15 είδη φρούτων με πολλή βιταμίνη C.

Πολλοί άνθρωποι ορκίζονται σε βιταμίνη C για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και να περάσουν με ασφάλεια τον χειμώνα. Ποιο φρούτο έχει όμως τις περισσότερες βιταμίνες; Επιλέξαμε για εσάς 15 είδη φρούτων με πολλή βιταμίνη C.

Σχεδόν κανένα άλλο θρεπτικό συστατικό δεν είναι τόσο σημαντικό για το σώμα όσο η βιταμίνη C: Το ασκορβικό οξύ δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη δημιουργία Ο συνδετικός ιστός εμπλέκεται, αλλά προστατεύει επίσης τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και προάγει την απορρόφηση του Σίδερο. Ωστόσο, ο ρόλος της θρεπτικής ουσίας στην άμυνα του ανοσοποιητικού είναι ιδιαίτερα γνωστός. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C λέγεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την ευαισθησία στο κρυολόγημα και τη διάρκειά τους. Ως εκ τούτου, ειδικά τον χειμώνα, πολλοί άνθρωποι προσέχουν μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες. Ποιο φρούτο έχει όμως την περισσότερη βιταμίνη C; Εδώ θα βρείτε μια επισκόπηση των καλύτερων βομβών βιταμίνης C.

1. Αυστραλιανά δαμάσκηνα

Το αυστραλιανό δαμάσκηνο έχει περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από 2.300 έως 3.150 mg ανά 100 g πολτού (Terminalia ferdinandiana) πιθανώς το φρούτο με την περισσότερη βιταμίνη C. Οι πράσινοι, οβάλ καρποί του δαμάσκηνου είναι δυστυχώς ελάχιστα γνωστοί εκτός Αυστραλίας και επομένως είναι εξαιρετικά σπάνιοι να βρεθούν. Σταδιακά, ωστόσο, το ενδιαφέρον για το δαμάσκηνο μεγαλώνει: όχι μόνο η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, αλλά και Η ευχάριστη γεύση τους, που υποτίθεται ότι θυμίζει βερίκοκο και δαμάσκηνο, εξασφαλίζει την αυξανόμενη δημοτικότητα του Φυτό.

2. Camu Camu

Διαπραγματεύεται ως η νέα «υπερτροφή» από τον Αμαζόνιο - το camu camu (Myrciaria dubia) είναι ακόμα άγνωστο σε πολλούς, αλλά πρόσφατα έχει γίνει μια πραγματική συμβουλή. Με σχεδόν 1.800 mg βιταμίνης C και πολυάριθμες δευτερεύουσες φυτικές ουσίες, το εξωτικό φρούτο δεν πρέπει μόνο να υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και να έχει θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.

3. Acerola

Με λίγο λιγότερο από 1.700 mg ανά 100 g, το acerola (Malpighia glabra) είναι σίγουρα ένα από τα φρούτα με πολλή βιταμίνη C. Επιπλέον, προβιταμίνη Α και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β περιέχονται επίσης στο υγιεινό φρούτο. Δυστυχώς, το κόκκινο εξωτικό σπάνια βρίσκεται φρέσκο ​​σε αυτή τη χώρα - συχνά προσφέρουμε ασερόλα μόνο ως χυμό ή σε αποξηραμένη εκδοχή. Αν και αυτό μειώνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η ασερόλα παραμένει μια πραγματική βόμβα βιταμινών.

4. τριανταφυλλιές

Τριαντάφυλλα (ροζ) έχουν μόνιμη θέση σε πολλούς κήπους. Δυστυχώς το τριανταφυλλιέςότι στην πτώση πολλών Είδος αγριοτριανταφυλλιάς ώριμο αλλά σπάνια χρησιμοποιείται. Δεν υπάρχει σχεδόν ένα φρούτο στη Γερμανία με τόση πολλή βιταμίνη C: Ανάλογα με την ποικιλία, έως και 500 mg της ουσίας που προάγει το ανοσοποιητικό σύστημα περιέχονται σε 100 g τριανταφυλλιάς. Αλλά και γευστικά, οι τριανταφυλλιές κάθε άλλο παρά βαρετό είναι και μπορούν να πείσουν με τη φρουτώδη γεύση τους τόσο ωμά όσο και ως τσάι ή μαρμελάδα.

