Ποικιλίες Blackberry: μια επισκόπηση των 20 κορυφαίων μας

Τα βατόμουρα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά και ποικίλα. Αξίζει λοιπόν να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις διάφορες ποικιλίες βατόμουρου.

Το κλείσιμο με το Σμέουρα (Rubus idaeus) συγγενείς Βατόμουρα (Rubus fruticosus) είναι εγγενείς στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Για πολύ καιρό μαζεύονταν μόνο στη φύση. Το Century απέκτησε επίσης αυξανόμενη σημασία ως καλλιεργούμενο φρούτο. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται από τότε που εισήχθησαν οι πρώτες ποικιλίες χωρίς αγκάθια από τις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1950 στην Ευρώπη δεν είναι πλέον απλώς μια σκιώδης ύπαρξη ως φυτό φράκτη και ανάχωμα, αλλά μου αρέσει να βρίσκομαι στον κήπο καλλιεργημένος.

Είδη Blackberry: μια σύντομη επισκόπηση

Το βατόμουρο που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae μετράει, περιλαμβάνει πάρα πολλούς διαφορετικούς τύπους. Αυτά διαφέρουν ως προς τα πιο διαφορετικά μέρη του φυτού, επομένως έχουν, για παράδειγμα, διαφορετικά χαρακτηριστικά στα φύλλα ή στα αγκάθια. Αυτή η βιοποικιλότητα οφείλεται στο γεγονός ότι τα βατόμουρα έχουν ευρέως διακλαδισμένη προέλευση. Για παράδειγμα, ορισμένα είδη προέρχονται από την Ευρασία, άλλα από τη Βόρεια Αμερική. Πολλές διαφορετικές ποικιλίες, μερικές από τις οποίες είναι διαφορετικά είδη, χρησιμοποιήθηκαν και χρησιμοποιούνται συχνά στην αναπαραγωγή ανήκουν, διασταυρώνονται, πράγμα που σημαίνει ότι η μεγάλη βιοποικιλότητα είναι συχνά δύσκολο να επιβλέπεται τελικά είναι. Με πολλές ποικιλίες βατόμουρου που μπορούν να αγοραστούν στο εμπόριο φυτών, δεν είναι τόσο εύκολο να βρεις σε ποιο είδος ανήκουν. Το καλό είναι: για τους χόμπι κηπουρούς, η υπαγωγή μιας ποικιλίας στο είδος της έχει μικρή σημασία σε αντίθεση με τους βοτανολόγους. Για το λόγο αυτό, τα διαφορετικά είδη δεν πρέπει πλέον να είναι το επίκεντρο εδώ, στις ακόλουθες γραμμές Μάλλον, περιορίζεται στα ονόματα των ποικιλιών, καθώς θα τα βρείτε όταν αγοράσετε ένα φυτό βατόμουρου στα καταστήματα θα.

Άγρια βατόμουρα

Λόγω της τεράστιας ποικιλίας προέλευσης και ειδών από τα οποία προέρχονται τα διάφορα φυτά βατόμουρου, υπάρχουν πολλά διαφορετικά άγρια ​​βατόμουρα στη φύση μας. Με τα επόμενα βατόμουρα που θα ανακαλύψετε στην πορεία, προσέξτε απλώς το σχήμα των φύλλων και οποιαδήποτε άλλα χαρακτηριστικά παρατηρήσετε. Εάν το κάνετε αυτό σε πολλές τοποθεσίες, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι υπάρχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ των μεμονωμένων φυτών. Αν σας αρέσει ένα άγριο βατόμουρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φυτό Παρεμπιπτόντως, κόψτε ένα βλαστό, οδηγήστε αυτό το κόψιμο στο σπίτι και μετά στον κήπο σας φυτά.

Σημειώστε, ωστόσο, ότι τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως έντονα φραγκοσυκιά και μερικές φορές εξαπλώνονται πολύ γρήγορα και σε μεγάλη έκταση. Από την άλλη, τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως πολύ προσαρμόσιμα και έχουν χαμηλές απαιτήσεις. Τα άγρια ​​βατόμουρα, που μπορούν να αγοραστούν στο εμπόριο κηπουρικής, δεν ανήκουν σε μια συγκεκριμένη ποικιλία όπως άλλα φυτά. Είναι το κόψιμο οποιουδήποτε άγριου φυτού.

