενμπουργκ».

Ιδιότητες και γεύση της «Αλκμήνης»

Οι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, στρογγυλού σχήματος καρποί της «Αλκμήνης» δύσκολα διακρίνονται από την πατρική τους ποικιλία «Cox Orange», γιατί και οι δύο χαρακτηρίζονται από το χρυσοκίτρινο και στην ηλιόλουστη πλευρά πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, το λεπτό και λείο δέρμα και την πρασινοκίτρινη, τραγανή σάρκα τους το τέλος. Η ιδιαίτερα αρωματική, ελαφρώς ξινή γεύση θυμίζει και το περίφημο αγγλικό επιτραπέζιο μήλο. Η απόδοσή τους είναι κανονική και υψηλή, αλλά δεν μπορεί να ταιριάξει με την απόδοση τυπικών καλλιεργούμενων ποικιλιών μήλων όπως π.χ. "Golden Delicious" συνεχίστε έτσι ώστε η «Αλκμήνη» σπάνια καλλιεργείται συμβατικά. Η πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία είναι έτοιμη για συλλογή στις αρχές Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμη για απόλαυση από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Η «Αλκμήνη» δεν δείχνει καρπόπτωση.

Από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, η «Αλκμήνη» παρουσιάζει πλούσια άνθηση στο δέντρο της: Τα λευκοροζ λουλούδια δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά έχουν και ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Για το λόγο αυτό, η «Αλκμήνη» είναι επίσης πολύ δημοφιλής Μέλισσες και Βομβίνοιώστε να μπορεί να έχει πολύτιμη συμβολή στη διατήρηση της φύσης. Σε αντίθεση με το «Cox Orange», είναι σημαντικά πιο ανθεκτικό στο ωίδιο και την ψώρα, δύο από τις πιο κοινές ασθένειες στην παραγωγή μήλων. Ωστόσο, είναι πολύ ευαίσθητο στην πυρκαγιά και Καρκίνος οπωροφόρων δέντρων, αλλά και για τα ηλιακά εγκαύματα και την προσβολή από Ακάρεα αράχνης.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια της μηλιάς Αλκμήνης

Οι μηλιές της ποικιλίας «Αλκμήνη» αισθάνονται ιδιαίτερα καλά σε ήπιες περιοχές. Η ιδανική τοποθεσία για το εύρωστο μήλο είναι ένα μέρος με μερική σκιά, διαφορετικά τείνει να καεί από τον ήλιο, γεγονός που μπορεί να μειώσει την απόδοση. Σε αντίθεση με την πατρική του ποικιλία «Cox Orange», το «Alkmene» μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει ξηρά έως μέτρια φρέσκα εδάφη. Ωστόσο, για να αναπτυχθεί καλά η ποικιλία μήλων, είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι το έδαφος είναι βαθύ και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η «Αλκμήνη» συνήθως μπορεί επίσης να ανεχθεί τοποθεσίες με ανέμους.

Η μηλιά της Αλκμήνης παρουσιάζει μέτρια έως δυνατή, όρθια ανάπτυξη, ανάλογα με την τοποθεσία και τη φροντίδα. Ένα συγκρατημένο κλάδεμα και η προσεκτική λίπανση μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη της «Αλκμήνης», έτσι ώστε το δέντρο να μπορεί επίσης να ενσωματωθεί σε μικρότερους κήπους. Όπως και με άλλες ποικιλίες μήλων, το τακτικό κλάδεμα είναι απαραίτητο για τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη των καρπών. Μπορείτε να μάθετε πώς να επιτύχετε μια καλή ισορροπία στο σχηματισμό νέων βλαστών και την απόδοση με το σωστό κόψιμο στο ειδικό άρθρο μας "Κλάδεμα μηλιάς: καθοδήγηση από ειδικούς“.

Όπως όλες οι μηλιές, η «Αλκμήνη» είναι μια ρίζα καρδιάς, επομένως είναι στην πραγματικότητα βέλτιστα εξοπλισμένη για λάβετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τα βαθιά και κοντά στην επιφάνεια στρώματα του εδάφους Προμήθεια. Ωστόσο, εκτός από το κλάδεμα, η λίπανση μπορεί επίσης να είναι ένα χρήσιμο στήριγμα για την ανάπτυξη της μηλιάς σας. Αλλά να είστε προσεκτικοί: το πολύ λίπασμα μπορεί επίσης να προκαλέσει τεράστια ζημιά στο δέντρο σας. Μπορείτε να μάθετε πώς να γονιμοποιήσετε καλύτερα μια μηλιά στο άρθρο μας "Λίπανση μηλιών: αυτές οι συμβουλές πρέπει να ακολουθούνται“.

Αλκμήνη: χρόνος συγκομιδής και χρήση της ποικιλίας

Η πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία είναι έτοιμη για συλλογή στις αρχές Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμη για απόλαυση από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Δυστυχώς, το «Alkmene» είναι κατάλληλο μόνο εν μέρει ως μήλο αποθήκευσης, καθώς είναι πολύ επιρρεπές σε σήψη και τείνει να μαυρίζει γρήγορα. Όταν φυλάσσεται σε δροσερό μέρος στους 2°C περίπου, το «Αλκμήνιο» μπορεί συνήθως να αποθηκευτεί μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.

Χάρη στην εκλεκτή του γεύση, το «Αλκμή» είναι ιδανικό ως επιτραπέζιο φρούτο. Το νόστιμο, ξινό άρωμά τους δίνει επίσης μια ιδιαίτερη νότα σε αρτοσκευάσματα όπως μηλόπιτα ή στρούντελ μήλου. Ωστόσο, αν θέλετε να απολαύσετε λίγο περισσότερο τα μήλα σας, σας συνιστούμε να στύψετε έναν νόστιμο χυμό από τα μήλα ή να τα βράσετε με λίγη ζάχαρη για να φτιάξετε σάλτσα μήλου.

Αν ψάχνετε για ένα μήλο με καλύτερη διάρκεια ζωής, αυτό είναι «Οντάριο» σίγουρα κάτι για εσάς - το επιτραπέζιο μήλο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο.