Βατόμουρα: Συμβουλές για φύτευση, πολλαπλασιασμό & Co.

Τα βατόμουρα μπορούν να απολαύσουν τον κήπο σας με τα γλυκά και ζουμερά φρούτα τους. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το βατόμουρο θα τα βρείτε εδώ.

Το Βατόμουρο (Rubus fruticosus) είναι ένα μακροχρόνιο αγαπημένο για κάθε κήπο. Μόλις φυτευτεί, είναι ζωηρό και παραγωγικό, μερικές φορές μάλιστα τόσο πολύ που το βατόμουρο μπορεί να γίνει ενοχλητικό. Με τις σωστές συμβουλές, ωστόσο, η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια συναρπαστική εργασία για κάθε χόμπι κηπουρό και ανταμείβεται με καλές σοδειές. Θα σας πούμε τι είναι σημαντικό όταν φυτεύετε το βατόμουρο, ποια εργαλεία χρειάζεστε και πώς μπορείτε να αποτρέψετε τη βλάστηση του βατόμουρου.

Ποικιλίες βατόμουρου: αειθαλείς, χωρίς αγκάθια & νόστιμες ποικιλίες

Τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως ιδιαίτερα φραγκοσυκιά και κυριολεκτικά κάνουν τη συγκομιδή των γλυκών καρπών «χαμό». Υπάρχουν μερικές ποικιλίες χωρίς κεντρί που μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο χωρίς κανένα πρόβλημα με τη γεύση τους Οι αγκαθωτοί συγγενείς μπορούν να συμβαδίσουν - συχνά αποκαλούνται επίσης λανθασμένα βατόμουρα χωρίς αγκάθια ορίζεται. Όπως όλα τα άλλα φυτά τριανταφυλλιάς (RosaceaeΑπό βοτανικής άποψης όμως το βατόμουρο δεν έχει αγκάθια, αλλά αγκάθια.

Αυτές οι ποικιλίες βατόμουρου είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

'Ναβάχο': μεγάλα, γυαλιστερά φρούτα με αρωματική γεύση. ποικιλία χωρίς αγκάθια και εύρωστη με έντονα όρθια ανάπτυξη, μακριές ουρές. ροζ λουλούδια

"Μαύρο σατέν": μέτρια έως ισχυρή όρθια αναπτυσσόμενη ποικιλία. άκεντρος; πολύ παραγωγικό? λαμπερά μαύρα φρούτα με μέτρια γεύση. κάπως ευαίσθητο στον παγετό και τις ασθένειες

'Λοχ Νες': ημι-όρθιες ράβδοι ανάπτυξης. άκεντρος; πολύ μεγάλα, σφιχτά φρούτα με αρωματική, γλυκιά γεύση. πολύ παραγωγικό? επιρρεπείς σε ασθένειες

"Αστερίνα": εύρωστη ποικιλία με πολύ μεγάλους, σφιχτούς καρπούς. γλυκιά γεύση; άκεντρος; μέτρια ζωηρή

,Μέγα άτομο ζώο': ποικιλία χωρίς αγκάθια, πολύ παραγωγική. σθεναρός; πολύ μεγάλα, μαλακά φρούτα που δεν έχουν ιδιαίτερα καλή γεύση

"Chester Thornless": ζωηρή, αναρριχητική ποικιλία με μεγάλα φρούτα με καλή γεύση. άκεντρος; καθυστερημένη ωρίμανση και φέρει μέχρι τον πρώτο παγετό. υψηλή διακοσμητική αξία λόγω των πανέμορφων λουλουδιών

'Μικρά κεκάκια': σπέσιαλ Brazelberry–αναπαραγωγή; μοιάζει με ένα μικρό θάμνο βατόμουρου που μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα. υψηλή διακοσμητική αξία, αλλά χαμηλότερες αποδόσεις

«Μαύρος καταρράκτης»: θαμνώδης, αργά αναπτυσσόμενη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί σε φανάρι λόγω των βλαστών που προεξέχουν. μεσαίου μεγέθους, γλυκά φρούτα. Οι νεαρές ράβδοι είναι αγκαθωτές, αλλά το τσιμπήματα μειώνεται μετά το κλάδεμα.

Μια εκτεταμένη συλλογή από Ποικιλίες βατόμουρου και αναλυτικότερες πληροφορίες για τις επιμέρους ποικιλίες μπορείτε να βρείτε εδώ.

Φυτέψτε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι ένας εύρωστος θάμνος που μπορεί να ανταπεξέλθει καλά σε λιγότερο ευνοϊκές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές βασικές προϋποθέσεις που δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αρνηθείτε το φραγκόσυκο μούρο σας. Εξηγούμε βήμα προς βήμα πώς μπορείτε να φέρετε το αγαπημένο σας βατόμουρο σε κορυφαία απόδοση.

