Φυτέψτε, φροντίστε και χρησιμοποιήστε τον κράταιγο

Είτε ως δέντρο κράταιγου είτε ως διακοσμητικός φράχτης κράταιγου - το ποικίλο γένος Crataegus έχει μια θέση σε κάθε κήπο. Μάθετε τα πάντα για τις ιδιότητες, τις απαιτήσεις και τη φύτευση του κράταιγου.

Οι κράταιγοι είναι μια ποικιλία δέντρων ή θάμνων που αποτελούν σημαντική πηγή τροφής για έντομα, θηλαστικά και πουλιά. Θα σας παρέχουμε το είδος Crataegus και δώστε σημαντικές συμβουλές για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη χρήση του κράταιγου.

Κράταιγος: ανθοφορία, χαρακτηριστικά και προέλευση

Το γένος κράταιγος (Crataegus) περιέχει περίπου 1200 είδη, από τα οποία περίπου 90 βρίσκονται στην Ευρασία και 1100 στη Βόρεια Αμερική. Το όνομα προέρχεται από το ελληνικό «κραταίγος», που σημαίνει «σκληρός» ή «συμπαγής» και πιθανότατα αναφέρεται στο ξύλο του κράταιγου. Όλα τα είδη του κράταιγου ανήκουν στην οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae).

Ανάλογα με το είδος, ο κράταιγος αναπτύσσεται ως δέντρο ή θάμνος με αγκαθωτούς βλαστούς. Το βαθύ ριζικό σύστημα και το τραχύ φύλλωμα επιτρέπουν στους κράταιγους να ευδοκιμούν ακόμη και σε ζέστη, ξηρότητα και χαμηλή υγρασία. Όσον αφορά την τοποθεσία, τα φυτά τριανταφυλλιάς είναι γενικά εξαιρετικά προσαρμόσιμα και μη απαιτητικά. Τα φύλλα του κράταιγου είναι απλά, οδοντωτά ή λοβωτά και μερικές φορές αναπτύσσουν ένα υπέροχο φθινοπωρινό χρώμα σε έντονο κίτρινο και πορτοκαλί τόνους. Τα λευκά, ροζ ή κόκκινα άνθη του κράταιγου ομαδοποιούνται σε ομάδες ή πανίκους.

Το άφθονο νέκταρ που παράγεται την περίοδο της ανθοφορίας από τον Μάιο έως τον Ιούνιο είναι εξαιρετικά πολύτιμο για τον εγχώριο κόσμο των εντόμων. Τα φρούτα που ωριμάζουν από τον Σεπτέμβριο αναφέρονται συχνά ως "μούρα κράταιγος", αλλά ανήκουν όπως τα μήλα (Malus) σε φρούτο και σχηματίζουν τους λεγόμενους ωοθυλακικούς καρπούς. Τα πουλιά και τα θηλαστικά τρώνε τα πλούσια κλαδιά κράταιγου κατά την κρύα εποχή. Μια επισκόπηση των πιο διάσημων Είδος κράταιγος μπορείτε να δείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Φύτευση κράταιγου: τοποθεσία, χρόνος φύτευσης και συν

Η μεγάλη ποικιλομορφία των ειδών κράταιγου φυσικά φέρνει μαζί της και ένα ευρύ φάσμα αναγκών. Ωστόσο, οι ακόλουθες απαιτήσεις τοποθεσίας ισχύουν για τα είδη κράταιγου που μπορούν να καλλιεργηθούν εδώ: Οι θάμνοι του κράταιγου ή τα μικρά δέντρα είναι προσαρμόσιμα και ανέχονται πολλούς τύπους εδάφους και τοποθεσίες. Προτιμούν εδάφη μέτριας βαρύτητας, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε ασβέστη και βαθιά, ξηρά έως φρέσκα εδάφη. Ανεκτές είναι επίσης άπαχες, πιο ξηρές και πετρώδεις τοποθεσίες σε ηλιόλουστες έως μερικώς σκιερές τοποθεσίες. Κατά την επιλογή φυτών, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι μεγαλύτεροι και μεγαλύτεροι κράταιγοι δεν αναπτύσσονται καλά. Τα τυπικά στελέχη κράταιγου προσφέρονται συχνά, αλλά σπάνια ευδοκιμούν καλά μετά τη μεταφύτευση και μόνο πολύ αργά αναπτύσσουν επαρκές ριζικό σύστημα. Με ετήσια ανάπτυξη από 25 έως 30 cm, ακόμη και οι μικρομεταφυτευμένοι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα και σχηματίζουν ένα μεγαλοπρεπές ξύλο με τα χρόνια.

