Loganberry: φροντίδα, προέλευση & φύτευση

Το loganberry Το "Loganberry") είναι μια μάλλον άγνωστη διασταύρωση δύο ιθαγενών ειδών. Εδώ μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τη φύτευση και τη φροντίδα αυτού του εξωτικού φυτού.

Το Loganberry (Ρούμπους × loganobaccus) είναι ένα συμπτωματικό υβρίδιο ειδών (δηλαδή διασταύρωση δύο ειδών) βατόμουρο (Rubus idaeus) και μαυρο μουρο (Ρούμπους τμήματος Ρούμπους), το οποίο είναι μάλλον άγνωστο σε αυτή τη χώρα, αλλά είναι πολύ δημοφιλές στις ΗΠΑ. Εδώ μπορείτε να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ιστορία του loganberry, πώς φυτεύεται και πολλαπλασιάζεται και φυσικά για τη σωστή φροντίδα.

Loganberry: προέλευση και ιστορία

Το loganberry εμφανίστηκε τυχαία τον 19ο αιώνα. Αιώνας στον κήπο του Καλιφορνέζου δικαστή και κηπουρού James Harvey Logan, όταν προσπαθούσε να καλλιεργήσει μια νέα ποικιλία βατόμουρων. Ωστόσο, δεν έδωσε σημασία στο βατόμουρο που φυτεύτηκε δίπλα, το οποίο έτυχε να ανακατευτεί με το βατόμουρο (Ρούμπους τμήματος Ρούμπους) σταυρωμένα. Κατά τη φύτευση, ο Λόγκαν συνειδητοποίησε ότι έπρεπε να είναι ένα υβρίδιο μεταξύ ειδών, καθώς το νέο μούρο είχε τις ιδιότητες τόσο των βατόμουρων όσο και των σμέουρων. Η ανάπτυξη και το μέγεθος των καρπών ήταν παρόμοια με αυτά των βατόμουρων, αλλά το χρώμα και η εμφάνιση των φρούτων έμοιαζαν πολύ με αυτά του βατόμουρου. Έτσι γεννήθηκε το loganberry. Αρχικά, αυτό ήταν ακόμα αρκετά άγνωστο, αλλά σύντομα έγινε όλο και πιο δημοφιλές τόσο στην εμπορική παραγωγή όσο και στους χόμπι κηπουρούς. Επειδή δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνες και νόστιμο, αλλά και πιο στιβαρό και ανθεκτικό από τα συμβατικά Ποικιλίες βατόμουρου και Ποικιλίες βατόμουρου.

Loganberry: χαρακτηριστικά & παρόμοια είδη

Στη συνέχεια έχουμε συγκεντρώσει μια μικρή επισκόπηση των χαρακτηριστικών του loganberry και παρόμοιων ειδών.

Είδος μούρου (Ρούμπους × loganobaccus): Τα μούρα Loganberries είναι αφενός ανθεκτικά στον παγετό και την ξηρασία και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, αλλά αφετέρου είναι αγκαθωτά και εξαιρετικά ζωηρά, γεγονός που μπορεί να κάνει τη συγκομιδή πολύ πιο δύσκολη. Το γευστικό προφίλ έχει ως αποτέλεσμα έναν συνδυασμό βατόμουρου και βατόμουρου, που είναι ευχάριστα ήπιος και γευστικός.

Tayberry (Rubus fruticosus Χ Ρούμπουςο ιδαιος): Το Tayberry, επίσης ένα υβρίδιο βατόμουρου και βατόμουρου, προέρχεται από τη Σκωτία και δεν έχει σχεδόν καθόλου απαιτήσεις στο έδαφος, αλλά είναι επιρρεπές σε υπερχείλιση. Τα μούρα είναι επιμήκη, σκούρα κόκκινα και έχουν μια γλυκόξινη γεύση που θυμίζει περισσότερο βατόμουρο. Περισσότερες πληροφορίες για το Tayberry μπορείτε να βρείτε σε αυτό το ειδικό άρθρο.

