Pepino: φυτά, ποικιλίες & ξεχειμώνιασμα

Το πεπίνο (επίσης πεπόνι αχλάδι) πείθει με εξαιρετικά φρούτα. Στη συνέχεια θα μάθετε πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε το πεπόνι με αχλάδι, πότε το πεπόνι αχλάδι είναι ώριμο και ποια είναι η γεύση των καρπών.

Τα Pepinos είναι επίσης γνωστά ως πεπόνι αχλαδιού ή πεπόνι αχλάδι επειδή έχουν γεύση σαν ένα εξωτικό μείγμα και των δύο φρούτων. Θα σας παρουσιάσουμε το Pepino και θα σας δώσουμε συμβουλές για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή.

Pepino: χαρακτηριστικά και προέλευση

Το Pepino (Solanum muricatum) ανήκει στην οικογένεια των νυχτοειδών (Solanaceae) και συγγενεύει στενά με την ντομάτα (

Solanum lycopersicum), τσίλι (Κοκκινοπίπερο) και μελιτζάνα (Solanum melongena) σχετίζεται με. Προέρχεται αρχικά από τη Νότια Αμερική και απαιτεί θερμές θερμοκρασίες. Γι' αυτό συχνά το καλλιεργούμε μόνο ως ετήσιο, αν και στην πραγματικότητα είναι πολυετές φυτό.
Οι Πεπίνο φτάνουν σε ύψος από 60 έως 120 εκατοστά, σε εξαιρετικές περιπτώσεις έως και 150 εκατοστά. Εξωτερικά μοιάζουν με φυτά τσίλι, τα φύλλα είναι λογχοειδή έως κουταλιού και σκούρο πράσινο χρώμα. Τα άνθη του Pepino, με τη σειρά τους, είναι παρόμοια με αυτά της μελιτζάνας, είναι πενταπλά και ριγέ μωβ. Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Οι καρποί του Pepino σχηματίζονται ο ένας μετά τον άλλο και ωριμάζουν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Τα αχλάδια πεπονιού είναι ελλειπτικά, σε σχήμα μήλου ή οβάλ, έχουν κατά μέσο όρο μέγεθος 10 έως 20 εκατοστά και ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Ο καρπός των μούρων με δύο χτένες έχει ανοιχτό κίτρινο έως κίτρινο χρώμα με σκούρες μοβ κάθετες ρίγες όταν είναι ώριμο. Ο απαλός και νόστιμος πολτός έχει χρώμα χρυσοκίτρινο έως κιτρινοπορτοκαλί. Το φρούτο pepino μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή με τη φλούδα. Η γεύση του ώριμου πεπονιού αχλαδιού είναι γλυκιά και φρουτώδης, που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι.

Επισκόπηση των ποικιλιών Pepino

Υπάρχουν μόνο λίγες ποικιλίες Pepinos, κυρίως το θερμόφιλο φυτό προσφέρεται χωρίς όνομα ποικιλίας. Ωστόσο, θα θέλαμε να σας δώσουμε μια μικρή επισκόπηση των ποικιλιών.

• "Sugar Gold": Πεπόνι αχλάδι με προεξέχουσα ανάπτυξη έως 100 cm. Είναι λοιπόν ιδανικό για κρεμαστό φανάρι. Οι χρυσοκίτρινοι καρποί σε μέγεθος αχλαδιού έχουν γλυκιά και φρουτώδη γεύση.
• «Κόπα»: Πέπινο όψιμης ωρίμανσης με ύψος ανάστημα γύρω στα 100 cm. Τα ώριμα, νόστιμα πεπόνια αχλαδιών μπορούν να συγκομιστούν από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.

Φυτέψτε πεπόνι αχλάδι

Ο Πεπίνος μπορεί να καλλιεργηθεί σαν μικρές ντομάτες γιατί έχουν παρόμοιες απαιτήσεις από άποψη τοποθεσίας και φροντίδας.

Η σωστή τοποθεσία Pepino

Τα πεπόνια αχλαδιών προτιμούν καλά στραγγιζόμενα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Τα μικρά φυτά είναι ιδανικά για μπαλκονόκηπους, φύτευση φαναριού και διατήρηση σε γλάστρες. Οι Πεπίνο προτιμούν μια προστατευμένη, ζεστή τοποθεσία. Είναι ευαίσθητα στο κρύο και θα πρέπει να φυτεύονται μόνο μετά τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου.

Έτσι λειτουργεί η φύτευση

Για φύτευση σε γλάστρες, κρεμαστά καλάθια ή κουτιά παραθύρων, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το δικό μας Plantura οργανικό ντοματοχώμα, Επιλέξτε. Η χαλαρή υφή και η υψηλή περιεκτικότητα σε κομπόστ εμποδίζουν την υπερχείλιση και συγχρόνως αποθηκεύουν νερό διαθέσιμο στα φυτά μετά το πότισμα. Γεμίστε το υπόστρωμα στις προετοιμασμένες ζαρντινιέρες. Οι γλάστρες πρέπει να χωρούν τουλάχιστον 5 λίτρα χώματος και να έχουν καλή αποστράγγιση του νερού. Βάλτε τα νεαρά φυτά Pepino που έχετε καλλιεργήσει ή αγοράσει στο έδαφος, αλλά όχι πιο βαθιά από ό, τι ήταν ήδη στη γλάστρα. Πιέστε το χώμα γύρω-γύρω και μετά ποτίστε ζωηρά.

