Φύτευση σκόρδου: συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια

Φυτεύοντας το σκόρδο στον δικό σας κήπο - με αυτές τις οδηγίες μπορείτε να το μεγαλώσετε βήμα προς βήμα από την προσκόλληση μέχρι τη συγκομιδή.

Είναι απαραίτητο στην κουζίνα και είναι απαραίτητο στις περισσότερες χώρες του κόσμου! Απο σκόρδο (Allium sativum) κατάγεται αρχικά από την Ασία και είναι πολύ δημοφιλές ως μπαχαρικό στη μαγειρική σε όλο τον κόσμο. Ως συγγενής του Κρεμμύδι κουζίνας, πράσο και ΣΙΑ, ο «βολβός» του σκόρδου είναι επίσης ένα κρεμμύδι. Σε αυτή τη χώρα, οι σκελίδες σκόρδου εισάγονται κυρίως από άλλες χώρες, το σκόρδο έχει καλύτερη γεύση φρέσκο. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, επίσης, η καλλιέργεια των φυτών σκόρδου που φροντίζουν εύκολα λειτουργεί πολύ καλά. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να φυτέψετε το σκόρδο με επιτυχία και στον κήπο σας.

Φύτευση σκόρδου

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε σκόρδο, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί και να αναμένεται μια αξιοπρεπής συγκομιδή.

Η ιδανική τοποθεσία

Τα φυτά σκόρδου δεν θεωρούνται ιδιαίτερα απαιτητικά, αλλά θα πρέπει να επιλέγεται η σωστή θέση κατά το στήσιμο (από τεχνικής άποψης και να κολλάνε) τις σκελίδες σκόρδου. Για την καλλιέργεια, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το αμμοπηλώδες έδαφος είναι ιδανικό. Είναι πολύ σημαντικό για το φυτό ότι η βροχή και το νερό άρδευσης μπορούν να στραγγίσουν. Επομένως, είναι απαραίτητο να αποφύγετε την υπερχείλιση. Τα καλά στραγγιζόμενα εδάφη με υψηλή αναλογία άμμου είναι επομένως κατάλληλα για την καλλιέργεια σκόρδου. Τα βαριά εδάφη με υψηλή αναλογία αργιλώδους ή αργίλου είναι λιγότερο κατάλληλα. Θα πρέπει επίσης να επιλεγεί μια ηλιόλουστη τοποθεσία για βέλτιστη ανάπτυξη. Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί θαυμάσια σε μικτή καλλιέργεια, καθώς έχει ανεπιθύμητα παράσιτα όπως π.χ Αφίδες μένω μακριά. Οι ντομάτες είναι κατάλληλες ως γείτονες, Φράουλες και καρότα ιδιαίτερα καλό. Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε να μην έχετε κανένα σε κοντινή απόσταση από τα φυτά σκόρδου πράσο ή κρεμμύδια γιατί αυτοί οι στενοί συγγενείς θα δεχτούν επίθεση από τα ίδια παράσιτα. Επομένως, η αμειψισπορά θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη: Το σκόρδο δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να φυτεύεται στην ίδια έκταση με την οποία αναπτύχθηκε η οικογένεια πράσου (Allioideae) το προηγούμενο έτος.

Αυτά τα χαρακτηριστικά τοποθεσίας είναι σημαντικά για την καλλιέργεια σκόρδου:

• Χώμα χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
• Χωρίς υπερχείλιση (όπως π.χ ΣΙ. σε πολύ αργιλώδη εδάφη)
• Ηλιόλουστη τοποθεσία
• Σε μικτή καλλιέργεια με ντομάτες, φράουλες, καρότα
• Μην φυτεύετε κοντά σε πράσα ή κρεμμύδια
• Όχι ως μετα-καλλιέργεια φυτών πράσου

Τα φυτά σκόρδου μπορούν επίσης να φυτευτούν σε γλάστρες χωρίς κανένα πρόβλημα. Ως ρηχή ρίζα, ένα βάθος 10 εκατοστών στη γλάστρα είναι αρκετό για επιτυχημένη φύτευση. Είναι σημαντικό το νερό να μπορεί να στραγγίζει καλά. Βασικά για αυτή την καλλιέργεια ισχύουν οι ίδιες συνθήκες όπως στο κρεβάτι.