Φύτευση βατόμουρων: τοποθεσία

Τα βατόμουρα είναι πολύ ζωηρά, ακόμη και σε φτωχότερες τοποθεσίες. Οι απαιτήσεις στο πάτωμα δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ιδιαίτερα βαριά και εδάφη φτωχά σε χούμο κατά τη φύτευση των βατόμουρων με κάποιο λίπασμα ή σάπιο υλικό στην τρύπα φύτευσης δίνω.

Φύτευση βατόμουρων: πότε και πώς;

Κατ 'αρχήν, δεν μπορείτε να ονομάσετε ένα συγκεκριμένο χρονικό σημείο για τη φύτευση του βατόμουρου, καθώς ούτως ή άλλως είναι πολύ εύρωστο. Επιπλέον, το νόστιμο βατόμουρο πωλείται πλέον σχεδόν αποκλειστικά με μπάλες ρίζας, ώστε να φέρει τις καλύτερες συνθήκες για ένα καλό ξεκίνημα στο δικό σας κρεβάτι. Ένα καλά ριζωμένο ραβδί βατόμουρου μπορεί να αναγνωριστεί από το γεγονός ότι ολόκληρη η μπάλα ρίζας μπορεί να τραβηχτεί έξω από τη γλάστρα χωρίς να αφήσει κανένα υπόλειμμα.

Ωστόσο, καλό είναι να φυτέψετε το βατόμουρο το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος / Οκτώβριος), καθώς οι θάμνοι φυτρώνουν νωρίς την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα γενναιόδωρα και βαθιά για να προσφέρετε στις λεπτές ρίζες τη βέλτιστη βάση για ανάπτυξη.

Υπόδειξη: Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να βυθίσετε ολόκληρη τη σφαίρα ρίζας μία φορά κάτω από το νερό - στη συνέχεια απορροφάται και όλες οι λεπτές ρίζες τροφοδοτούνται με νερό.

Αφού φυτέψετε το ραβδί βατόμουρου, σκεπάστε ξανά την τρύπα φύτευσης και πιέστε προσεκτικά το χώμα γύρω από το στέλεχος. Για να προστατεύσετε το έδαφος από την υπερβολική εξάτμιση, μπορείτε να καλύψετε το κρεβάτι με ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα φλοιού.

Ακολουθεί μια περίληψη των πιο σημαντικών πραγμάτων σχετικά με τη φύτευση βατόμουρων:

• Πάρτε την απόφαση για όρθιο ή έρπον βατόμουρο
• Σκάψτε μια μεγάλη τρύπα φύτευσης. Χαλαρώστε βαθιά το χώμα
• Προσθέστε λίγο λίπασμα σε δύσκολες τοποθεσίες
• Ποτίστε τη ρίζα
• Φυτέψτε και πιέστε βατόμουρο. Πιθανώς. Απλώστε σάπια φύλλα φλοιού ενάντια στην εξάτμιση
• Για ερπυστικές ποικιλίες: τεντώστε μια πέργκολα ως βοήθημα αναρρίχησης

Ένας λεπτομερής οδηγός για το Φυτά βατόμουρων, δημιουργήσαμε εδώ για εσάς.

Πολλαπλασιάστε τα βατόμουρα

Ευτυχώς, ο πολλαπλασιασμός του βατόμουρου είναι σχετικά εύκολος. Κατά τον πολλαπλασιασμό θα πρέπει να προσέχετε μόνο αν πρόκειται για αναρριχώμενη ή όρθια ποικιλία βατόμουρου. Ο καλύτερος τρόπος για να πολλαπλασιαστούν οι παραλλαγές που αναπτύσσονται όρθια είναι με μοσχεύματα ρίζας ή δρομείς. Τα αναρριχητικά ή έρποντα βατόμουρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ρίζας καθώς και βυθίσματα και μοσχεύματα.

• πρόποδες

Κάθε τόσο τα φυτά βατόμουρου φυτρώνουν υπόγεια και αναδύονται από το έδαφος σε κάποια απόσταση. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το νέο φυτό μπορεί να αφαιρεθεί με το μεγαλύτερο δυνατό κομμάτι ρίζας και να ξαναφυτευτεί σε άλλο μέρος.

• Μοσχεύματα ριζών

Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται κομμάτια ρίζας που έχουν τουλάχιστον έναν ή δύο βλαστούς. Αυτά μπαίνουν σε κουτί με υγρό Βιολογικό χώμα βοτάνων και σποράς στρωμένο και καλυμμένο με χώμα. Στη συνέχεια το κουτί του νηπιαγωγείου τοποθετείται σε ένα ελαφρύ, δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Στην καλύτερη περίπτωση, νέα, μικρά φυτά ξεφυτρώνουν από τα κομμάτια της ρίζας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

• Μοσχεύματα

Για το σκοπό αυτό, κόβονται ετήσιοι βλαστοί του θάμνου και χωρίζονται σε κομμάτια με δύο έως τρεις κόμβους (κόμβους φύλλων) το καθένα. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε γλάστρες με χαλαρό υπόστρωμα ανάπτυξης. Κάτω από ζεστές και υγρές συνθήκες, τα μοσχεύματα αναπτύσσουν αρκετές ρίζες σε λίγες εβδομάδες για να εφοδιαστούν με θρεπτικά συστατικά.