Ποικιλίες βατόμουρου: Βατόμουρα χωρίς αγκάθια, αειθαλή & όρθια

Τώρα θέλουμε να σας δώσουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικές από τις πιο δημοφιλείς και καλύτερες, καθώς και μερικές από τις ποικιλίες βατόμουρου που πιστεύουμε ότι είναι λίγο υπερβολικά επαινετικές. Ξεκινάμε με τις φραγκόσυκες ποικιλίες. Παρεμπιπτόντως, σε κάθε κατηγορία, οι ποικιλίες ταξινομούνται ανάλογα με την ωριμότητα, ξεκινώντας από τις πρώιμες.

'Δασικός': πολύ πρώιμη ωρίμανση, αργή ποικιλία. πολύ μεγάλα, πολύ νόστιμα μούρα. υψηλή αντοχή στον παγετό, αλλά πολύ επιρρεπής στη νόσο των τρελών.

"Choctaw": μέτριας απόδοσης, όρθιο φυτό με σχετικά κοντές έλικες. πολύ μεγάλα φρούτα με καλή γεύση. ευαίσθητο στον παγετό.

"Wilson's Morning": από τα τέλη Ιουλίου; μέτρια δυνατή, μεγαλώνει όρθια με λίγες φραγκοσυκιές ουρές. μικρά έως μεσαίου μεγέθους, γλυκά μούρα με πολλούς σπόρους. Η έλλειψη νερού κατά την ωρίμανση των καρπών μπορεί να οδηγήσει σε μικρά φρούτα.

"Theodor Reimers" (ονομάζεται επίσης «Ιμαλάια»): ωρίμανση από τα τέλη Ιουλίου έως το φθινόπωρο. πολύ παραγωγική, δοκιμασμένη ποικιλία. αγκαθωτοί, πολύ μακριές, ευαίσθητες στον παγετό έλικες. μη απαιτητικός όσον αφορά το έδαφος. πολύ γλυκά, αρωματικά και ζουμερά, αν και ελαφρώς μικρότερα μούρα.

Ποικιλίες βατόμουρου χωρίς αγκάθια

Από βοτανικής άποψης, τα βατόμουρα δεν έχουν αγκάθια, όπως συχνά υποτίθεται, αλλά μάλλον αγκάθια. Αλλά όπως και να τα ονομάσετε, τα φραγκόσυκα αμυντικά όργανα του βατόμουρου είναι γνωστά και μπορεί να είναι αρκετά ενοχλητικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ποικιλίες βατόμουρου χωρίς αγκάθια γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε μερικά:

"Waldo": ποικιλία υψηλής απόδοσης, πολύ πρώιμης ωρίμανσης με μεγάλη περίοδο συγκομιδής. μεγάλα, πολύ νόστιμα φρούτα με πολύ μικρούς σπόρους. μέτρια ισχυρή, συμπαγής ανάπτυξη. μπορεί επομένως να φυτευτεί λίγο πιο κοντά.

"Λοχ Τέι": σχετίζεται με το «Λοχ Νες», αλλά ωριμάζει νωρίτερα και μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. όρθιοι έλικες? Τα μούρα είναι λίγο μικρότερα και έχουν καλή γεύση. Επομένως, κατά τη γνώμη μας, είναι πιο κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια φρούτων παρά για οικιακούς κήπους.

«Λοχ Νες» ή 'Nessy': ωριμάζει από αρχές / μέσα Ιουλίου έως τέλη Αυγούστου. μεσαία ισχυρά, ημι-όρθια αναπτυσσόμενα κλαδιά. πολύ μεγάλα, σταθερά μούρα. αρωματική-γλυκιά γεύση? πολύ πλούσια ρουλεμάν? ευπαθή σε διαταραχές του περονόσπορου και του βατόμουρου.

