Με τις δέκα συμβουλές μας, τα καλύτερα αγγούρια σύντομα θα ευδοκιμήσουν και στον κήπο σας - σχεδόν ως δια μαγείας.
Είτε ως σαλάτα, είτε ως τουρσί ή ως ενδιάμεσο σνακ - τα αγγούρια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ευέλικτα και υγιεινά. Τα πράσινα λαχανικά είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους κατοίκους στους γερμανικούς κήπους και όχι χωρίς λόγο: σκεφτείτε μερικά Βασικοί κανόνες και συμβουλές, το αγγούρι συγκομίζει τόσο άφθονα που συχνά αναρωτιέται κανείς τι να κάνει με όλα τα λαχανικά πρέπει να προσλάβει. Θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό το πρόβλημα πολυτέλειας με δέκα απλές συμβουλές.
10. Σαλάτα ή Ξινή;
Αν παίζεις με τη σκέψη Φύτευση αγγουριών, θα πρέπει πρώτα να πάρετε το Επιλογή ποικιλίας να σχεδιάσουν. Υπάρχουν περίπου δύο είδη αγγουριού: τα αγγούρια και τα αγγουράκια τουρσί. Τα αγγούρια σαλάτας ή φιδιού είναι, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, τα καλύτερα κατάλληλα για ωμή κατανάλωση σε σαλάτες, ενώ τα αγγουράκια τουρσί είναι συνήθως σε κονσέρβα. Τα αγγούρια τουρσί είναι πολύ πιο γερά και η καλύτερη επιλογή για αρχάριους. Όποια ποικιλία κι αν επιλέξετε, φροντίστε να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανεκτικές ή και ανθεκτικές
μούχλα είναι. Αυτό σας γλιτώνει από το να ανησυχείτε για την επίφοβη ασθένεια αργότερα.
9. Όλα αρχίζουν…
Τα αγγούρια είναι σχετικά εύκολο να σπείρετε μόνοι σας. Από τα τέλη Απριλίου, τα νέα φυτά μπορούν να μεταφερθούν στο κρύο πλαίσιο ή στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, τρεις σπόροι φυτών τοποθετούνται ο καθένας σε μια γλάστρα και τοποθετούνται σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος. Μετά από λίγες μέρες, φαίνονται τα πρώτα σπορόφυτα. Αλλά ο αγώνας για την επιβίωση είναι σκληρός: μόνο το πιο δυνατό σπορόφυτο ανά γλάστρα πρέπει να επιτρέπεται να μείνει και να μπει στον κήπο. Όλα τα άλλα αφαιρούνται νωρίς. Αυτό διασφαλίζει ότι έχετε πραγματικά μόνο φυτά στο κρεβάτι που θα αποδώσουν τελικά μια πλούσια σοδειά.
8. Νεαρά φυτά
Εάν δεν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας δενδρύλλια αγγουριού, μπορείτε επίσης να αγοράσετε νεαρά φυτά σε εξειδικευμένα καταστήματα. Η εκτροφή και η αναπαραγωγή είναι συχνά πιο δύσκολη, ειδικά με τα αγγούρια, επειδή τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα στις περιβαλλοντικές επιδράσεις. Η αγορά νεαρών φυτών είναι μια καλή εναλλακτική. Αλλά και εδώ, λάβετε υπόψη μερικούς βασικούς κανόνες: Αγοράζονται μόνο ισχυρά, υγιή φυτά - οτιδήποτε είναι άρρωστο δεν πρέπει να βρει το δρόμο του στο κρεβάτι του σπιτιού. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε εμβολιασμένα δείγματα: Αυτά είναι συχνά ανθεκτικά ή πιο ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες.
7. Η ελευθερία καλεί
Μόλις τα φυτά έχουν δύο έως τέσσερα φύλλα, είναι αρκετά μεγάλα για να επιβιώσουν στο κρεβάτι. Τα φυτά που είναι ήδη μεγαλύτερα, ωστόσο, μπορεί να γίνουν χειρότερα και δεν πρέπει πλέον να μετακινούνται. Ωστόσο, πρέπει οπωσδήποτε να περιμένετε τους αγίους του πάγου (μέσα Μαΐου), καθώς τα αγγούρια είναι πολύ ευαίσθητα στους όψιμους παγετούς. Φυτέψτε τα φυτά όσο πιο βαθιά γίνεται και συσσωρεύστε λίγο το χώμα - έτσι σχηματίζονται περισσότερες πλευρικές ρίζες. Στην περίπτωση όμως εμβολιασμένων φυτών, τα σημεία εμβολιασμού πρέπει να είναι πάνω από το έδαφος. Για να κάνετε τη μετακόμιση λίγο πιο εύκολη για τα μικρά αγγουράκια, βοηθάει ένα απλό κόλπο: ένα μεγάλο Το Mason jar προστατεύει το φυτό σαν θερμοκήπιο τις πρώτες μέρες και εξασφαλίζει ένα καλό Κλίμα.
6. Το σωστό μέρος
Στα αγγούρια αρέσει ζεστό και προστατευμένο. Μια θέση στο θερμοκήπιο είναι επομένως ιδανική, ειδικά για τα πιο ευαίσθητα αγγούρια, καθώς προστατεύονται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις έντονες περιβαλλοντικές επιρροές. Αλλά και ηλιόλουστες, προστατευμένες τοποθεσίες στον κήπο μπορεί να είναι αρκετές για το αγγούρι. Τα αγγούρια προτιμούν χαλαρό, πλούσιο σε χούμο έδαφος ως υπόστρωμα. Η σωστή γειτνίαση είναι επίσης σημαντική: οι σειρές των φυτών πρέπει να απέχουν ένα μέτρο μεταξύ τους και οι αποστάσεις εντός της σειράς 30 cm, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτύσσονται βέλτιστα. όπως και καλοί γείτονες για τα αγγούρια ισχύουν άνηθο, Φασόλια και σαλάτα, με ντομάτα ή Φυτά λάχανου Το αγγούρι, από την άλλη, δεν τα πάει και τόσο καλά.
5. Βοήθημα αναρρίχησης
Αμέσως μετά τη φύτευση, η πέργκολα πρέπει να τοποθετηθεί δίπλα στο αγγούρι. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να βρει το δρόμο του προς τα πάνω και δεν συνεχίζει να αναπτύσσεται επίπεδη στο έδαφος. Αυτό όχι μόνο διευκολύνει τη συγκομιδή: τα φυτά μεγαλώνουν καλύτερα συνολικά. Επιπλέον, ασθένειες όπως η μούχλα μπορεί να προληφθεί από ένα όρθιο φυτό. Εάν τα φύλλα είναι κοντά στο έδαφος, θα στεγνώσουν χειρότερα και θα γίνουν πραγματικός παράδεισος για διάφορες μυκητιακές ασθένειες που μπορούν να χαλάσουν τη συγκομιδή σας.
4. Το δενδρύλλιο σε αλλάζει
Τα αγγούρια θέλουν να μετακινούνται από καιρό σε καιρό. Για την ακρίβεια, τα αγγούρια δεν πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια, Διαφορετικά, ασθένειες που επιμένουν στο έδαφος (για παράδειγμα γκρίζα μούχλα) μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη νέα γενιά φυτών μολυσμένα. Ως εμπειρικός κανόνας, προτείνεται ένα κενό τεσσάρων ετών μεταξύ δύο καλλιεργειών αγγουριού στην ίδια τοποθεσία. Επειδή ο χώρος είναι περιορισμένος, ειδικά στο θερμοκήπιο, και η πλήρης αλλαγή εδάφους είναι πολύ χρονοβόρα, καλό είναι να φυτέψετε τα αγγούρια σε γλάστρες. Με αυτόν τον τρόπο, το δάπεδο μπορεί να αλλάζει ετησίως με λίγη προσπάθεια.
3. φαγητό και ποτό
Τα αγγούρια χρειάζονται και κανονικά Φροντίδανα φέρει καλή σοδειά. Ποτίζετε το αγγούρι σε τακτά χρονικά διαστήματα, είναι καλύτερο να διατηρείτε το χώμα ελαφρώς υγρό. Αν το αγγούρι εκτεθεί σε παρατεταμένη ξηρασία, τα αγγούρια μπορεί στο τέλος να έχουν πολύ πικρή γεύση και κάθε άλλο παρά απόλαυση για τον ουρανίσκο. Από την άλλη, τα αγγούρια δεν ανέχονται ούτε το νερό: απαιτείται σίγουρο ένστικτο. Επιπλέον, το νερό θα πρέπει ιδανικά να είναι ζεστό όταν ρίχνει και να μην βρέχει τα φύλλα - εάν τα φύλλα είναι υγρά, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από το ωίδιο. Ως βαριά τρώγοντας, το αγγούρι χαίρεται επίσης να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Ένα πρωτίστως οργανικό λίπασμα όπως το δικό μας είναι το καλύτερο για αυτό Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Planturaπου παραδίδει αυτό το μακρύ και ομοιόμορφο.
2. Όχι τυχερός
Ιδιαίτερα τα αγγούρια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις ασθένειες. Ειδικά τέτοια μανιτάρια ωίδιο, γκρίζα μούχλα ή μαρασμό Sclerotina προκαλούν προβλήματα στο φυτό. Σε περίπτωση προσβολής, ο περιορισμός της ζημίας είναι συχνά δυνατός μόνο, δηλαδή η άμεση απομάκρυνση όλων των προσβεβλημένων φυτών. Ωστόσο, με μερικά κόλπα, θα μειωθούν και οι πιθανότητες να αρρωστήσουν τα φυτά σας. Ιδιαίτερα η υγρασία είναι καθοριστικός παράγοντας για τα μανιτάρια - επομένως αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο και χρησιμοποιείτε ένα βοήθημα αναρρίχησης, ώστε τα φύλλα να στεγνώνουν καλά μετά τη βροχή. Συνιστάται επίσης η επιλογή πιο εύρωστων και ανθεκτικών ποικιλιών. Οι συχνές αλλαγές τοποθεσίας, η παρατήρηση της αμειψισποράς και η αποφυγή της άμεσης γειτνίασης με φυτά που είναι επίσης ευπαθή σε μύκητες (π.χ. ντομάτες) βοηθούν επίσης.
υπόδειξη: Και αυτο Απολέπιση αγγουριών μπορεί να αντιμετωπίσει ασθένειες.
1. Το έργο αποδίδει καρπούς
Εάν οι συνθήκες είναι βέλτιστες, τα πρώτα αγγούρια μπορούν να μαζευτούν μετά από δύο μήνες. Όμως δεν απαιτείται αυτοσυγκράτηση: Το συχνό μάζεμα προωθεί ακόμη και τον σχηματισμό νέων καρπών, ώστε η σοδειά να είναι πιο πλούσια. Με τα αγγούρια μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα ώριμα αγγούρια τρεις φορές την εβδομάδα, τα τουρσιά, από την άλλη, μπορούν ακόμη και να συγκομίζονται καθημερινά. Τα αγγούρια είναι ώριμα όταν η φλούδα έχει ομοιόμορφο πράσινο χρώμα και, στην περίπτωση των αγγουριών, είναι επίσης λεία στην αφή. Ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι είναι η σωστή επιλογή για κοπή. Εάν τα αγγούρια σχιστούν με δύναμη, διαφορετικά μπορεί να τραυματιστεί ο τρύπας.
