Wettringer pigeon apple: καλλιέργεια, φροντίδα και συγκομιδή

Το «Wettringer Taubenapfel» είναι μια καλή επιλογή για όλους όσους έχουν μεγάλο κήπο αλλά δεν θέλουν να αφιερώνουν πολύ χρόνο για να τον φροντίσουν. Το μεσαίου μεγέθους μήλο μεγαλώνει σε ένα ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο που είναι ευτυχώς πολύ εύρωστο και υγιές.

Η ποικιλία μήλου ‘Wettringer Taubenapfel’ ονομάζεται επίσης απλά ‘Wettringer’, πιο σπάνια ‘Pigeon apple from St. Luis’. Το μήλο Wettringer Taubenapfel έχει μυτερούς καρπούς με σκούρο ροζ, γαλαζωπές ρίγες φλούδα και είναι μάλλον μη απαιτητικό. Ωστόσο, το δέντρο μεγαλώνει έντονα και ως εκ τούτου είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τους ιδιοκτήτες μεγαλύτερων κήπων.

Wettringer Taubenapfel: Προφίλ

Συνώνυμα	«Wettringer», «Pigeon Apple of St. Luis»
καρπός	μεσαίου μεγέθους; κίτρινο χρώμα βάσης με σκούρο κόκκινο χρώμα επικάλυψης
γεύση	γλυκό και ξινό
Απόδοση παραγωγής	ψηλά, εν μέρει ταλαντεύεται. συνήθως ξεκινά νωρίς
Ώρα συγκομιδής	από τα μέσα Σεπτεμβρίου
Ώριμα για απόλαυση	Οκτώβριος έως Νοέμβριος
Διάρκεια ζωής	μεσαίο; Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου
ανάπτυξη	ισχυρός
κλίμα	πολύ μη απαιτητικό? πολύ ανθεκτικό στον παγετό
Ασθένειες και παράσιτα	πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα

Προέλευση και ιστορία του «Wettringer Taubenapfel»

Εκτός από το «μήλο περιστεριού Wettringer» υπάρχουν και άλλα μήλα περιστεριών - η οριοθέτηση μεταξύ των Οι ποικιλίες δεν είναι πάντα εύκολες, γιατί τα μήλα περιστεριών είναι μια πολύ παλιά ομάδα ποικιλιών μήλων.
Το «Wettringer» λέγεται ότι είναι μια παλιά τοπική ποικιλία της Κεντρικής Φραγκονίας που προήλθε γύρω στο 1900. Από την άλλη πλευρά, η ποικιλία συχνά περιγράφεται ως πανομοιότυπη με το «Περιστέρι Μήλο του Αγίου Λουίς», το οποίο, ωστόσο, είδε το φως της δημοσιότητας ήδη από το 1855. Η προέλευση αυτής της ποικιλίας δεν είναι ακόμη ξεκάθαρη και περιμένει να φανεί τι θα μάθουν οι πομολόγοι σχετικά.

Χαρακτηριστικά, γεύση και εμφάνιση του φθινοπωρινού μήλου

Το μήλο Wettringer είναι μεσαίου μεγέθους και μερικές φορές ακανόνιστο σχήμα. Τα μισά είναι μερικές φορές διαφορετικού πάχους, αλλά κατά τα άλλα η επιφάνεια είναι ομοιόμορφη και δείχνει μόνο αδύναμες άκρες προς τη λαβή. Το σχήμα είναι συνήθως κωνικό, λεπτύνει σε ένα σημείο, σφαιρικοί ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί είναι πολύ πιο σπάνιοι. Το βασικό χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο και το σκούρο κόκκινο, ραβδωτό χρώμα κάλυψης μπορεί να πιάσει ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού. Το δέρμα είναι κηρώδες και έχει ένα γαλαζωπό πάγωμα, παρόμοιο με αυτό του δαμάσκηνου. Κάτω από το δέρμα μεσαίου πάχους υπάρχει ένας λευκοπράσινος, μέτρια λεπτός και μετρίως χαλαρός πολτός, που δεν περιέχει πολύ χυμό και κυρίως έχει γλυκόξινη γεύση χωρίς συγκεκριμένο άρωμα ξεδιπλώνονται.

