Ποικιλίες φρέσκου κρεμμυδιού: μια επισκόπηση των καλύτερων τύπων και ποικιλιών

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια καλλιεργούνται εύκολα στον κήπο. Παρουσιάζουμε δοκιμασμένες και νέες ποικιλίες φρέσκων κρεμμυδιών.

ο Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι (Allium fistulosum) είναι ένα ευέλικτο φυτό βολβού και εύκολο στη φροντίδα στην καλλιέργεια. Είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα χειμώνας φράχτης, αιώνιο κρεμμύδι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ή κρεμμυδάκι σαλάτας. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας μπορεί να είναι κρίσιμη για την επιτυχία της ανάπτυξης, επειδή υπάρχουν στην πραγματικότητα μεγάλες διαφορές μεταξύ των ποικιλιών φρέσκου κρεμμυδιού. Συγκεντρώσαμε μια επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών φρέσκων κρεμμυδιών και των ιδιοτήτων τους.

Ανοιξιάτικο κρεμμυδάκι ποικιλίες του Allium cepa

Εκτός από το χειμερινό κρεμμύδι φράχτη, ορισμένες ποικιλίες του Κρεμμύδι κουζίνας (

Allium cepa) συγκομίζεται ως φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, δηλαδή ως σύνολο, νεαρό φυτό με σχεδόν καθόλου σχηματισμό κρεμμυδιού. Αυτά μορφή σε σύγκριση με Allium fistulosum δεν υπάρχουν θαμνώδεις συστάδες με πολλούς βλαστούς, αλλά μόνο ένα φυτό με έναν βολβό. Αυτός ο τύπος φρέσκου κρεμμυδιού είναι επίσης γνωστός ως φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ή εσαλότ. Σε αντίθεση με τα ανθεκτικά φρέσκα κρεμμυδάκια, δείχνουν τον εαυτό τους Allium cepa-Τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι συνήθως πολύ πιο ευαίσθητα στο κρύο. Θα πρέπει επομένως να συγκομιστούν πλήρως μέχρι το φθινόπωρο.

• ‘De Vaugirard‘: Ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία που σχηματίζει ένα μικρό, στρογγυλό κρεμμύδι καθώς μεγαλώνει αργότερα. Είναι ιδανικό για την κονσερβοποίηση τουρσιών, για παράδειγμα.
• ‘Γιορτή‘: Αυτό το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι έχει επίσης ένα σχετικά μακρύ, λευκό άξονα. Το ιδιαίτερο με αυτή την ποικιλία είναι η αντοχή της στη θερμότητα. Συνιστάται λοιπόν για καλοκαιρινές καλλιέργειες με λίγες βροχές ή για κήπους με κακή παροχή νερού.
• ‘La Reine'αντίστοιχα.'Λευκή βασίλισσα‘: Μικρή αναπτυσσόμενη ποικιλία με σχηματισμό ασημί-λευκού κρεμμυδιού. Η ποικιλία δεν είναι χειμωνιάτικη, αλλά είναι ιδανική ως υποκατάστατο για τα ασημένια κρεμμύδια στα τουρσιά και για το τουρσί.

• ‘Πομπηία‘: Ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό κρεμμυδιού με μικρά, στρογγυλά, ασημί φλούδα τουρσί κρεμμυδάκια. Λόγω του μεσαίου ύψους του, χωράει ακόμα και σε μπαλκονόκουτες ή για καλλιέργεια σε μπανιέρα.
• «Κόκκινο από τη Φλωρεντία»: Γνωστή και ως «Rossa Lunga di Firenze», η ποικιλία φρέσκου κρεμμυδιού. Σχηματίζει ανοιχτό κόκκινο, μακρόστενα κρεμμύδια τα οποία, ως φρέσκα κρεμμυδάκια, πρέπει να συγκομιστούν νωρίς.
• «Λευκά της Λισαβόνας»: Με όμορφα φρέσκα κρεμμυδάκια και όρθια φύλλα. Η ποικιλία εμφανίζεται ενάντια στους θρίπες (Θυσανόπτερα) ανθεκτικός.

Ποικιλίες κόκκινο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

• "Red Ninja": Ποικιλία κόκκινο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι με ανοιχτό κόκκινο έως ροζ βάση στελέχους. Η ελκυστική ποικιλία σπέρνεται σε σειρές μεταξύ Μαρτίου και Ιουλίου και στη συνέχεια συγκομίζεται τον Οκτώβριο.
• «Red Toga»: Το πιο γνωστό κόκκινο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι με μακρύ, κόκκινο άξονα και απαλό άρωμα. Ιδιαίτερα υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνες. Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική.

Ποικιλίες λευκού φρέσκου κρεμμυδιού

• «Da Mazzi Bunching»: Μικρό έως μεσαίο φυτό που βάζει την ενέργειά του κυρίως στον μακρύ, λευκό άξονα. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται μόνο λίγα φύλλα. Η ποικιλία είναι καλύτερη για ανοιξιάτικη καλλιέργεια με συγκομιδή μεταξύ καλοκαιριού και φθινοπώρου.
• "Freddy": Στιβαρά και ανθεκτικά στον παγετό χειμωνιάτικα κρεμμύδια φράχτη. Είναι επίσης ιδανική ως ποικιλία για αρχάριους. Εδώ ο άξονας είναι εξίσου λευκός και έχει μια ήπια, πικάντικη γεύση.
• «Hikari Bunching»: Ασιατική ποικιλία που καλλιεργείται μόνο ως ετήσια λόγω της κακής χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς της. Η μακροχρόνια καλλιέργεια είναι επίσης δυνατή σε ήπιες περιοχές. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα πράσινα φύλλα, που έχουν μήκος έως 35 εκατοστά. Αυτά έχουν πιο έντονο άρωμα από το λευκό άξονα.
• «Ishikura Long White»: Ισχυρά όρθια ανάπτυξη, Ιαπωνική και ανθεκτική ποικιλία με ύψος έως 50 cm. Ο άξονας μπορεί να είναι αρκετά παχύς στα 2-3 cm. Ωστόσο, το «Ishikura Long White» δεν σχηματίζει συστάδες, μόνο μεμονωμένα φυτά.

• «Καϊγάρο»: Ποικιλία δυναμικά αναπτυσσόμενη με πολύ μακρύ, λευκό άξονα και ύψος έως 50 cm. Είναι πολύ ανθεκτικό και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για πρώιμη καλλιέργεια.
• «Negaro»: Ζωηρή και υψηλής απόδοσης ποικιλία φρέσκο ​​κρεμμυδάκι με εκλεκτή γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης ένα μακρύ, λευκό άξονα.
• 'Φιλαράκος': Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της κηπουρικής. Το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι είναι ταχέως αναπτυσσόμενο και έχει σχετικά σκούρα και σφιχτά όρθια φύλλα.

Απο Καλλιέργεια του φρέσκου κρεμμυδιού μπορεί να είναι ετήσια ή πολυετή. Εδώ θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη σπορά και τη φύτευση χειμερινών φράχτων.