Τύποι σκόρδου - Κανονικό ή ψιλοκομμένο σκόρδο;

Κατά την επιλογή του κατάλληλου Ποικιλία σκόρδου Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι οι σκελίδες σκόρδου από το σούπερ μάρκετ είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στον κήπο μόνο σε περιορισμένο βαθμό. Ο λόγος είναι ο εξής: Οι ποικιλίες που αγοράζονται εκεί είναι κυρίως εισαγόμενες από θερμότερες και ηλιόλουστες χώρες. Ως εκ τούτου, δεν είναι συνηθισμένα στο ψυχρότερο κλίμα μας σε αυτή τη χώρα και δεν αναπτύσσονται βέλτιστα. Ως εκ τούτου, οι προμηθευτές σπόρων ή κρεμμυδιών έχουν έναν διαχειρίσιμο αριθμό ποικιλιών για τον δικό τους κήπο. Πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ του κανονικού σκόρδου, στο οποίο χρησιμοποιούνται οι σκελίδες και Σχοινόπρασο σκόρδο (Allium tuberosum), όπου συγκομίζεται το πράσινο του φυτού.

Τρυπήστε το σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα φυτό που βγαίνει καλύτερα από τις σκελίδες. Οι σκελίδες σκόρδου μπορούν να σετάρονται δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για κόλλημα, τα δάχτυλα των ποδιών τοποθετούνται σε απόσταση 15-20 cm σε βάθος 3-4 cm. Μια απόσταση σειρών 30 cm είναι ιδανική. Με το φυτό σκόρδου εύκολης φροντίδας, η λίπανση δεν είναι απολύτως απαραίτητη. Για βελτιωμένη παροχή θρεπτικών συστατικών, συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος με χλωρή κοπριά και λίπασμα πριν από τη φύτευση. Μόνο σκελίδες σκόρδου που έχουν ήδη στεγνώσει πρέπει να χρησιμοποιούνται για να κολλήσουν για να αποφευχθεί η σήψη. Η χρήση δακτύλων που βλασταίνουν, που είναι ήδη πράσινα στο εσωτερικό, συντομεύει επίσης τη διαδικασία καλλιέργειας.

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κολλήσετε το σκόρδο σας με επιτυχία:

• Κολλήστε την άνοιξη ή/και το φθινόπωρο
• Προετοιμασία του εδάφους με χλωρή κοπριά και κομπόστ
• Απόσταση 15-20 cm, βάθος 3-4 cm, απόσταση σειρών 30 cm
• Τα προωθούμενα δάχτυλα των ποδιών ωριμάζουν πιο γρήγορα

Φροντίδα για τα φυτά σκόρδου

Το φυτό σκόρδου είναι βασικά πολύ εύκολο στη φροντίδα. Η εφαρμογή λιπάσματος δεν είναι απολύτως απαραίτητη κατά τη φάση της βλάστησης του φυτού. Αν και τα αζωτούχα λιπάσματα αυξάνουν την απόδοση, η γεύση εξασθενεί ως αποτέλεσμα. Για να υποστηρίξουμε το σκόρδο, που στην αρχή μεγαλώνει αργά, τα ζιζάνια στο κρεβάτι πρέπει να αφαιρούνται τακτικά, καθώς ανταγωνίζονται το φυτό σκόρδου για θρεπτικά συστατικά. Το σκόρδο είναι επίσης εύκολο στη χρήση όταν πρόκειται για νερό: πρέπει να ποτίζεται με φειδώ, καθώς το αρωματικό φυτό είναι ευαίσθητο στο υπερβολικό πότισμα. Πρέπει να χύνεται μόνο σε πολύ ζεστές μέρες.

