Θυμάρι: ποικιλίες και είδη

Το αληθινό θυμάρι είναι ιδανικό ως φαρμακευτικό και αρωματικό βότανο. Υπάρχουν όμως πολλά άλλα είδη που πρέπει να ανακαλύψετε στο γένος του θυμαριού.

Το διάσημο αληθινό θυμάρι (Thymus vulgaris) είναι το πιο γνωστό είδος στο γένος του θυμαριού (Θύμος). Ωστόσο, υπάρχουν συνολικά 214 διαφορετικά είδη θυμαριού. Οι μικροί υποθάμνοι διαφέρουν, για παράδειγμα, ως προς τη μορφή ανάπτυξης, το χρώμα των φύλλων, αλλά κυρίως από τα ποικίλα αρώματά τους. Παρουσιάζουμε μερικές ενδιαφέρουσες εναλλακτικές λύσεις για το "κοινό" θυμάρι (Thymus vulgaris) πριν.

• Περγαμόντο Θυμάρι (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Χαρακτηρίζεται από το χαρακτηριστικό του άρωμα μαύρου τσαγιού.
• Τζίντζερ θυμάρι (Thymus Hybrida): Διασταύρωση ειδών με χαρακτηριστική γεύση τζίντζερ.
• Κέφαλο θυμάρι (Thymus capitata): Τα φύλλα και τα άνθη σε συστάδες στο τέλος των βλαστών είναι ευδιάκριτα σε αυτό το είδος, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά σε ύψος.
• Κορσικανό θυμάρι (Thymus herba-barona): Εντυπωσιάζει με τα φύλλα του που έχουν γεύση κύμινο.
• Πορτοκαλί θυμάρι (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Ειδικό είδος κοινού θυμαριού, το οποίο χαρακτηρίζεται από γκριζοασημί φύλλα και έντονο άρωμα πορτοκαλιού.
• Orosped θυμάρι (Thymus orospedanus): Έχει πολύ μικρά, ασημί φύλλα που χαρακτηρίζονται από πικρή γεύση.
• Θυμάρι με άμμο (Thymus serpyllum): Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για βραχόκηπους γιατί δεν ψηλώνει περισσότερο από 10 εκατοστά και μεγαλώνει σέρνοντας ως εδαφοκάλυψη.
• Λεμονόθυμο (Θύμος Χ citriodorus): Έχει λευκοπράσινα φύλλα και είναι κάπως πιο στιβαρό σε σύγκριση με το χειμώνα. Πήρε το όνομά του από τη χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση λεμονιού.

Η ποικιλία και η ποικιλία στο γένος του θυμαριού είναι σχεδόν ανεξάντλητη. Αλλά και το αστέρι ανάμεσα στο θυμάρι, το αληθινό θυμάρι (Thymus vulgaris), μπορεί να έχει ποικιλία στο είδος του. Κυρίως οι διαφορετικές ποικιλίες διαφέρουν ως προς τα μεμονωμένα συστατικά του φαρμακευτικού ελαίου θυμαριού ή μπορούν να υπερηφανεύονται για ειδικές αναπτυξιακές ιδιότητες.

• "Varico 3": Αυτή η ποικιλία περιέχει μια ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα απολυμαντικής θυμόλης στο θυμαρέλαιο.
• 'Compactus': Μια ιδιαίτερα συμπαγής ανάπτυξη κάνει αυτή την ποικιλία δημοφιλή για καλλιέργεια σε γλάστρες.
• "Γερμανικός χειμώνας": Αρωματική ποικιλία με σχετικά μεγάλα φύλλα.
• "Argentus": Ονομάζεται επίσης ασημένιο θυμάρι. Χαρακτηριστικά είναι τα πράσινα και λευκά φύλλα με σχέδια.

Ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το Καλλιέργεια θυμαριού δείτε αυτό το άρθρο.

Προηγούμενες αναρτήσεις