Φυτέψτε και φροντίστε την ποικιλία μήλων «Wettringer Taubenapfel»

Η ποικιλία μήλου «Wettringer Taubenapfel» είναι μία από τις πιο απαιτητικές ποικιλίες μήλων, αλλά πρέπει να πληρούνται δύο προϋποθέσεις:

1. Καλό έδαφος: Εάν θέλετε να φυτέψετε το «Wettringer», θα πρέπει οπωσδήποτε να βελτιώσετε τα αμμώδη και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και τα βαριά και υγρά εδάφη ή, εάν έχετε αμφιβολίες, να μεταβείτε σε άλλο Ποικιλία μήλου σειρά. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε το έδαφος του κήπου σας για τη φύτευση μηλιάς «Wettringer», μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με μειωμένη τύρφη Plantura οργανικό γενικό έδαφος μαζί με το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura φέρτε σε χρήση. Το κομπόστ μας βελτιώνει τόσο τα πολύ ελαφριά όσο και τα πολύ βαριά εδάφη.
2. Χώρος προς ανάπτυξη: Το «Wettringer Taubenapfel» αναπτύσσεται γρήγορα και επομένως δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για μικρούς κήπους.

Το «μήλο περιστεριών Wettringer» συνιστάται για καλλιέργεια σε οπωρώνες. Αυτό όμως δεν έχει να κάνει μόνο με την έντονη ανάπτυξή του και το ψηλό και φαρδύ, αργότερα προεξέχον στέμμα. Το «Wettringer» είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για εκτεταμένη καλλιέργεια γιατί είναι εξαιρετικά στιβαρό και υγιεινό. Το ξύλο και το άνθος είναι ανθεκτικά στον παγετό και οι καρποί ωριμάζουν καλά ακόμα και σε πιο δροσερές τοποθεσίες, το δέντρο είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Το ωίδιο και η ψώρα της μηλιάς μπορούν να εμφανιστούν μόνο σε απολύτως απάνεμες τοποθεσίες, ενώ η καλλιέργεια σε μεγάλα υψόμετρα είναι δυνατή χωρίς προβλήματα.

Για καλλιέργεια σε μικρότερο κήπο, συνιστούμε τον εμβολιασμό στο υποκείμενο M7 μεσαίας αντοχής και την καλλιέργεια του ως μισό στέλεχος ή θαμνόδεντρο, επειδή αυτό εξασφαλίζει μια νωρίτερη έναρξη της απόδοσης, ελαφρώς επιβραδύνουσα ανάπτυξη και φέρνει το δέντρο πιο κοντά στο για συντήρηση Πάτωμα. Επειδή το στέμμα του «Wettringer» μεγαλώνει τόσο δυνατά, ένα ετήσιο κλάδεμα και πιθανώς και η στήριξή του με πάσσαλο είναι αναπόφευκτα - διαφορετικά ο κορμός δύσκολα μπορεί να στηρίξει το στέμμα. Όσοι καλλιεργούν το δέντρο ως ψηλό κορμό στο περιβόλι, θα πρέπει να το καλλιεργούν ως ψηλό κορμό ή μισό κορμό στις δικές τους ρίζες ή στο ισχυρά αναπτυσσόμενο υποκείμενο Μ25. Το ετήσιο κλάδεμα παραλείπεται και το δέντρο γίνεται πολύ μεγάλο.

Το «μήλο περιστεριών Wettringer» ανθίζει νωρίς και είναι καλός δότης γύρης. Ο ίδιος είναι, για παράδειγμα, από τις ποικιλίες «Muskatrenette», «Berner Rosenapfel», «Öhriger Blutstreifling», «Οντάριο«Και ο «Ιντάρεντ» γονιμοποιήθηκε.

Apple «Wettringer Taubenapfel»: συγκομιδή και χρήση

Το μήλο Wettringer μπορεί να συγκομιστεί από τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου υπό κανονικές καιρικές συνθήκες για αποθήκευση. Τα μήλα Wettringer που συγκομίζονται νωρίς διατηρούνται στην αποθήκη μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου. Επειδή οι καρποί είναι αντιανεμικοί, μπορούν να μαζευτούν απευθείας από το δέντρο μόνο τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, έτοιμοι για κατανάλωση. Αυτά τα μήλα που συγκομίζονται αργότερα, ωστόσο, δεν είναι πλέον κατάλληλα για αποθήκευση. Το «Wettringer Taubenapfel» είναι ένα νόστιμο επιτραπέζιο μήλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πουρέ και κομπόστας και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το κάψιμο κονιάκ φρούτων.

Μια υπέροχη προσθήκη σε ένα «μήλο περιστεριών Wettringer» στον κήπο είναι η ποικιλία «Οντάριο‘. Τα δέντρα όχι μόνο μπορούν να γονιμοποιήσουν το ένα το άλλο, αλλά αλληλοσυμπληρώνονται και ως προς τη χρηστικότητα: Είναι Όταν το «Wettringer» φτάσει στο τέλος της διάρκειας ζωής του, το Ontario «είναι έτοιμο για κατανάλωση πιο σωστό Αποθήκευση μήλων διαρκεί μέχρι τον Μάιο.