Το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικά βότανα που καλλιεργούνται στον κήπο του σπιτιού. Θα εξηγήσουμε λεπτομερώς ποιες τοποθεσίες είναι κατάλληλες και πώς να φυτέψουμε σωστά το σχοινόπρασο.
φρέσκο σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) είναι κατάλληλο για πολλά πιάτα και είναι εύκολο να καλλιεργηθεί στον δικό σας κήπο ή σε γλάστρα. Το σχοινόπρασο, που ανήκει στην υποοικογένεια της οικογένειας του πράσου (Allioideae), ανακατεύεται με κρεμμύδια (Allium cepa) καθώς και με σκόρδο (Allium sativum) και πράσο (Allium porrum) στενά συνδεδεμένα. Λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης του, είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα του σπιτιού. Είναι επίσης γνωστό για τα μοβ κεφάλια λουλουδιών του, που ομορφαίνουν τον κήπο. Στο κύριο άρθρο μας θα βρείτε ένα σύντομο προφίλ καθώς και συμβουλές φροντίδας και συγκομιδής για βολβοί φαγώσιμοι.
Επιπλέον, σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να σπείρετε σχοινόπρασο σε γλάστρες ή κρεβάτια στο σπίτι και να το καλλιεργήσετε για αρκετά χρόνια.
περιεχόμενα
- Φύτευση σχοινόπρασου: ποια είναι η σωστή τοποθεσία;
- Φυτέψτε το σχοινόπρασο στη γλάστρα
- Ποιο είναι το κατάλληλο έδαφος για το σχοινόπρασο;
- Σπορά σχοινόπρασου: πώς να προχωρήσετε
- Τρυπήστε το σχοινόπρασο και φυτέψτε το
Φύτευση σχοινόπρασου: ποια είναι η σωστή τοποθεσία;
Η καλλιέργεια του σχοινόπρασου είναι βασικά αρκετά απλή και συνήθως λειτουργεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Ένα ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, ζεστό μέρος στον κήπο είναι ιδανικό ως τοποθεσία για σχοινόπρασο. Ένα ελαφρώς αμμώδες, πλούσιο σε χούμο και καλά αεριζόμενο, χαλαρό έδαφος είναι ιδανικό. Η σταθερή υγρασία του εδάφους είναι επίσης σημαντική για το ποώδες φυτό, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί υγιεινά. Το σχοινόπρασο προτιμά ελαφρώς όξινες έως ουδέτερες συνθήκες εδάφους σε σχέση με τοποθεσίες με κιμωλία. Επιπλέον, το φυτό μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε υπερυψωμένο κρεβάτι ή σε θερμοκήπιο.
υπόδειξη: Το να αφήσετε το φυτό μόνιμα στο σπίτι μπορεί, ωστόσο, να οδηγήσει σε μειωμένη ανάπτυξη, καθώς η ένταση φωτός εκεί είναι συχνά ανεπαρκής. Επομένως, είναι καλύτερα το σχοινόπρασο να μετακινείται σε ζεστή τοποθεσία σε εξωτερικούς χώρους κατά τους ηλιόλουστους καλοκαιρινούς μήνες.
Φυτέψτε το σχοινόπρασο στη γλάστρα
Κατά την καλλιέργεια σχοινόπρασου ισχύουν τα εξής: Το πράσο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε γλάστρες όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η επιλογή εξαρτάται από το προσωπικό γούστο και τον διαθέσιμο χώρο. Εάν θέλετε να φυτέψετε σχοινόπρασο σε γλάστρες, θα πρέπει να φροντίζετε ώστε το χώμα της γλάστρας να είναι πάντα χαλαρό και να μην είναι ποτέ κορεσμένο με νερό. Οι τρύπες στον πάτο της κατσαρόλας είναι επομένως εξαιρετικά σημαντικές. Βασικά, ένα στρώμα διογκωμένου πηλού πρέπει επίσης να προστεθεί στον πάτο της γλάστρας, έτσι ώστε το νερό να μπορεί να στραγγίσει εύκολα. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια από το σούπερ μάρκετ πωλούνται συνήθως σε γλάστρες που είναι πολύ μικρές, γι' αυτό καλό είναι να τα επανατοποθετείτε γρήγορα. Αλλά είναι επίσης εύκολα δυνατό να σπείρετε το σχοινόπρασο απευθείας στο δοχείο - η διαδικασία για αυτό περιγράφεται παρακάτω. Ένα φωτεινό, ηλιόλουστο μέρος στον καθαρό αέρα είναι μια κατάλληλη τοποθεσία για τη γλάστρα το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου από τις αρχές Οκτωβρίου, το σχοινόπρασο μπορεί να μεταφερθεί σε ένα δροσερό, χωρίς παγετό μέρος, αλλά κατά προτίμηση όχι στο ζεστό διαμέρισμα. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να συλλέξετε ζωτικά φυτά το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαδικασία εξαναγκασμού του σχοινόπρασου.