,Μέγα άτομο ζώο': ποικιλία πολύ υψηλής απόδοσης, έντονης ανάπτυξης. πολύ μεγάλα, μαλακά φρούτα που δεν έχουν ιδιαίτερα καλή γεύση.

"Αστερίνα": εύρωστο φυτό με πολύ μεγάλους, σφιχτούς καρπούς και πολύ γλυκιά γεύση. μέτρια ζωηρή.

'Ναβάχο': ωριμάζει από τέλη Ιουλίου / αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου. μεγάλα, γυαλιστερά φρούτα με πολύ καλή, αρωματική γεύση. πολύ δυνατή όρθια, μακριά ουρά. στιβαρή ποικιλία? ανθίζει επίσης όμορφα ροζ, επομένως υψηλή διακοσμητική αξία.

"Μαύρο σατέν": από τις αρχές Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου. μέτρια προς δυνατή ανάπτυξη όρθια? πολύ πλούσια ρουλεμάν? λαμπερά μαύρα φρούτα με τυπικό άρωμα και μέτρια γεύση. κάπως ευαίσθητο στον παγετό και τις ασθένειες.

"Chester Thornless": πολύ ζωηρή, αναρριχητική ποικιλία με μεγάλα μούρα με καλή γεύση. ωριμάζει αργά και φέρει μέχρι τον πρώτο παγετό. υψηλή διακοσμητική αξία λόγω των όμορφων λουλουδιών.

«Αειθαλές χωρίς αγκάθια»: μεσαίου μεγέθους, σφιχτά φρούτα με γλυκόξινη, αρωματική γεύση. ανθεκτικό στις ασθένειες της ράβδου. ελαφρώς ευαίσθητο στον παγετό και ευαίσθητο στη σκουριά βατόμουρου.

"Thornfree": ζωηρός; ελαφρώς τάρτα, αρωματικά μούρα. Η γεύση δεν είναι συντριπτική. μεγάλα, πολύ ζουμερά φρούτα. ευαίσθητο στη νόσο των τρελών.

Αειθαλείς ποικιλίες βατόμουρου

Οι περισσότερες ποικιλίες βατόμουρου ρίχνουν τα φύλλα τους, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές του χειμώνα. Ορισμένες ποικιλίες όπως το «Theodor Reimers» ή το «Thornless Evergreen» αναφέρονται συχνά ως «αειθαλές», όπως υποδηλώνει το τελευταίο όνομα. Αυτό δεν είναι απολύτως σωστό, καθώς τα αειθαλή φυτά αλλάζουν σταδιακά το φόρεμα των φύλλων τους απαρατήρητα. Μάλλον, αυτές οι ποικιλίες βατόμουρου είναι αειθαλείς, καθώς δεν ρίχνουν τα φύλλα τους μέχρι την άνοιξη. Αυτή την εποχή όμως ήδη σχηματίζονται νέα φύλλα. Εκτός από μια σύντομη μεταβατική φάση στην οποία το φυτό έχει και καφέ, νεκρά φύλλα και νέα, πράσινα φύλλα, αυτές οι ποικιλίες βατόμουρου είναι στην πραγματικότητα «αειθαλείς».

Βατόμουρα που μεγαλώνουν όρθια

Εκτός από τις αναρριχώμενες ποικιλίες βατόμουρου, υπάρχουν και όρθιες. Ενώ οι αναρριχητικές ποικιλίες προτιμούν να αναπτύσσονται πάνω από τοίχο, φράχτη ή σκαλωσιά, οι όρθιες ποικιλίες μπορούν να το κάνουν χωρίς βοήθημα αναρρίχησης. Οι «Choctaw», «Wilsons Früh», «Loch Tay», «Navaho» και «Black Satin» είναι μερικές από αυτές τις όρθιες ποικιλίες ανάπτυξης, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, κόβονται διαφορετικά από τις αντίστοιχες αναρριχώμενες.