Ο ιδανικός χρόνος φύτευσης για τους κράταιγους είναι στα τέλη του φθινοπώρου μεταξύ Οκτωβρίου και τέλη Νοεμβρίου και στις αρχές της άνοιξης πριν τα φύλλα βλασταίνουν τον Μάρτιο. Εάν ο κράταιγος τοποθετηθεί σε μία μόνο θέση, θα πρέπει να διατηρείται απόσταση δύο έως τριών μέτρων από όλες τις πλευρές. Εάν φυτέψετε κράταιγο ως φράκτη, η απόσταση φύτευσης είναι πολύ μικρότερη στα 40 έως 60 cm, ώστε να αναπτυχθούν πυκνοί θάμνοι. Σε σχεδόν φυσικά ανθοφόρους φράκτες, ωστόσο, η απόσταση μπορεί επίσης να είναι σημαντικά μεγαλύτερη. Μόλις επιλεγεί η σωστή θέση για τον κράταιγο, είναι ώρα να φυτέψουμε:

• Σκάψτε μια μεγάλη τρύπα φύτευσης, τουλάχιστον 1,5 φορές το μέγεθος της ρίζας.
• Έσκαψε χώμα με λίγο ώριμο λίπασμα ή Plantura οργανικός ενεργοποιητής εδάφους βελτιώστε, ανακατέψτε καλά και τα δύο.
• Τοποθετήστε τον κράταιγο στην τρύπα φύτευσης, γεμίστε με μείγμα χώματος και πιέστε σταθερά προς τα κάτω.
• Πλάθουμε το χείλος περιχύσεως και ποτίζουμε καλά τον κράταιγο.
• Στην περίπτωση ψηλών κορμών, πρέπει να τοποθετηθεί μια σταθερή σύνδεση δέντρων, αποτελούμενη από τουλάχιστον δύο πασσάλους δέντρων. Αυτό χρησιμεύει για την αποφυγή ανατροπής και τη σταθεροποίηση της μπάλας στο έδαφος. Έτσι ο κράταιγος μεγαλώνει καλύτερα.

Τα σημαντικότερα μέτρα συντήρησης

Οι κράταιγοι είναι γενικά εύκολο να φροντιστούν, αλλά επωφελούνται επίσης από τις μικρές πινελιές.

Λιπάνετε και ποτίζετε τον κράταιγο

Οι κράταιγοι έχουν χαμηλές έως μέτριες διατροφικές απαιτήσεις. Μια δόση ώριμου κομπόστ ή κυρίως βιολογικού μακροχρόνιου λιπάσματος, όπως το δικό μας, εφαρμόζεται την άνοιξη Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura, συνήθως επαρκεί για ολόκληρο το έτος. Ξεχωριστά θρεπτικά συστατικά πρέπει να προστίθενται σε φτωχές τοποθεσίες και μετά από βαρύ κλάδεμα.

Οι καλά αναπτυγμένοι κράταιγοι δεν χρειάζεται πλέον να ποτίζονται, μόνο οι φρεσκοφυμένοι θάμνοι θα πρέπει να τροφοδοτούνται τακτικά με νερό τις πρώτες εβδομάδες και το πρώτο καλοκαίρι.

Κόψτε τον κράταιγο

Οι κράταιγοι είναι πολύ εύκολοι στο κλάδεμα, αναρρώνουν γρήγορα ακόμα και από βαρύ κλάδεμα και βλασταίνουν αξιόπιστα φρέσκοι. Ως εκ τούτου, μπορούν να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση και να κοπούν σε ύψος και πλάτος χωρίς να προκαλέσουν μακροχρόνιες βλάβες στα φυτά. Τα εύρωστα φυτά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν ως μπονσάι κράταιγου. Δεν χρειάζεται να κόψετε κράταιγους σε φράκτες ή μόνοι τους εάν υπάρχει αρκετός χώρος.

Ασθένειες και παράσιτα

Παρόμοια με το μήλο και το αχλάδι (Pyrus communis) οι σχετικοί κράταιγοι μπορούν επίσης να προσβληθούν από πολλές ασθένειες των οπωροφόρων δέντρων. Αυτά περιλαμβάνουν την ειδοποιήσιμη πυρκαγιά που είναι απειλητική για τη ζωή του φυτού (Erwinia amylovora), ο Καρκίνος οπωροφόρων δέντρων (Neonectria galligena), ωίδιο (Erysiphaceae), Ασθένειες σκουριάς και κηλίδες στα φύλλα Σεπτόρια. Όπως είναι τα παράσιτα Αφίδες (Aphidoidea), σκώροι Ιστού (Yponomeutidae), η σφήκα κερασιού (Caliroa cerasi), το μπλε κόσκινο (Ζευζέρα πυρήνα) και το κουνούπι κράταιγος (Dasineura crataegi) παρατηρήθηκε.

Πολλαπλασιάστε τον κράταιγο

Ο κράταιγος μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους, μοσχεύματα και καθίζηση.

