Τα αγγούρια καλλιεργούνται εδώ και αιώνες. Θα σας ενημερώσουμε για την προέλευση, την προέλευση και την ιστορία αυτού του υγιεινού και ζουμερού λαχανικού.
Το αγγούρι σχετίζεται στενά με τα κολοκυθάκια και τα πεπόνια. Και εδώ ακριβώς έγκειται το πρόβλημα με τον ακριβή προσδιορισμό του τόπου καταγωγής και γενικότερα με την πορεία ανάπτυξης του αγγουριού. Λόγω της ομοιότητας με τους συγγενείς, οι ποικιλίες αγγουριού στην ιστορία δεν ήταν μεταξύ τους διαφοροποιημένο, επομένως δεν υπάρχει σχεδόν καμία καταγραφή των πληροφοριών σχετικά με τον ακριβέστερο προσδιορισμό της προέλευσης περιέχω.
Προέλευση του αγγουριού
Οι ειδικοί έχουν διαφορετικές θεωρίες σχετικά με την προέλευση των λαχανικών που περιέχουν νερό. Μια παραλλαγή είναι ότι η προέλευση του πράσινου αγγουριού είναι στην Αφρική ή την Ινδία. Αυτή η θεωρία βασίζεται στο γεγονός ότι το αγγούρι υπήρχε ήδη στη νότια Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα και εκτιμήθηκε τόσο από τους Ρωμαίους όσο και από τους Έλληνες. Μερικοί άνθρωποι υποψιάζονται ότι τα πρώτα αγγούρια καλλιεργήθηκαν στη βόρεια Ινδία πριν από περίπου 4000 χρόνια οι νότιοι πρόδρομοι των Ιμαλαΐων και από εκεί ο δρόμος για την Ευρώπη στους αρχαίους Ρωμαίους και Έλληνες βρέθηκαν. Στο Μεσαίωνα, το αγγούρι έφτασε σταδιακά σε όλη την Ευρώπη. Η πρώτη καλλιέργεια σε θερμοκήπια μπορεί να παρατηρηθεί μόνο κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα. Αιώνας στη Μεγάλη Βρετανία.
Περιοχές καλλιέργειας αγγουριών
Σήμερα οι μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας βρίσκονται στην Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Γαλλία, την Ισπανία, την Ιταλία, τη Γερμανία και την Ελλάδα. Στη Γερμανία, η περιοχή Spreewald είναι ιδιαίτερα γνωστή για την καλλιέργεια μικρών αγγουριών τουρσί. Στην περιοχή της Ασίας, μερικά από τα αγγούρια εξακολουθούν να αναπτύσσονται άγρια. Τα τρυφερά, νεαρά φύλλα και τα λάχανα είναι επίσης πολύ δημοφιλή εκεί για την προετοιμασία των πιάτων. Μπορείτε ακόμα να βρείτε άγριες μορφές και στην Ευρώπη. Αυτό είναι στον κήπο του σπιτιού Καλλιέργεια αγγουριού επίσης σίγουρα συνιστάται και ανταμείβει τον χόμπι κηπουρό με καλές αποδόσεις. Ωστόσο, η καλλιέργεια στο θερμοκήπιο συνιστάται οπωσδήποτε για τις κλιματολογικές μας συνθήκες.
Εάν έχετε αποφασίσει να καλλιεργήσετε αγγούρι, δείτε μερικές συμβουλές για αυτό καλύτερα αγγούρια από τον κήπο σας.
