Καλλιέργεια φασκόμηλου - από τη σπορά έως τη συγκομιδή

Καλλιεργείτε τα μεσογειακά φαρμακευτικά και γαστρονομικά βότανα στον δικό σας κήπο; Θα σας δείξουμε τι πρέπει να προσέχετε όταν καλλιεργείτε φασκόμηλο.

Ακόμα κι αν το σπίτι του είναι η Μεσόγειος - στα πιο δροσερά γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί ΣΟΦΌΣ (Salvia officinalis) μπορεί να καλλιεργηθεί εξίσου με επιτυχία. Αυτό δεν αξίζει μόνο για την κουζίνα, αλλά και για την υγεία σας, γιατί οι έντονες θεραπευτικές του δυνάμεις είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Εξ ου και η γενική του ονομασία Σάλβια εδώ. Προέρχεται από το λατινικό "salvare" - που σημαίνει "θεραπεύω". Για να αναπτυχθεί όμως παραγωγικά το φαρμακευτικό βότανο πρέπει να τηρηθούν μερικά μικροπράγματα.

Καλλιέργεια φασκόμηλου - βήμα προς βήμα

1. Τοποθεσία:

Όσον αφορά το έδαφος, το φασκόμηλο έχει ακόμα μεσογειακές απαιτήσεις: πρέπει να είναι πετρώδες και διαπερατό στο νερό. Προσοχή στο pH του εδάφους με το φασκόμηλο. Εάν αυτό είναι πολύ όξινο, θα πρέπει να προστεθεί ασβέστης για να παρέχει στο φυτό ένα βέλτιστο περιβάλλον. Ο φασκόμηλος είναι επίσης λάτρης του ήλιου: χαίρεται για μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση και την ευχαριστεί με πιο πλούσια ανάπτυξη. Του αρέσει επίσης η σπατάλη θερμότητας από τους κοντινούς τοίχους.

2. Σπορά:

Την άνοιξη, οι σπόροι του φασκόμηλου μπορούν να εξαπλωθούν από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο. Τα φινετσάτα σπορόφυτα πρέπει πάντα να καλλιεργούνται σε θερμαινόμενο κρύο πλαίσιο ή, ακόμα καλύτερα, στο περβάζι. Όταν τελειώσουν όλοι οι παγετοί στα μέσα Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε τα νεαρά φυτά σε εξωτερικούς χώρους. Υπόδειξη: Κατά τη σπορά, βεβαιωθείτε ότι το στρώμα υποστρώματος που καλύπτει τους σπόρους παραμένει πάντα υγρό.

3. Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα και διαίρεση:

Η καλύτερη επιτυχία στον πολλαπλασιασμό του φασκόμηλου επιτυγχάνεται με τη διαίρεση ενός μεγαλύτερου φυτού. Ωστόσο, η εισροή υλικού για την παραγωγή ενός απόγονου είναι πολύ υψηλή εδώ. Είναι καλύτερο να χωρίσετε το ραβδί φασκόμηλου τον Μάρτιο ή μετά την ανθοφορία τον Αύγουστο. Το φαρμακευτικό βότανο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί καλά Μοσχεύματα πολλαπλασιάζω. Μοσχεύματα με τουλάχιστον τρία ζευγάρια φύλλα μπορούν να κοπούν τον Μάιο και τον Ιούνιο. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο άκρες βλαστών που ούτε αρχίζουν να λιγώνουν ούτε έχουν ήδη μπουμπούκι ανθέων. Στα αρχικά στάδια του πολλαπλασιασμού των μοσχευμάτων, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον με αυξημένη υγρασία. Ένα απλό κόλπο: κόψτε τον πάτο ενός μπουκαλιού PET και βάλτε το πάνω από την κατσαρόλα με το κόψιμο.

4. Πότισμα και λίπανση:

Συνιστάται εβδομαδιαία λίπανση του φασκόμηλου με πλήρες θρεπτικό λίπασμα. Ωστόσο, μην ξεκινήσετε παρά μόνο αφού έχουν φυτρώσει τα μπουμπούκια και γονιμοποιήστε μόνο μέχρι την έναρξη της ανθοφορίας. Η πολύ συχνή λίπανση και η παροχή θρεπτικών συστατικών το φθινόπωρο τείνουν να έχουν ως αποτέλεσμα μειωμένο άρωμα και έλλειψη χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας.

5. Χειμώνας:

Το φασκόμηλο είναι σχετικά ανθεκτικό. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνεται προληπτική προστασία από το κρύο. Πάνω απ 'όλα, η διακόσμηση των ποικιλιών με κίτρινα και μοβ φύλλα είναι συχνά σε βάρος της αντοχής στον παγετό.

6. Συγκομιδή:

Από την άνοιξη και μετά, τα φύλλα μπορούν να αφαιρούνται συνεχώς από το φυτό φασκόμηλο. Μπορούν επίσης να συλλεχθούν ολόκληροι βλαστοί. Ωστόσο, δεν πρέπει να αφαιρεθεί πάρα πολύ υλικό φύλλων ταυτόχρονα. Το φασκόμηλο δεν πρέπει να συλλέγεται μετά την ανθοφορία, καθώς τα φύλλα και οι βλαστοί θα σταματήσουν να αναπτύσσονται μετά την ανθοφορία.

7. Τομή:

Το ριζικό κλάδεμα την άνοιξη ή το φθινόπωρο δεν συνιστάται για νεότερα φυτά. Εδώ το φυτό πρέπει να διατηρείται σε φόρμα σε σχέση με τη μόνιμη συγκομιδή των βλαστών. Στην περίπτωση των παλαιών, έντονα ξυλωδών φυτών, από την άλλη πλευρά, α Τοπιάρι Συνιστάται το φθινόπωρο μετά την ανθοφορία ή την άνοιξη. Το ήμισυ του μήκους του βλαστού πρέπει να συντομευτεί.

8. αποθήκευση:

Η χρήση του φρέσκου προσφέρει πάντα την καλύτερη γευστική εμπειρία, φυσικά. Τα αρώματα χάνονται πάντα μέσω της αποθήκευσης. Όμως το φασκόμηλο μπορεί να αποθηκευτεί πολύ καλά σε σύγκριση με άλλα βότανα και διατηρώ. Στο ψυγείο, τυλιγμένο σε υγρή πετσέτα κουζίνας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και δύο εβδομάδες. Το στέγνωμα του φασκόμηλου με το κρέμασμα του λειτουργεί, αλλά έχει πολύ απώλειες στη γεύση. Δεν είναι ακόμη κοινή πρακτική για το φασκόμηλο, αλλά η νούμερο ένα μέθοδος συντήρησης για αυτό το βότανο: η κατάψυξη.