Χαμομήλι: η βασίλισσα των φαρμακευτικών βοτάνων

Το αληθινό χαμομήλι έχει βραβευτεί για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Θα σας δείξουμε πώς αυτό το ευεργετικό φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί στον δικό σας κήπο.

Το αληθινό χαμομήλι (Matricaria chamomilla) είναι ένα βραβευμένο φαρμακευτικό βότανο: ονομάστηκε Φαρμακευτικό Φυτό της Χρονιάς το 1987 και ακολούθησε το βραβείο Φαρμακευτικό Φυτό της Χρονιάς το 2002. Το χαμομήλι είναι γνωστό και εκτιμάται σε όλο τον κόσμο λόγω των ευεργετικών του επιδράσεων στα στομαχικά και εντερικά προβλήματα, αλλά και ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Ο ηλίανθος, που κατάγεται αρχικά από τη νότια και ανατολική Ευρώπη (Asteracea) καλλιεργείται εμπορικά στην γηγενή περιοχή των Βαλκανίων, μεταξύ άλλων. Όμως κέντρα καλλιέργειας χαμομηλιού βρίσκονται και στη μακρινή Αίγυπτο και την Αργεντινή στη Νότια Αμερική, προκειμένου να μπορέσουν να ανταποκριθούν στην υψηλή ζήτηση. Ωστόσο, κατά τη συγκομιδή σε χωράφια και λιβάδια, μπορεί εύκολα να θεωρηθεί λάθος για άλλα, αναποτελεσματικά είδη χαμομηλιού. Ετσι ώστε η

Καλλιέργεια χαμομηλιού Εάν πετύχει στον δικό σας κήπο, πρέπει να ικανοποιήσετε μόνο μερικές απαιτήσεις του μη απαιτητικού βοτάνου. Αξίζει όμως να δώσετε προσοχή - γιατί υπάρχουν πολλές πιθανές χρήσεις του πραγματικού χαμομηλιού για θεραπεία και ευεξία.

Καλλιέργεια πραγματικού χαμομηλιού

Τοποθεσία

Το ετήσιο βότανο προτιμά μια φωτεινή τοποθεσία, κατά προτίμηση στον καυτό ήλιο. Αλλά οι ιδιότητες του εδάφους πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας για πραγματικό χαμομήλι. Άρα το έδαφος πρέπει να έχει τιμή pH γύρω στο 7. Εάν είναι επίσης θρεπτικό και χούμο, αυτό θα ήταν βέλτιστο. Τα άγονα εδάφη μπορούν να αντικατασταθούν από ένα έδαφος πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Οργανικό γενικό έδαφος να βελτιωθεί. Αυτό είναι επίσης ιδανικό για καλλιέργεια σε γλάστρες. Ένας λεπτομερής οδηγός βήμα προς βήμα για το Καλλιέργεια χαμομηλιού Θα βρείτε εδώ.

Πολλαπλασιασμός

Ο ευκολότερος τρόπος για να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε το δικό σας χαμομήλι είναι να το σπείρετε σε εξωτερικούς χώρους. Δεδομένου ότι η βλάστηση γίνεται σχετικά γρήγορα μετά από τέσσερις έως πέντε ημέρες και τα σπορόφυτα είναι ευαίσθητα στον παγετό, η σπορά δεν πρέπει να γίνει πριν από τις αρχές Μαΐου. Φυσικά, οι σπόροι μπορούν να απλωθούν και σε ελαφρύ σημείο του σπιτιού από πριν. Αυτό σημαίνει ότι η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη από τον Μάρτιο και τα φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι να φυτευτούν σε σπορείο στις αρχές Μαΐου. Η σπορά σε εξωτερικό χώρο το φθινόπωρο θα ήταν επίσης νοητή. Ωστόσο, τότε πρέπει να διασφαλιστεί ότι τα νεαρά φυτά προστατεύονται από τον παγετό. Γενικά κατά τη σπορά πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η οικογένεια μαργαριτών είναι ελαφρύ βλαστάρι. Επομένως, οι σπόροι δεν πρέπει να καλύπτονται με ένα στρώμα υποστρώματος που τους προστατεύει από το στέγνωμα. Απλώς πιέζοντας προς τα κάτω τον σπόρο εξασφαλίζει τα καλύτερα αποτελέσματα βλάστησης διατηρώντας τον ομοιόμορφα υγρό. Αν το ετήσιο χαμομήλι έχει ξεθωριάσει, αναζωογονείται στη θέση του λόγω πεσμένων σπόρων και βλασταίνει ξανά εκεί τον επόμενο χρόνο.

Ποτίστε και λιπάνετε

Ανάλογα με τη φύση του εδάφους, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε το βότανο να τροφοδοτείται επαρκώς με νερό. Δεν χρειάζεται να γίνει πρόσθετη λίπανση. Στην εμπορική καλλιέργεια, για παράδειγμα, η συμπληρωματική λίπανση με άζωτο καταργείται πλήρως. Αυτό θα ωφελούσε πάρα πολύ την ανάπτυξη των άγριων βοτάνων.

Παράσιτα

Στον πολιτισμό, ορισμένα παράσιτα μπορούν επίσης να απειλήσουν τον πληθυσμό του χαμομηλιού: παθογόνα μυκήτων, για παράδειγμα Περονόσπορος και περονόσπορος και εμφανίζεται σε ρίζες και μίσχους Φουζάριο. Ο λείος κάνθαρος του χαμομηλιού απειλεί τη συγκομιδή των ανθέων του χαμομηλιού επειδή τρώει τα κεφάλια των λουλουδιών τους.

