Ποικιλίες κάρδαμου κήπου: μια πολύ περιορισμένη επιλογή

Το κάρδαμο κήπου δεν έχει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών.Παρόμοιοι εκπρόσωποι άλλων γενών φυτών προσφέρουν μεγαλύτερη ποικιλία.

κάρδαμο κήπου (Lepidium sativum) δεν χρειάζεται να μπορείς να κάνεις πολλά: να είναι πικάντικο και να φυτρώνει ομοιόμορφα και γρήγορα. Το πλήθος των χρήσιμων συστατικών συνήθως παραλείπεται κατά την επιλογή της ποικιλίας. Επιπλέον, η εντατική καλλιέργεια του κάρδαμου δεν είναι ιδιαίτερα προσοδοφόρα για τις εταιρείες αναπαραγωγής. Επομένως, ο αριθμός των διαφορετικών τύπων κάρδαμου κήπου στην αγορά είναι περισσότερο από περιορισμένος. Εάν δεν θέλετε να παραιτηθείτε από μια συγκεκριμένη ποικιλία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα βότανα, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως «κάρδαμο». Στη συνέχεια λοιπόν σας παρουσιάζουμε ένα σύντομο πορτρέτο των τριών πιο διάσημων εκπροσώπων του κάρδαμου.

• κάρδαμο κήπου (Lepidium sativum): Σε αυτό το είδος, οι τρυφερές, πικάντικες κοτυληδόνες έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Χαρακτηρίζεται από γρήγορη βλάστηση και εύκολη καλλιέργεια όλο το χρόνο στο περβάζι του παραθύρου.
• Κάρδαμο (Nasturtium officinale): Αυτό το υδρόφιλο βότανο που αναπτύσσεται όλο το χρόνο έχει ποικιλία χρωμάτων φύλλων έτοιμη για τους λάτρεις. Η χρωματική παλέτα κυμαίνεται από ένα πλούσιο πράσινο έως σκούρο κόκκινο. Εντυπωσιάζει και με τη χαρακτηριστική του γεύση – άλλωστε σχετίζεται και με την πικάντικη ρόκα.
• Nasturtiums(Tropaeolum): Τα λαμπερά λουλούδια του Naturtium μαγνητίζουν πραγματικά τα βλέμματα - και επίσης βρώσιμα. Τα φύλλα μπορούν επίσης να βρουν το δρόμο τους στο πιάτο χωρίς να ανησυχούν. Φρεσκοκομμένα, θυμίζουν και το κλασικό κάρδαμο κήπου με την ευχάριστη ζέστη τους. Το δικό του γένος φυτών της οικογένειας του Naturtium περιέχει μια μεγάλη ποικιλία μορφών ανάπτυξης, χρωμάτων και σχημάτων λουλουδιών.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, καθώς και συμβουλές και κόλπα σχετικά με την καλλιέργεια των μεμονωμένων ειδών κάρδαμου, δείτε αναλυτικά Ζητούνται αφίσες.

Προηγούμενες αναρτήσεις