Το τζίντζερ είναι πολύ υγιεινό και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, ειδικά ως τσάι. Μάθετε πώς μπορείτε να φυτέψετε μόνοι σας το τζίντζερ και να φροντίσετε το φυτό σας τζίντζερ εδώ.
Τζίντζερ (Zingiber officinale) γίνεται όλο και πιο δημοφιλές ως μπαχαρικό από χρόνο σε χρόνο. Στο παρελθόν, το τζίντζερ καταναλώνονταν ως επί το πλείστον ασυνείδητα μέσω μπαχαρικών με μελόψωμο και μείγματα κάρυ, Στο μεταξύ, όμως, όλο και περισσότεροι λάτρεις της υγιεινής διατροφής απολαμβάνουν τα φρεσκοκαταναλωμένα τρόφιμα Τζίντζερ. Οι μορφές παρασκευής είναι εξαιρετικά διαφορετικές: είτε ως λεμονάδα, είτε ως τσάι τζίντζερ είτε ως μπαχαρικό σε ασιατικά πιάτα - το τζίντζερ έχει πάντα ωραία γεύση. Εκτός από την ενδιαφέρουσα γεύση του, το τζίντζερ έχει επίσης πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Η φύτευση τζίντζερ δεν είναι επίσης ιδιαίτερα δύσκολη. Παρακάτω είναι ένας λεπτομερής οδηγός για το πώς να φυτέψετε φρέσκο τζίντζερ.
περιεχόμενα
-
Φύτευση τζίντζερ
- Φύτευση τζίντζερ: βήμα 1
- Φύτευση τζίντζερ: βήμα 2
- Φύτευση τζίντζερ: βήμα 3
- Φύτευση τζίντζερ στη γλάστρα: περίληψη
- Προέλευση και ιστορία του τζίντζερ
Φύτευση τζίντζερ
Η φύτευση τζίντζερ δεν είναι πολύ επιστήμη πυραύλων. Με λίγη αφοσίωση (και κυρίως πολλή ζεστασιά) δεν χρειάζεστε ούτε έναν πράσινο αντίχειρα για να μπορέσετε σύντομα να αποκαλέσετε ένα φυτό τζίντζερ δικό σας. Παρεμπιπτόντως, το μέρος της συγκομιδής τζίντζερ δεν είναι κόνδυλος. Βοτανικά σωστό, το αντικείμενο του πόθου στην πραγματικότητα ονομάζεται ρίζωμα. Είναι ακριβώς από αυτό το ρίζωμα που μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας φυτά τζίντζερ σχετικά εύκολα. Σε αυτό το σημείο θα θέλαμε να σας αποκαλύψουμε ότι το τζίντζερ είναι ένα υπέροχο καλλωπιστικό φυτό είναι και με τα φύλλα του που μοιάζουν με καλάμια και τα μεγάλα λουλούδια τροπική αίσθηση σε κάθε διαμέρισμα παραπλανεί.
Φύτευση τζίντζερ: βήμα 1
Για να μπορέσετε να ξεκινήσετε, θα χρειαστείτε φυσικά πρώτα ένα κομμάτι τζίντζερ. Δεν είναι τόσο σημαντικό αν το κομμάτι είναι λίγο παλιότερο και ξεραμένο. Δεν έχει επίσης σημασία αν το ρίζωμα είναι ολόκληρο ή αν χρησιμοποιούνται μόνο μέρη. Λάβετε όμως υπόψη ότι ένα μεγάλο ρίζωμα θα εξελιχθεί σε μεγάλο φυτό πιο γρήγορα και όσο πιο φρέσκο είναι το κομμάτι, τόσο καλύτερα θα αναπτυχθεί. Μπορεί επίσης να είναι ένα πλεονέκτημα εάν πιάσετε ένα κομμάτι που είναι εύκολο να το διώξετε. Εάν τα φρέσκα κομμάτια ενός ριζώματος κοπούν για πολλαπλασιασμό, θα πρέπει να στεγνώσουν στον αέρα για μερικές ημέρες πριν πάνε στο υπόγειο. Διαφορετικά, οι νέες διεπαφές μπορούν εύκολα να σαπίσουν. Συγκεντρώσαμε για εσάς παρακάτω πώς να προχωρήσετε στη φύτευση.