Ανάλογα με την ημερομηνία σποράς, το χαμομήλι ανθίζει από τα τέλη Μαΐου έως και τον Σεπτέμβριο. Τα σύνθετα έχουν πολλά μικρά, σωληνωτά μονά άνθη σε μια θολωτό βάση λουλουδιών που είναι κούφια στο εσωτερικό. Μαζί με τα λευκά λουλούδια που είναι διατεταγμένα σε κύκλο, σχηματίζουν μια κεφαλή λουλουδιών - την ταξιανθία του χαμομηλιού.

Γνωστές ποικιλίες χαμομηλιού

Με αληθινό χαμομήλι (Matricaria chamomilla) υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες στην αγορά. Διαφέρουν κυρίως ως προς τη σύνθεσή τους στο πολύτιμο αιθέριο έλαιο χαμομηλιού. Αλλά η ομοιόμορφη ανάπτυξη είναι επίσης ένας στόχος αναπαραγωγής με μεγάλο ενδιαφέρον, ειδικά για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας, προκειμένου να διευκολυνθεί η μηχανική επεξεργασία και η συγκομιδή.

• Bodegold: Μεγάλη ποικιλία που είναι πολύ αρωματική.
• Gosal: Το έλαιο χαμομηλιού περιέχει υψηλή αναλογία βισαβολόλης.
• Ζλότι λαν: Η μπλε χαμαζουλάνη αντιπροσωπεύεται ιδιαίτερα καλά στο αιθέριο έλαιο.

Τύποι χαμομηλιού - αναγνωρίζοντας τις διαφορές

Αλλά στην άγρια ​​φύση υπάρχουν ακόμα μερικοί συμπολεμιστές, αυτοί του πραγματικού χαμομηλιού (Matricaria chamomilla) μοιάζουν πολύ, αλλά δεν έχουν τη θεραπευτική δύναμη αυτών. Θα σας δείξουμε τα σχετικά σύνθετα υλικά, όπου η πιθανότητα σύγχυσης είναι μεγαλύτερη.

• ακτινοβόλο χαμομήλι (Matricaria discoidea): Χωρίς τα διακοσμητικά λευκά λουλούδια.
• χαμομήλια σκύλων (Anthemis): Μια διατομή στο άνθος δείχνει ότι η βάση του λουλουδιού δεν είναι κούφια.
• άοσμο χαμομήλι (Tripleurospermum maritimum): Η βάση λουλουδιών πάνω στην οποία κάθονται τα κίτρινα σωληνοειδή άνθη είναι πιο επίπεδη από αυτή του πραγματικού χαμομηλιού.
• ρωμαϊκό χαμομήλι (Chamaemelum nobile): Ένα πολυετές βότανο που έχει και θεραπευτική δράση, αλλά και διαφέρει από το πραγματικό χαμομήλι στη σύσταση των συστατικών. Αυξάνεται σε μόνο 6 έως 12 ίντσες.

Εάν θέλετε να μαζέψετε χαμομήλι στη φύση, το βότανο πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• σαφώς κυρτή βάση λουλουδιών με πολλά κίτρινα σωληνοειδή άνθη.
• η διατομή δείχνει ότι η βάση του λουλουδιού είναι κούφια στο εσωτερικό.
• μεγαλώνει μέχρι 50 εκατοστά.
• όταν τρίβετε οποιοδήποτε μέρος του φυτού, αναδύεται μια χαρακτηριστική οσμή χαμομηλιού.

Εάν πληρούνται όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι πρόκειται για πραγματικό χαμομήλι.

Έχουμε επίσης ένα λεπτομερές άρθρο για τα διάφορα για εσάς Ποικιλίες χαμομηλιού απαρτίζεται.

Συγκομιδή και αποθήκευση χαμομηλιού

Τα πολυπόθητα άνθη χαμομηλιού πρέπει να συλλέγονται ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξής τους. Τα κίτρινα σωληνοειδή άνθη στη βάση του λουλουδιού με θόλο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για προσανατολισμό. Όταν περίπου τα δύο τρίτα από αυτά έχουν ανθίσει, μπορείτε να τρυγήσετε. Αυτό είναι περίπου τρεις έως πέντε ημέρες μετά το άνοιγμα του μπουμπουκιού. Ολόκληρο το λουλούδι της κούπας συγκομίζεται. Όταν επιλέγεται με το χέρι, κόβεται απλά στο στέλεχος ακριβώς κάτω από την ταξιανθία.

Στην εμπορική καλλιέργεια χαμομηλιού, διατίθενται ειδικά σχεδιασμένοι θεριζοαλωνιστικές μηχανές για πιο αποτελεσματική συγκομιδή. Κατά τη συγκομιδή, θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι τα ευαίσθητα λουλούδια αντιμετωπίζονται όσο το δυνατόν πιο απαλά. Το να αγγίζετε όσο το δυνατόν λιγότερο και να μην πλένετε ποτέ είναι το μότο εδώ.
Μετά τη συγκομιδή, τα άνθη πρέπει να αποξηρανθούν αμέσως, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να αλλάξουν τα πολύτιμα συστατικά. Ωστόσο, συνιστάται επίσης προσοχή με τη θερμοκρασία στεγνώματος: η πολύ υψηλή θερμοκρασία έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη περιεκτικότητα των συστατικών. Τα αποξηραμένα άνθη, εάν σφραγιστούν ερμητικά, διατηρούν την αποτελεσματικότητά τους έως και ένα χρόνο.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό, ρίξτε μια ματιά εδώ: Χαμομήλι: συγκομιδή και αποθήκευση σωστά.

Περισσότερα για το ζάρι θεραπευτικές ιδιότητες του χαμομηλιού μάθετε από αυτό το άρθρο.