Νέες ποικιλίες βατόμουρου

Στην εκτροφή φυτών, τα φυτά διασταυρώνονται συνεχώς με άλλα με την ελπίδα να αναπτυχθεί μια νέα, καλύτερη ποικιλία. Ακόμη και ανάμεσα στις ποικιλίες που έχουν ήδη περιγραφεί, υπάρχουν κάποιες που δεν υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό και οι παλαιότερος ανταγωνισμός λόγω καλύτερης γεύσης ή μεγαλύτερης αντοχής στις ασθένειες κάνω. Σε αυτή την ενότητα θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε τις πιο περίεργες νέες ράτσες.

'Μικρά κεκάκια‘: Ειδική καλλιέργεια Brazelberry; Τα φυτά βατόμουρου είναι σαν ένα μικρό θάμνο βατόμουρου που μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες. Οπτικά πιο ελκυστικό από άλλα βατόμουρα, αλλά δύσκολα μπορεί να συμβαδίσει από άποψη απόδοσης.

'Cascade' / 'Black Cascade': θαμνώδης, βραδέως αναπτυσσόμενη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί ως φανάρι, αλλά και σε σπορεία εάν υποστηρίζονται προεξέχοντες βλαστοί. μεσαίου μεγέθους, γλυκά φρούτα. Οι ουρές είναι αγκαθωτές στα νεαρά φυτά, μετά το κλάδεμα τα αγκάθια μειώνονται.

"Ρούμπεν": μεταφέρει ακριβώς όπως τα σμέουρα του φθινοπώρου στους ετήσιους βλαστούς. Ο χρόνος συγκομιδής είναι επομένως πολύ αργός σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες (από τις αρχές Σεπτεμβρίου περίπου). Μετά τη συγκομιδή, όλες οι ράβδοι μπορούν να αφαιρεθούν κοντά στο έδαφος. ράβδοι με μέτρια έως ισχυρή όρθια ανάπτυξη, φραγκοσυκιές. γλυκά, αρωματικά φρούτα. μπορεί ακόμη και να φέρει ετήσιες ράβδους άλλη μια φορά το καλοκαίρι, εάν δεν τις κόψουν.

Ποικιλίες βατόμουρου: μαύροι ή κόκκινοι καρποί

Όλες οι ποικιλίες βατόμουρου που περιγράφονται παραπάνω δίνουν παραδοσιακά μαύρους καρπούς. Διασταυρώνοντας βατόμουρα με σμέουρα έχουν εκτραφεί και ποικιλίες με κόκκινα φρούτα. Η απόφαση για το αν θα τα μετρήσει κανείς στα βατόμουρα, στα σμέουρα ή αν δεν πρέπει να βρει ένα νέο όνομα, δεν είναι στο χέρι μας. Μάθαμε για το πιο γνωστό αυτή τη στιγμή, το λεγόμενο κόκκινο φρουτώδες βατόμουρο για εσάς:

"Dorman Red": Διάβαση ειδικού Ρούμπους-Τέχνη με την ποικιλία βατόμουρου «Dorsett‘; Τα φρούτα είναι κόκκινα, μοιάζουν με σμέουρα και, όπως τα καλοκαιρινά σμέουρα, αναπτύσσονται σε διετές ξύλο (το φυτό κόβεται σαν καλοκαιρινό βατόμουρο). Η ανάπτυξη θυμίζει φυτό βατόμουρου.

Συμβουλή για το «Dorman Red»: Συνιστούμε αυτό το αυτογόνιμο φυτό μόνο σε κηπουρούς που έχουν ήδη εμπειρία στα σμέουρα και τα βατόμουρα. Διότι οι απαιτήσεις αυτού του φυτού ούτε ανταποκρίνονται εκατό τοις εκατό σε ό, τι συνιστάται γενικά για τα σμέουρα, ούτε στις συστάσεις για τα βατόμουρα. Συμβουλεύουμε λοιπόν τους κηπουρούς που χρειάζονται ακόμα πολλές πληροφορίες για τη φροντίδα των φυτών τους να επιλέξουν μια κλασική ποικιλία βατόμουρου ή βατόμουρου.

Το αγαπημένο μας Ποικιλίες μούρων για τον κήπο (με σμέουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα & Co.) έχουμε συγκεντρώσει εδώ σε ειδικό άρθρο.