Στο Πολλαπλασιασμός με σπόρους μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι πυρήνες από τα φρούτα. Οι εδώδιμοι καρποί του κράταιγου έχουν συνήθως έναν έως τρεις πυρήνες, οι οποίοι πρέπει να ξεπλυθούν και να διαχωριστούν από τον πολτό αμέσως μετά τη συγκομιδή. όπως και Κρύο μικρόβιο χρειάζονται μια εβδομαδιαία κρύα περίοδο, η οποία διασπά τον λήθαργο των σπόρων του κράταιγου. Εάν σπείρετε τους σπόρους στον κήπο τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο, είναι μεγάλη η πιθανότητα να βλαστήσουν την ερχόμενη άνοιξη.

Μήκος περίπου 10 cm Μοσχεύματα κομμένα από τους φρέσκους, μαλακούς βλαστούς το καλοκαίρι. Τώρα αφαιρέστε όλα τα φύλλα εκτός από την άκρη και κολλήστε τα βαθιά σε ένα χώμα γλάστρας φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, το μισό του οποίου έχει συμπληρωθεί με άμμο. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται στο φως και στους 15 έως 20 ° C και πρέπει να διατηρούνται πάντα υγρά για τις επόμενες εβδομάδες.

Η γνήσια διάδοση λειτουργεί καλύτερα μέσω Βυθιζόμενος. Για το σκοπό αυτό, ένας βλαστός χωρίς φύλλα φέρεται στο έδαφος το φθινόπωρο και, για παράδειγμα, στερεώνεται υπόγεια με τη βοήθεια ενός σύρματος. Μόνο η άκρη του βλαστού κρυφοκοιτάζει ακόμα, ενώ νέες ρίζες σχηματίζονται κατά μήκος του θαμμένου βλαστού. Το επόμενο φθινόπωρο έχουν σχηματιστεί αρκετές ρίζες και ο βλαστός μπορεί να διαχωριστεί από το μητρικό φυτό και να μεταφυτευτεί ξανά. Οι κράταιγοι μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν μόνα τους με αυτόν τον τρόπο. Αλλά αν θέλετε ένα άλλο φυτό σύντομα, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία με αυτόν τον τρόπο.

Είναι ο κράταιγος δηλητηριώδης;

Οι κράταιγοι δεν είναι δηλητηριώδεις, τα φύλλα, τα άνθη και οι καρποί τους χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Οι καρποί του κράταιγου μπορούν να καταναλωθούν ωμοί και δεν αποτελούν κίνδυνο για τους ανθρώπους ή τα ζώα.

Κράταιγος: φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις του καρπού

Ο χρόνος συγκομιδής των καρπών του κράταιγου ξεκινά μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου, ανάλογα με το είδος. Οι ώριμοι, τότε κυρίως αλευρωμένοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν ως επί το πλείστον τον Δεκέμβριο. Τα πουλιά και τα μικρά θηλαστικά χρησιμοποιούν τα πολυάριθμα φρούτα ως χειμερινή τροφή. Ο ευκολότερος τρόπος για να τα κόψετε ως καθιστή δέσμη είναι να χρησιμοποιήσετε κλαδευτήρια. Η γεύση των φρούτων του κράταιγου είναι -τουλάχιστον στα εγχώρια είδη μας- κυρίως γλυκιά, ήπια και αλευρώδης. Ως εκ τούτου, συχνά καταναλώνονταν μόνο σε στιγμές ανάγκης και κατά τα άλλα χρησιμοποιούνται στη βοτανοθεραπεία.

Μεγάλη καρποφορία και νόστιμα είδη όπως το αγκάθι αζαρόλη (Crataegus azarolus), είναι τα καλύτερα για συγκομιδή και επεξεργασία. Τα φρούτα με γλυκόξινη γεύση που θυμίζουν μήλο μπορούν να ζαχαρώσουν ή να μεταποιηθούν σε χυμό και μαρμελάδα. Από τον καρπό φτιάχνονται επίσης αρτοσκευάσματα, γλυκός μούστος και κράταιγος. Στη λαϊκή ιατρική, για καρδιαγγειακά προβλήματα χρησιμοποιείται τσάι από κράταιγο ή βάμματα από ξερά φύλλα, άνθη και καρπούς. Τα περιεχόμενα φλαβονοειδή και προκυανίνες είναι σημαντικά συστατικά του κράταιγου για τη συμβατική ιατρική. Με τη μορφή δισκίων, καψουλών ή χυμού από τα φρούτα, ο κράταιγος μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση Προωθήστε τη ροή του αίματος στον καρδιακό μυ και προκαλέστε συμπτώματα στην περίπτωση αρχόμενης καρδιακής ανεπάρκειας, για παράδειγμα Αίσθημα παλμών, ανακούφιση.

Ένα άλλο σημαντικό οπωροφόρο δέντρο για άγριους φράκτες είναι το κορόμηλο (Prunus spinosa). Θα σας παρουσιάσουμε τον αγκαθωτό μεγάλο θάμνο και θα σας δώσουμε συμβουλές για τη φύτευση, τη συγκομιδή και τη χρήση των καρπών sloe.