Πώς έχει η γεύση του μήλου Korbinian; Πότε είναι ώριμο το μήλο; Και ποια είναι η ιστορία πίσω από την ποικιλία; Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για την ποικιλία μήλων «Korbiniansapfel».
Η ποικιλία μήλου «Korbiniansapfel» (Malus domestica Το «Korbiniansapfel») δεν είναι μια καθημερινή ποικιλία και δεν προέρχεται από ειδυλλιακό κήπο αναπαραγωγής ή από ινστιτούτο κηπουρικής έρευνας. Σας μιλάμε για την ιδιαίτερη ιστορία, τις στιβαρές ιδιότητες και την εξαιρετική γεύση του μήλου Korbinians.
περιεχόμενα
- Korbiniansapfel: Ζητείται αφίσα
- Προέλευση και ιστορία
- Ποικιλία μήλου «Korbiniansapfel»: γεύση και ιδιότητες
- Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στην καλλιέργεια & φροντίδα
- Μήλο Korbinian: συγκομιδή & χρήση
Korbiniansapfel: Ζητείται αφίσα
| Συνώνυμα | 'KZ 3' |
| καρπός | μεσαίου μεγέθους; χρυσοκίτρινο βασικό χρώμα με κόκκινες ρίγες |
| γεύση | ζουμερό, αρωματικό, γλυκόξινο, ελαφρύ άρωμα βανίλιας |
| Απόδοση παραγωγής | τακτικά; εμφανίζεται μεσαία νωρίς |
| Ώρα συγκομιδής | από τα τέλη Οκτωβρίου |
| Ώριμα για απόλαυση | από τον Δεκέμβριο |
| Διάρκεια ζωής | πολύ καλά; αποθηκευμένο μέχρι τον Απρίλιο / Μάιο |
| ανάπτυξη | ισχυρός |
| κλίμα | χαμηλή ζήτηση? Μπορεί να αναπτυχθεί σε μεσαία υψόμετρα |
| Ασθένειες και παράσιτα | ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα |
Προέλευση και ιστορία
Το μήλο Korbinians είχε άλλο όνομα μέχρι το 1985: KZ-3. Ο λόγος για αυτό είναι η πολυσύχναστη ιστορία αναπαραγωγής του μήλου, το οποίο εκτράφηκε στο στρατόπεδο συγκέντρωσης του Νταχάου από τον Βαυαρό πάστορα και πομολόγο (επιστήμονα των μήλων) Korbinian Aigner.
Το επίσης ως μήλο ιερέας Ο γνωστός Korbinian Aigner δεν ενθουσιαζόταν μόνο με τα ιερατικά του καθήκοντα, αλλά και με τη γεωργία -κυρίως την καλλιέργεια της μηλιάς- και τα πολιτικά ζητήματα. Αφού άκουσε μια ομιλία του επίδοξου Αδόλφου Χίτλερ, άρχισε να επικεντρώνεται στα κηρύγματά του και Η θρησκευτική διδασκαλία στην κοινότητά του Hohenbercha ενεργά ενάντια στις ιδέες του εθνικοσοσιαλισμού να προφέρει. Προδόθηκε και οδηγήθηκε στο στρατόπεδο συγκέντρωσης του Νταχάου. Εκεί χρησιμοποιήθηκε κυρίως σε αγροτικές δραστηριότητες και μάλιστα το έφτιαχνε κάτω από τα πιο δυσμενή Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια 4 πολλά υποσχόμενων ποικιλιών μήλων μέσω μιας επιλογής δενδρυλλίων: Τις ονόμασε KZ-1, KZ-2, KZ-3 και ΚΖ-4. Μόνο το KZ-3 επέζησε μέχρι σήμερα και ήταν το 1985 προς τιμήν του Korbinian Aigner στο Μήλο Korbinian μετονομάστηκε. Απο μήλο ιερέας Παρεμπιπτόντως, επέζησε από το στρατόπεδο συγκέντρωσης, επέστρεψε στη γενέτειρά του πόλη Hohenbercha και ήταν τότε μέλος και μετέπειτα πολιτειακός πρόεδρος της Βαυαρικής περιφερειακής ένωσης για τα φρούτα και τα λαχανικά για πολλά χρόνια Κηπουρική.