Είδος μούρου (Rubus caesius «Youngberry»): Το νεαρό μούρο είναι επίσης υβρίδιο βατόμουρου και βατόμουρου και επομένως είναι στενός συγγενής του loganberry. Τα μούρα είναι ζουμερά, σαρκώδη και πολύ γλυκά, αλλά έχουν το μειονέκτημα ότι μπορούν να διατηρηθούν μόνο για τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Αγοράστε loganberry

Τα Loganberries και τα συγγενικά τους είδη βρίσκονται σε όλο το Διαδίκτυο, αλλά με τον αξιοσημείωτο αριθμό Είναι πολύ πιθανό να κερδίσετε δημοτικότητα με τον κηπουρό ή το φυτώριο σας Εμπιστοσύνη. Κατά την αγορά, θα πρέπει να σημειώσετε ότι το υλικό φύτευσης προέρχεται από περιοχή με παρόμοιο ή ίδιο κλίμα, γεγονός που εγγυάται καλή προσαρμοστικότητα στον κήπο σας. Είναι επίσης σημαντικό να προμηθευτείτε - εάν είναι δυνατόν - υγιές φυτικό υλικό που έχει ελεγχθεί για βακτήρια και ιούς. Δώστε προσοχή στις νέες, ακόμα λευκές ρίζες των μούρων στην άκρη της γλάστρας. Εάν αυτά είναι ορατά, το φυτό έχει τις καλύτερες προϋποθέσεις για γρήγορη ανάπτυξη.

Φυτέψτε loganberries

Το loganberry δεν μοιάζει μόνο με τους δύο συγγενείς του, το βατόμουρο και το βατόμουρο, αλλά και ως προς την τοποθεσία, τις απαιτήσεις και τη φύτευση. Φυσικά θα λάβετε λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να φυτέψετε το loganberry παρακάτω.

Loganberry: τοποθεσία και απαιτήσεις

Το loganberry έχει πολύ λίγες απαιτήσεις στην αντίστοιχη τοποθεσία. Το μόνο σημαντικό πράγμα εδώ είναι να διασφαλίσετε ότι το φυτό δεν βρίσκεται στον καυτό ήλιο. Προτιμά ηλιόλουστες από ημισκιασμένες τοποθεσίες. Εάν το φυτό είναι εντελώς στη σκιά, μπορεί να αναμένονται απώλειες απόδοσης, αλλά αυτό δεν βλάπτει το ίδιο το φυτό. Το έδαφος πρέπει να είναι ξηρό έως φρέσκο. Ο καλός αερισμός και η υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο είναι σημαντικά εδώ για να διασφαλιστεί η μέγιστη απόδοση και η υγιής ανάπτυξη των φυτών.

Φύτευση loganberries: χρονοδιάγραμμα και διαδικασία

Το Loganberries μπορεί θεωρητικά να φυτευτεί όλο το χρόνο, αρκεί οι θερμοκρασίες να μην είναι κάτω από το σημείο μηδενός. Η καλύτερη εποχή για φύτευση, ωστόσο, είναι το φθινόπωρο, καθώς οι ρίζες μπορούν να αναπτυχθούν καλά τους χειμερινούς μήνες.

Αλλά τώρα για εξάσκηση: Βρείτε μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία και σκάψτε μια τρύπα που είναι περίπου 5 έως 10 cm μεγαλύτερη από τη γλάστρα σας σε κάθε πλευρά. Χαλαρώστε το χώμα - το Plantura μας είναι ιδιαίτερα κατάλληλο ως υπόστρωμα Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών. Αυτό είναι ιδανικό όχι μόνο για λαχανικά, αλλά και για μαλακά φρούτα.