Φροντίδα του πεπονιού αχλαδιού: αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί

Το Pepino χρειάζεται μόνο μερικά μέτρα συντήρησης. Δεν χρειάζεται να εξαντληθεί, αλλά μπορεί να διακλαδωθεί ζωηρά και να σχηματίσει λουλούδια. Εάν το φυτό κρέμεται προς μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, θα πρέπει να στηρίζεται με ξύλινες ή μεταλλικές ράβδους. Τα Pepinos είναι διψασμένα σύγχρονοι και ως εκ τούτου πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Ως βαριά τρώγοντας, το πεπόνι αχλαδιού απαιτεί επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Το τακτικό πότισμα και η λίπανση φέρνουν μια πλούσια συγκομιδή καρπών Pepino. Και τα δύο μπορούν να γίνουν με τη βοήθεια ενός οργανικού υγρού λιπάσματος σαν το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας & λαχανικών Plantura, να συνδυαστούν. Προστίθεται στο νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα και εφαρμόζεται μαζί. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται ξεπλένονται έτσι απευθείας στις ρίζες και μπορούν να προσφέρουν γρήγορα ανακούφιση ακόμη και σε περίπτωση οξέων συμπτωμάτων ανεπάρκειας.

υπόδειξη: Εάν τα φυτά Pepino σας βρίσκονται στο κρεβάτι ή στο θερμοκήπιο, θα πρέπει να απλώσετε μια στρώση σάπια φύλλα γύρω-γύρω. Με αυτόν τον τρόπο, οι μεγάλοι, προεξέχοντες καρποί κείτονται στεγνοί και δεν σαπίζουν λόγω επαφής με το έδαφος.

Πεπόνι αχλάδι σε χειμερία νάρκη

Το Pepino είναι βασικά ένα πολυετές φυτό που μπορεί να ξεχειμωνιάσει και μαζί μας. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως για Ντομάτες σε χειμερία νάρκη. Μόλις οι θερμοκρασίες πέσουν μόνιμα κάτω από τους 10°C, το Pepinos πρέπει να ξεχειμωνιάσει. Στο σύνολό του, το φυτό είναι ελαφρύ, δροσερό και ξεχειμωνιάζει στα χειμερινά του με σπάνιο πότισμα. Εναλλακτικά, τα μοσχεύματα μπορούν να ξεχειμωνιαστούν.

Πολλαπλασιασμός αχλαδιών πεπονιού: έτσι λειτουργεί

Το Pepino μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους ή αγενώς με μοσχεύματα. Στους καρπούς του ώριμου πεπονιού αχλαδιού υπάρχουν συνήθως πολύ λίγοι σπόροι που μπορούν να αφαιρεθούν, να αποξηρανθούν και να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια. Αυτοί οι σπόροι Pepino βγαίνουν στο ζεστό περβάζι του παραθύρου νωρίς, από τον Φεβρουάριο, και φυτεύονται από τα μέσα Μαΐου. Στις αρχές του καλοκαιριού, το Pepino μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα πιο εύκολα και πολύ πιο γρήγορα. Κόψτε τα μοσχεύματα μήκους περίπου 10 cm από τις άκρες των βλαστών και αφήστε τα να ριζώσουν είτε σε νερό είτε σε χώμα γλάστρας εμπλουτισμένο με άμμο και στους 20°C περίπου. Με λίγη τύχη, τα νεαρά φυτά θα ανθίσουν την ίδια χρονιά ή, αν έχουν διαχειμάσει επιτυχώς, ως ζωηρό φυτό την επόμενη χρονιά.

Πεπόνι αχλάδι: συγκομιδή και χρήση

Το αχλάδι πεπόνι συλλέγεται από τον Ιούλιο μέχρι να ωριμάσουν οι τελευταίοι καρποί τον Οκτώβριο. Μόλις οι καρποί νιώσουν απαλοί με το άγγιγμα ενός δακτύλου και μυρίσουν λίγο, μπορούν να συγκομιστούν. Τα πεπόνι αχλάδια δεν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο καθώς υποφέρουν από το κρύο, χάνουν γρήγορα τη γεύση τους και γίνονται χυλώδη. Τα πεπόνια με αχλάδι διατηρούνται φρέσκα για μερικές εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να φάτε το Pepinos ωμό, να το παρασκευάσετε ως επιδόρπιο και παγωτό ή να το συντηρήσετε και να βράσει. Το τσάτνεϊ ή μια μαρμελάδα από πεπόνι αχλάδια φέρνει τη φρουτώδη γεύση του καλοκαιριού τον χειμώνα. Τα αχλάδια πεπονιού είναι δηλητηριώδη μόνο όταν είναι ανώριμα και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σολανίνη, μπορούν να προκαλέσουν κράμπες στο στομάχι και ναυτία.

Επίσης το Tamarillo (Solanum betaceum) είναι στενός συγγενής της ντομάτας, του τσίλι και του συν. Τα παρουσιάζουμε στο προφίλ και δίνουμε συμβουλές για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή της δενδροντομάτας.