Ποια λαχανικά χρειάζονται λίγο νερό;

Τα λαχανικά χαμηλής κατανάλωσης νερού γίνονται όλο και πιο δημοφιλή τα ολοένα και πιο ζεστά καλοκαίρια μας. Παρουσιάζουμε 10 λαχανικά εύκολης φροντίδας για ξηρές, ζεστές τοποθεσίες.

Δεν μπορούν όλα τα λαχανικά να αντιμετωπίσουν τα ξηρά εδάφη το ζεστό μεσοκαλόκαιρο. Οι ανάγκες σε νερό των αντίστοιχων ειδών παίζουν σημαντικό ρόλο εδώ. Ποια λαχανικά χρειάζονται λοιπόν λίγο νερό; Θα σας παρουσιάσουμε τα φιλικά προς την ξηρασία λαχανικά και μέτρα για τη μείωση των απαιτήσεων σε νερό.

Ποια λαχανικά χρειάζονται λίγο νερό;

Τα βαθιά ριζωμένα, ανθεκτικά λαχανικά είναι η καλύτερη επιλογή στην ξηρασία και τη ζέστη, καθώς μπορούν να παρέχουν επαρκή υγρασία από τα βαθύτερα στρώματα του εδάφους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι επομένως ανθεκτικά στην ξηρασία και έχουν μόνο χαμηλή απαίτηση σε νερό. Παρουσιάζουμε 10 λαχανικά για ξηρές τοποθεσίες.

• Γαλλικά φασόλια (Phaseolus vulgaris) έχουν σημαντικά χαμηλότερη απαίτηση σε νερό από τα φασόλια. Το χώμα δεν πρέπει ποτέ να στεγνώσει τελείως πριν από την ανθοφορία, κάτι που μπορεί να γίνει καλά με ένα στρώμα σάπια φύλλα.
• Φακοί (Φακός culinaris) Ανήκουν στα πιο αζήτητα λαχανικά, δεν χρειάζονται καθόλου φροντίδα μετά τη σπορά και ευδοκιμούν πολύ καλά σε ξηρές, ζεστές τοποθεσίες. Ο φακός είναι αρχικά εγγενής στην περιοχή της Μεσογείου και επομένως είναι ιδανικός για τα ζεστά καλοκαίρια.
• Ρεβύθια (Cicer arietinum) είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην ξηρασία και στη θερμότητα. Αγαπούν τη ζεστασιά και προτιμούν τα ξηρά, φτωχά σε θρεπτικά συστατικά εδάφη. Το ρεβίθι χρειάζεται μόνο λίγο πότισμα σε περιόδους ακραίας ξηρασίας κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
• αρακάς (Pisum sativum) χρειάζεται επαρκή υγρασία πριν την ανθοφορία, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσει καλά την ξηρασία μετά. Τα πιο εύρωστα κουκούτσια και τα μπιζέλια έχουν χαμηλότερη απαίτηση σε νερό από τα τραγανά μπιζέλια ζάχαρης.
• Ραπανάκι (Raphanus sativus) έχει εξαιρετικά χαμηλή απαίτηση σε νερό, σχεδόν ποτέ δεν χρειάζεται να ποτιστεί μετά τη βλάστηση. Λίγο επιπλέον πότισμα, ωστόσο, θα απαλύνει την οξύτητα της χοντρής αποθηκευτικής ρίζας.

• Παντζάρι (Beta vulgaris) μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους χωρίς επιπλέον πότισμα. Μετά τη βλάστηση, σχηματίζεται ένα σώμα τεύτλων στο οποίο τα παντζάρια αποθηκεύουν νερό και μέταλλα. Οι καλοκαιρινές βροχοπτώσεις είναι συνήθως υπεραρκετές για τη συγκομιδή των κατάλληλων προσευχών.
• Tigernuts (Cyperus esculentus) ανήκουν στην οικογένεια των όξινων χόρτων (Cyperaceae) και σχηματίζουν μικρά οζίδια με γλυκιά γεύση κάτω από το έδαφος. Εφόσον τα φυτά μπορούν να αναπτύξουν ένα καλό ριζικό σύστημα, μπορούν να ανεχθούν καλά τη ζέστη και την ξηρασία. Σε μεγαλύτερες περιόδους ξηρασίας, ωστόσο, οι ξηροί καρποί τίγρης πρέπει να ποτίζονται με φειδώ.
• Καλαμπόκι (Zea mays) χρειάζεται μόνο ένα καλά υγρό έδαφος όταν βλασταίνει. Μόλις σχηματιστεί ένα αρχοντικό νεαρό φυτό, δεν χρειάζεται πια πότισμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η καλοκαιρινή βροχόπτωση είναι επαρκής. Ποπ κορν καλαμπόκι απαιτεί ακόμη λιγότερο νερό από το γλυκό καλαμπόκι.
• σκόρδο (Allium sativum) αποθηκεύει την υπάρχουσα υγρασία στην υπόγεια αποθήκευση των κρεμμυδιών του. Με αυτόν τον τρόπο, επιβιώνει άθικτη σε μεγαλύτερες περιόδους ξηρασίας και εξακολουθεί να παράγει καλή απόδοση. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει ακόμη και τη σήψη των σκελίδων σκόρδου. Επομένως, το νερό πρέπει να ποτίζεται μόνο με φειδώ, αν όχι καθόλου, ειδικά την περίοδο μετά τη φύτευση των θυγατρικών κρεμμυδιών.
• κρεμμύδια (Allium cepa) γενικά έχουν χαμηλή απαίτηση σε νερό. Κατά τη διάρκεια της κύριας καλλιεργητικής περιόδου του κρεμμυδιού από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου, πρέπει να δίνεται λίγο νερό κάθε τόσο για να έχει καλή απόδοση. Από την άλλη, η ξηρασία και η ζέστη από τα τέλη Αυγούστου ευνοούν την ωρίμανση του κρεμμυδιού μέχρι τη συγκομιδή.

