Φύτευση μουστάρδας: πώς να προχωρήσετε

Η μουστάρδα είναι ιδανική ως χλωρή λίπανση το φθινόπωρο. Με αυτόν τον τρόπο το κρεβάτι προετοιμάζεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για την επόμενη σεζόν. Εδώ θα βρείτε ότι έχει να κάνει με τη σπορά και τη χρήση της μουστάρδας ως καλλιέργεια ή ως χλωρή λίπανση.

Η χρήση διαφόρων φυτών ως χλωρής λίπανσης απολαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα στους οικιακούς κήπους. Ακόμη και μουστάρδα είναι κατάλληλο από πολλές απόψεις. Πώς να φυτέψετε ή να σπείρετε μουστάρδα, γιατί είναι ιδιαίτερα κατάλληλη ως χλωρή λίπανση και καταστέλλει αποτελεσματικά τα ζιζάνια, θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.

Φύτευση μουστάρδας: τοποθεσία και χρόνος

Υπάρχουν τρεις τύποι μουστάρδας: η λευκή, η καφέ και η μαύρη μουστάρδα (

Sinapis alba, Brassica juncea και Brassica nigra). Κατ' αρχήν η μουστάρδα μπορεί να σπαρθεί όλο το χρόνο, αρκεί να είναι χωρίς παγετό. Η καλύτερη εποχή είναι μετά τους αγίους του πάγου τον Μάιο μέχρι το φθινόπωρο. Αυτό ισχύει εξίσου και για τα τρία είδη μουστάρδας. Ωστόσο, εάν θέλετε να μαζέψετε και να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους μουστάρδας, θα πρέπει να τους σπείρετε έγκαιρα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προβλαστήσετε τα φυτά μουστάρδας στο περβάζι στις αρχές της άνοιξης και να τα τοποθετήσετε στον κήπο ως νεαρά φυτά. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη μουστάρδα ως χλωρή λίπανση ή καλλιέργεια αλιευμάτων, αυτό μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή μετά τη συγκομιδή του προηγούμενου καρπού.

Σε γενικές γραμμές, η μουστάρδα μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε ηλιόλουστη τοποθεσία σε μερικώς σκιερή τοποθεσία, επειδή δεν είναι πολύ απαιτητική. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος είναι χουμικό και κάπως ασβεστώδες, αλλά η μουστάρδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βελτιωτικό εδάφους σε φτωχά εδάφη. Με τις ισχυρές, βαθιές ρίζες του διασπά τη συμπίεση του εδάφους και φέρνει οργανικό υλικό σε βαθύτερα στρώματα εδάφους. Σχεδόν οποιοδήποτε άλλο λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γείτονας για τη μουστάρδα, μόνο μια μικτή καλλιέργεια με άλλα σταυρανθή είδη δεν συνιστάται λόγω πιθανής μετάδοσης ασθένειας.

Υπόδειξη: Ο διαθέσιμος χώρος είναι επίσης καθοριστικός παράγοντας στον οποίο επιλέγεται τελικά η ποικιλία. Αν έχετε πολύ χώρο, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τη μαύρη μουστάρδα, που φτάνει τα 200 εκατοστά ύψος. Ο οποίος, από την άλλη, είναι α Πράσινη κοπριά Εάν χρειάζεστε καλλιέργειες αλιευμάτων για το υπερυψωμένο κρεβάτι ή τον κήπο του μπαλκονιού σας, θα πρέπει να επιλέξετε τη λευκή μουστάρδα, η οποία δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 70 εκατοστά.

Καλλιέργεια μουστάρδας: σπορά και φύτευση μουστάρδας

Εάν θέλετε να μαζέψετε σπόρους μουστάρδας ως μπαχαρικό, προχωρήστε ως εξής: Η μουστάρδα μπορεί να φυτευτεί ή να σπαρθεί.
Εάν πρόκειται να σπαρθούν σιναπόσποροι, η απόσταση φύτευσης πρέπει να είναι κάπως πιο κοντινή από ό, τι για τα νεαρά φυτά, καθώς δεν θα βλαστήσουν όλοι οι σπόροι - κατά προτίμηση 10 έως 20 cm. Αυτό προστατεύει επίσης από τις απώλειες από τα πουλιά, καθώς τους αρέσει να τρώνε τους κόκκους.
Εάν θέλετε να φυτέψετε σπόρους μουστάρδας, μπορείτε να ξεκινήσετε να το κάνετε από τα μέσα Μαΐου. Οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε χαλαρό χώμα και στη συνέχεια να καλυφθούν με χώμα σε πλάτος περίπου ενός δακτύλου. Στη συνέχεια οι σπόροι πρέπει να ποτιστούν καλά ώστε να αρχίσουν να φυτρώνουν. Αν είναι λίγο πιο στεγνό, καλό είναι να ποτίζετε τακτικά. Τα πρώτα σπορόφυτα πρέπει να είναι ορατά μετά από μερικές ημέρες. Εάν τα φυτά έχουν τελικά βλαστήσει και είναι πολύ πυκνά, μερικά μπορούν να αφαιρεθούν για να δώσουν στα υπόλοιπα φυτά αρκετό χώρο.

