Ρηνίσκος απατεώνας: καταγωγή & χαρακτηριστικά

Αν ψάχνετε για μια απλή και φυσικά υγιεινή ποικιλία μήλου για τον κήπο σας, το «Rhenish Krummstiel» είναι ακριβώς το κατάλληλο για εσάς. Παρουσιάζουμε την παλιά ποικιλία μήλων και δίνουμε συμβουλές για την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Η «Rhenish Krummstiel» είναι μια παλιά γερμανική ποικιλία που είναι ιδανική για οικιακούς κήπους λόγω της γενικής στιβαρότητας και της ευελιξίας της. Ωστόσο, εάν θέλετε να καλωσορίσετε αυτό το απλό και νόστιμο μήλο στον κήπο σας, θα πρέπει να έχετε άφθονο χώρο λόγω της έντονης ανάπτυξης ή θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τακτικά ψαλίδι.

Ρηνίσκος απατεώνας: προφίλ

καρπός	μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους? Πρασινωπό έως κίτρινο λεμονιού βασικό χρώμα με θολό έως έντονο κόκκινο χρώμα
γεύση	ζουμερό, γλυκό κρασί-ξινό, αρωματικό
Απόδοση παραγωγής	υψηλή και τακτική
Ώρα συγκομιδής	από τον Οκτώβριο και μετά
Ώριμα για απόλαυση	από τον Δεκέμβριο
Διάρκεια ζωής	πολύ καλά; αποθηκευμένο μέχρι τον Μάιο
ανάπτυξη	αρχικά ισχυρή, αργότερα μέτρια δυνατή
κλίμα	προτιμά ζεστές τοποθεσίες και θαλάσσιο κλίμα. ανέχεται επίσης μεγάλα υψόμετρα
Ασθένειες και παράσιτα	ευπαθές στο ωίδιο σε δυσμενείς τοποθεσίες

Ιστορία και προέλευση

Δεν είναι πολλά γνωστά για την ιστορία του «Rhenish Krummstiel». Διάφορες πηγές συμφωνούν ότι η ποικιλία πρέπει να είναι άνω των 200 ετών και να προέρχεται κάπου μεταξύ Κολωνίας και Βόννης. Το 1828 το «Rhenish Krummstiel» περιγράφηκε πομολογικά για πρώτη φορά από τον Adrian Diel (* 1756, † 1838), τον ιδρυτή της πομολογίας στη Γερμανία. Σήμερα η ποικιλία συναντάται συχνότερα στη Στυρία, κάτι που πιθανότατα οφείλεται στο ότι ανέχεται ιδιαίτερα το κλίμα που επικρατεί.

Στραβό μήλο: χαρακτηριστικά, γεύση και εμφάνιση

Το «Rhenish Krummstiel» είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και μπορεί να πάρει διάφορες μορφές: το Mal είναι Πυκνό στη μία πλευρά, μερικές φορές σε σχήμα αυγού, σε σχήμα βαρελιού, σφαιρικό και πεπλατυσμένο ή αλλιώς κυλινδρικό κωνικό. Το βασικό χρώμα της λεπτής, ματ γυαλιστερής φλούδας είναι πρασινοκίτρινο όταν είναι ώριμο και αργότερα γίνεται λεμονοκίτρινο. Ένα ατελές, θολό ή έντονο κόκκινο, ριγέ ή φλεγόμενο χρώμα επικάλυψης αναπτύσσεται στην ηλιόλουστη πλευρά ή σε ολόκληρο τον καρπό.

Το όνομα της ποικιλίας εξηγείται με μια ματιά στο κοίλωμα του στελέχους. Είναι στενό και συχνά έχει σαρκώδη μύτη που σπρώχνει το παχύ, κοντό μίσχο που μοιάζει με κουμπιά στο πλάι. Η σάρκα κάτω από το λεπτό δέρμα είναι ακόμα πρασινοκίτρινη όταν είναι ώριμη και πολύ σφιχτή· καθώς ωριμάζει γίνεται σχεδόν άσπρη. Με τη μάλλον λεπτή υφή του, τη ζουμερή αίσθηση του στόματος και την αρωματική, γλυκιά οινόξινη γεύση, ο πολτός είναι πολύ λεπτός. Ακόμη και όταν δεν δαγκωθεί, το φρούτο αναπνέει ένα αξιοσημείωτο, γλυκό άρωμα.

Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλου «Rheinischer Krummstiel»

Η ποικιλία μήλου «Rheinischer Krummstiel» είναι μια καλή επιλογή για πολλούς οικιακούς κήπους: Δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις στο έδαφος. Αυτό μπορεί να είναι χουμικό, αργιλώδες ή λίγο πιο βαρύ και πιο πλούσιο σε πηλό. Μόνο τα εξαιρετικά ελαφριά και αμμώδη εδάφη πρέπει να απλώνονται σε μια μεγάλη περιοχή με άφθονο ώριμο λίπασμα ή χώμα υψηλής ποιότητας σε γλάστρες όπως το δικό μας χωρίς τύρφη Plantura οργανικό γενικό έδαφος να βελτιωθεί. Προτιμώνται οι ζεστές τοποθεσίες, αλλά τα μεγαλύτερα υψόμετρα, για παράδειγμα στις πλαγιές με νοτιοδυτικό ή νοτιοανατολικό προσανατολισμό, είναι καλά ανεκτά. Η ποικιλία «Rheinischer Krummstiel» αγαπά την υψηλότερη υγρασία του αέρα και ως εκ τούτου ευδοκιμεί ιδιαίτερα σε ένα θαλάσσιο κλίμα.

