Centaury: φυτά, φροντίδα και αποτελέσματα

Αν και ο κενταύριος είναι μάλλον μικρός, είναι εντυπωσιακός λόγω των πανέμορφων ροζ λουλουδιών του. Περιέχει επίσης πολλά συστατικά που χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική.

Το 2004 ο αιώνας (Κενταύριο) ψηφίστηκε ακόμη και φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς. Δεδομένου ότι είναι υπό προστασία της φύσης, ωστόσο, ενδέχεται να μην επιλεγεί. Για να μπορείτε ακόμα να απολαμβάνετε το φυτό, δείχνουμε εδώ πώς να καλλιεργείτε τον centaury στον κήπο.

Centaury: χαρακτηριστικά και καταγωγή

Ο Κένταυρος είναι ένα γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια των γεντιανών (Gentianaceae). Το γένος περιλαμβάνει περίπου 20 είδη που απαντώνται κυρίως στην περιοχή της Μεσογείου. Υπάρχουν παιδιά ενός και δύο ετών, αλλά και επίμονα Κενταύριο-Είδος. Ο εκατονταύριος δεν είναι πλέον τόσο συνηθισμένος στη φύση. Τα τρία είδη που απαντώνται στη Γερμανία είναι όλα υπό προστασία της φύσης και επομένως δεν μπορούν να αφαιρεθούν.

Πού μεγαλώνει όμως ο εκατονταετής; Βρίσκεται κυρίως σε ηλιόλουστα, φρέσκα, υγρά λιβάδια σε μεγαλύτερα υψόμετρα. Τα άνθη έχουν συνήθως πέντε πέταλα και, ανάλογα με το είδος, μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα. Η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, με τα λουλούδια να ανοίγουν μόνο όταν λάμπει ο ήλιος. Ο κενταύριος έχει τόσο βασικά φύλλα, τα οποία είναι διατεταγμένα ως ρόδακα, όσο και φύλλα μίσχου. Είναι μάλλον απίθανο να υπάρξει μπέρδεμα με τον εκατονταύριο. Μόνο οι διαφορετικοί τύποι μπορούν να συγχέονται μεταξύ τους.

Το Centaury χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν ως φαρμακευτικό φυτό και, κατά συνέπεια, έχει πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων Πικρό βότανο, βότανο πυρετού, φαρμακερό βότανο, αλεσμένο βότανο χοληδόχου κύστης ή βότανο θεϊκού ελέους, καθώς και εκατονταύριο ή Εκατό βότανο gulden.

Το πιο όμορφο είδος

Από τα περίπου 20 χιλιάδες είδη βοτάνων χρυσού, τέσσερα βρίσκονται επίσης στη Γερμανία. Έχουν όλα πολύ όμορφα, μικρά ροζ-ροζ λουλούδια.

• Centaury (Centaurium erythraea): Όταν γίνεται λόγος για τον εκατονταύριο, σημαίνει συνήθως τον πραγματικό εκατονταύριο. Είναι φυτό ηλικίας ενός έως δύο ετών που μπορεί να επιβιώσει για λίγο ως σπόροι στο έδαφος. Το είδος μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 50 cm, αλλά συνήθως παραμένει μικρότερο.

• Centaury Centaury (Centaurium capitatum): Υπάρχει διαφωνία σχετικά με αυτό το είδος ως προς το αν πρόκειται για ποικιλία ή υποείδος του Κενταύρου ή για ξεχωριστό είδος. Με μέγιστο ύψος 8 εκατοστά, είναι πολύ μικρό και προστατεύεται αυστηρά.

Υπόδειξη: Εκτός από τα δύο είδη που αναφέρθηκαν, υπάρχουν άλλα δύο, αλλά τείνουν να αναπτύσσονται στην παράκτια περιοχή και απαιτούν αλμυρά, υγρά εδάφη. Είναι η παραλία εκατονταύριο (Κενταύριο παράκτιο) και ο εκατονταύριος (Centaurium pulchellum).

Φύτευση εκατονταρίου: σπορά και τοποθεσία

Το Centaury μπορεί επίσης να φυτευτεί στον κήπο. Εδώ ο κοινός εκατονταύριος (Centaurium erythraea), καθώς τα παράκτια είδη δεν τα πάνε τόσο καλά με τις συνθήκες στον κήπο. Το φυτό τοποθετείται στο παρτέρι με απευθείας σπορά. Μια κατάλληλη τοποθεσία για τον εκατονταύριο είναι μέτρια θρεπτική και ηλιόλουστη. Οι ανοιχτοί χώροι πρέπει να είναι ξηροί έως φρέσκοι· στην άκρη του ξύλου, προτιμάται μια φρέσκια υπόγεια επιφάνεια. Αν η τοποθεσία είναι κατάλληλη, θα μαζευτεί και ο εκατονταύριος.