5. Ιπποφαές

Συχνά το ιπποφαές (Hippophae rhamnoides) αναφέρεται πειραγμένα ως το «Λεμόνι του Βορρά» επειδή έχει μια μάλλον ξινή γεύση. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ωστόσο, το τοπικό μούρο ξεπερνά κατά πολύ το λεμόνι: Με 450 mg ανά 100 γραμμάρια, το μικρό φρούτο περιέχει σχεδόν δέκα φορές περισσότερη βιταμίνη C από το υγιές εσπεριδοειδή. Δεδομένου ότι τα μούρα του ιπποφαούς κρέμονται στο φυτό από τον Δεκέμβριο έως την άνοιξη, ο καρπός με πολλή βιταμίνη C είναι τέλειος ως συμπλήρωμα διατροφής το χειμώνα.

6. Γκουάβα

Μόνο σπάνια χάνεται μια γκουάβα (Psidium guajava) στη Γερμανία στο πιάτο. Είναι κρίμα, γιατί το τροπικό εξωτικό έχει κάποια πλεονεκτήματα. Δεν σκοράρει μόνο με τον έντονο ροζ ή πορτοκαλί πολτό του, αλλά και με το ευχάριστο γλυκόξινο άρωμά του. Επιπλέον, με 273 mg βιταμίνης C ανά 100 g, το γκουάβα είναι ένας εξαιρετικός προμηθευτής θρεπτικών συστατικών και, με μόλις 34 kcal, είναι επίσης κατάλληλο για λεπτές γραμμές.

7. Είδος φραγκοστάφυλλου

Κανένα άλλο τοπικό φρούτο δεν έχει τόση βιταμίνη C όπως αυτό Είδος φραγκοστάφυλλου (Ribes nigrum): Σε λίγο λιγότερο από 180 mg ανά 100 g, τα μικρά μούρα έχουν σχεδόν πέντε φορές περισσότερη βιταμίνη C από τη σχετική κόκκινη σταφίδα. Στη Γερμανία, η μαύρη σταφίδα είναι δυστυχώς μόνο στην εποχή από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Αλλά μπορεί επίσης να μεταποιηθεί υπέροχα σε μαρμελάδα ή χυμό και έτσι να διατηρηθεί για τους χειμερινούς μήνες.

8. παπάγια

Καλύψτε όλες τις ανάγκες σας σε βιταμίνη C με ένα μόνο φρούτο; Με την παπάγια (Καρίκα παπάγια) αυτό δεν είναι πρόβλημα - το τροπικό φρούτο περιέχει 80 mg ανά 100 g. Αλλά η παπάγια μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως πηγή καλίου. Τα τροπικά φρούτα μπορείτε να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ μας όλο το χρόνο και επομένως ταιριάζουν και για την περίοδο των Χριστουγέννων. Κατά την αγορά, ωστόσο, θα πρέπει να φροντίσετε να επιλέξετε φρούτα που είναι ακόμα άγουρα, καθώς θα ωριμάσουν ακόμα στο σπίτι.

9. φράουλα

Πολλά παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία τον Μάιο, όταν επιτέλους ξεκινά πάλι η εποχή της φράουλας και τα γλυκά φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα από το χωράφι. Αλλά ακόμη και πολλοί ενήλικες δεν μπορούν να αντισταθούν στον αρωματικό πειρασμό. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται ούτε εσείς - αυτοί φράουλα (Φραγκάρια) είναι εξαιρετικά υγιεινό: Με 65 mg βιταμίνης C και λεπτές 32 kcal ανά 100 g, τα κόκκινα μούρα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό.

