Με έναν θάμνο κάπαρης μπορείτε να φέρετε μεσογειακές διακοπές στον κήπο σας. Σας αποκαλύπτουμε τι πρέπει να προσέξετε όταν φυτεύετε κάπαρη.
ΕΝΑ Θάμνος κάπαρης (Capparis spinosa) είναι σίγουρα ένας οπτικός εμπλουτισμός για τον κήπο, το μπαλκόνι ή τη βεράντα. Και πάνω από αυτό, προσφέρει επίσης νόστιμη κάπαρη που μπορείτε να απολαύσετε σε σαλάτες ή πίτσα. Αν και η κάππαρη αρέσει ηλιόλουστη και ζεστή, δεν είναι αδύνατο να την καλλιεργήσετε και εδώ. Γι' αυτό θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε ώστε η κάπαρη να μεγαλώσει και να ανθίσει και για εσάς. Σε αυτό το άρθρο, θα εξηγήσουμε την ιδανική τοποθεσία και τη σωστή προσέγγιση για τη φύτευση της κάπαρης.
Όποιος αποφασίζει να μαζέψει κάπαρη από τον δικό του θάμνο χρειάζεται να διατηρήσει τη δύναμη. Γιατί αρχικά χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθεί ένας θάμνος κάπαρης από τον σπόρο. Επιπλέον, οι ρίζες της κάπαρης είναι εξαιρετικά ευαίσθητες και δεν συγχωρούν τόσο εύκολα ούτε την παραμικρή ζημιά. Ωστόσο, όσοι είναι υπομονετικοί και προσεκτικοί θα ανταμειφθούν: Ο θάμνος αναπτύσσει λεπτά μπουμπούκια ανθέων που μπορούν να συγκομιστούν ως κάπαρη και τουρσί. Εάν τα μπουμπούκια παραμείνουν στον θάμνο, εξελίσσονται σε όμορφα, εξωτικά λουλούδια. Απαιτούνται ειδικές γνώσεις για να πετύχει η φύτευση του μεσογειακού φυτού, γιατί η κάπαρη σπάνια συναντάται στα γεωγραφικά πλάτη μας. Αλλά μπορείτε να το αλλάξετε τώρα καλλιεργώντας τη δική σας κάπαρη.
Πότε πρέπει να φυτέψετε κάπαρη;
Το ερώτημα πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε κάπαρη δυστυχώς δεν είναι τόσο εύκολο να απαντηθεί. Επειδή οι σπόροι κάππαρης δεν μπορούν απλά να κολλήσουν στο έδαφος. Αυτό απαιτεί κάποια προετοιμασία. Πρώτα από όλα, οι σπόροι πρέπει να αποθηκευτούν σε δροσερό και υγρό μέρος για δύο μήνες για να μπορέσουν να βλαστήσουν καθόλου. Μπορείτε να ξεκινήσετε με αυτό από τον Ιανουάριο έως τα τέλη Φεβρουαρίου. Ο καλύτερος χρόνος για τη φύτευση των βλαστών σπόρων είναι τότε από τις αρχές Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Από εκεί και πέρα πρέπει να περιμένετε, γιατί η κάπαρη χρειάζονται δύο με τρεις μήνες για να αρχίσουν να φυτρώνουν. Εάν έχετε αγοράσει έναν θάμνο κάπαρης που έχει ήδη αναπτυχθεί, μπορείτε καλύτερα να τον φυτέψετε μεταξύ Απριλίου και Μαΐου.
Περίληψη: πότε να φυτέψετε κάπαρη;
- Προετοιμασία: Ιανουάριος έως Φεβρουάριος
- Σπορά: Μάρτιο έως Απρίλιο
- Χρόνος βλάστησης: 2 - 3 μήνες
- Φύτευση: Απρίλιο έως Μάιο
Ποια είναι η τέλεια τοποθεσία για κάπαρη;
Η κάπαρη είναι πολύ ευαίσθητη στο κρύο και ως εκ τούτου δεν μπορεί να επιβιώσει τον χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φυτέψετε την κάπαρη σας μόνο σε γλάστρες. Αυτό επιτρέπει στον θάμνο να μετακινηθεί σε μια πιο ζεστή περιοχή το χειμώνα. Το καλοκαίρι, όμως, η κάππαρη αρέσει να στέκεται έξω στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στον κήπο. Εκεί ο θάμνος πρέπει να προστατεύεται και να διατηρείται όσο το δυνατόν πιο ζεστός. Επομένως, ένα καλό μέρος είναι σε τοίχο σπιτιού ή τοίχο. Όσον αφορά τις συνθήκες φωτισμού, ισχύουν τα εξής: ήλιος, ήλιος και ακόμη περισσότερος ήλιος. Όσο πιο ελαφριά και ζεστή, τόσο πιο άνετα θα αισθάνεται η κάπαρη σας.
Όσον αφορά την τοποθεσία, δεν διαφέρει από τα μεσογειακά συνφυτά του, τα οποία προτιμούν κατά κύριο λόγο το ξηρό και ασβεστώδες έδαφος. Είναι επιτακτική ανάγκη να αποφευχθεί η υπερχείλιση. Επομένως, το έδαφος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο διαπερατό.
Επισκόπηση: Πού να φυτέψετε κάπαρη;
- Η κάπαρη δεν είναι ανθεκτική, γι' αυτό καλλιεργήστε την σε γλάστρες
- Ηλιόλουστη έως πλήρης ηλιοφάνεια
- Προστατευμένο και όσο το δυνατόν πιο ζεστό
- Ξηρό και ασβεστολιθικό έδαφος
- Αποφύγετε την υπερχείλιση
Υπόδειξη: Τα μακριά κλαδιά του θάμνου της κάπαρης γέρνουν γρήγορα προς τα κάτω. Ως εκ τούτου, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κρεμαστό φυτό για να διακοσμήσει ξερολιθιάτικους τοίχους ή κρεμαστά καλάθια.
