Καλλιέργεια Pak Choi στον κήπο

Καλλιέργεια pak choi στον κήπο σας: Παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες και δίνουμε συμβουλές και κόλπα από τη σπορά, μέσω της φροντίδας και της λίπανσης, μέχρι τη συγκομιδή.

Πακ Τσόι (Brassica rapa subsp. chinensis) έχει πολλά κοινά με τα οπτικά Σέσκουλα με μίσχο (Beta vulgaris subsp. vulgaris), αλλά ανήκει στην οικογένεια των λάχανων (Brassicaceae). Οπως και κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis) το Pak Choi προέρχεται επίσης από την Ανατολική Ασία. Αυτό του έδωσε το όνομα «Chinese Chard» ή «Chinese mustard» στα αγγλικά. Οι μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας στον κόσμο βρίσκονται επίσης στην Ασία. Στην Ευρώπη, αυτή η υγιεινή ποικιλία λάχανου καλλιεργείται σε μεγαλύτερη κλίμακα σε ολλανδικά θερμοκήπια όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό μπορεί επίσης να βρεθεί στο ύπαιθρο στα χωράφια των καλλιεργητών λαχανικών. Οι κύριες διαφορές μεταξύ των διαφορετικών τύπων είναι στο μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα. Και στο άρθρο μας

Ποικιλίες Pak Choi θα βρείτε μια επισκόπηση των καλύτερων παραλλαγών για καλλιέργεια στο σπίτι. Καθώς μεγαλώνει, τα φύλλα του φυτού λάχανου σχηματίζουν σταδιακά μια κυκλική ροζέτα. Για τους περισσότερους τύπους λάχανου, οι ξυλώδεις μίσχοι και το χοντρό φύλλωμα απορρίπτονται πριν το μαγείρεμα ή χρησιμοποιούνται ως τροφή κουνελιών. Το τρυφερό, ζουμερό Pak Choi, από την άλλη, είναι σχεδόν απόλυτα κατάλληλο για κατανάλωση.

Καλλιέργεια Pak Choi: φύτευση και συνθήκες τοποθεσίας

Το Pak Choi ευδοκιμεί επίσης πολύ καλά στα γεωγραφικά πλάτη μας, αναπτύσσεται γρήγορα και είναι έτοιμο για συγκομιδή μετά από έξι έως οκτώ εβδομάδες. Γίνεται διάκριση μεταξύ απευθείας σποράς και φύτευσης νεαρών φυτών. Στη συνέχεια θα μάθετε τα πάντα για τις συνθήκες του χώρου και τη φύτευση του Pak Choi.

Η ιδανική τοποθεσία για το Pak Choi

Ακριβώς όπως το κινέζικο λάχανο, το pak choi προτιμά ένα αμμώδες αργιλώδες έδαφος που είναι χαλαρό και εύκολο να ριζώσει και που αποθηκεύει καλά την υγρασία. Το pak choi χρειάζεται πολύ νερό και ήπιο κλίμα για να αναπτυχθεί καλά. Καρβονική κήλη είναι ένα μεγάλο πρόβλημα με αυτό το ασιατικό λαχανικό, επομένως το pak choi δεν πρέπει ποτέ να καλλιεργείται απευθείας μετά από άλλα φυτά λάχανου. Μια ποικίλη αμειψισπορά με πολλά διαφορετικά είδη λαχανικών είναι η καλύτερη προστασία από ασθένειες.

Σπορά και φύτευση Pak Choi

Από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου, το Pak Choi σπέρνεται απευθείας στο κρεβάτι ή στο μπαλκονόκι. Οι στρογγυλοί σπόροι τοποθετούνται μισό έως ένα εκατοστό βάθος στη γη. Μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα Παρεμπιπτόντως, είναι ιδανικό για το Pak Choi, καθώς η ισορροπημένη περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά παρέχει καλά τις ασιατικές λιχουδιές στην αρχή. Το κομπόστ που περιέχει αποθηκεύει επίσης υγρασία για τα διψασμένα φυτά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό μέχρι τη βλάστηση. Μετά από περίπου τρεις εβδομάδες, τα φυτά χωρίζονται σε απόσταση περίπου 25 εκατοστών για να τους δοθεί αρκετός χώρος για να αναπτυχθούν.