Η φροντίδα των φυτών σκόρδου είναι παιδικό παιχνίδι, εάν ληφθούν υπόψη αυτά τα σημεία:

• Δεν απαιτείται λίπανση κατά την ανάπτυξη
• Τακτική αφαίρεση των ζιζανίων
• Ρίξτε λίγο - κατά προτίμηση μόνο τις ζεστές μέρες

Συγκομιδή σκόρδου

Ο χρονισμός του Συγκομιδή Σκόρδου εξαρτάται από το πότε κόλλησαν οι σκελίδες σκόρδου: Όταν στήνουμε το σκόρδο το φθινόπωρο, μπορείτε να περιμένετε τους πρώτους φρέσκους βολβούς σκόρδου ήδη από τον Ιούλιο. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, η ωρίμανση διαρκεί μερικές εβδομάδες περισσότερο, έτσι ώστε ο χρόνος συγκομιδής να είναι από τον Αύγουστο μέχρι το φθινόπωρο. Συνιστάται η συγκομιδή του σκόρδου μόλις το πάνω τρίτο του φυτού αρχίσει να μαραίνεται. Για τη συγκομιδή, ολόκληρο το φυτό τραβιέται έξω από τη γη. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην προκληθεί ζημιά στον κόνδυλο, καθώς αυτό θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του.

Σε ξηρό καιρό, το φρεσκοκομμένο σκόρδο μπορεί να στεγνώσει στο κρεβάτι. Για να αποθηκεύσετε το σκόρδο, καλό είναι να πλέξετε το πράσινο του φυτού και να το κρεμάσετε μαζί με τον κόνδυλο σε καλά αεριζόμενο και στεγνό μέρος. Ο μεγαλύτερος τρόπος αποθήκευσης του σκόρδου είναι σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μια μικρή σημείωση: Δεν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο, καθώς χάνει το άρωμά του μετά από λίγες μέρες! Εναλλακτικά, το σκόρδο μπορεί επίσης να μουλιαστεί σε λάδι για να διατηρηθεί το άρωμα.

Ασθένειες και παράσιτα στο σκόρδο

Το σκόρδο δεν μπορεί να ονομαστεί ακριβώς επιρρεπές σε ασθένειες - αντίθετα, διώχνει Η μυρωδιά του παρασίτων όπως οι αφίδες, καθιστώντας το τον τέλειο γείτονα σε μια μικτή καλλιέργεια εξουσία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το κατά τα άλλα εύρωστο σκόρδο μπορεί να προσβληθεί από μύγες κρεμμυδιού. Οι προνύμφες των ζώων είναι ένα τυπικό παράσιτο στα βολβώδη φυτά. Οι μύγες γεννούν τα αυγά τους στο φυτό σκόρδου τον Μάιο και οι προνύμφες τρώνε στη συνέχεια μέσα από το φυτό. Τα προστατευτικά δίχτυα καλλιέργειας, από τα σφιχτά πλέγματα των οποίων δεν μπορούν να περάσουν οι μύγες, προσφέρουν αξιόπιστη προστασία. Εάν τα παράσιτα εξακολουθούν να εμφανίζονται, συνιστάται, για παράδειγμα Βιολογικό τρίμμα λαχανικών ισχύουν για την αύξηση της ανθεκτικότητας του φυτού. Περαιτέρω προβλήματα μπορεί να προκύψουν σε πολύ βροχερά καλοκαίρια ή σε συνθήκες υγρασίας. Αυτές οι συνθήκες αυξάνουν την πιθανότητα σήψης των ριζών και μυκητιασικών λοιμώξεων. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρούνται από το κρεβάτι. Κατά κανόνα, όμως, σπάνια προκύπτουν προβλήματα με το σκόρδο και η καλλιέργεια είναι πολύ εύκολη.

Το σκόρδο είναι πολύ γνωστό και αγαπητό, αλλά το γνωρίζετε ήδη Σχοινόπρασο σκόρδο? Θα σας παρουσιάσουμε το σχοινόπρασο και θα σας εξηγήσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τη συνεργασία.

Ευχαριστούμε πολύ τη Floragard για την υποστήριξή τους!