Πώς πηγαίνετε για τη φύτευση κάπαρης;
Για να μπορέσουμε να φυτέψουμε κάπαρη πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν οι σπόροι. Αρχικά, μουλιάζουμε τους σπόρους σε χλιαρό νερό για δώδεκα ώρες. Στο επόμενο βήμα, οι σπόροι πρέπει να στρωματοποιηθούν, δηλαδή να γίνουν βιώσιμοι για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα μέσω ενός ψυχρού ερεθίσματος. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους υγρούς - για παράδειγμα σε μια πλαστική σακούλα ή σε ένα πανί - στη θήκη λαχανικών του ψυγείου. Οι σπόροι ξεκουράζονται εκεί για δύο ολόκληρους μήνες. Όταν περάσουν οι οκτώ εβδομάδες, βγάζετε τους σπόρους από το ψυγείο και τους βάζετε ξανά σε χλιαρό νερό για μια μέρα.
Προετοιμάστε κάπαρη για φύτευση:
- Αφήστε τους σπόρους της κάπαρης να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό για μια μέρα
- Οι σπόροι είναι υγροί για 2 μήνες (π. ΣΙ. σε πλαστική σακούλα ή σε πανί) στο ψυγείο
- Στη συνέχεια μουλιάστε ξανά σε χλιαρό νερό για μια μέρα
Αφού προετοιμαστούν οι σπόροι όπως περιγράφεται παραπάνω, μπορείτε να συνεχίσετε τη φύτευση. Προετοιμάστε πρώτα τη ζαρντινιέρα και το υπόστρωμα. Στην κάπαρη δεν αρέσουν τα πολύ βαριά ή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υποστρώματα. Συνιστούμε λοιπόν να αναμίξετε κανονικό χώμα γλάστρας με άμμο σε αναλογία 1:3 ή να χρησιμοποιήσετε ειδικό χώμα κάκτου για την κάπαρη. Το επόμενο βήμα είναι να δημιουργήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης. Για παράδειγμα, τα θραύσματα διογκωμένου πηλού ή κεραμικής είναι κατάλληλα. Στη συνέχεια γεμίστε τη ζαρντινιέρα με το κατάλληλο υπόστρωμα. Σε βάθος ενός εκατοστού τοποθετούνται οι σπόροι της κάππαρης, σκεπάζονται ελαφρά με υπόστρωμα και περιχύνονται. Σε μια σπιτικό μίνι θερμοκήπιο ή σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος στο περβάζι υπάρχουν οι καλύτερες συνθήκες για βλάστηση. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από 20 ° C. Τώρα πρέπει να κάνετε υπομονή, όπως είπα, γιατί μπορεί να χρειαστούν δύο με τρεις μήνες για να φυτρώσουν οι σπόροι της κάππαρης. Εάν έχετε καταφέρει να βλαστήσετε τους σπόρους της κάπαρης σας, η δουλειά δεν έχει τελειώσει. Το δενδρύλλιο πρέπει τώρα να λατρεύεται και να το φροντίζει μέχρι να αναπτυχθεί σωστά. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να διαρκέσει αρκετούς μήνες. Μέχρι να αναπτυχθεί τελικά το νεαρό φυτό, πρέπει να ποτίζεται τακτικά, καθώς μπορεί να στεγνώσει πολύ εύκολα.
Σπορά κάπαρης - οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ανακατεύουμε το υπόστρωμα
- Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης
- Γεμίστε τη ζαρντινιέρα με υπόστρωμα
- Βάθος σπόρου: 1 cm
- Υγραίνω
- Θερμοκρασία βλάστησης: πάνω από 20°C
- Σε Μίνι θερμοκήπιο ή τοποθετήστε σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου
- Διατηρείτε το υπόστρωμα υγρό τακτικά
- Ποτίστε προσεκτικά το νεαρό φυτό μέχρι να μεγαλώσει
Εάν έχετε αγοράσει έναν θάμνο κάπαρης που έχει ήδη καλλιεργηθεί, χρειάζεται επίσης μια ζαρντινιέρα με τρύπα αποστράγγισης και πιατάκι. Ειδικό υπόστρωμα και στρώση αποστράγγισης είναι επίσης απαραίτητα. Γεμίστε το δοχείο περίπου το ένα τρίτο με υπόστρωμα και τοποθετήστε το φυτό μόνο τόσο βαθιά όσο ήταν μέσα στο δοχείο. Στη συνέχεια γεμίστε πλήρως το δοχείο με υπόστρωμα και ποτίστε ελαφρά το φυτό.
Περίληψη: πώς να φυτέψετε μια κάπαρη;
- Ανακατεύουμε το υπόστρωμα
- Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης
- Γεμίστε το δοχείο κατά το ένα τρίτο με υπόστρωμα
- Τοποθετήστε τον θάμνο στη μέση
- Τοποθετήστε το φυτό μόνο τόσο βαθιά όσο ήταν μέσα στο δοχείο
- Γεμίστε τη ζαρντινιέρα με υπόστρωμα
- Ρίξτε ελαφρά
Προειδοποίηση: Η κάπαρη έχει πολύ ευαίσθητες ρίζες και είναι εξαιρετικά ευαίσθητη σε βλάβες ή τραυματισμούς στις ρίζες. Επομένως, θα πρέπει πάντα να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν φυτεύετε και χειρίζεστε την κάπαρη σας.
Ακόμη περισσότερες πληροφορίες για τη φροντίδα και τη συγκομιδή Κάπαρη μπορείτε να βρείτε εδώ μέσα.