Φύτευση πατάτας: προβλάστηση και πήξη σωστά

Πότε φυτεύετε πατάτες και ποια είναι η σωστή διαδικασία στοίβαξης πατάτας; Μαζί μας θα μάθετε πώς να φυτεύετε και να καλλιεργείτε με επιτυχία πατάτες.

Πατάτες (Solanum tuberosum) καλλιεργούνται εύκολα στον κήπο σας και αποτελούν σημαντικό μέρος κάθε αυτάρκεις κήπου. Εκτός από τη φύτευση, σημαντικό θέμα είναι και η στοίβαξη των πατατών. Μαζί μας θα μάθετε πώς μπορείτε να φυτέψετε με επιτυχία πατάτες και ποιοι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για αυτό.

Προέλευση και ιδιότητες της πατάτας

Η πατάτα ανήκει στην οικογένεια των νυχτοειδών (Solanaceae) και συγγενεύει στενά με

ντομάτα (Solanum lycopersicum) και μελιτζάνα (Solanum melongena) σχετίζεται με. Προέρχεται αρχικά από τη Νότια Αμερική και έφτασε στη διάρκεια του 16ου αιώνα. Αιώνας στην Ευρώπη.
Πώς μοιάζει όμως στην πραγματικότητα ένα φυτό πατάτας; Οι πατάτες συνήθως φτάνουν σε ύψος από 60 έως 100 εκατοστά. Σχηματίζουν πυκνούς, χυμώδεις πράσινους βλαστούς προς τα πάνω από τους υπόγειους αμυλώδεις κόνδυλους. Τα ελαφρώς έως πολύ τριχωτά φύλλα είναι πτερωτή χωρίς ζεύγη, μήκους 10 έως 30 cm και προεξέχοντα. Στις αρχές του καλοκαιριού από τα μέσα Ιουνίου, εμφανίζονται τα λευκά, ροζ ή μοβ άνθη του φυτού της πατάτας, που έχουν αναπτυχθεί μαζί σε πέντε μέρη. Από αυτά, μη βρώσιμα, σαν ντομάτα, πράσινα μούρα με τους σπόρους της πατάτας ωριμάζουν μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού.
Εκτός από τις ρίζες της, η πατάτα σχηματίζει πολυάριθμους μικρούς κόνδυλους κάτω από το έδαφος, οι οποίοι αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ανάλογα με την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες, μπορεί να αναμένεται απόδοση από 700 έως πάνω από 1000 g ανά φυτό.

Σπόροι πατάτας και πατατόσπορος: ποιες πατάτες μπορείτε να φυτέψετε;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κανονικής επιτραπέζιας πατάτας και των σπόρων ή πατατόσπορων; Βασικά καθόλου - και δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των πατατόσπορων και των πατατόσπορων. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πατάτες σε μεγάλη κλίμακα, πρέπει να αγοράσετε τους σπόρους ή τους σπόρους πατάτας από τον κτηνοτρόφο. Ο κόνδυλος της πατάτας εμπίπτει στον νόμο περί προστασίας των σπόρων. Αυτό σημαίνει ότι οι κόνδυλοι που προορίζονται για εμπορική καλλιέργεια πρέπει να διανέμονται ελεγχόμενα. Αφενός, αυτό εξασφαλίζει στον κτηνοτρόφο ότι η ποικιλία του δεν θα πολλαπλασιαστεί χωρίς τη συγκατάθεσή του, και αφετέρου ότι δεν κυκλοφορούν μολυσμένοι κόνδυλοι και συνεπώς ασθένειες της πατάτας Έλα. Σπόροι πατάτας σε όλα τα σχήματα και χρώματα διατίθενται ανά κιλό σε καταστήματα κηπουρικής και από εξειδικευμένους καλλιεργητές.

Μπορείτε να φυτέψετε κανονικές πατάτες; Με έναν χόμπι κηπουρό, φυσικά, μια πατάτα μπορεί να πέσει κατά λάθος από το σακί με τις επιτραπέζιες πατάτες στο έδαφος και να σχηματίσει νέους θυγατρικούς κόνδυλους εκεί. Ωστόσο, πολλές πατάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία με παράγοντες κατά της βλάστησης, ώστε να μην αρχίσουν να φυτρώνουν στο ντουλάπι. Μετά την εφαρμογή, ο παράγοντας μεταναστεύει στον κόνδυλο, επομένως δεν μπορεί απλά να ξεπλυθεί. Επομένως, όταν αγοράζετε πατάτες, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία. Τέτοιοι παράγοντες γενικά απαγορεύονται στη βιολογική γεωργία.

