Αλμυρές ποικιλίες: μια επισκόπηση των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης και αποθήκευσης

Παρουσιάζουμε το καλύτερο νέο και δοκιμασμένο Wirsingsorten. Τα κύρια κριτήρια διαφοροποίησης είναι το βάρος της κεφαλής, ο χρόνος συγκομιδής και η διάρκεια ζωής.

Τα πολυάριθμα είδη λάχανου σαβαγιάρ διαφέρουν κυρίως ως προς τον χρόνο σποράς, το χρώμα και τον χρόνο συγκομιδής. Πιο συγκεκριμένα, το λάχανο σαβαγιάρ μπορεί να χωριστεί σε πρώιμες, μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης ποικιλίες ανάλογα με τον χρόνο που ωριμάζουν οι σπόροι.

Εδώ στο Plantura έχουμε παραθέσει μερικές γνωστές ποικιλίες Wirsings για εσάς:

• Αλάσκα (F1): Αργή αλμυρή ποικιλία με λεπτές κατσαρές και σφιχτά συσκευασμένες κεφαλές λάχανου. ιδανικό για αποθήκευση και χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους.
• Χρυσός ζωτικής σημασίας: Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης. λεπτά κατσαρά και φρέσκα πράσινα φύλλα με λεπτή συνοχή και έντονη γεύση. Συνώνυμο: λάχανο βουτύρου.
• Langendijská: Πολύ όψιμη ποικιλία με ανοιχτοπράσινα φύλλα και μεσαίου μεγέθους κεφάλια. μπορεί να αποθηκευτεί καλά.
• Marner Grüfewi: Στιβαρή αλμυρή ποικιλία με σκούρα πράσινα φύλλα και λεπτά κατσαρά κεφάλια λάχανου. ιδιαίτερα εύκολο στην αποθήκευση? επιβιώνει τον χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και σε δύσκολες περιοχές.
• Αποτέλεσμα: Μεσαίου μεγέθους ποικιλία με μυτερά και φρέσκα πράσινα κεφάλια. πολύ στενά συνδεδεμένη με παλιές ποικιλίες Bamberg, αλλά βελτιωμένη στη γεύση και παραμένει ωραία και πράσινη ακόμα και όταν μαγειρεύεται.
• Σαμάνθα (F1): Νέα αναπαραγωγή λάχανου σαβαγιάρ και μυτερού λάχανου. Η Savoy Samantha είναι ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω της λεπτής και ήπιας γεύσης της. τα μυτερά κεφάλια μπορούν να συγκομιστούν από τα τέλη Αυγούστου έως τα τέλη Νοεμβρίου.
• σμαράγδι: Ποικιλία ζωηρή και μεσαίου κοντού μίσχου με βαθυπράσινα και έντονα κατσαρά φύλλα. εύκολο στην αποθήκευση, αλλά δεν είναι κατάλληλο για το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους σε τοπικά γεωγραφικά πλάτη.
• Vertus 2: Μέτρια-όψιμη ποικιλία με βαριά κεφάλια και υψηλή απόδοση. Το Vertus 2 εκτιμάται ιδιαίτερα για την ήπια γεύση του.
• Vertus: Όψιμη ποικιλία με σκούρα πράσινα και λεπτά κατσαρά φύλλα και σφιχτά κεφάλια.
• Προάγγελος 3: Πολύ πρώιμη ποικιλία με υψηλή ανοχή στο κρύο. Τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί προς τα εμπρός μπορούν να φυτευτούν νωρίς. Παρά τα σταθερά κεφάλια, αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για αποθήκευση.
• Winter Prince 2: όψιμη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους και λεπτά κατσαρά κεφάλια λάχανου. αναπτύσσεται πολύ αργά, γι' αυτό η σπορά πρέπει να γίνεται νωρίς. Το Winterfürst αποθηκεύεται εύκολα και είναι από τις λίγες ποικιλίες που διαχειμάζει.
• Wirosa (F1): Μέτρια-όψιμη ποικιλία με σκούρα πράσινα και έντονα κατσαρά φύλλα. καλές ιδιότητες αποθήκευσης και ως εκ τούτου επίσης δημοφιλές στην εμπορική καλλιέργεια.

Έχετε αποφασίσει για μια ποικιλία και τώρα θέλετε να είστε επιτυχημένοι Καλλιέργεια λάχανου σαβαγιάρ? Δίνουμε χρήσιμες συμβουλές για τη σπορά, τη φροντίδα και τη συγκομιδή του πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά λάχανου.

Προηγούμενες αναρτήσεις