Τα νεαρά φυτά μουστάρδας δεν είναι διαθέσιμα στο εμπόριο. Αν όμως έχετε ήδη καλλιεργήσει μικρά φυτά γύρω στον Μάρτιο, μπορείτε να τα μετακινήσετε από τον Μάιο με απόσταση φύτευσης περίπου 15 με 20 εκατοστά το ένα από το άλλο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια μικρή τρύπα με μια σπάτουλα λουλουδιών και βάλτε το δενδρύλλιο σε αυτήν. Στη συνέχεια σκεπάζετε την τρύπα με χώμα και ποτίζετε καλά το φυτό.

Η μουστάρδα είναι ένα αρκετά μη απαιτητικό φυτό κατά την ανάπτυξη, αλλά πρέπει να ποτίζεται τακτικά όταν είναι στεγνό. Τα πρώτα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν μόλις τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση των φυτών, για παράδειγμα για να φτιάξουμε μια νόστιμη σαλάτα.

Οι σπόροι αναπτύσσονται σε λοβούς και είναι συνήθως έτοιμοι για συγκομιδή τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Αν κουνήσετε τους λοβούς και υπάρχει κουδουνίστρα μέσα, είναι ώριμα και η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τους λοβούς από το φυτό με το χέρι, να τους ανοίξετε και να ανακινήσετε τους κόκκους. Εάν έχετε μεγαλύτερη σοδειά, μπορείτε να μαζέψετε τα πάντα σε μια σακούλα και να την χτυπήσετε με έναν πλάστη ή με το χέρι σας για να χαλαρώσετε τους σπόρους μουστάρδας από τους λοβούς.
Τα φυτά μουστάρδας που έχουν σπαρθεί ή φυτευτεί αργά και δεν ωριμάζουν μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως φυλλώδη λαχανικά. Αποτελούν λοιπόν μια τέλεια κουλτούρα για το φθινόπωρο. Στην ινδική κουζίνα, το βότανο μουστάρδας χρησιμοποιείται για πιάτα λαχανικών παρόμοια με το σπανάκι.

Περίληψη: καλλιέργεια μουστάρδας ως λαχανικό

• Απευθείας σπορά από τα μέσα Μαΐου ή προτιμήστε στο σπίτι / κρύο πλαίσιο / θερμοκήπιο από τον Μάρτιο και μετά φυτέψτε έξω από τον Μάιο
• Ποτίστε τακτικά όταν στεγνώσει
• Συγκομίστε τους σπόρους μουστάρδας από τον Σεπτέμβριο / Οκτώβριο
• Η μουστάρδα που σπέρνεται αργά δεν ανθίζει ούτε σχηματίζει σπόρους, αλλά μπορεί να καταναλωθεί ως φυλλώδες λαχανικό

Υπόδειξη: Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μουστάρδα στον κουβά για να μαζέψετε τους σπόρους, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φυτό έχει άφθονο ήλιο και ότι είναι καλά εφοδιασμένο με θρεπτικά συστατικά και νερό. Για την ιδανική τροφοδοσία του φυτού, είναι ιδανικό ένα χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος συνδυάζει αυτές τις θετικές ιδιότητες και είναι επίσης κατασκευασμένο από υλικά φιλικά προς το περιβάλλον και χωρίς τύρφη.