Πότε φυτεύετε πατάτες;

Η άνοιξη είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε πατάτες - μπορείτε να φυτέψετε τους κόνδυλους της πατάτας από τις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου. Σε αυτό το σημείο, το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό έως ξηρό και χαλαρό. Είναι επίσης σημαντικό για την καλλιέργεια να γνωρίζουμε τον χρόνο ωρίμανσης της αντίστοιχης ποικιλίας, δηλαδή αν είναι Νέες πατάτες ή όψιμες πατάτες πράξεις.

Φύτευση πατάτας: η σωστή τοποθεσία

Για να αναπτυχθεί καλά η πατάτα θα πρέπει να ικανοποιούνται οι εδαφικές της απαιτήσεις και να επιλέγεται η βέλτιστη τοποθεσία για καλλιέργεια. Τα φυτά της πατάτας προτιμούν χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη σε ηλιόλουστες συνθήκες. Τα αμμώδη εδάφη και τα αμμοπηλώδη εδάφη είναι ιδανικά για αυτό. Αλλά η πατάτα ευδοκιμεί επίσης σε τυρφώδη και πολύ αργιλώδη εδάφη, εφόσον το νερό μπορεί να στραγγίσει καλά. Η υπερχείλιση δεν είναι ανεκτή από αυτό, γιατί σε αυτή την περίπτωση οι κόνδυλοι σαπίζουν γρήγορα στη γη. Μια τιμή pH του εδάφους από 5,5 έως 7,0 είναι ιδανική. Τα φυτά μπορούν να ανεχθούν ασβεστούχα εδάφη μέχρι pH 8,5, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η πρόσθετη ασβέστη.

Χαρακτηριστικά τοποθεσίας και εδάφους για την καλλιέργεια πατάτας:

• Χώμα χαλαρό, αμμώδες, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
• Δεν υπάρχουν εδάφη που τείνουν να είναι υγρά, όπως πολύ αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη με κακή αποστράγγιση.
• Βέλτιστο pH εδάφους μεταξύ 5,5 και 7,0.
• Διατηρήστε την αμειψισπορά και αλλάξτε τοποθεσία από έτος σε έτος.
• Εναλλακτικά, καλλιέργεια σε γλάστρες με κατάλληλο χώμα γλάστρας.

Γενικά, οι πατάτες δεν πρέπει ποτέ να καλλιεργούνται πολλές φορές στη σειρά στην ίδια τοποθεσία. Επιτρέπεται να επιστρέψουν στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Αυτό αποτρέπει το ρηξικέλευθο Παθήσεις της πατάτας όπως το καβούρι πατάτας (Synchytrium endobioticum) καθώς και μονόπλευρη κόπωση του εδάφους.
Εναλλακτικά, μπορείτε Φυτέψτε πατάτες στη γλάστρα και έτσι καλλιεργούν και στη βεράντα και στο μπαλκόνι. Ένα χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα γλάστρας όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα, είναι ιδανικό για αυτό.

Δεδομένου ότι η πατάτα είναι φυτό με πολύ υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται η χρήση οσπρίων (Fabaceae) στην αμειψισπορά το έτος πριν από την καλλιέργεια της πατάτας. Φασόλια (Phaseolus vulgaris) ή αρακάς (Pisum sativum) να μεγαλώσει. Αυτά τα φυτά είναι σε θέση να σταθεροποιήσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο στο έδαφος και να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος. Το χειμερινό πράσινο είναι επίσης πολύ κατάλληλο ως προκαλλιέργεια για τις πατάτες, καθώς αυτό φέρνει πολλή οργανική ύλη στο έδαφος. Ο συνδυασμός με διάφορα άλλα λαχανικά και βότανα έχει επίσης θετική επίδραση στην ποιότητα του εδάφους και στην απόδοση της πατάτας. Άλλα πλεονεκτήματα και ιδανικοί συνεργάτες φύτευσης για έναν Μικτή καλλιέργεια πατάτας μπορείτε να μάθετε στο ειδικό άρθρο μας.