Εάν έχετε βαρύ αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος, καλό είναι να το χαλαρώσετε με λίγη άμμο ή χαλίκι. Βάλτε το μούρο και γεμίστε το υπόλοιπο με το ανακατεμένο χώμα. Τώρα πιέστε το φρέσκο ​​χώμα χαλαρά και ρίξτε τους θάμνους σωστά. Κατά τη φύτευση, κρατήστε μια απόσταση περίπου δύο μέτρων μεταξύ των μεμονωμένων θάμνων, καθώς αυτοί είναι εξαιρετικά ζωηροί.

Περίληψη: Φύτευση loganberries

• Σκάβω μια τρύπα
• Ανακατεύουμε, χαλαρώνουμε και εμπλουτίζουμε το χώμα
• Τοποθετήστε το θάμνο μούρων
• Συμπληρώστε με ανάμεικτο χώμα
• Ρίξτε καλά

Υπόδειξη: Ένας τοίχος ή ένα συρμάτινο πλαίσιο (πέργκολα) ταιριάζει καλύτερα ως σκαλωσιά για θάμνους μούρων όλων των ειδών, καθώς είναι σημαντικό να δένετε στα έλικες μια φορά το χρόνο. Αλλά θα μάθετε περισσότερα για αυτό αργότερα στο άρθρο.

Πολλαπλασιάστε τα loganberries

Ο απλούστερος τρόπος πολλαπλασιασμού του loganberry είναι με το τράβηγμα προς τα κάτω. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε την άκρη μιας μακριάς αμπέλου την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, λυγίστε την προσεκτικά στο έδαφος και θάψτε μέρος της αμπέλου στο έδαφος. Προσοχή όμως: η άκρη του βλαστού πρέπει ακόμα να προεξέχει από το έδαφος. Το βυθισμένο φυτό θα ριζώσει τώρα το φθινόπωρο ή τον χειμώνα και μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από το μητρικό φυτό. Αυτό μπορεί πλέον να επαναφυτευθεί ανά πάσα στιγμή.

Διατηρήστε loganberries

Η φροντίδα του loganberry είναι σχετικά εύκολη και απαιτεί λίγο χρόνο λόγω της φύσης του αλόγου και της αντοχής του στις ασθένειες. Τώρα, ας μάθουμε περισσότερα για το πώς να διατηρήσετε τα μούρα σας χαρούμενα.

Ρίξτε loganberry

Το loganberry είναι εξαιρετικά στιβαρό και πρέπει να ποτίζεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις και σε πολύ ξηρές τοποθεσίες. Το πολύ νερό, ειδικά σε βαριά εδάφη όπως αργιλώδη ή άργιλο, θα μπορούσε να προκαλέσει υπερχείλιση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σκοτώσεις των ριζών.

Λιπάνετε το loganberry

Τα μούρα logan γονιμοποιούνται καλύτερα το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή και την άνοιξη πριν από την εκβλάστηση. Το σάπια φύλλα φλοιού σε συνδυασμό με το Plantura μας είναι το καλύτερο εδώ Οργανικό γενικό λίπασμα, που έχει το καθοριστικό πλεονέκτημα να εξασφαλίζει μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα και έτσι να τροφοδοτεί βέλτιστα το φυτό με θρεπτικά συστατικά.

Κόψτε το loganberry

Δεδομένου ότι το loganberry είναι εξαιρετικά ζωηρό και οι τρύπες μπορούν να φτάσουν τα πέντε μέτρα σε μήκος σε ένα χρόνο, είναι σημαντικό να τα κόβετε τακτικά. Επομένως, αραιώστε λίγο τους τρύπες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να δημιουργήσετε ένα καλά αεριζόμενο τοίχωμα φυλλώματος.