Φυτέψτε τη μουστάρδα ως χλωρή λίπανση

Ο σκοπός της πράσινης λίπανσης είναι να εφοδιάσει το εξαντλημένο έδαφος με φρέσκα θρεπτικά συστατικά και οργανικό υλικό μετά από ένα φυτό που έχει γίνει πολύ θρεπτικό. Οι πράσινες κοπριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μπαλώματα λαχανικών όσο και στην προετοιμασία χλοοτάπητα ή παρτέρια.
Χάρη στις βαθιές ρίζες της, η μουστάρδα χαλαρώνει τη δομή του εδάφους και έτσι βελτιώνει τη ζωή του εδάφους. Η πράσινη λίπανση με μουστάρδα λοιπόν έχει πολλαπλά θετικά αποτελέσματα.
Μπορείτε να σπείρετε μουστάρδα ως χλωρή λίπανση μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου.

Όλα τα είδη μουστάρδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πράσινη λίπανση, η γνωστή κίτρινη μουστάρδα είναι κατάλληλη και ως πράσινη λίπανση. Δεν πρέπει να σπαρθεί μέχρι τα τέλη του έτους, αλλά ιδανικά αμέσως μετά τη συγκομιδή του προηγούμενου λαχανικού. Εάν η μουστάρδα έχει μεγαλώσει αρκετά, μπορείτε απλά να την κόψετε στο έδαφος και να την αφήσετε στο κρεβάτι. Η καλύτερη στιγμή για να το κάνετε αυτό είναι πριν την ανθοφορία, καθώς δεν έχουν σχηματιστεί ακόμη σπόροι. Διαφορετικά αυτά θα μπορούσαν να φυτρώσουν ξανά τον επόμενο χρόνο και να διαταράξουν το κρεβάτι. Εάν η μουστάρδα έχει σπαρθεί πολύ αργά και δεν έχει σχηματίσει ακόμη άνθη πριν από τον πρώτο παγετό, το φυτό μπορεί επίσης να σταθεί στο σύνολό του και δεν χρειάζεται να αποκοπεί. Στη συνέχεια παγώνει μέχρι θανάτου και παραμένει στην επιφάνεια μόνο του. Τα φυτά παραμένουν στο κρεβάτι για ολόκληρο το χειμώνα και προστατεύουν το έδαφος και τη ζωή του εδάφους με αυτόν τον τρόπο από τον ισχυρό παγετό, τον ήλιο και τη διάβρωση. Την άνοιξη, τα σάπια φυτά μουστάρδας μπορούν τελικά να ταφούν κάτω από το έδαφος και να παρέχουν οργανικό υλικό για την κατασκευή χούμου.

Προσοχή: Η μουστάρδα είναι σταυρανθή λαχανικό. Είναι κατάλληλο ως χλωρή λίπανση και καλλιέργειες αλιευμάτων σε όλες τις εκτάσεις, αν δεν υπάρχει τα προηγούμενα τρία χρόνια άλλα σταυρανθή λαχανικά έχουν καλλιεργηθεί και κανένα σταυρανθή δεν θα καλλιεργηθεί για τα επόμενα τρία χρόνια πρέπει. Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης της νόσου. Οπότε πρέπει οπωσδήποτε να προσέξεις την αμειψισπορά στον δικό σου κήπο.

Σπείρετε μουστάρδα κατά των ζιζανίων

Λόγω της ποικιλομορφίας της, η μουστάρδα θα μπορούσε σχεδόν να περιγραφεί ως ένα θαυματουργό φυτό. Εκτός από τα πολλά πλεονεκτήματα για τη δομή του εδάφους και την ισορροπία των θρεπτικών συστατικών, είναι επίσης πολύ γρήγορα αναπτυσσόμενη. Αυτό σημαίνει ότι από τη στιγμή που η μουστάρδα έχει φυτρώσει, τα ζιζάνια δεν έχουν σχεδόν καμία πιθανότητα. Η μουστάρδα αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και σχηματίζει ένα πυκνό εδαφικό κάλυμμα, έτσι ώστε να καταστέλλονται τα πιο αργά αναπτυσσόμενα ζιζάνια. Η μουστάρδα μπορεί πάντα να σπαρθεί σε ανοιχτό χωράφι για την καταστολή των ζιζανίων. Δεν μπορεί πλέον να υπερκαλλιεργήσει τα ζιζάνια που έχουν ήδη ψηλώσει. Αυτά πρέπει να ξεριζωθούν με το χέρι με δοκιμασμένο τρόπο πριν από τη σπορά.

Καλλιεργήσατε τελευταία φορά λάχανο και λόγω της αμειψισποράς δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μουστάρδα ως χλωρή λίπανση; Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από διαφορετικά φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτικά Πράσινη κοπριά κατάλληλος.