Μέχρι τα τέλη Ιουλίου μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος νεαρά φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί. Για να γίνει αυτό, η σπορά πρέπει να πραγματοποιηθεί ήδη από τα τέλη Απριλίου. Τα νεαρά φυτά πρέπει είτε να καλλιεργούνται σε προστατευμένο μέρος στο ζεστό περβάζι του παραθύρου ή στο θερμοκήπιο. Κατά τη φύτευση του pak choi πρέπει να τηρείται απόσταση 25 x 25 εκατοστών. Συνιστάται να προσθέσετε λίγο λίπασμα στη φύτευση και να μαλακώσετε το Pak Chois. Είναι σημαντικό να υπάρχει πάντα επαρκής διαθέσιμη υγρασία. Το τακτικό πότισμα έχει νόημα στα μέσα του καλοκαιριού.

Σύνοψη της φύτευσης του pak choi:

Στα μέσα του καλοκαιριού είναι η ώρα της σποράς ή της φύτευσης του pak choi. Συνοψίσαμε όλα τα σημαντικά για εσάς.

• Από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου, απευθείας σπορά στο έδαφος, βάθους έως και 1 εκατοστού.
• Μετά από τρεις εβδομάδες, χωρίστε τα φυτά σε απόσταση 25 εκατοστών.
• Εναλλακτικά, τοποθετήστε πρώιμα νεαρά φυτά που θα σπαρθούν στα τέλη Απριλίου σε απόσταση 25 x 25 εκατοστών μέχρι το τέλος Ιουλίου.

Κατάλληλοι τύποι pak choi για καλλιέργεια στον κήπο

Οι ποικιλίες Mini Pak Choi είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για καλλιέργεια στον κήπο ή στο μπαλκόνι, για παράδειγμα «Έξτρα Νάνος«Ή οι ποικιλίες με πράσινο μίσχο» Mei Qing Choi «και «Hong Tae», οι οποίες μπορούν να συγκομιστούν πολύ γρήγορα και να παράγουν ποσότητες που είναι εύκολο να επεξεργαστούν. Όσοι θέλουν να συλλέγουν μεγαλύτερα pak choi μπορούν να επιλέξουν τις αλεξίσφαιρες ποικιλίες, όπως «Joi Choi F1«Ή» Τάι Σάι». Ανθεκτικό στα χτυπήματα σημαίνει ότι το φυτό δεν θα ανθίσει και θα παράγει πολλά φύλλα. Όταν η θερμοκρασία και ο καιρός κυμαίνονται, στο Pak Choi αρέσει να αρχίζει να ανθίζει και σπάνια συγκομίζετε ζουμερά στελέχη και φύλλα. Ως εκ τούτου, οι ποικιλίες ανθεκτικές στα μπουλόνια αξίζουν ιδιαίτερα στον κήπο του σπιτιού. Το κόκκινα φύλλα Pak Choi ‘Arax’ με πράσινους μίσχους είναι επίσης ένα ιδιαίτερο μάτι. Περαιτέρω Ποικιλίες Pak Choi μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Συγκομιδή pak choi

Το Pak Choi μπορεί να συγκομιστεί σε οποιοδήποτε μέγεθος, ανάλογα με την ποικιλία, τα φυτά μπορούν να ζυγίζουν από 500 έως 1500 γραμμάρια. Το Pak Choi ανταμείβει την αναμονή με την ταχεία ανάπτυξή του. Τα Mini Pak Choi συλλέγονται περίπου 50 έως 60 ημέρες μετά τη σπορά, οι μεγαλύτερες ποικιλίες περίπου 70 ημέρες μετά τη σπορά. Ένα Pak Choi που έχει σπαρθεί τον Ιούλιο μπορεί επομένως να συγκομιστεί στο μέγιστο μέγεθός του στα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Μπορείτε να συγκομίσετε ολόκληρο το φυτό ταυτόχρονα ή να κόψετε τα φύλλα που χρειάζεστε από έξω προς τα μέσα, όπως χρειάζεται.

Η συμβουλή μας: Το φρεσκοκομμένο ολόκληρο pak choi μπορεί να τυλιχθεί σε ένα υγρό περιτύλιγμα και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Εάν το φυτό συγκομιστεί πλήρως με ρίζες, το Pak Choi μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι για μερικές εβδομάδες.

Η ασιατική κουζίνα είναι μοντέρνα και εξαιρετικά υγιεινή, καθώς παραδοσιακά χρησιμοποιούνται πολλά λαχανικά. Μπορείτε να μάθετε ποιες ασιατικές λιχουδιές ευδοκιμούν στα γεωγραφικά πλάτη μας στο άρθρο "Ασιατικά λαχανικά: Αυτά τα 8 είδη φυτρώνουν και εδώ“.