Plantain: Άγριο βότανο με θεραπευτικές ιδιότητες

Πλατάνια θα βρείτε σε κάθε άκρη του δρόμου. Όμως το βότανο με τις θεραπευτικές ιδιότητες συχνά υποτιμάται. Δείχνουμε τι έχει να προσφέρει το plantain.

Μόνο πέρυσι υπήρχε το plantain (Plantago) να αγοράσω ξανά ως βότανο σε κάποια σούπερ μάρκετ. Τι κάνει όμως τόσο ξεχωριστό αυτό το φυτό, το οποίο, αν ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά, ευδοκιμεί σε κάθε λιβάδι, σε κάθε άκρη του δρόμου και σχεδόν σε κάθε χώρα του κόσμου;

Plantain: καταγωγή και χαρακτηριστικά

Το γένος του plantain (Plantago) είναι μεγάλο και ποικίλο και όμως μόνο λίγοι παρατηρούν τα μικρά, δυσδιάκριτα φυτά. Με αυτόν τον τρόπο, πρακτικά ακολουθούν τους ανθρώπους σε κάθε βήμα. Η γερμανική ονομασία "plantain" πιθανότατα προέρχεται από το γεγονός ότι οι πλατάνια φυτρώνουν συχνά κατά μήκος των μονοπατιών. Μια αμερικανική ομάδα αυτόχθονων πληθυσμών αποκαλεί ακόμη και το plantain «τα βήματα του λευκού ανθρώπου», όπως έχει βρεθεί στην αμερικανική ήπειρο από τότε που εμφανίστηκαν οι Ευρωπαίοι. Και μάλιστα το επιστημονικό όνομα

Plantago πιθανότατα προέρχεται από το λατινικό "planta", που σημαίνει κάτι σαν το πέλμα του ποδιού.

Τα plantains μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Διατίθενται τόσο ως βότανο όσο και ως θάμνος. Το κοινό τους σημείο όμως είναι τα ιδιαίτερα φύλλα τους, οι φλέβες των οποίων είναι πάντα παράλληλες μεταξύ τους αντί να είναι δικτυωμένες, όπως συμβαίνει με πολλά φυτά. Το πιο σημαντικό είδος Middle Plantain στη Γερμανία (ΜΜΕ Plantago), Plantain Ribwort (Plantago lanceolata) και Plantain (Ταγματάρχης Plantago) μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από το γεγονός ότι όλα τα φύλλα είναι τοποθετημένα σε ροζέτα απευθείας στο πάτωμα. Τα πλατάνια βρίσκονται σε διάφορα είδη σε όλο τον κόσμο. Παραθέτουμε τα πιο σημαντικά παρακάτω.

Είδος Plantain

Παρόλο που υπάρχουν πιθανώς περίπου 190 είδη πλαντάνου, γνωρίζουμε κυρίως δύο τύπους: το ραβδόχορτο και το κοινό plantain. Και τα δύο είδη προέρχονται από την Ευρώπη ή την Ευρασία και διανέμονται παγκοσμίως σήμερα. Για τους περισσότερους Ευρωπαίους τουλάχιστον, αυτά τα δύο είναι η επιτομή ενός πλατάνια: τα δύο είδη είναι εξαιρετικά προσαρμοστικά και εύρωστα. Στην Ευρώπη, ωστόσο, υπάρχουν μερικά άλλα είδη όπως το Middle Plantain ή ειδικοί όπως το Beach Plantain (Plantago maritima) και η πλατάνια του βουνού (Plantago atrata). Σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, υπάρχουν όλων των ειδών τα είδη πλανών, συμπεριλαμβανομένης της Ασίας, της Αμερικής και της Αφρικής.

Πλαναντίνα με ραβδώσεις

Το ribwort plantain είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο εν κινήσει, για παράδειγμα σε περίπτωση τσιμπήματος εντόμων ή τσουκνίδας. Αναπτύσσεται σε πολλά μονοπάτια σε όλο τον κόσμο και μπορεί να κάνει το περπάτημα σε αυτά τα μονοπάτια πολύ πιο εύκολο. Το ribwort παρέχει ανακούφιση από φουσκάλες και τραυματισμούς στο πόδι. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτό το υπέροχο φαρμακευτικό φυτό εδώ Εμπειρος.

Είδος βανανιάς

Το κοινό plantain είναι στενός συγγενής του ribwort. Το πολύ ανθεκτικό στα βήματα φυτό έχει τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με αυτό. Αλλά και τα δύο φυτά μοιάζουν πολύ στην εμφάνιση. Θα μάθετε πώς μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά μεταξύ των δύο ειδών plantain και τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για το κοινό plantain εδώ.

Καλλιεργήστε plantain

Τόσο το πλατάνι της Νορβηγίας όσο και το πλατύφυλλο είναι πολύ εύρωστα φυτά. Δεν είναι περίεργο, γιατί ο βιότοπός τους είναι κατά μήκος μονοπατιών όπου όχι μόνο καταπατούνται κυριολεκτικά. Και τα δύο είδη αγαπούν μια ηλιόλουστη τοποθεσία και ελαφρώς όξινο έδαφος. Αφού τα φυτά αναπτυχθούν επαρκώς, μπορούν να συγκομιστούν. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για την καλλιέργεια του plantain στα άρθρα μας για την ποικιλία Πλαναντίνα με ραβδώσεις και Είδος βανανιάς.

Πολλαπλασιάστε το plantain

Το Plantain συνήθως αναπαράγεται αρκετά καλά από μόνο του αν του αρέσει η τοποθεσία. Αν θέλετε να το καθιερώσετε με επιτυχία, είναι καλύτερο να μαζέψετε τους ώριμους σπόρους του πλανού και να τους σπείρετε. Τα παλαιότερα πλατάνια αναπαράγονται επίσης μέσω μοσχευμάτων, ένα ή δύο από τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε την καλλιέργειά σας. Μπορείτε να μάθετε πώς ακριβώς γίνεται αυτό στα αντίστοιχα άρθρα της ποικιλίας.

Διατήρηση plantain

Το πλατάνι Νορβηγίας και το πλατύφυλλο είναι εξαιρετικά επιτυχημένο. Έχετε καταφέρει να κατακτήσετε τον κόσμο και να εξαπλωθείτε πάνω του. Αυτό και μόνο το γεγονός δείχνει πόσο μη απαιτητικά και προσαρμόσιμα είναι και τα δύο είδη. Ξεκουραστείτε λοιπόν, γιατί ο πλατανός φροντίζει τον εαυτό του ως επί το πλείστον.

Συγκομιδή και αποθήκευση plantain

Μπορείτε να μαζέψετε σταδιακά τα φύλλα του πλατάνια, άλλοτε φύλλο εδώ, άλλοτε φύλλο. Αλλά η ριζοσπαστική παραλλαγή είναι επίσης δυνατή, δηλαδή απλώς να την περικόψουμε εντελώς. Μην ανησυχείτε, θα φυτρώσει φρέσκο ​​και θα ανταμείψει το θάρρος να κόψετε με νεαρά, τρυφερά φύλλα. Κατά τη συγκομιδή των φύλλων, προσέξτε να μην μαζέψετε παλιά φύλλα. Αυτά είναι συνήθως σκληρά και δεν είναι πολύ ευχάριστα στο φαγητό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φύλλα αποξηραμένα ή επεξεργασμένα. Μετά την ανθοφορία, μπορείτε επίσης να μαζέψετε τους ώριμους σπόρους και ακόμη και τις ρίζες το φθινόπωρο.

Plantain: Συστατικά και χρήσεις

Τα δύο φαρμακευτικά φυτά της Νορβηγίας και της κοινής πλάτανου είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Οι περιεχόμενες βλεννώδεις ουσίες βοηθούν τους προσβεβλημένους βλεννογόνους και το πυρίτιο ενισχύει τον ιστό. Η επίσης περιεχόμενη βελούδο έχει αντιφλεγμονώδη και αντι-ερεθιστική δράση.

Μαζί, όλα αυτά τα συστατικά συνθέτουν το τέλειο μείγμα και έχουν κάνει το νορβηγικό plantain και το κοινό plantain δύο πολύ ευπροσάρμοστα φαρμακευτικά φυτά. Και τα δύο είδη έχουν την ίδια επίδραση και χρήση, αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες του πλανάνου είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από αυτές του κοινού πλατάνια. Μπορείτε επίσης να μάθετε περισσότερα για τη χρήση τους στην κουζίνα και την ιατρική στα άρθρα μας Πλαναντίνα με ραβδώσεις και Είδος βανανιάς.