υπόδειξη: Ανακαλύψτε στο δικό μας Ηλεκτρονικό κατάστημα Plantura Αειφόρα προϊόντα για επιτυχημένη καλλιέργεια λαχανικών, όπως το χώμα μας σε γλάστρα χωρίς τύρφη ή με μειωμένη τύρφη σε βιολογική ποιότητα, το οποίο CO₂-μειωμένη και φιλική προς το κλίμα παραγωγή. Μια καλή γήινη δομή συμβάλλει σημαντικά στην ισορροπία του νερού στο έδαφος. Το δικό μας χωρίς τύρφη Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κομπόστ, που αποθηκεύει την υγρασία και την απελευθερώνει στις ρίζες των φυτών όταν απαιτείται.

Πώς μπορείτε να μειώσετε τις απαιτήσεις των λαχανικών σε νερό;

Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται πολύ νερό για να αναπτυχθούν και να παράγουν καλή απόδοση. Φρούτα λαχανικά όπως ντομάτες (Solanum lycopersicum) και κολοκυθάκια (Cucurbita pepo subsp. pepo συζυγ. γυρομοντίνα) υποφέρουν από ξηρασία γρήγορα. αγγούρι (Cucumis melo) συχνά παίρνουν μια πικρή γεύση στο στρες ξηρασίας και γίνονται μη βρώσιμα. Ταχέως αναπτυσσόμενα λαχανικά όπως το μαρούλι (Lactuca sativa) και ραπανάκια (Raphanus sativus var. sativus) τείνουν να μαραίνονται γρήγορα εάν η παροχή νερού είναι ανεπαρκής. Θα θέλαμε λοιπόν να σας παρουσιάσουμε μερικά μέτρα συντήρησης που θα συμβάλουν στη μείωση των απαιτήσεων των λαχανικών σε νερό:

• Σπείρε αντί για φυτό: Ένα φυτό λαχανικών που φυτρώνει επί τόπου σχηματίζει γρήγορα ένα βαθύ ριζικό σύστημα στα χαμηλότερα, μακρύτερα υγρά στρώματα του εδάφους. Εάν φυτεύετε ήδη μεγάλα νεαρά φυτά στο κρεβάτι, θα χρειαστούν πολύ περισσότερο χρόνο για να εισχωρήσουν στα βάθη. Είναι πολύ πιο ευαίσθητα στην ξηρασία, ειδικά κατά την καλλιεργητική περίοδο. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, αντί για φύτευση πρέπει να γίνεται σπορά.
• Μάλτσαρα: Η κάλυψη του εδάφους με φυτικό υλικό μειώνει την εξάτμιση των αποθεμάτων νερού του εδάφους και ταυτόχρονα χρησιμεύει ως τροφή για τους οργανισμούς του εδάφους σας. Η αντισταθμιστική γονιμοποίηση είναι σημαντική, καθώς η αποσύνθεση του Υλικό επίστρωσης Δεσμεύει το άζωτο.

• Απόχρωση: Εάν σκουρύνετε τους τοίχους του θερμοκηπίου σας με νότιο προσανατολισμό στα μέσα του καλοκαιριού, αυτό θα μειώσει αφενός την εξάτμιση και αφετέρου την ξηρασία και τη θερμική καταπόνηση των κατοίκων. Στην ύπαιθρο, οι στέγες βροχής από ξύλο ή μέταλλο μπορούν να σκουραίνουν στη νότια πλευρά.
• Σωστή έκχυση: Στην καλύτερη περίπτωση, νερό πρωί και βράδυ, όχι την πιο ζεστή ώρα της ημέρας. Επιπλέον, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται απευθείας κάτω από το έδαφος και ποτέ να μην ποτίζονται από πάνω.

Τα λαχανικά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις και χρόνους ωρίμανσης, γι' αυτό και σπέρνονται σε διαφορετικούς μήνες. Μας Ημερολόγιο σποράς σας λέει ποιο λαχανικό σπέρνεται σε ποιο μήνα.