• Βυθιζόμενος

Μακριοί βλαστοί του φυτού βατόμουρου πιέζονται στο έδαφος, καλύπτονται με ένα στρώμα γης και ζυγίζονται με μια πέτρα. Η άκρη του βλαστού πρέπει να φαίνεται ακόμα έξω από τη γη. Μέχρι το φθινόπωρο, τα βυθίσματα θα σχηματίσουν τότε αρκετές ρίζες για να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό.

Ένας πιο λεπτομερής οδηγός για το καθένα Τύποι πολλαπλασιασμού βατόμουρων Θα βρείτε εδώ.

Φροντίδα για τα βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών και επίσης εξαιρετικά νόστιμο και γλυκό. Η περιεκτικότητά τους σε προβιταμίνη Α και βιταμίνη C είναι πάνω από το μέσο όρο σε σύγκριση με τα αντίστοιχα μούρα. Ωστόσο, για να αποδώσει το βατόμουρο σας όσο το δυνατόν καλύτερα, θα πρέπει να το φροντίσετε καλά. Μην ανησυχείτε όμως: το βατόμουρο δεν θέλει πολλή προσοχή.

Ρίξτε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι ένα διψασμένο είδος μούρου. Κατά τη φύτευση, θα πρέπει επομένως να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες ποτίζονται επαρκώς. Η ταχεία ανάπτυξη και τα ζουμερά μούρα τους σημαίνουν ότι η κατανάλωση νερού είναι σχετικά υψηλή. Για το λόγο αυτό, φροντίστε τα αγαπημένα σας να στέκονται πάντα σε υγρό χώμα χωρίς το βατόμουρο να βυθίζεται στο νερό. Συνιστάται λοιπόν το καθημερινό πότισμα, ειδικά σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Λιπάνετε τα βατόμουρα

Τα τακτικά λιπάσματα είναι απαραίτητα για να μπορέσει το βατόμουρο να αναπτυχθεί δυναμικά και να παράγει πολλούς καρπούς. Είναι καλύτερο να λιπάνετε το βατόμουρο στις αρχές της άνοιξης (Μάρτιος) με ένα κυρίως βιολογικό μακροχρόνιο λίπασμα βιολογικής ποιότητας όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το δικό σας λίπασμα κήπου ως συμπλήρωμα. Ένα στρώμα εδαφοκάλυψης που κατασκευάζεται από αποκόμματα γρασιδιού εξασφαλίζει επίσης καλή παροχή χούμου.

Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το Λίπανση θάμνων βατόμουρου.

Κόψτε τα βατόμουρα

Το βατόμουρο χρειάζεται τακτικό κλάδεμα για να διατηρείται σε φόρμα και να προστατεύεται από τα παράσιτα. Κάθε χρόνο, οι ετήσιοι βλαστοί που έχουν ήδη καρποφορήσει κόβονται πολύ γενναιόδωρα. Αυτή η περικοπή συντήρησης γίνεται συνήθως πριν από το χειμώνα για να κάνει το φυτό πιο ανθεκτικό για το χειμώνα και να απομακρύνει παράσιτα όπως το άκαρι του βατόμουρου από τα χειμερινά τους μέρη.

Περισσότερες συμβουλές ειδικών και λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να το κάνετε Κόβοντας το βατόμουρο Θα βρείτε εδώ.

Συγκομιδή βατόμουρων

Είναι πολύ διασκεδαστικό, ειδικά για τα παιδιά, όταν μπορούν να τσιμπήσουν φρούτα απευθείας από τον κήπο. Πότε όμως ωριμάζουν τα βατόμουρα και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα μαζέψετε;

Βατόμουρα: πότε είναι η ώρα της συγκομιδής;

Δεν μπορεί να δοθεί ακριβής ημερομηνία για τη συγκομιδή του βατόμουρου, καθώς τα φυτά συνεχίζουν να παράγουν καρπούς για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται στον ανομοιόμορφο χρόνο ανθοφορίας του βατόμουρου. Αυτό είναι καλό για εμάς γιατί μπορούμε πάντα να μαζεύουμε φρέσκα βατόμουρα όταν χρειάζεται χωρίς τον κίνδυνο να χαλάσουν στο ψυγείο. Η συγκομιδή του βατόμουρου μπορεί να επεκταθεί από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία.

