Χάρη στην αρωματική του γεύση, το δεντρολίβανο είναι ένα ολοκληρωμένο προϊόν στη μεσογειακή κουζίνα. Θα σας δείξουμε τις διαφορές μεταξύ των διαφορετικών τύπων.
δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis) ανήκει ακριβώς όπως λεβάντα (Lavandula angustifolia) και ΣΟΦΌΣ (Salvia officinalis) στην οικογένεια του νομισματοκοπείου (Lamiaceae) και έτσι εντάσσεται σε μια ομάδα δημοφιλών μεσογειακών βοτάνων. Στην αγορά, διάφορα είδη δεντρολίβανου εμπλουτίζουν την ποικιλία με τις δικές τους μορφές ανάπτυξης και αρωματικές ιδιότητες. Σας παρουσιάζουμε τους πιο σημαντικούς και ενδιαφέροντες εκπροσώπους του πικάντικου υποθάμνου.
- Αρπ: ανάπτυξη σε πλάτος και σχετικά ανθεκτική ποικιλία. είναι αισθητή από τις μάλλον γκριζωπές βελόνες του και ξεχωρίζει λόγω ενός γαλάζιου λουλουδιού. Χάρη στην καλύτερη αντοχή του στον παγετό, είναι κατάλληλο για πιο κρύες περιοχές.
- Μπλε της Τοσκάνης: εξαιρετικά όρθια και έντονα αναπτυσσόμενη ποικιλία με εμφανώς μεγάλες βελόνες.
- Μπλε χείλος: χάρη στη συμπαγή ανάπτυξη, κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες.
- Μπούλες: ποικιλία που σέρνεται κοντά στο έδαφος. Συγκριτικά ανθεκτικό? εκτός από εξαιρετικά καλή γεύση με εντυπωσιακά γαλάζια διακοσμητικά λουλούδια.
- Γαλλικό δεντρολίβανο: Ταχέως αναπτυσσόμενη παραδοσιακή γαλλική ποικιλία. ανοιχτό μπλε λουλούδια και καλό άρωμα. δυνατός και στιβαρός.
- Γκορίτσια: φωτεινά μπλε-μοβ λουλούδια κοσμούν αυτήν την ψηλή ποικιλία. Απαιτείται χειμερινή προστασία.
- Χιλ Χάρντι: Τεξανική επιλογή με εξαιρετική χειμερινή αντοχή. καλή γεύση.
- Ροζ Μαγιόρκα: ροζ λουλούδια κοσμούν την ισπανική ποικιλία. αγαπά τη ζεστασιά και χρειάζεται προστασία από τον παγετό ακόμα και το χειμώνα. συμπαγής ανάπτυξη με εξαιρετικά κοντές βελόνες.
- Βασιλιάς: άφθονη, ανοιχτόχρωμη ποικιλία. επίσης σφριγηλό και εξαιρετικά ανθεκτικό σε φτωχά εδάφη.
- Σάλεμ: οπτικά πολύ όμορφο, βαθύ μπλε λουλούδι. εξαιρετικά ευαίσθητο σε ζημιές από παγετό και επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε πιο ήπιες περιοχές.
- Σάντα Μπάρμπαρα: έρπουσα ποικιλία δεντρολίβανου; κατάλληλο για ζεστά καλοκαιρινά και κρύα χειμωνιάτικα κλίματα. ανθίζει σε αφθονία σε ένα λαμπρό βαθύ μπλε.
- Veitshochheim: επιλέχτηκε στο Ινστιτούτο Κηπευτικών Ερευνών της Βαυαρίας στο Veitshöchheim σύμφωνα με το σκληρό τοπικό κλίμα. ιδιαίτερα ανθεκτικό, στιβαρό και ταχέως αναπτυσσόμενο.
Όπως έχετε διαβάσει, θα έχετε παρατηρήσει ότι υπάρχουν επίσης διαφορές μεταξύ των ποικιλιών όσον αφορά το δεντρολίβανο. Το πιο σημαντικό είναι να ελέγξετε την καταλληλότητα της ποικιλίας για το συγκεκριμένο κλίμα της τοποθεσίας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό άρωμα του αρωματικού υποθάμνου στον κήπο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν τώρα αποφασίσατε να φυτέψετε μόνοι σας το μεσογειακό βότανο στον κήπο, εδώ θα βρείτε τα καλύτερα μας Συμβουλές για φρέσκο δεντρολίβανο από το δικό σας κρεβάτι.
Σπούδασα κηπουρική και είμαι πραγματικό παιδί του χωριού. Καλλιεργώ βότανα, γλυκά φρούτα και λαχανικά, χρησιμοποιώντας μόνο βιολογικά προϊόντα. Εκτός από την αγάπη μου για τη φύση, μου αρέσει να μαγειρεύω για τη ζωή μου - κατά προτίμηση με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μου.
Αγαπημένα φρούτα: σαμπούκους και σμέουρα
Αγαπημένα λαχανικά: μαύρο λάχανο, αγκινάρες και σπαράγγια
Προηγούμενες αναρτήσεις
Το αρωματικό βότανο εξευγενίζει γλυκά επιδόρπια, σάλτσες ή μπολ την άνοιξη. Πότε και πώς να..
Το βότανο με το δυσδιάκριτο λουλούδι εμφανίζεται κάθε άνοιξη σε κήπους και φυλλοβόλα δάση. Πώς ένα..
Η μέντα αναδίδει το δροσιστικό της άρωμα, ειδικά όταν είναι αποξηραμένο και ως τσάι. Όλα δεξιά..