Η σπορά πρέπει να γίνει από τα μέσα Μαΐου, οπότε δεν αναμένεται να υπάρξει άλλος παγετός. Οι σπόροι πιέζονται ελαφρά, αλλά δεν καλύπτονται με χώμα, γιατί χρειάζονται φως. Ένα ορυκτό υπόστρωμα είναι το καταλληλότερο για καλλιέργεια, για παράδειγμα ένα μείγμα περλίτη και βερμικουλίτη με λίγο χώμα γλάστρας. Σε θερμοκρασίες γύρω στους 20 ° C, ο εκατοντάριος βλασταίνει μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες.

Ο centaury μπορεί να διατηρηθεί και σε γλάστρα. Εδώ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα χώμα υψηλής ποιότητας, όπως το δικό μας Plantura οργανικό χώμα γλάστρας, και το ανακατεύει με άμμο 40-50%. Με αυτόν τον τρόπο, το νερό μπορεί να αποθηκευτεί καλά χωρίς να βρέξει το υπόστρωμα. Η γη μας αποτελείται από φυσικές πρώτες ύλες και δεν περιέχει τύρφη. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης για να αποτρέψετε την υπερχείλιση.

Κατάλληλη φροντίδα

Δεδομένου ότι ο κοινός εκατονταύριος εκτιμά τουλάχιστον το φρέσκο ​​χώμα, η υγρασία θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει ποτέ εντελώς. Επομένως, ειδικά το καλοκαίρι, μερικές φορές πρέπει να πιάσετε το ποτιστήρι δύο φορές την ημέρα. Ωστόσο, η υπερχείλιση πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί ένα στρώμα σάπιας επιφάνειας για να διατηρείται καλύτερα η υγρασία στο έδαφος.

Το Centaury δεν χρειάζεται λίπασμα σε καλό υπέδαφος. Στη γλάστρα ή σε πιο φτωχά εδάφη πρέπει να δίνεται περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν την ανθοφορία με λίπασμα λουλουδιών, όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα λουλουδιών Plantura, παρέχονται. Αυτό εξασφαλίζει μια υπέροχη άνθιση και ενισχυμένα φυτά και χρειάζεται να χρησιμοποιείται μόνο μία φορά το χρόνο για τον εκατονταύριο.

Δεδομένου ότι ο εκατοντάριος αναπτύσσεται συνήθως ετησίως, δεν απαιτούνται συνήθως μέτρα διαχείμασης. Ωστόσο, μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως περίπου -12 ° C και, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστατευτεί επιπρόσθετα με ένα στρώμα σάπια φύλλα. Έτσι, μερικές φορές μπορεί να επιμείνει και το επόμενο έτος.

Centaury: αποτελέσματα και χρήσεις

Η συγκομιδή του centaury επιτρέπεται μόνο στον δικό σας κήπο. Τα άγρια ​​φυτά βρίσκονται υπό την προστασία της φύσης και δεν επιτρέπεται να συλλέγονται. Όλα τα υπέργεια μέρη είναι βρώσιμα και περιέχουν πικρές ουσίες, οι οποίες, μεταξύ άλλων, μειώνουν τον πυρετό και διεγείρουν την όρεξη και υποτίθεται ότι βοηθούν ενάντια στις φλεγμονές και τα πεπτικά προβλήματα. Το Centaury μπορεί να αναπτύξει τα αποτελέσματά του όταν στεγνώσει και ως βάμμα ή πικρό.

Πώς είναι όμως η γεύση του centaury; Πάνω από όλα, το φαρμακευτικό φυτό έχει πικρή γεύση, όπως υποδηλώνουν οι πικρές ουσίες που περιέχει. Τα αποξηραμένα φύλλα και τα άνθη χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, ως τσάι centaury, το οποίο είναι καλύτερο να χύνεται κρύο. Έτσι το κάνεις:

• Ξηρός εκατονταύριος
• Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού λάχανο σε ένα δοχείο
• Προσθέστε 250 ml κρύο νερό
• Αφήστε το όλο να σταθεί για 6 - 8 ώρες

Η πικάντικη, πικρή γεύση του centaury είναι επίσης καλή σε σαλάτες και σούπες καθώς και σε λιπαρά πιάτα που βαραίνουν το στομάχι.

Το τσάι Centaury μπορεί να εξευγενιστεί με χαμομήλι, καθώς το άγριο φυτό προάγει επίσης την πέψη και έχει καλή γεύση. Πως εσύ Φύτευση χαμομηλιού μάθετε από εμάς.