10. λεμόνι

Αν σκέφτεστε ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, θα φτάσετε στο λεμόνι (Εσπεριδοειδές × λεμόνι) όχι τριγύρω. Το ξινά εσπεριδοειδή είχε πάντα τη φήμη ότι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αλλά πόση βιταμίνη C έχει πραγματικά ένα λεμόνι; Στην πραγματικότητα, με περίπου 53 mg, το φρούτο προσγειώνεται μόνο στη μέση του χωραφιού - ωστόσο, το περίφημο «ζεστό λεμόνι» με την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες μπορεί να βοηθήσει πολύ ως σπιτική θεραπεία για το κρυολόγημα.

11. πορτοκάλι

Ο χυμός πορτοκαλιού το πρωί δεν είναι μόνο νόστιμος, βοηθά επίσης στην κάλυψη του ισοζυγίου της βιταμίνης C: Με περίπου 50 mg ανά 100 γραμμάρια, τα νόστιμα εσπεριδοειδή αποδεικνύονται ο τέλειος δότης βιταμινών. Επιπλέον, το πορτοκάλι (Citrus sinensis L.) αλλά και πολυάριθμα μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο ή ασβέστιο.

12. Φράπα

Με την ελαφρώς πικρή του γεύση, το γκρέιπφρουτ (Citrus paradisi Λ.) όχι για όλους. Αλλά αν δεν το αφήσετε αυτό να σας αποτρέψει, μπορείτε να διασταυρώσετε με γκρέιπφρουτ (Citrus maxima) και πορτοκαλί (Citrus sinensis Λ.) προάγουν ουσιαστικά την υγεία του. Το γκρέιπφρουτ όχι μόνο περιέχει λίγο λιγότερο από 40 mg βιταμίνης C ανά 100 g - η πικρή του ουσία naringin μειώνει επίσης το επίπεδο χοληστερόλης και μπορεί να έχει θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

13. μάνγκο

μάνγκο (Mangifera indica) είναι εξαιρετικά δημοφιλή όχι μόνο λόγω του γλυκού τους αρώματος - ειδικά η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C των 39 mg ανά 100 g έχει εξασφαλίσει ότι το φρούτο θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινό. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Ε και η χαμηλή συγκέντρωση οξέων διασφαλίζουν ότι το μάνγκο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα στη Γερμανία.

14. κόκκινη σταφίδα

Είτε ως μαρμελάδα είτε ως φρέσκια από το φυτό - το κόκκινο σταφίδα (Ribes rubrum) είναι πηγή ενθουσιασμού για πολλούς με την ξινή γεύση του. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και λιπαρά, το μούρο είναι επίσης εξαιρετικά υγιεινό. Αλλά η κόκκινη σταφίδα είναι επίσης ένα φρούτο με πολλή βιταμίνη C: Κατά μέσο όρο, 100 g φυτού έχουν 36 mg, έτσι ώστε το μικρό μούρο να αποδειχθεί μια πραγματική βόμβα βιταμινών.

15. Φραγκοστάφυλλο

φραγκοστάφυλα (Ribes uva-crispa) θεωρούνταν από καιρό ξινά και σχεδόν μη βρώσιμα - στην πραγματικότητα, η γεύση τους είναι ευχάριστα δροσιστική, γλυκόξινη. Αυτό το κάνει μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο. Η υγεία μας ωφελείται επίσης από τα μικρά μούρα: Με περιεκτικότητα σε βιταμίνη C 34 mg ανά 100 g, καθώς και με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε, το φραγκοστάφυλο είναι υπέροχο Προμηθευτής θρεπτικών ουσιών.

Όχι μόνο μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με φρούτα, αλλά και τα βότανα μπορούν επίσης να έχουν θετική επίδραση. Περισσότερα για βότανα που τονώνουν το ανοσοποιητικό μπορείτε να μάθετε στο ειδικό άρθρο μας.