Ποικιλίες βατόμουρου: οι 35 καλύτερες για τον κήπο

Οι ποικιλίες μύρτιλλου (γνωστές και ως βατόμουρο) είναι πιο διαφορετικές από ό, τι νομίζετε. Σας παρουσιάζουμε τις πιο αρωματικές και υψηλής απόδοσης ποικιλίες.

βατόμουρα (Vaccinium) - ή καλύτερα γνωστό σε κάποιους ως βατόμουρα - μπορούσε να συλλεχθεί μόνο με μεγάλη προσπάθεια στο δάσος για πολύ καιρό. Ωστόσο, από την καλλιέργεια βατόμουρων μεγαλύτερων φρούτων, τα νόστιμα φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν και στον δικό σας κήπο. Ενώ τα πολύ πιο αρωματικά μούρα από το δάσος εξακολουθούν να συλλέγονται συχνά, τα πιο τραγανά καλλιεργούμενα βατόμουρα διευρύνουν τη γκάμα των τοπικών καλοκαιρινών φρούτων.

Ποικιλίες Blueberry / Blueberry: Προέλευση και ιστορία

Η καλλιέργεια των καλλιεργούμενων μύρτιλων ξεκίνησε στις αρχές του 20ου Αιώνας στη Βόρεια Αμερική, όπου ο αυτόχθονος πληθυσμός μάζευε ήδη άγρια ​​βατόμουρα. Για το λόγο αυτό, πολλές ποικιλίες προέρχονται από τις ΗΠΑ καθώς και από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία και επομένως δεν είναι υπό όρους προσαρμοσμένες στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης. Αλλά και σε αυτή τη χώρα τα καλλιεργούμενα βατόμουρα προσελκύουν όλο και περισσότερο την προσοχή των κτηνοτρόφων φυτών λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος και της αυξανόμενης αγοράς. Δεδομένου ότι η αναπαραγωγή και η αδειοδότηση μιας ποικιλίας είναι χρονοβόρες διαδικασίες, σίγουρα θα χρειαστούν μερικά ακόμη χρόνια Χρειάζεται χρόνος για να είναι διαθέσιμη στα καταστήματα μια καλή επιλογή ευρωπαϊκών ποικιλιών που έχουν προσαρμοστεί στις τοπικές συνθήκες καθιερωμένος.

Παρεμπιπτόντως, όλα τα καλλιεργούμενα βατόμουρα (Vaccinum corybosum) βορειοαμερικανικής καταγωγής και δεν προέρχονται από τα βατόμουρα του δάσους που προέρχονται από την Ευρώπη (Vaccinium myrtillus) Μακριά. Εκτός από το μέγεθος και το άρωμά τους, τα ευρωπαϊκά βατόμουρα του δάσους και τα καλλιεργούμενα βατόμουρα διαφέρουν και ως προς το χρώμα του πολτού. Ενώ στους πρώτους, με τη σκούρα σάρκα τους, αρέσει να βάφουν το στόμα, τα δόντια ή τα χέρια τους, η σάρκα των καλλιεργούμενων βατόμουρων είναι ελαφριά.

Οι καλύτερες ποικιλίες blueberry / blueberry

Η παρακάτω λίστα ξεκινά με τις πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου και τελειώνει με τις όψιμες που ωριμάζουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.

'Earliblue': Πολύ πρώιμη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους μούρα που ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου. Οι καρποί που ωριμάζουν αργότερα είναι μάλλον μικροί. μέτρια ισχυρή, όρθια ανάπτυξη. σφιχτά, νόστιμα φρούτα

'Poppins': Μετά την τραγανή μπουκιά τους "To pop" = "pop") με όνομα ποικιλία. ζουμερά, γλυκά-αρωματικά φρούτα. μακρά περίοδος ωρίμανσης. σχετικά στιβαρό

'Weymouth': Ποικιλία υψηλής απόδοσης με μούρα μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτά, καλής γεύσης

'Bluetta': Συμπαγές, βραδείας ανάπτυξης φυτό με μάλλον μικρούς αλλά νόστιμους καρπούς. μέτρια παραγωγική

'Chippewa': Αυτή η ποικιλία έχει αποδειχθεί σε περιοχές με πιο σκληρούς χειμώνες. μεσαίου μεγέθους, αρωματικά και πολύ γλυκά φρούτα όταν είναι πλήρως ώριμα

'Ivanhoe': Μούρα μεσαίου μεγέθους, μεσαίου σκληρού, πολύ σκούρου μπλε. ωραία γεύση

'Ρέκα': Πολύ υψηλής απόδοσης ποικιλία από τη Νέα Ζηλανδία που ωριμάζει στις αρχές Ιουλίου. μεγάλα, πολύ σφιχτά μούρα με ελαφρώς ξινή, καλή γεύση

'Δούκας': Πολύ ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με πυκνή ανάπτυξη. μεγάλα, σφιχτά φρούτα με πολύ καλή, αρωματική γεύση. πολύ πλούσια

