Σπείρε, φρόντισε και χρησιμοποιήστε το βότανο της Barbara

Οποιοσδήποτε μπορεί να καλλιεργήσει το βότανο της Barbara - το τοπικό χειμωνιάτικο κάρδαμο δεν είναι απαιτητικό και αρκείται σε μια γλάστρα ως σπίτι. Είναι επίσης υγιεινό και ευέλικτο.

Το χειμερινό κάρδαμο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη φυσικοπαθητική λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες. Το δυσδιάκριτο βότανο δεν είναι απαιτητικό στην ανάπτυξη και είναι επίσης ιδανικό για αρχάριους κηπουρούς. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη σπορά, τη φροντίδα και τη χρήση του βοτάνου της Barbara είναι εδώ.

Το βότανο της Βαρβάρας: προέλευση και ιδιότητες

Το κοινό βότανο της βαρβάρας (Barbarea vulgaris) ονομάζεται επίσης κάρδαμο barbara ή χειμερινό κάρδαμο. Τα φυτά ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των σταυρανθών (Brassicaceae), η οποία περιλαμβάνει και την ρόκα (

Eruca sativa), ραπανάκι (Raphanus sativus) και λάχανο (Brassica ssp.). Το χειμερινό κάρδαμο μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλα τα μέρη του κόσμου στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Το βότανο της Barbara μάλλον οφείλει το όνομά του στον Αγ. Ο Δεκέμβρης είναι σκέψη. Γιατί το βότανο είναι ακόμα πράσινο και βρώσιμο.

Πρακτικά, το βότανο δεν έχει σχεδόν καμία απαίτηση από το περιβάλλον του: Το χειμερινό κάρδαμο φυτρώνει σε λιβάδια, σε παρυφές δρόμων, αναχώματα, όχθες ποταμών και σε πολλές άλλες τοποθεσίες. Τα διετές φυτά έχουν σχήμα ροζέτας τον πρώτο χρόνο. Μόνο τον δεύτερο χρόνο μεγαλώνουν σε ύψος 30 με 90 εκατοστά και ανθίζουν. Το δεύτερο έτος μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου, το βότανο barbara σχηματίζει πολλές σύνθετες ταξιανθίες, οι οποίες αποτελούνται από κίτρινα μονά άνθη με τέσσερα πέταλα. Εάν τα άνθη γονιμοποιηθούν, το φθινόπωρο εμφανίζονται επιμήκεις λοβοί με αρκετούς σπόρους. Τα φύλλα του χειμερινού κάρδαμου είναι πολύπτερνα, με πολλά μερικώς φύλλα ανά μίσχο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή μαγειρεμένα φυλλώδη λαχανικά και έχουν ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Υπόδειξη: Εάν συλλέγετε χειμερινό κάρδαμο στη φύση, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τον βράχο (Sisymbrium officinale) για αποφυγή σύγχυσης. Μοιάζει με το βότανο barbara ειδικά κατά την ανθοφορία. Ωστόσο, ο πύραυλος θεωρείται ελαφρώς δηλητηριώδης. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή και κάπως πτερωτή. Μοιάζουν με φύλλα ρόκας.

Σπορά χειμερινού κάρδαμου: έτσι λειτουργεί

Το χειμερινό κάρδαμο είναι πιο εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους. Μπορείτε να προτιμάτε νεαρά φυτά σε εσωτερικούς χώρους, αλλά το βότανο barbara βλασταίνει πολύ καλά και σε εξωτερικούς χώρους. Το βότανο αναπτύσσεται σχεδόν σε όλες τις τοποθεσίες, αλλά ιδιαίτερα καλά σε ένα μερικώς σκιερό έως ηλιόλουστο μέρος με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, επαρκώς υγρό έδαφος. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο. Όσο νωρίτερα σπείρετε το βότανο barbara, τόσο νωρίτερα μπορούν να μαζευτούν τα νόστιμα φύλλα. Εάν οι σπόροι τοποθετηθούν την άνοιξη, τα φυτά μπορούν να συγκομιστούν την ίδια χρονιά. Σε περίπτωση αμμώδους ή πολύ αργιλώδους εδάφους, συνιστάται να δουλέψετε χώμα γλάστρας στα 10 εκατοστά του εδάφους. Χρειάζεστε περίπου 30 λίτρα χώματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Μας Plantura βιολογικό βότανο και χώμα γλάστρας είναι μια καλή βάση αποθήκευσης νερού και επίσης δεν περιέχει τύρφη.

Το χειμερινό κάρδαμο είναι ένα από τα ελαφριά μικρόβια. Για να βλαστήσουν, οι σπόροι πρέπει να κείτονται στο έδαφος και να πιεστούν. Εάν έχει βρεθεί ένα κατάλληλο σημείο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι απέχουν περίπου 15 cm μεταξύ τους. Αφού μοιραστούν οι σπόροι, το μόνο που μένει να κάνουμε είναι να τους ποτίσουμε ζωηρά. Προσέξτε να μην ξεπλύνετε τους σπόρους.