Είναι καλύτερο να κόψετε τους τριγόνους ηλικίας περίπου δύο ετών ή όλους τους άρρωστους και ελαττωματικούς έλικες πάνω από το έδαφος μετά τη συγκομιδή. Απορρίψτε τα αμέσως για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων. Είναι σημαντικό να μην πετάτε το άρρωστο φυτικό υλικό στο κομπόστ, διαφορετικά το παθογόνο μπορεί να εξαπλωθεί. Εάν έχετε ξεχάσει το κόψιμο, μπορείτε ακόμα να το κάνετε μέχρι τέλος Φεβρουαρίου. Οι νεαροί βλαστοί μπορούν να δεθούν στο συρμάτινο πλαίσιο αμέσως μετά. Το συρμάτινο πλαίσιο επιτρέπει την όρθια και ομοιόμορφη ανάπτυξη, η οποία με τη σειρά της διευκολύνει όλα τα βήματα εργασίας.

Loganberry: Συνήθεις ασθένειες και παράσιτα

Οι θάμνοι των μούρων είναι συνήθως εξαιρετικά εύρωστοι και υγιείς. Οι αφίδες, η σκουριά βατόμουρου και τα ακάρεα της χοληδόχου μπορούν ακόμα να εμφανιστούν εάν τα φυτά είναι εξασθενημένα. Ένας από τους κύριους εχθρούς των καρπών είναι ο μύκητας της γκρίζας σήψης (Βοτρύτης), το οποίο συμβαίνει όταν συσσωρεύεται υγρασία στο φύλλωμα και εξαπλώνεται στους τρύπες. Εάν το φυτό σας έχει μολυνθεί, κόψτε γενναιόδωρα τους προσβεβλημένους έλικες και πετάξτε το νεκρό ξύλο.

Αναλυτικότερες πληροφορίες για τη φροντίδα και την πρόληψη του Ασθένειες σε θάμνους μούρων Θα βρείτε εδώ.

Loganberry: συστατικά και συνταγή

Τα loganberries είναι ζουμερά, γλυκά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο και φώσφορο. Αυτά τα συστατικά είναι σημαντικά για την υγεία του δέρματος, των δοντιών και των οστών σας. Επιπλέον, η βιταμίνη C αναστέλλει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το κύτταρο. Ακριβώς όπως η βιταμίνη C, οι ανθοκυανίνες, οι φυτικές χρωστικές που περιέχουν, προστατεύουν τα κύτταρα και αναστέλλουν τις ρίζες. Αυτές οι ιδιότητες κάνουν τα μούρα μια δημοφιλή «υπερτροφή».

Τα loganberries μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους: Είναι κατάλληλα για άμεση κατανάλωση, ως επικάλυψη για κέικ, παραβρασμένα για να κάνουν μαρμελάδα, ανακατεύονται σε γιαούρτι ή γίνονται παγωτό. Απλώς χρησιμοποιήστε το loganberry ως υποκατάστατο των σμέουρων και των βατόμουρων σε συμβατικές συνταγές για να τους δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά. Εδώ παρουσιάζουμε την αγαπημένη μας συνταγή Loganberry:

Κέικ παπαρουνόσπορου με κρέμα loganberry

• 120 γρ βούτυρο
• 60 γρ ζάχαρη
• 5 αυγά
• 120 γρ ζάχαρη
• 90 γρ ξηρούς καρπούς τριμμένους
• 1 - 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας
• 190 γρ παπαρουνόσπορο (τριμμένο)
• 2 άκρες μπέικιν πάουντερ
• ρούμι

Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τον κρόκο του αυγού μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, τους παπαρουνόσπορους, μια πρέζα αλάτι και το ρούμι. Ανακατέψτε το όλο καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια σε χιόνι και διπλώνουμε προσεκτικά τους ξηρούς καρπούς. Τέλος ανακατεύουμε τις δύο μάζες μαζί και τις τοποθετούμε σε βουτυρωμένο, αλευρωμένο ταψί στους 180°C για περ. 30 λεπτά. να ψήνουν.

Αν πάλι σας ενδιαφέρει ειδικά μούρα θα πρέπει σίγουρα να σταματήσετε από αυτό το άρθρο εδώ.