'Nui': Ποικιλία Νέας Ζηλανδίας υψηλής απόδοσης με πολύ μεγάλα, σφιχτά μούρα. Δεν είναι κακό από άποψη γεύσης, αλλά ούτε και εξαιρετικό

'Σπαρτιάτης': Πρώιμη ποικιλία με πολύ μεγάλους, εξαιρετικά καλούς καρπούς. Τα μούρα, ωστόσο, είναι μόνο μέτρια σφιχτά και επομένως δεν διαρκούν τόσο πολύ. κάπως επιρρεπής σε ασθένειες

'Αμα': Έντονη, εύρωστη ποικιλία με ανοιχτό ροζ άνθη. σφιχτά, γλυκόξινα φρούτα. πλούσια φέρουσα

,Πατριώτης': Μέτρια πρώιμη (από τα μέσα Ιουλίου) ωρίμανση ποικιλία με πολύ μεγάλα, σφιχτά μούρα. Οι καρποί με καλή γεύση είναι συχνά κοκκινωποί στο απότομο άκρο

'Puru': Στιβαρή, μεσαίας απόδοσης ποικιλία με μεγάλα, σφιχτά μούρα. καλή, γλυκιά γεύση

'Ημίψηλο': Μόνο αυξανόμενη ποικιλία ύψους έως 50 cm, η οποία είναι ιδανική για γούρνες φυτών στο μπαλκόνι. σκούρα, γλυκόξινα φρούτα

'Bluecrop': Παρά την ασυνεπή ωρίμανση είναι μια πολύ κοινή ποικιλία σε εμπορική καλλιέργεια παγκοσμίως. σχετικά φωτεινά φρούτα. υψηλές αποδόσεις πολύ μεγάλων, μεσαίου σκληρού καρπού με καλή γεύση. ισχυρή ανάπτυξη νέων βλαστών από το ρίζωμα και ευρεία ανάπτυξη

'Blueray': Σχετίζεται με το 'Bluecrop'; τα ελαφρώς όξινα φρούτα είναι, ωστόσο, κατώτερα από το Bluecrop όσον αφορά το άρωμα. μεγάλα φρούτα? Για βέλτιστη λίπανση, αυτή η ποικιλία χρειάζεται άλλη ποικιλία στην περιοχή

'Denise Blue': Αυστραλιανή ποικιλία με μεγάλα, σφιχτά, πολύ νόστιμα και αρωματικά φρούτα. μέτρια παραγωγικότητα, αλλά αναπτύσσεται όμορφα - επομένως καλό για κήπους που θα πρέπει επίσης να είναι οπτικά "όμορφοι"

'Υφασματέμπορος': Στις εμπορικές καλλιέργειες, αντικαθιστά όλο και περισσότερο το «Bluecrop» λόγω της εξαιρετικά καλής αντοχής και της ομοιόμορφης ωρίμανσης. φρούτα μεσαίου προς μεγάλα, σφιχτά με καλή γεύση

'Toro': Επίσης ποικιλία μέσης-πρώιμης ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης. πολύ μεγάλα, σφιχτά φρούτα με μέτρια γεύση

'Μπέρκλεϋ': Μέτρια έως όψιμη ωρίμανση (τέλη Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου). μεγάλα φρούτα, η γεύση των οποίων αφήνει ελάχιστα επιθυμητή. μερικές φορές πολύ μαλακά μούρα. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία μεγαλώνει πολύ όμορφα - εξ ου και η υψηλή διακοσμητική αξία

'Hardyblue': Ανήκει στις ποικιλίες που γονιμοποιούνται καλά χωρίς άλλη ποικιλία και φέρουν άφθονα. μεσαίου μεγέθους, γλυκόξινα φρούτα. όμορφα λευκά-ροζ λουλούδια? αυξάνεται σχετικά ψηλά. εύρωστος

'Nelson': Απόλυτα μέτρια ποικιλία? Η σκληρότητα και η γεύση των φρούτων είναι μέτρια. ομοίως η απόδοση? μεγάλα μούρα

'Coville': Μέτρια παραγωγική. μεγάλα, σφιχτά φρούτα. Τα μούρα έχουν καλή γεύση, ελαφρώς τάρτα, αλλά όχι ιδιαίτερα αρωματικά

'Κηροποιός': Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τα μεγάλα μούρα της και έχει πολύ μεγάλο χρόνο συγκομιδής. γλυκιά και ξινή γεύση? Η ανάπτυξή του δεν είναι μάλλον θαμνώδης, όπως συμβαίνει με τις περισσότερες ποικιλίες, αλλά μάλλον πιο όρθια

'Ozarkblue': Αυτή η πολύ πλούσια ποικιλία χαρακτηρίζεται από την καλή της αντοχή στη θερμότητα. πολύ νόστιμα, μεγάλα και τραγανά φρούτα

'Κληρονομιά': Φρούτα μεσαίου μεγέθους, σφιχτά, πολύ νόστιμα. μέτρια παραγωγική? ανθεκτικό στη γκρίζα μούχλα και στη σήψη των καρπών της ανθρακνόζης