υπόδειξη: Αν το χειμωνιάτικο κάρδαμο βρίσκεται σε πολύ ηλιόλουστο και ζεστό σημείο, τα φύλλα γίνονται πιο πικρά στη γεύση. Για ένα ήπιο αποτέλεσμα, θα πρέπει να καλλιεργήσετε το βότανο barbara σε μερικώς σκιερό μέρος.

Τα σημαντικότερα μέτρα συντήρησης

Το χειμερινό κάρδαμο δεν χρειάζεται καθόλου φροντίδα και γενικά είναι αρκετά στιβαρό. Μόνο οι ψύλλοι μπορούν να βλάψουν σοβαρά τα νεαρά φυτά. Οπως και Αναγνωρίστε και καταπολεμήστε τους ψύλλους, μάθετε από αυτό το άρθρο. Εάν τα νεαρά φυτά είναι πολύ στενά στο κρεβάτι, η αραίωση μπορεί να είναι χρήσιμη. Για να το κάνετε αυτό, απλώς τραβήξτε τα δείγματα που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους έξω από το έδαφος, έτσι ώστε τα άλλα να αναπτυχθούν καλύτερα. Κατά τη φάση της βλάστησης, το υπόστρωμα πρέπει να διατηρείται μόνιμα υγρό. Τα πλήρως αναπτυγμένα φυτά πρέπει να ποτίζονται μόνο εάν η ξηρασία είναι παρατεταμένη. Τον πρώτο χρόνο, το βότανο barbara συνήθως δεν χρειάζεται πρόσθετα λιπάσματα. Κατά το δεύτερο έτος της ορθοστασίας, συνιστούμε τη λίπανση την άνοιξη με οργανικό λίπασμα μακράς διαρκείας. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura είναι κατάλληλο για αυτό, για παράδειγμα, και απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά σε μια περίοδο τουλάχιστον τριών μηνών.

Υπόδειξη: Την άνοιξη και την ξηρασία, τα νεαρά χειμερινά κάρδαμο μπορούν να αναπτυχθούν Ψύλλοι της γηςπάρτε διάτρητα φύλλα. Η διατήρηση του εδάφους υγρό με ένα στρώμα σάπια φύλλα το αποτρέπει - μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό στο άρθρο μας για τα παράσιτα.

Συγκομίστε και αποθηκεύστε πραγματικό βάρβαρο βότανο

Τα φύλλα του χειμερινού κάρδαμου μπορούν να μαζευτούν σχεδόν όλο το χρόνο. Το ζεστό, πικάντικο πράσινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και στις αρχές Δεκεμβρίου. Τυλιγμένα σε υγρό πανί, μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για δύο ημέρες το πολύ. Για το καλύτερο άρωμα, τα φύλλα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία μόνο φρέσκα. Έχουν ελαφρώς πικρή γεύση κατά το δεύτερο έτος της ανθοφορίας. Για τη συγκομιδή, επιλέξτε μεμονωμένα φύλλα που φυτρώνουν από τη ροζέτα. Προσέξτε να μην αφαιρέσετε πάρα πολλά ταυτόχρονα για να επιτρέψετε στο φυτό να συνεχίσει τη φωτοσύνθεση. Μετά την ανθοφορία αναπτύσσονται λοβοί με πολλαπλούς σπόρους. Αυτά μπορούν επίσης να συγκομιστούν και να χρησιμοποιηθούν με παρόμοιο τρόπο με τη μουστάρδα. Για να το κάνετε αυτό, μαζέψτε τους ξηρούς λοβούς το φθινόπωρο και ανοίξτε τους σε ένα μπολ για να πιάσετε όλους τους σπόρους.

Παρεμπιπτόντως: Κατά την καλλιέργεια της βαρβάρας στο θερμοκήπιο, διάφορα μέρη του φυτού μπορούν να συλλεχθούν όλο το χρόνο.

Barbara's herb: αποτελέσματα και χρήσεις

Όλα τα μέρη του βοτάνου Barbara είναι βρώσιμα, επομένως δεν είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο και τα κατοικίδια. Τα φυτά χρησιμοποιούνται στη φυσιοπάθεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Α και C. Επιπλέον, τα φύλλα του βοτάνου της Barbara περιέχουν πικρές ουσίες που βοηθούν την πέψη. Το χειμωνιάτικο κάρδαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στην κουζίνα: τα φύλλα χωράνε ωμά σε σαλάτα, επεξεργάζονται ως ντιπ ή σοταρίζονται με σπανάκι. Οι σπόροι μπορούν επίσης να υποστούν επεξεργασία.

Εκτός από το βότανο barbara, υπάρχουν και άλλα βρώσιμα φυτά με πικάντικη, πικάντικη γεύση. Τα Nasturtiums είναι εξίσου εύκολο να αναπτυχθούν και ιδιαίτερα ευχαριστούν τα παιδιά με τα βρώσιμα λουλούδια τους. Οπως και Καλλιεργήστε νυστέρια, μάθετε από αυτό το άρθρο.