Προβλαστήνουμε τις πατάτες

Οι πατατόσποροι μπορούν να προβλαστήσουν σε ένα ελαφρύ και ζεστό περβάζι παραθύρου για τέσσερις έως πέντε εβδομάδες από τις αρχές Μαρτίου. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει μια συγκομιδή δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα και επιτρέπει επίσης την καλλιέργεια ποικιλιών με μέσο χρόνο ωρίμανσης. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε συνήθως ακόμη και πριν από την επίφοβη όψιμη μάστιγα (Phytophthora infestans) είσαι μέχρι κακίας, θεριστείς. Ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι μερικές φορές μακριές βλαστοί της φυτρωμένης πατάτας δεν σπάνε κατά τη φύτευση στο έδαφος.

Προβλαστήστε πατάτες με μια ματιά:

• Προβλαστήνουμε τις πατάτες από τις αρχές Μαρτίου σε ανοιχτό μέρος και σε θερμοκρασία δωματίου.
• Επιτρέπει μια πρώιμη συγκομιδή. μπορεί να είναι μια χρήσιμη μέθοδος κατά της όψιμης μάστιγας.
• Να είστε προσεκτικοί όταν φυτεύετε τους βλαστημένους κονδύλους πατάτας: Μην κόψετε τους βλαστούς!

Συμβουλή χωρίζοντας τις πατάτες: Οι κόνδυλοι πατάτας μπορούν επίσης να χωριστούν. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει πριν την οδήγηση, δηλαδή γύρω στα τέλη Φεβρουαρίου. Είναι καλύτερο να κόψετε τις πατάτες με ένα αποστειρωμένο, κοφτερό μαχαίρι και να αφήσετε την πληγή να στεγνώσει καλά. Είναι σημαντικό και τα δύο μισά να έχουν μάτια - δηλαδή μικροσκοπικά μπουμπούκια. Οι βλαστοί θα αναπτυχθούν αργότερα από αυτά τα μάτια. Εάν διαιρέσετε τους κόνδυλους εγκαίρως, η πατάτα έχει αρκετό χρόνο πριν τη φύτευση, ώστε η πληγή να επουλωθεί και να μην υπάρχουν παθογόνα.

Φύτευση πατάτας: απόσταση και βάθος

Κατά τη φύτευση, το πρώτο ερώτημα που προκύπτει είναι: Πόσο βαθιά φυτεύετε τις πατάτες; Η απόσταση των φυτών και των σειρών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον προγραμματισμό του κρεβατιού. Το βέλτιστο βάθος φύτευσης για τις πατάτες είναι 6 έως 10 cm, η απόσταση φύτευσης μεταξύ των πατατών είναι 30 έως 40 cm. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων σειρών πρέπει να είναι 60 έως 80 cm.

Φύτευση και φύτευση πατάτας: οδηγίες

Η περίοδος φύτευσης για τις πατάτες ξεκινά από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Ένα φτυάρι φύτευσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκάψει κατάλληλες τρύπες για τους κονδύλους. Εναλλακτικά, κάντε ένα μακρύ αυλάκι με μια τσάπα κήπου και τοποθετήστε τις πατάτες τη μία μετά την άλλη. Οι προβλαστήσαντες κόνδυλοι τοποθετούνται προς τα πάνω με τον υπάρχοντα βλαστό. Τώρα καλύψτε τον κόνδυλο με χώμα και ποτίστε τον. Μετά από μερικές εβδομάδες, οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί θα δείχνουν έξω από τη γη.