«Χρυσό σταφύλι»: Έντονη ποικιλία με πολύ μεγάλους καρπούς. Γεύση αρωματική και ελαφρώς όξινη. Η λίπανση βελτιώνεται με την ύπαρξη άλλης ποικιλίας στην περιοχή. ανθεκτικό και ανθεκτικό στην ξηρασία

,Φανέλα': Μεγάλη ποικιλία καρπών. ισχυρή θαμνώδη ανάπτυξη? σκούρο μπλε, μέτρια σφιχτά φρούτα. αρωματική, γλυκιά γεύση. καλή αντοχή στο κρύο και τον παγετό

'Blueroma': Α - όπως υποδηλώνει το όνομα - πολύ αρωματική ποικιλία. πολύ μεγάλοι καρποί στην αρχή της συγκομιδής, αργότερα κάπως μικρότεροι. επαρκής

'Darrow': Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης (από τα μέσα Αυγούστου περίπου) με πολύ μεγάλους, σφιχτούς καρπούς. εξαιρετικά καλή, ελαφρώς ξινή γεύση. ψηλός

'Ελευθερία': Φρούτα μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτά, εξαιρετικά νόστιμα. εύκολο στην αποθήκευση, επομένως δημοφιλές στην εμπορική καλλιέργεια φρούτων. για να εξασφαλιστεί πλούσια επικονίαση, θα πρέπει να φυτευτεί δίπλα της μια άλλη όψιμη ποικιλία

'Ελισάβετ' (επίσης «Elisabeth»): Ποικιλία μέτριας υψηλής απόδοσης με πολύ μεγάλους, πολύ σφιχτούς καρπούς. Γεύση μέτρια καλή. μάλλον δεν είναι κατάλληλο για πιο δροσερές τοποθεσίες

'Lateblue': Επίσης πολύ όψιμη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους φρούτα. όχι πολύ εντυπωσιακό από πλευράς γεύσης

'Elliot': Ποικιλία μέτριας απόδοσης με μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτούς καρπούς. Η γεύση είναι καλή

'Αυγή': Σχετικά σύντομη περίοδος ωρίμανσης. σφιχτά, νόστιμα, γλυκόξινα φρούτα. μεσαία έως μεγάλα μούρα. πολύ ανθεκτικό

υπόδειξη: Η παροχή θρεπτικών συστατικών είναι σημαντική προϋπόθεση για μια πλούσια συγκομιδή βατόμουρου. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura είναι ένα κυρίως βιολογικό οργανικό λίπασμα και είναι ιδανικό για τη λίπανση των βατόμουρων σας.

Forest blueberries: Τα άγρια ​​βατόμουρα

Τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως πολύ μικρότερα από τα καλλιεργούμενα βατόμουρα που συνήθως φυτεύονται στον κήπο. Παρόλα αυτά, συνήθως έχουν πολύ έντονη γεύση. Σε καλά εφοδιασμένα φυτώρια μπορείτε επίσης να αγοράσετε το άγριο μύρτιλο που προέρχεται από την Ευρώπη. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες που έχουν εκτραφεί σκόπιμα συνήθως δεν βρίσκονται. Τα βατόμουρα του δάσους χρησιμοποιούνται απλώς με το βοτανικό τους όνομα Vaccinium myrtillus έδρασε.

Τρεις συμβουλές για την καλλιέργεια και την επιλογή της σωστής ποικιλίας blueberry / blueberry

Τέλος, σας έχουμε τρεις συμβουλές για να αγοράσετε και να καλλιεργήσετε τα βατόμουρα σας με επιτυχία.

1. Τα βατόμουρα ανήκουν σε όξινα εδάφη
   Σημειώστε ότι στα βατόμουρα αρέσει το όξινο χώμα. Το έχουν συνηθίσει στην πορεία της ύπαρξής τους στο / δάσος. Περισσότερες συμβουλές για κατάλληλο χώμα για βατόμουρα Θα βρείτε εδώ.
   

   

2. Φυτέψτε διαφορετικές ποικιλίες blueberry / blueberry μαζί
   Συνιστούμε επίσης να επιλέγετε διαφορετικές ποικιλίες όταν φυτεύετε πολλούς θάμνους βατόμουρου. Με τις περισσότερες ποικιλίες βατόμουρου, αυτό προάγει τη λίπανση και συνεπώς την απόδοση. Για μεγαλύτερη περίοδο συγκομιδής υπάρχει η τάση να συνδυαστούν πρώιμες και όψιμες ποικιλίες. Ωστόσο, τα φυτά πρέπει να ανθίζουν ταυτόχρονα, εάν πρόκειται να βοηθήσουν το ένα το άλλο στη γονιμοποίηση. Έτσι, πριν αγοράσετε πολλαπλά στελέχη, ελέγξτε εάν η ανθοφορία συμβαίνει ταυτόχρονα.
3. Προστατέψτε τα βατόμουρα / βατόμουρα μέχρι τη συγκομιδή
   Όταν οι πρώτοι καρποί αρχίζουν τελικά να ωριμάζουν, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι ίσως χρειαστεί να τους υπερασπιστείτε από τα πουλιά.

Αναλυτικότερες πληροφορίες για το Καλλιέργεια μύρτιλων Θα βρείτε εδώ.