Μαζεύοντας βατόμουρα: αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε

Το βατόμουρο αποτελείται από πολλά μικρά πυρηνόκαρπα φρούτα. Από βοτανικής άποψης, στην πραγματικότητα δεν μιλάμε για μούρα, αλλά για αδρανή πυρηνόκαρπα. Οι καρποί είναι ώριμοι όταν γυαλίζουν μπλε-μαύρο και σχεδόν πέφτουν μόνοι τους όταν τους μαζεύετε. Τότε έχουν την πιο γλυκιά γεύση. Κατά τη συγκομιδή των βατόμουρων, πρέπει να φοράτε γάντια για να αποφύγετε τραυματισμούς από τις ράχες. Στο μεταξύ, ωστόσο, υπάρχουν και εξαιρετικές ποικιλίες χωρίς αγκάθια που διευκολύνουν την καλλιέργεια και τη φροντίδα.

Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συγκομιδή:

• Φοράτε γάντια και μακριά ρούχα ενάντια στους αγκαθωτούς τρύπες
• Έχετε αρκετά μπολ έτοιμα για να μην θρυμματιστούν τα βατόμουρα
• Διαλέγετε τα βατόμουρα μόνο όταν μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα
• Τα βατόμουρα δεν ωριμάζουν - επομένως μην τα μαζεύετε πολύ νωρίς

Αποθηκεύστε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι πολύ ζουμερό και μαλακό. Λόγω του ιδιαίτερου σχήματός του όμως είναι και ιδιαίτερα επιρρεπής σε μώλωπες. Καλό είναι να καταναλώσετε το γλυκό μούρο το αργότερο λίγες μέρες μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά θα χαλάσει γρήγορα. Για όσους θέλουν να έχουν μερικές από τις γλυκές λιχουδιές τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έχουμε μερικές συμβουλές για την αποθήκευση και τη συντήρηση των βατόμουρων εδώ.

Παγώστε τα βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι υπέροχα για κατάψυξη. Για να διατηρήσετε τα δείγματα όσο το δυνατόν πιο όμορφα μετά την απόψυξη, καταψύξτε τη συγκομιδή σας το συντομότερο δυνατό. Για να το κάνετε αυτό, απλά ξεπλύνετε καλά τα βατόμουρα, αφήστε τα να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι και μετά μοιράστε τα γλυκά μούρα. Παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο, τα βατόμουρα είναι έτοιμα για την κατάψυξη.

Υπόδειξη: Εάν χρησιμοποιείτε τα βατόμουρα σε ένα επιδόρπιο, για παράδειγμα, συνιστάται συχνά να τα σερβίρετε όσο είναι ακόμα ελαφρώς κατεψυγμένα. Αυτό μεταφέρει περισσότερη φρεσκάδα και δίνει στο μούρο λίγο περισσότερο δάγκωμα.

Μειώστε τα βατόμουρα

Όπως τα περισσότερα άλλα φρούτα μούρων, τα βατόμουρα μπορούν επίσης να διατηρηθούν με βράσιμο. Ειδικά επεξεργασμένα ως ζελέ ή μαρμελάδα, τα βατόμουρα είναι φρουτώδη και νόστιμα πολύ καιρό μετά τη συγκομιδή τους. Για να το διατηρήσετε, απλά δώστε τα φρούτα σας με την κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης συντήρησης και κάτι Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν όλα μια ομοιογενής μάζα Έχει. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε τώρα να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ χειρός για να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη συνοχή της μαρμελάδας που θέλετε. Στη συνέχεια γεμίστε την ακόμα ζεστή φρουτώδη μάζα σε σφραγιζόμενα δοχεία και βράστε τα ξανά για τουλάχιστον μισή ώρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μετά αφήστε το να κρυώσει - έτοιμο.

Αφαιρέστε τα βατόμουρα

Παρά τις μεγάλες ιδιότητές του, το βατόμουρο μπορεί περιστασιακά να γίνει ενοχλητικός. Ειδικά οι άγριοι συγγενείς των ποικιλιών του κήπου μας μπορούν να εξελιχθούν σε μη αγαπητούς εισβολείς στους κήπους μας. Εάν συμβαίνει αυτό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να απαλλαγείτε από τα βατόμουρα που κάποτε είχαν μεγαλώσει. Αφενός, αυτό είναι δυνατό μέσω μηχανικής αφαίρεσης, δηλαδή με την αποκοπή και το σκάψιμο των πρόποδων. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα καταπολέμησης των βατόμουρων με φυτοφάρμακα - αλλά οι παράγοντες που περιέχουν γλυφοσάτη δεν αντιμετωπίζονται επικριτικά μόνο στους κύκλους της κηπουρικής.

Περισσότερα για Αφαίρεση βατόμουρων μπορείτε να βρείτε εδώ στο ειδικό άρθρο μας.