Μαζέψτε τις πατάτες

Είναι καιρός να συσσωρεύσετε τα φυτά της πατάτας με χώμα όταν το φύλλωμα έχει ήδη αναπτυχθεί και μεγαλώσει σε μέγεθος περίπου 20 έως 30 cm. Εξάλλου, οι κόνδυλοι δεν πρέπει να γίνονται πράσινοι και πικροί από το φως του ήλιου. Επιπλέον, συσσωρεύοντας τις πατάτες, η απόδοση μπορεί επίσης να αυξηθεί κάπως. Η συσσωρευμένη γη σχηματίζει επίσης ρίζες κατά μήκος του βλαστού και έτσι βελτιώνει την πρόσληψη νερού και θρεπτικών συστατικών. Ο καλύτερος τρόπος για να συνδυάσετε τη στοίβαξη με το βοτάνισμα ανάμεσα στις σειρές. Ειδικά όταν οι πατάτες καλλιεργούνται σε πρώιμο στάδιο, όταν το έδαφος είναι ακόμα παγωμένο, μπορούν επίσης να συσσωρευτούν πρόωρα για την προστασία του φυλλώματος. Βασικά, καλό είναι η στοίβαξη να γίνεται τις απογευματινές ώρες, γιατί τότε το φύλλωμα προσανατολίζεται απότομα προς τα πάνω και η στοιβαγμένη γη δεν βαραίνει το φυτό. Δείτε πώς μπορείτε να στοιβάζετε πατάτες.

Βήμα-βήμα: στοιβάζετε τις πατάτες

• Σωστός χρόνος στοίβαξης: Όταν οι βλαστοί έχουν φτάσει σε μέγεθος κατά προσέγγιση από 20 έως 30 cm (επίσης είναι δυνατό νωρίς σε περίπτωση πρώιμης καλλιέργειας).
• Χρησιμοποιήστε μια τσουγκράνα για να τραβήξετε το χώμα γύρω από το φυτό πατάτας προς το φυτό έτσι ώστε να σχηματιστεί ένας σωρός.
• Σωρεύστε χώμα γύρω από το φυτό πατάτας έτσι ώστε οι βλαστοί να καλύπτονται και μόνο οι άκρες των βλαστών να κρυφοκοιτάζουν έξω.
• Αφαιρέστε τα ζιζάνια και εξαλείψτε έτσι τον ανταγωνισμό για θρεπτικά συστατικά και νερό.
• Η στοίβαξη μπορεί να επαναληφθεί εάν είναι απαραίτητο.

Σπορά πατάτας: μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες από σπόρους;

Βασικά, οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν και από σπόρους, αλλά στην πράξη μόνο οι καλλιεργητές το κάνουν αυτό. Για τον χόμπι κηπουρό δεν υπάρχουν πλεονεκτήματα στη σπορά σπόρων πατάτας. Από τη μία πλευρά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι ποικιλίες να αναμειγνύονται κατά την επικονίαση. Επομένως, η επόμενη γενιά από τους σπόρους πιθανότατα δεν είναι μονοποικιλιακή. Από την άλλη πλευρά, τα σπορόφυτα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να σχηματίσουν κονδύλους. Οι κόνδυλοι που συγκομίζονται είναι αρκετά μικροί τον πρώτο χρόνο μετά την καλλιέργεια των σπόρων τον Φεβρουάριο και επομένως δεν παράγουν σχεδόν καθόλου απόδοση. Μόνο όταν η συγκομιδή από το πρώτο έτος φυτευτεί την επόμενη άνοιξη, ο όγκος της συγκομιδής μπορεί να είναι περίπου συγκρίσιμος.

Είναι το φυτό της πατάτας δηλητηριώδες;

Η πατάτα είναι δηλητηριώδης για τον άνθρωπο και τα ζώα σε όλα τα πράσινα μέρη του φυτού. Ακόμη και οι πράσινες κηλίδες στον κόνδυλο είναι μη βρώσιμες. Περιέχουν το αλκαλοειδές σολανίνη, το οποίο προκαλεί τυπικά σημάδια μέθης, όπως ναυτία, έμετο και υπνηλία και, σε υψηλές δόσεις, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε θάνατο. Ωστόσο, οι κόνδυλοι πατάτας χωρίς πράσινα στίγματα είναι εντελώς ακίνδυνοι και μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμοί.

Μετά τη φύτευση και τη συσσώρευση, το κανονικό Φροντίδα για το φυτό της πατάτας να αντιμετωπιστεί. Θα σας δώσουμε συμβουλές για τον έλεγχο των ζιζανίων, το πότισμα και την παροχή θρεπτικών ουσιών.