Φύτευση τζίντζερ: βήμα 2
Για το επόμενο βήμα, χρειάζεστε μια γλάστρα και υψηλής ποιότητας, καλά στραγγιζόμενο χώμα γλάστρας. Μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος της γλάστρας ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού τζίντζερ που χρησιμοποιείται - μπορείτε πάντα να επανατοποθετείτε αργότερα. Στη συνέχεια σκάψτε ένα λάκκο βάθους περίπου 5 εκ. και βάλτε μέσα το τζίντζερ και σκεπάστε το με χώμα. Δεν έχει σημασία ποια πλευρά βρίσκεται το ρίζωμα. Τα φυτά ξέρουν πάντα πού είναι το "πάνω". Μετά από αυτό, η γη ποτίζεται ελαφρά έτσι ώστε να είναι υγρή αλλά όχι υγρή. Το δοχείο τοποθετείται σε ζεστό μέρος (βέλτιστο: 20 - 28 ° C). Μετά από μερικές εβδομάδες, ανάλογα με το πόσο ζεστό είναι, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Τότε το φυτό που πεινά για φως χρειάζεται όσο περισσότερο ήλιο μπορεί.
Φύτευση τζίντζερ: βήμα 3
Ανάλογα με το φως και την παροχή θερμότητας, το φυτό τώρα αναπτύσσει γρήγορα εντυπωσιακά πράσινα φύλλα. Τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και αφού συνηθίσετε στον άμεσο ήλιο, το τζίντζερ μπορεί να τεθεί ακόμη και έξω, αλλά οι θερμοκρασίες τη νύχτα δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από τους 12 ° C. Με λίγη τύχη, μπορείτε επίσης να δείτε τα όμορφα άνθη τζίντζερ να αναπτύσσονται κατευθείαν από το ρίζωμα. Όταν οι μέρες μικραίνουν, οι πράσινοι βλαστοί αποχαιρετούν συχνά το τζίντζερ. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα. Τα ριζώματα ξεχειμωνιάζονται στη γλάστρα στους 10 ° C, οπότε το έδαφος πρέπει να είναι στεγνό. Την άνοιξη, νέοι και φρέσκοι βλαστοί ξεφυτρώνουν από τα ριζώματα. Ωστόσο, πρέπει να είστε υπομονετικοί με τη συγκομιδή. Στην πατρίδα του υπό τέλειες συνθήκες, το τζίντζερ χρειάζεται περίπου οκτώ μήνες για να συγκομιστεί. Αλλά ακόμα κι αν η συγκομιδή δεν είναι γιγάντια, έχετε κερδίσει ένα υπέροχο καλλωπιστικό φυτό.
Φύτευση τζίντζερ στη γλάστρα: περίληψη
Το πώς μπορείτε εύκολα να φυτέψετε τζίντζερ σε γλάστρες έχει συνοψιστεί για εσάς σε βασικά σημεία:
- Τοποθετήστε το ρίζωμα τζίντζερ σε μια κατσαρόλα με καλά στραγγισμένο χώμα
- Γεμίζουμε τη γλάστρα με χώμα, ώστε το τζίντζερ να καλυφθεί περίπου 5 εκατοστά
- Βρέξτε καλά τη γη. Αποφύγετε την υπερχείλιση
- Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ζεστό μέρος (περίπου 20 - 28 ° C)
- Ένας βλαστός θα πρέπει να είναι ορατός μετά από περίπου οκτώ εβδομάδες
Προέλευση και ιστορία του τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα πολύ παλιό βότανο και φαρμακευτικό φυτό. Η ακριβής προέλευσή του είναι άγνωστη, αλλά είναι βέβαιο ότι το τζίντζερ καλλιεργούνταν πριν από την εποχή μας. Ήδη από το 2.800 π.Χ Ο Χρ. ο Κινέζος αυτοκράτορας Shennong ανέφερε το τζίντζερ σε ένα βιβλίο για τα φαρμακευτικά βότανα. Γνωστό από καιρό στην Ασία ως πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, οι Άραβες έμποροι έφεραν τον κίτρινο χρυσό στην Ευρώπη στην αρχαιότητα. Σήμερα, το τζίντζερ εκτιμάται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και καλλιεργείται στην Αυστραλία, την Ασία και τη Νότια Αμερική σε υποτροπικά έως τροπικά κλίματα.