Ποικιλία μήλου «Korbiniansapfel»: γεύση και ιδιότητες
Το Korbiniansapfel είναι ένα μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο μήλο με 5 έντονες νευρώσεις, δηλαδή εξογκώματα για κάθε καρπόλι. Η φλούδα του καρπού είναι λεία και το βασικό χρώμα είναι πρασινοκίτρινο στη σκιασμένη πλευρά, αργότερα κίτρινο και τέλος χρυσοκίτρινο με έντονες κόκκινες ρίγες. Με καλή έκθεση, ολόκληρο το φρούτο μπορεί επίσης να κοκκινίσει. Η φλούδα παράγει πολλά φυτικά λιπαρά οξέα και κερί (cuticula), έτσι ώστε το μήλο να έχει λιπαρή λάμψη.
Ο πολτός είναι λεπτόκοκκος, σφιχτός και ζουμερός. Η γεύση του κορμπινιού μήλου είναι αρωματική και εξίσου γλυκόξινη αν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι κατάλληλες. Όταν ωριμάσει πλήρως, θα πρέπει να δοκιμάσετε ένα ελαφρύ άρωμα βανίλιας.
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στην καλλιέργεια & φροντίδα
Συνολικά, το μήλο Korbinians θεωρείται εύρωστο και ανθεκτικό. Κατά κανόνα, προστατεύει με επιτυχία ασθένειες και παράσιτα. Προτιμά τα αργιλώδη εδάφη γιατί, όπως όλες οι μηλιές, ανταμείβει την καλή παροχή νερού και τη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών με καλή υγεία και υψηλής ποιότητας καρπούς. Επειδή το μήλο Korbinian αναπτύσσεται ζωηρά και για το λόγο αυτό δεν μένει μικρό, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για οπωρώνες και καλλιέργειες στο ύπαιθρο. Σχηματίζει γρήγορα ένα φαρδύ, σφαιρικό στέμμα με ισχυρά κλαδιά πλαισίου και πολλά κλαδιά. Με μια κακώς αναπτυσσόμενη βάση, ωστόσο, μπορεί επίσης να βρει χώρο σε έναν ευρύχωρο κήπο σπιτιού, εάν υπάρχει αρκετός χώρος για αυτό.
Μήλο Korbinian: συγκομιδή & χρήση
Ανάλογα με τον καιρό και την τοποθεσία καλλιέργειας, η συγκομιδή των ώριμων μήλων μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Οκτωβρίου ή τον Νοέμβριο. Οι καρποί που συγκομίζονται όχι αρκετά ώριμοι μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό σε καλές συνθήκες λόγω του φυσικού προστατευτικού τους στρώματος από κουκούτσι και κερί αποθήκευση: Σε δροσερό φυσικό χώρο αποθήκευσης μέχρι τον Μάρτιο, σε κρύο, σκοτεινό, επαρκώς υγρό και αεριζόμενο χωμάτινο κελάρι ή αποθήκευση ακόμη και σε Ενδέχεται. Εάν η υγρασία στην αποθήκη είναι αρκετά υψηλή, οι καρποί δύσκολα μαραίνονται.
Το Korbiniansapfel είναι πολύ κατάλληλο ως επιδόρπιο φρούτο για σνακ, σε μούσλι ή και για μαγείρεμα.
Όπως όλες οι μηλιές, η κορμπινική μηλιά εξαρτάται από τα έντομα ως επικονιαστές. Έτσι χωρίς τη βοήθεια των μελισσών και των βομβόρων, δεν θα μπορούσατε να μαζέψετε κανένα φρούτο από το συγκεκριμένο δέντρο. Θα θέλατε να επιστρέψετε τη χάρη στους σκληρά εργαζόμενους βοηθούς σε αντάλλαγμα, προσφέροντάς τους τα προς το ζην ακόμα και μετά το άνθος της μηλιάς; Στη συνέχεια, μάθετε πώς να αποκτήσετε ένα Βοήθημα φωλεοποίησης για άγριες μέλισσες κατασκευάζει ή σαν ένα Βοσκότοπος μελισσών υποστηρίζει τη διατροφή και την αναπαραγωγή αυτών και άλλων εντόμων.
