Αποκαλύπτουμε τις αρχές σύμφωνα με τις οποίες λειτουργούν οι περμακουλτούρες και γιατί αυτός ο τύπος καλλιέργειας είναι ιδιαίτερα βιώσιμος.
Δεν είναι τόσο εύκολο να εξηγηθεί η περμακουλτούρα με λίγες μόνο προτάσεις. Εξάλλου, η περμακουλτούρα είναι μια ολιστική και πολυεπίπεδη έννοια σχεδιασμού κήπων και βιώσιμης γεωργίας. Το Permaculture προέρχεται από το αγγλικό "permanent (agri-) Culture" και σημαίνει μόνιμος πολιτισμός ή διαχείριση γης. Η περμακουλτούρα έχει να κάνει με τη λήψη φυσικών κύκλων και οικοσυστημάτων ως μοντέλα και τη μίμησή τους στον κήπο.
Ορισμός της περμακουλτούρας στον κήπο: Η περμακουλτούρα είναι μια μορφή χρήσης γης που βασίζεται στα φυσικά οικοσυστήματα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στους κύκλους, την ποικιλομορφία και την ανθεκτικότητα του σχεδιασμού και της φύτευσης.
Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τις αρχές της περμακουλτούρας και θα σας εξηγήσουμε τα οφέλη της περμακουλτούρας στον κήπο.
Permaculture: Αρχές & Μέθοδοι
Η έννοια της περμακουλτούρας αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970 από τους Αυστραλούς Bill Mollison και David Holmgren. Ήθελαν να σχεδιάσουν μια εναλλακτική στη βιομηχανική γεωργία που μολύνει μεγάλες εκτάσεις με φυτοφάρμακα και λιπάσματα χωρίς να λαμβάνει υπόψη το περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα. Ο στόχος της permaculture είναι να εξασφαλίσει μια βιώσιμη απόδοση επαρκών ποσοτήτων με όσο το δυνατόν λιγότερη προσπάθεια (όπως εργασία, αγορασμένα υλικά και ενέργεια). Η διαχείριση όλων των διαθέσιμων πόρων πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο οικολογικά, οικονομικά, κοινωνικά και με προσοχή.
Η περμακουλτούρα βασίζεται σε διάφορες αρχές και αρχές, τις οποίες εξηγούμε συνοπτικά παρακάτω.
Οι τρεις αρχές της περμακουλτούρας:
- Φροντίδα για τη γη (Φροντίδα της Γης): Συσσώρευση χούμου, Προαγωγή των οργανισμών του εδάφους, δομή και γονιμότητα του εδάφους, πρόληψη διάβρωσης και αποξήρανσης.
- Φροντίδα για τους ανθρώπους (People Care): Φροντίδα για τον εαυτό σας και τους άλλους, καλλιέργεια ανθρώπινων σχέσεων, ανάληψη ευθύνης, εύρεση λύσεων από κοινού.
- Δίκαιη κατανομή (Fair Share): Χωρίς απώλειες, δίκαιη συγκομιδή και αξιοποίηση μέσω της κοινής χρήσης με την κοινότητα.
Οι αρχές της περμακουλτούρας δεν χρησιμοποιούνται μόνο στη γεωργία και την κηπουρική, αλλά και σε άλλους τομείς όπως ο βιώσιμος πολεοδομικός σχεδιασμός ή η αρχιτεκτονική. Όλα τα περαιτέρω μέτρα και στρατηγικές που πρέπει να τηρούνται κατά τον σχεδιασμό και το σχεδιασμό ενός κήπου permaculture μπορούν να προκύψουν από τις τρεις βασικές αρχές.
Συνήθεις μέθοδοι περμακαλλιέργειας:
- Παρατηρήστε και μιμηθείτε τη φύση.
- Μάθετε από τη φύση και τους φυσικούς κύκλους: παρατηρήστε τις τροφικές αλυσίδες, δημιουργήστε ενδιαιτήματα χρήσιμα για ανθρώπους και ζώα, όπως φράκτες άγριων φρούτων ή λίμνες με ψάρια.
- Ξεκινήστε από μικρά και σκεφτείτε, σχεδιάστε και ενεργήστε μακροπρόθεσμα.
- Δημιουργία και διατήρηση της διαφορετικότητας: Δημιουργία διαφορετικών ζωνών και μικρών κλιμάτων, σχεδιασμός περιφερειακών ζωνών.
- Βελτιστοποίηση αντί για μεγιστοποίηση: Για παράδειγμα, η επιλογή πιο ανθεκτικών ποικιλιών για καλλιέργεια, η αύξηση της γονιμότητας του εδάφους, εξοικονόμηση νερού, Μικτές καλλιέργειες εγκαθιδρύω.
- Εξοικονομήστε πόρους, αποφύγετε τα απόβλητα (μηδενικά απόβλητα) και, εάν είναι δυνατόν, ανακυκλώστε.
- Δημιουργήστε δημιουργικές λύσεις σε κοινά έργα.
- Συνεργασία αντί για ανταγωνισμό.
Οφέλη της Permaculture
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της permaculture είναι ότι αυτός ο τύπος γεωργίας είναι ιδιαίτερα βιώσιμος και φιλικός προς το περιβάλλον. Μέσω της προσεκτικής χρήσης των φυσικών πόρων και της προώθησης της βιοποικιλότητας και των κύκλων στον κήπο, μπορούν να δημιουργηθούν διαφορετικά ενδιαιτήματα στον κήπο. Ταυτόχρονα, πρόκειται επίσης για την παραγωγή υγιεινών και φυσικών τροφίμων σε επαρκείς ποσότητες μόνοι σας.
Όλα τα πλεονεκτήματα της περμακουλτούρας με μια ματιά:
- Βιώσιμη και εξοικονόμηση πόρων.
- Οικολογικά και κοινωνικά συμβατό.
- Συνεισφέρει σε βιοποικιλότητας και προάγει τους ωφέλιμους οργανισμούς μέσα από διάφορα μικροκλίματα και διαφορετικούς οικοτόπους.
- Ιδιαίτερα ανθεκτικές φυτοκοινωνίες (υψηλή ανθεκτικότητα).
- CO2-Δέσμευση στο έδαφος μέσω μακροχρόνιας συσσώρευσης χούμου.
- Εξοικονόμηση και αποθήκευση νερού.
- Συμβάλλει στον (αυτο) εφοδιασμό με φυσική και υγιεινή τροφή.
- Δημιουργία γνώσης και επίγνωσης σχετικά με τους κύκλους και τις σχέσεις στη φύση.
Τα αειφόρα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα μας από την Plantura μπορούν εύκολα να συνδυαστούν με τις αρχές της περμακουλτούρας. Και εμείς, επίσης, εκτιμούμε πάντα μια συνειδητή και με σεβασμό προσέγγιση στη φύση. Ανακαλύψτε στο δικό μας Κατάστημα Plantura Φιλικά προς το κλίμα παραγόμενα εδάφη, λιπάσματα, μείγματα λουλουδιών και πολλά άλλα προϊόντα για βιώσιμη κηπουρική που αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη για εσάς, τον κήπο σας και το περιβάλλον.
Συγκεκριμένα παραδείγματα εφαρμογών και πρακτικές συμβουλές για το πώς να δημιουργήσετε μόνοι σας έναν κήπο περμακουλτούρας μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας για την περμακουλτούρα στον κήπο.