Η ποικιλία τομάτας ‘Purple Calabash’ έχει ιδιαίτερο μωβ-κόκκινο χρώμα. Δείχνουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε και φροντίζετε τη μοσχαρίσια ντομάτα.
Η σκούρα μοσχαρίσια ντομάτα «Purple Calabash» φέρνει μια ιδιαίτερη όψη στον κήπο και μια ιδιαίτερα αρωματική γεύση στο πιάτο. Σε αυτό το πορτρέτο θα μάθετε τα πάντα για την ποικιλία ντομάτας «Purple Calabash».
περιεχόμενα
- Purple Calabash Tomato: Wanted Poster
- Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
- Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας ντομάτας «Purple Calabash»
- Φύτευση και φροντίδα μωβ ντοματών καλαμπασιού
- Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε μοβ ντομάτες καλαμπασιού
Purple Calabash Tomato: Wanted Poster
| καρπός | Μπριζόλα ντομάτα? σκούρο κόκκινο έως βιολετί-καφέ με σκούρο έως λαδοπράσινο στυλ |
| γεύση | φρουτώδες, γλυκό, αρωματικό |
| Χρόνος ωρίμανσης | αργά |
| ανάπτυξη | Ντομάτες πονταρίσματος, έως 160 cm |
| Τοποθεσία | Θερμοκήπιο, ανοιχτό χωράφι, γλάστρα |
Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
Η ποικιλία Purple Calabash ‘είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και είναι μια από τις ιστορικές ποικιλίες ντομάτας. Λέγεται ότι καλλιεργήθηκε στην περιοχή γύρω από το Μεξικό κατά την προαποικιακή εποχή, αλλά αυτό είναι δύσκολο να αποδειχθεί. Το 1963 περιήλθε στα χέρια της τράπεζας σπόρων του USDA και έκτοτε προσφέρεται ως ποικιλία κειμήλιο σε χόμπι κηπουρούς σε όλο τον κόσμο.
Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας ντομάτας «Purple Calabash»
Ως φυτό, το «Purple Calabash» φτάνει σε ύψος περίπου 160 εκατοστών. Παράγει καρπούς μεγάλους, έντονα ραβδωμένους και επίπεδους στρογγυλούς καρπούς που μπορούν να ζυγίζουν έως και 200 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες παίρνουν ένα σκούρο κόκκινο έως μωβ-καφέ χρώμα, ενώ η βάση του στελέχους είναι συνήθως σκούρο πράσινο έως ελιάς. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει πολύ αργά από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν οι περισσότερες από τις άλλες ποικιλίες ήδη χάνουν την απόδοση τους. Η γεύση του «Purple Calabash» είναι φρουτώδης και γλυκιά με μοναδικό άρωμα που πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτή η αρχαία ποικιλία είναι ασφαλής για σπόρους και μπορεί να πολλαπλασιαστεί από τους δικούς της σπόρους.
Φύτευση και φροντίδα μωβ ντοματών καλαμπασιού
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο θερμοκήπιο, σε εξωτερικούς χώρους ή σε μεγάλες γλάστρες. Το «Purple Calabash» έχει καρπούς ανθεκτικούς στο σκάσιμο και δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε ασθένειες. Μπορεί επομένως να τοποθετηθεί και σε εξωτερικό χώρο, προστατευμένο από τη βροχή σε έναν ζεστό τοίχο για να ωριμάσει νωρίτερα.
Από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου, μπορείτε να βάλετε τα νεαρά φυτά του «Purple Calabash» έξω, στο θερμότερο θερμοκήπιο αυτό μπορεί να γίνει από τις αρχές Μαΐου. Για παράδειγμα, το δικό μας είναι κατάλληλο για διατήρηση σε γλάστρες, αλλά και για βαριά και φτωχά εδάφη κήπου Plantura οργανικό ντοματοχώμα. Περιέχει ήδη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που επιτρέπουν στο νεαρό φυτό να αναπτυχθεί γρήγορα μετά την εμφάνισή του. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κομπόστ προάγει τη ζωή του εδάφους στο κρεβάτι και μπορεί έτσι να χαλαρώσει και να βελτιώσει τη δομή του εδάφους με την πάροδο του χρόνου. Μετά τη φύτευση, το νερό πρέπει να είναι ζωηρό και το ‘Purple Calabash’ να στηρίζεται και να δένεται με μια ράβδο από μέταλλο ή ξύλο.
Λόγω του μεγέθους του καρπού και της πολύ καθυστερημένης ωρίμανσης του «Purple Calabash», η ντομάτα πρέπει να καλλιεργείται μόνο με έναν βλαστό. Οτι Ξεφλουδίζοντας την ντομάτα πρέπει να γίνεται τακτικά και προσεκτικά, γιατί αυτή η ποικιλία τείνει να μεγαλώνει και να μεγαλώνει αν δεν προσέχετε.
Αξίζει να γίνει λίπανση από τον Ιούνιο για να αποφευχθούν συμπτώματα ανεπάρκειας και να παρέχεται στα φυτά καλή παροχή θρεπτικών συστατικών. Ένα κατεξοχήν οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, δουλεύεται επιφανειακά στο χώμα ως κόκκοι και παρέχει στις ντομάτες ό, τι χρειάζονται. Μετά από περίπου δύο μήνες, θα πρέπει να εφαρμόζεται μικρότερη δόση top dressing, η οποία είναι επαρκής μέχρι το τέλος της σεζόν.
Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε μοβ ντομάτες καλαμπασιού
Αυτή η αρωματική μοσχαρίσια ντομάτα τρώγεται καλύτερα σκέτη με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι, γιατί έτσι γίνεται η γεύση της. Φέτες σε ψωμί ή σε σαλάτες, το «Purple Calabash» προσθέτει μια πινελιά χρώματος. Μπορεί φυσικά να χρησιμοποιηθεί και για το μαγείρεμα, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ καλό για αυτό.
Αν θέλετε να φυτέψετε ντομάτες απροστάτευτες στο κρεβάτι, πρέπει να προσέξετε μερικά πράγματα για να διατηρήσετε τα φυτά υγιή και να πετύχετε πλούσια σοδειά. Δίνουμε συμβουλές για το πώς να μεγαλώσετε Ντομάτες στο ανοιχτό έδαφος και εξηγήστε τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία.