Η ποικιλία μήλου «Cox Orange» χρησιμοποιείται επαγγελματικά εδώ και πολύ καιρό και η δημοτικότητά της είναι σχεδόν αδιάκοπη. Εξηγούμε αν και πώς το εξαίσιο επιτραπέζιο μήλο μπορεί να καλλιεργηθεί και στον κήπο του σπιτιού.
Η ποικιλία μήλου «Cox Orangenrenette», που ονομάζεται επίσης «Cox Orange» για συντομία, παράγει πολύ νόστιμους καρπούς. Επομένως, παρά τα υψηλά του πρότυπα, το δέντρο εξακολουθεί να καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα. Σε αντάλλαγμα, τα μικρά μήλα της ποικιλίας «Cox Orange» ανταποκρίνονται στις υψηλότερες απαιτήσεις των λάτρων των μήλων με τον εκλεκτό πολτό και το ιδιαίτερο άρωμά τους. Μια πραγματικά επιτυχημένη καλλιέργεια είναι δυνατή μόνο σε κήπους σπιτιών με τις καλύτερες συνθήκες και απαιτεί αφοσιωμένη φροντίδα του δέντρου, συμπεριλαμβανομένης της λίπανσης, του κλαδέματος και του αραιώματος.
περιεχόμενα
- «Cox Orange»: Προφίλ
- Cox Orange Apple: Origin and History
- Χαρακτηριστικά και γεύση του επιτραπέζιου μήλου
- Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλου «Cox Orange»
- Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε το μήλο «Cox Orange».
«Cox Orange»: Προφίλ
| Συνώνυμα | «Cox Orange Renette», Βελτιωμένη Muscat Renette», «Cox Orange Pippin» |
| καρπός | μικρού έως μεσαίου μεγέθους? ανοιχτό κίτρινο βασικό χρώμα με πορτοκαλί έως θολό κόκκινο χρώμα επικάλυψης |
| γεύση | πικάντικο και ευγενές |
| Απόδοση παραγωγής | ακανόνιστος |
| Ώρα συγκομιδής | Μέσα Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίου |
| Ώριμα για απόλαυση | από τον Οκτώβριο και μετά |
| Διάρκεια ζωής | Καλά; αποθηκευμένο μέχρι τον Φεβρουάριο |
| ανάπτυξη | αρχικά ισχυρή, αργότερα ελαφρώς φθίνουσα. πλούσια διακλαδισμένη |
| κλίμα | ομοιόμορφο και υγρό? όχι πολύ ζεστό και πολύ ξηρό |
| Ασθένειες και παράσιτα | σε δυσμενείς τοποθεσίες ευάλωτες σε καρκίνο οπωροφόρων δέντρων, κηλίδες, σήψη κολάρου, ψείρες αίματος, ψώρα μηλιάς και ωίδιο |
Cox Orange Apple: Origin and History
Η ποικιλία «Cox Orange» αναπτύχθηκε από σπόρο μεταξύ 1825 και 1830 από έναν κύριο ονόματι Richard Cox στο Colnbrook-Lawn της Αγγλίας, στον δικό του οπωρώνα μήλων. Ο σπόρος προήλθε από ελεύθερη ανθοφορία της ποικιλίας»Ribston Pepping‘. Επομένως, ο επικονιαστής και ο δότης του δεύτερου μισού της γενετικής σύνθεσης είναι άγνωστος. Η ποικιλία εισήχθη στην αγορά το 1850 και ήταν πολύ διαδεδομένη μέχρι το 1858. Τα συνώνυμα του «Cox Orange» είναι το Improved Muskatrenette «και το Cox Orange Pippin».
Υπάρχουν επίσης τυχαίες μεταλλάξεις της ποικιλίας, για παράδειγμα κόκκινα μεταλλαγμένα όπως "Rote Cox Orange", "Cherry Cox" ή "Korallo", καθώς και "Crimson" και "Queen".
Χαρακτηριστικά και γεύση του επιτραπέζιου μήλου
Ο καρπός του «Cox Orange» είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους και συνήθως πολύ κανονικού σχήματος. Η διατομή του μήλου είναι πάντα σχεδόν κυκλική και ολόκληρος ο καρπός είναι σφαιρικός και πεπλατυσμένος με ομοιόμορφη επιφάνεια. Στο λάκκο της λαβής υπάρχει μερικές φορές μια μύτη κρέατος, δηλαδή μια προεξοχή προς τη λαβή.
Το βασικό χρώμα του κελύφους είναι ανοιχτό κίτρινο όταν είναι πλήρως ώριμο, το εξωτερικό χρώμα είναι πορτοκαλοκόκκινο έως θολό κόκκινο, μαρμάρινο και ριγέ. Το δέρμα είναι μάλλον τραχύ και παρουσιάζει μια δικτυωτή ή αιχμηρή σκωρίωση. Ο πολτός είναι κιτρινωπός και έχει ραβδώσεις με κιτρινοπράσινες φλέβες. Ένα ευγενές και ειδικό άρωμα για την ποικιλία ξεδιπλώνεται στο σφιχτό, μέτριο και πικάντικο κρέας.
Η ποικιλία μήλου «Cox Orange» λέγεται ότι είναι κατάλληλη μόνο για εντατική, δηλαδή εντατική συντήρηση, καλλιέργεια στις καλύτερες τοποθεσίες οπωροκαλλιέργειας. Το κατά πόσο αυτό ισχύει, ωστόσο, εξαρτάται και από τις απαιτήσεις του κηπουρού: Ποιος δεν έχει πρόβλημα με το ακανόνιστο Αποδόσεις και μικρότερα μήλα με λεκέδες από ψώρα, το «Cox Orange» μπορεί επίσης να συνιστάται για τον κήπο του σπιτιού θα.
Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλου «Cox Orange»
Τα ακόλουθα πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την καλλιέργεια του απαιτητικού «Cox Orange Pippin»: Η ανάπτυξη του «Cox Orange» είναι ισχυρή στη νεότητά του, αργότερα ελαφρώς μειώνεται. Η κατεύθυνση της ανάπτυξης είναι μάλλον άκαμπτα όρθια. Σχηματίζονται πολλοί λεπτοί βλαστοί, οι οποίοι διακλαδίζονται πλούσια και κρέμονται βαριά κάτω από την φρουτοκουρτίνα. Χωρίς τομή, θα σχηματιζόταν μια θαμνώδης, πυραμιδοειδής και προεξέχουσα κορώνα.
Λόγω της έντονης ανάπτυξης, το «Cox Orange» δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια ως ψηλός κορμός, γιατί τότε η θαμνώδης, δυνατή ανάπτυξη δύσκολα μπορεί να ελεγχθεί. Οι ημι-κορμοί ή οι κατώτεροι κορμοί ταιριάζουν καλύτερα σε ρίζες μέσης ανάπτυξης όπως το MM106 ή το M7. Τα υποκείμενα που αναπτύσσονται αργά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο με το «Cox Orange» στα καλύτερα εδάφη, εδώ οι τύποι M2 και M4 είναι συμβατοί και προτείνονται.
Το έδαφος στον τόπο καλλιέργειας πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βαθύ και χούμο. Η απαραίτητη ομοιόμορφη υγρασία και ταυτόχρονα η διαπερατότητα του αέρα μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε εδάφη πλούσια σε χούμο. Κατά τη φύτευση, λοιπόν, συνιστάται η χρήση άφθονο ώριμο κομπόστ ή υψηλής ποιότητας χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος εργαστείτε στο έδαφος. Προκειμένου να καλύπτονται μόνιμα οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται επίσης μια ετήσια λίπανση με οργανικά λιπάσματα περιποίησης του εδάφους.
Σε βαριά και υγρά εδάφη, η ποικιλία «Cox Orange» είναι ευαίσθητη Καρκίνος οπωροφόρων δέντρων και μπορεί επίσης εύκολα να υποστεί ζημιά από παγετό στο ξύλο. Το κλίμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και υγρό, η υπερβολική ζέστη και η ξηρασία οδηγούν σε ραγισμένα φρούτα.
Η ανθοφορία του «Cox Orange» είναι μέτρια πρώιμη, μακροχρόνια και πολύ ευαίσθητη στον παγετό. Ως αποτέλεσμα, το σύνολο των λουλουδιών είναι ακανόνιστο και παρουσιάζει διακυμάνσεις από χρόνο σε χρόνο.
Καλοί επικονιαστές είναι το «Yellow Edelapfel», «Golden Delicious‘, ‘Χρυσό παρμάνι‘, ‘Τζέιμς Γκρίβ‘, ‘Χειμερινό μήλο μπανάνας«Και Λευκός Χειμερινός Γολγοθάς».
Για να επιτευχθεί κανονική απόδοση, η ετήσια, επιφυλακτική Κοπή της μηλιάς καθώς και η αραίωση φρούτων απολύτως απαραίτητη.
Κατά τη διαδικασία αραίωσης τον Μάιο ή τον Ιούνιο, αφαιρούνται τόσοι μικροί καρποί από τις ταξιανθίες που μένει μόνο ένα μήλο ανά ταξιανθία. Αυτή η μέθοδος προάγει μια καλή ανθοφορία το επόμενο έτος και εξασφαλίζει ελαφρώς μεγαλύτερα και καλύτερα ανεπτυγμένα μήλα. Εάν το κλάδεμα και το αραίωμα παραμεληθούν, το «Cox Orange» μπορεί εύκολα να εναλλάσσεται. Μια χρονιά με λίγα, μεγαλύτερα μήλα ακολουθεί πάντα μια χρονιά με τη μεγαλύτερη απόδοση και μικρά μήλα.
Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία, επειδή η ποικιλία «Cox Orange» είναι επιρρεπής σε καρκίνο, κηλίδες, σήψη κολάρου, ψείρες αίματος, ψώρα μηλιάς και ωίδιο, ειδικά σε δυσμενείς τοποθεσίες.
Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε το μήλο «Cox Orange».
Ανάλογα με την τοποθεσία και τον καιρό, τα μήλα «Cox Orange» είναι έτοιμα για συγκομιδή από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή ότι το στέλεχος μπορεί εύκολα να αποσπαστεί από το βλαστό και τα υγιή μήλα να πέφτουν μόνα τους στο έδαφος. Τα μήλα είναι ιδιαίτερα νόστιμα από τον Οκτώβριο / Νοέμβριο και, αν αποθηκευτούν σε δροσερό κελάρι, μέχρι τον Φεβρουάριο. Ωστόσο, το μήλο «Cox Orange» τείνει να μαραίνεται, να μαυρίζει και να σαπίζει στην αποθήκη. Πρέπει λοιπόν να ελέγχεται πολύ τακτικά.
Ως εκλεκτό επιτραπέζιο μήλο, το μήλο πορτοκαλιού Cox είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άμεση κατανάλωση. Ενδείκνυται όμως και για ψήσιμο και προετοιμασία γλυκών όπως ψητά μήλα.
Παρεμπιπτόντως: Όποιος έχει προβλήματα με αλλεργία στα μήλα θα πρέπει μάλλον να παραιτηθεί από την κατανάλωση του «Cox Orange». Επειδή η ποικιλία περιέχει λίγες μόνο πολυφαινόλες, οι οποίες επιβραδύνουν την αντίδραση στα αλλεργιογόνα, είναι πολύ πιθανό το «Cox Orange» να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Αντί για μια ευαίσθητη και απαιτητική ποικιλία μήλου, θα προτιμούσατε να βασιστείτε σε ένα εύρωστο και υγιές μήλο από την αρχή; Τότε προτείνουμε τη νόστιμη ποικιλία "Ρεγλίντις«Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη γιατί χαρακτηρίζεται από την αντοχή του σε πολλές ασθένειες της μηλιάς.