Η ανάπτυξη του Rheinsichen Krummstiels είναι ισχυρή στη νεολαία, αργότερα μέτρια δυνατή. Ανεξάρτητα από την ηλικία, αυτή η ποικιλία διακλαδίζεται ελάχιστα. Ως εκ τούτου, συνιστάται μια περιστασιακή κοπή για να προκληθεί η βλάστηση πλευρικών μπουμπουκιών. Με αυτόν τον τρόπο, παράγεται πάντα νεαρό καρπόξυλο. Με την πάροδο της ηλικίας, το στέμμα των άκοπων "στρεβλωμένων στελεχών της Ρηνανίας" γίνεται γενικά σφαιρικό και προεξέχει σε μεγάλο βαθμό. Αυτό φαίνεται ιδιαίτερα γραφικό, αλλά κάνει τα δέντρα ακατάλληλα για δέντρα του δρόμου. Η κορώνα μπορεί επίσης να είναι ενοχλητική κατά το κούρεμα στον κήπο. Αυτή η συμπεριφορά ανάπτυξης υποδηλώνει επίσης ότι η ποικιλία πρέπει να κόβεται περιστασιακά.

Η παλιά ποικιλία μπορεί να εμπλουτίσει εκτατικά καλλιεργούμενα περιβόλια ως ψηλός κορμός στις δικές της ρίζες ή εμβολιασμένο σε βάσεις δενδρυλλίων, όπου σχεδόν μπορεί να αφεθεί στην τύχη της. Ως μισός ή τέταρτος κορμός ή ως θαμνόδεντρο, το «Rhenish crook» μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί καλά Ενσωματώστε έναν οικιακό κήπο: Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται βάσεις καλλιέργειας μεσαίας αντοχής όπως M7 ή M4 θα. Η προσπάθεια για το κόψιμο είναι τότε λίγο πιο σημαντική.

Η ανθοφορία του «Rhenish crook» εμφανίζεται μέτρια όψιμη έως όψιμη, διαρκεί πολύ και είναι αναίσθητη στον παγετό. Οι ποικιλίες «Berner Rosenapfel», «είναι καλοί επικονιαστέςΚοξ πορτοκαλί"," Croncels ", " Danziger Kantapfel " και το "Χρυσό παρμάνι‘.

Είναι πολύ πρακτικό τα μήλα της ποικιλίας να κρέμονται για αρκετή ώρα στο δέντρο και να πέφτουν στο έδαφος μόνο μετά τους πρώτους παγετούς. Μόλις το δέντρο έχει εγκατασταθεί στον τόπο ανάπτυξής του, αντέχει πλούσια και τακτικά, αν όχι πολύ ριζοσπαστικά από ένα Κοπή μηλιάς βγαίνει από τη φυσιολογική ισορροπία.
Το ισχυρό «Rhenish Krummstiel» είναι ελαφρώς ευαίσθητο στην ψώρα της μηλιάς, αλλά μπορεί εύκολα να προσβληθεί από το ωίδιο σε τοποθεσίες με πολλή πρωινή δροσιά.

Συγκομιδή και χρήση του μήλου

Το «Rhenish Krummstiel» μπορεί να συγκομιστεί και να αποθηκευτεί από τον Οκτώβριο. Ωστόσο, δεν θα είναι πλήρως έτοιμο για κατανάλωση μέχρι τον Δεκέμβριο. Όταν φυλάσσεται σε δροσερό, ελαφρώς υγρό μέρος - για παράδειγμα σε χωμάτινο κελάρι - αυτή η ποικιλία μπορεί να διατηρηθεί μέχρι τον Μάιο. Κατά την αποθήκευση, η σάρκα γίνεται πιο απαλή αλλά όχι τρυφερή και αναπτύσσει το πλήρες άρωμά της. Χάρη στο σταθερό κέλυφος, το μήλο μπορεί επίσης να αποσταλεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο μήλο, για μαγείρεμα ή μούστο.

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για τον κάπως πιο ευρύχωρο κήπο του σπιτιού είναι η «Ρενέζικη στραβή λαβή» και η επίσης αρκετά σφριγηλή και πολύ νόστιμη «Κοξ πορτοκαλί‘. Πρώτα απ 'όλα, οι ποικιλίες γονιμοποιούν η μία την άλλη και δεύτερον, το «Cox Orange» είναι έτοιμο για κατανάλωση μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου.