Φύτευση καρότων: 10 συμβουλές για καρότα στον κήπο

Είτε καρότα, καρότα, καρότα είτε ρίζες: Με αυτές τις 10 συμβουλές, θα μπορέσετε και εσείς να αναπτύξετε με επιτυχία το κλασικό στο επίθεμα λαχανικών.

Όχι μόνο δημοφιλές στα κουνέλια - καρότα είναι ένας πραγματικός μακροπρόθεσμος στα γερμανικά μπαλώματα λαχανικών. Άλλωστε, οι ρίζες του πορτοκαλιού δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά μπορούν επίσης να συγκομιστούν φρέσκες από τον κήπο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με αυτές τις 10 συμβουλές θα σας δείξουμε πόσο εύκολο είναι να μαζέψετε τραγανά καρότα αντί για ζαρωμένα παντζάρια.

Συμβουλή 10: Η αγωνία της (ποικιλίας) επιλογής

Τώρα υπάρχουν αρκετά

Ποικιλίες καρότωνπου διαφέρουν ως προς τη θέση, τη γεύση και το σχήμα τους. Αν προτιμάτε κάτι λίγο πιο ασυνήθιστο, μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε λευκά, κίτρινα ή μοβ καρότα στον κήπο σας. Ποια είναι όμως η κατάλληλη ποικιλία για τον κήπο σας; Για να μπορέσετε να τσιμπήσετε φρέσκα καρότα κατά τη διάρκεια της κηπουρικής, συνιστάται να φυτέψετε πολλές ποικιλίες. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τα τέλη Μαΐου και οι όψιμες ποικιλίες μέχρι το φθινόπωρο.

Συμβουλή 9: τοποθεσία και έδαφος

Το χώμα είναι καθοριστικής σημασίας για το καρότο, άλλωστε οι ρίζες είναι αυτές που μαζεύονται αργότερα. Το καρότο προτιμά να είναι χαλαρό και αμμώδες. Εάν, από την άλλη πλευρά, το έδαφος είναι αργιλώδες ή εάν οι πέτρες εμποδίζουν το δρόμο προς τα κάτω, οι ρίζες τείνουν να σχηματίζουν περαιτέρω κορυφές. Οι περίεργες μορφές ανάπτυξης ή η κακή ανάπτυξη μπορεί επίσης να είναι σημάδια ακατάλληλου εδάφους. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τύρφη το έδαφος πριν το φυτέψετε με ένα υψηλής ποιότητας οργανικό χώμα όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα για να δώσει στο καρότο βέλτιστες συνθήκες εκκίνησης. Διαφορετικά στο καρότο αρέσει ηλιόλουστη. Σε γειτονικά κρεβάτια με σέλινο, μάραθο και μαϊντανός πρέπει, ωστόσο, να παραλειφθεί. Αυτά όχι μόνο χρειάζονται τα ίδια θρεπτικά συστατικά με το καρότο, αλλά προσβάλλονται και από τα ίδια παράσιτα.

Συμβουλή 8: σπορά

Τα καρότα δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο κρύο. Ως εκ τούτου, οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν από τις αρχές Μαρτίου, κάτω από ένα fleece ακόμη και από τον Φεβρουάριο. Πριν τη σπορά όμως, το σπορείο θα πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένο. Χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τις πέτρες από τη γη (αν είναι δυνατόν). Στη συνέχεια, κάντε αρκετές αυλακώσεις βάθους περίπου 3 cm στο έδαφος, στις οποίες μπορείτε να σπείρετε τα καρότα, σε απόσταση 2 έως 4 cm το καθένα. Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση 20 cm μεταξύ των μεμονωμένων αυλακώσεων. εδώ μπορούμε ραπανάκι ή άνηθο να φυτευτεί. Όχι μόνο χρησιμοποιείτε το χώρο βέλτιστα, αλλά ο άνηθος προωθεί ακόμη και την ανάπτυξη των καρότων.

Συμβουλή 7: αραιώστε

Μπορεί να αισθάνεστε λάθος να τραβάτε τα φυτά που έχετε σπείρει μόνοι σας από το έδαφος, αλλά για μια καλή συγκομιδή καρότου, το αραίωμα είναι απαραίτητο στο μεταξύ. Εάν τα καρότα είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, θα αφαιρέσουν το ένα τα θρεπτικά συστατικά του άλλου και θα αναπτυχθούν ελάχιστα. Έτσι, στο τέλος έχετε περισσότερα καρότα, αλλά είναι πολύ μικρά. Επιπλέον, τα καρότα μπορούν να αναπτυχθούν μαζί ή να σχηματίσουν παράξενα σχήματα που εμποδίζουν επίσης την ανάπτυξή τους. Είναι καλύτερα να ξεχωρίζετε τα άρρωστα και φτωχά φυτά καθώς και τα φυτά που αναπτύσσονται πολύ πυκνά σε πρώιμο στάδιο. Η αραίωση είναι καλύτερη όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 5 cm. Αυτό σας δίνει μια καλύτερη επισκόπηση του πόσα καρότα πραγματικά πρέπει να αφαιρεθούν. Αν δεν έχετε την καρδιά να πετάξετε τα καρότα στο κομπόστ, μπορείτε απλά να τα μετακινήσετε σε άλλο σημείο του κήπου.

Συμβουλή 6: λιπάσματα και θρεπτικά συστατικά

Δυστυχώς, το «πολλά βοηθάει πολύ» δεν ισχύει για τα πορτοκαλί λαχανικά. Τα καρότα τρώνε άσχημα, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται μια σταθερή παροχή θρεπτικών συστατικών. Αντιδρούν σε μια ξαφνική υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά με έντονη ανάπτυξη των φύλλων, αλλά θέλουμε να μαζέψουμε τις ρίζες και όχι τα φύλλα του καρότου. Θα πρέπει επομένως να αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων κατά τη σπορά, ακόμα κι αν θέλετε πραγματικά να κάνετε κάτι καλό για αυτά. Αντ 'αυτού, μπορείτε να δουλέψετε μια πράσινη κοπριά στο έδαφος το φθινόπωρο του έτους πριν σπείρετε το κρεβάτι. Βαθύριζα φυτά όπως Ραπανάκι λαδιού που χαλαρώνουν επιπλέον το έδαφος.

Συμβουλή 5: πορεία νερού

Στα καρότα αρέσει υγρό. Ιδιαίτερα αμέσως μετά τη σπορά, θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι το έδαφος διατηρεί πάντα την υπολειμματική υγρασία. Όσο μεγαλώνουν τα καρότα, τόσο λιγότερο νερό χρειάζονται τα φυτά. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει τώρα να βεβαιωθείτε ότι τα καρότα δεν παίρνουν πολύ νερό καθώς μεγαλώνουν αργότερα. Διαφορετικά, το φυτό θα αφιερώσει υπερβολική ενέργεια στην ανάπτυξη των φύλλων του και το μέγεθος της ρίζας θα πέσει στην άκρη. Αν λοιπόν θέλετε να μαζέψετε μεγάλα καρότα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια ισορροπημένη υδατική ισορροπία.

Συμβουλή 4: μείνετε υπόγεια

Δεδομένου ότι τα καρότα δεν είναι πολύ ανταγωνιστικά, είναι πολύ σημαντικό, ειδικά όταν είναι νεαρά, να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές. Με αυτό το μέτρο μπορεί να συμβεί ότι τα κεφάλια των καρότων απελευθερώνονται κατά λάθος από την προστατευτική γη. Εάν συμβαίνει αυτό, οι κεφαλές θα πρέπει να καλύπτονται με νέα γείωση μετά την εργασία. Εάν μέρος του καρότου μείνει εκτεθειμένο στο ηλιακό φως για πολύ καιρό, θα εμφανιστεί αντιαισθητικός αποχρωματισμός, ο οποίος σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση.

Συμβουλή 3: όταν πετούν οι μύγες

Η μύγα του καρότου είναι το πιο τρομακτικό παράσιτο του καρότου. Η μύγα γεννά τα αυγά της κοντά στο έδαφος, οι προνύμφες στη συνέχεια τρώνε το δρόμο τους μέσα από τη ρίζα του καρότου. Αυτό που μένει είναι σάπια, μη βρώσιμα υπολείμματα καρότου. Εάν θέλετε να προστατέψετε τα καρότα σας με φυσικό τρόπο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε μικτή καλλιέργεια κρεμμύδια ή πράσο φυτό. Οι μύγες αποφεύγουν τη μυρωδιά αυτών των φυτών και επομένως δεν επιτίθενται στα καρότα. Ένα κατάλληλο φυτοπροστατευτικό δίχτυ μπορεί επίσης να βοηθήσει ενάντια στα μικρά έντομα. Εάν είχατε ήδη προσβολή από μύγα καρότου, δεν πρέπει να φυτέψετε καρότα σε αυτό το κρεβάτι για τουλάχιστον τρία χρόνια. Οι προνύμφες της μύγας καρότου διαχειμάζουν στο έδαφος και έτσι μπορούν να μολύνουν και τα νεοφυτεμένα καρότα.

Συμβουλή 2: άφθονη σοδειά

Μια τέλεια στιγμή για αυτό Συγκομιδή καρότου δεν υπάρχει κανένα. Όσο μεγαλώνουν οι ρίζες τόσο πιο έντονη γίνεται η γεύση τους. Αν προτιμάτε κάτι πιο ήπιο και γλυκό, μπορείτε να μαζέψετε το καρότο νωρίτερα. Φυσικά, είναι επίσης δυνατό να μαζέψετε μερικά καρότα νωρίς και να αφήσετε τα άλλα ακόμα να μεγαλώσουν, ώστε τα καρότα να έρχονται πάντα φρέσκα από τον κήπο. Γενικά, χρειάζονται περίπου τρεις μήνες για να ωριμάσει το καρότο. Το καρότο μπορεί εύκολα να τραβηχτεί από τη γη τραβώντας τα φύλλα του. Στην περίπτωση των βαριών εδαφών, καλό είναι να τα χαλαρώσετε λίγο πριν. Τα φύλλα πρέπει να σβήνουν αμέσως μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά τα καρότα θα γίνουν γρήγορα κουτσά και θα στεγνώσουν.

Συμβουλή 1: καρότα για όλο το χρόνο

Τα καρότα δεν μπορείτε να τα απολαύσετε μόνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Δεν χρειάζεται να πάτε χωρίς ένα υγιεινό σνακ ούτε το χειμώνα. Παραδοσιακά, τα όψιμα καρότα, τα οποία συλλέγονται λίγο πριν από την πρώτη χιονόπτωση, αποθηκεύονται σε κουτιά με άμμο, χωμάτινα κελάρια ή δροσερά δωμάτια. Το ψυγείο είναι κατάλληλο και για αποθήκευση καρότων. Τυλιγμένα σε χαρτί, τα καρότα θα διατηρηθούν για μια εβδομάδα πριν αρχίσουν να ζαρώνουν. Εάν θέλετε να έχετε λίγο από το υπέροχο γογγύλι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το καταψύξετε έτοιμο για μαγείρεμα. Η συνοχή του καρότου αλλάζει, αλλά η φρέσκια γεύση διατηρείται.

Υπόδειξη: Επίσης στο δικό μας Κιτ καλλιέργειας λαχανικών Plantura περιέχει σπόρους καρότου - καθώς και οτιδήποτε άλλο χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε νόστιμα καρότα που καλλιεργούνται στο σπίτι.