Υπόδειξη: Στο σχοινόπρασο, ο φυτικός πολτός αλλάζει θέση και καλλιεργείται στο σπίτι. Ωστόσο, εάν το σχοινόπρασο τοποθετηθεί απλώς το φθινόπωρο, παρατηρείται μειωμένη ανάπτυξη και τα φυτά μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Πώς μπορείτε να έχετε υγιές σχοινόπρασο στο σπίτι σας ακόμα και το χειμώνα με τη βοήθεια του σχοινόπρασου μπορείτε να το βρείτε στο κύριο άρθρο μας για βολβοί φαγώσιμοι.
Ποιο είναι το κατάλληλο έδαφος για το σχοινόπρασο;
Το σχοινόπρασο απαιτεί έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Πολλοί λάτρεις των βοτάνων ενστικτωδώς αναζητούν φυτικό χώμα φτωχό σε θρεπτικά συστατικά για οποιοδήποτε είδος βοτάνου. Ένα τέτοιο έδαφος είναι τέλειο για αρωματικά φυτά που αγαπούν τη χαμηλή παροχή θρεπτικών συστατικών και χάνουν το άρωμά τους όταν υπάρχουν πάρα πολλά διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά. Αλλά με το σχοινόπρασο είναι διαφορετικά: το πράσο έχει ένα υψηλές διατροφικές απαιτήσεις και δεν εξαρτάται από ξηρά, χοντρά εδάφη, τα οποία το φυτικό έδαφος προσπαθεί να μιμηθεί. Από την άλλη, ένα παγκόσμιο έδαφος όπως το δικό μας ταιριάζει απόλυτα Plantura οργανικό γενικό έδαφος με βάση το κομπόστ. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέχει θρεπτικά συστατικά όπως απαιτείται από τους οργανισμούς του εδάφους απελευθερώνοντας θρεπτικά συστατικά από το κλάσμα κομποστοποίησης. Επιπλέον, το χώμα μας Plantura γενικής χρήσης είναι κατασκευασμένο εντελώς χωρίς τύρφη και χωρίς προσθήκη ζωικών προϊόντων, κάτι που είναι ευγενικό προς το περιβάλλον.
Σπορά σχοινόπρασου: πώς να προχωρήσετε
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας σχοινόπρασο, έχετε πολλές επιλογές. Ωστόσο, η σπορά των σπόρων είναι σίγουρα η πιο διαδεδομένη μέθοδος. Η ιδανική εποχή για αυτό είναι μεταξύ Μαρτίου και Ιουλίου. Το σχοινόπρασο είναι α Κρύο μικρόβιο, γι' αυτό χρειάζεται ψυχρό ερέθισμα στην αρχή της βλάστησης. Επομένως, οι σπόροι που συλλέγονται από τα δικά σας φυτά θα πρέπει να διατηρούνται για περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά του σχοινόπρασου να ψυχθεί - αυτό σηματοδοτεί στον σπόρο ότι έχει εμφανιστεί ο χειμώνας και τον διεγείρει να βλαστήσει στο. Οι θερμοκρασίες του ψυγείου είναι απολύτως επαρκείς για αυτό. Στη συνέχεια, οι σπόροι σπέρνονται, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου 12 έως 18 ° C. Σε υψηλότερες ή χαμηλότερες θερμοκρασίες, η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει περισσότερο· συνήθως χρειάζονται 7 έως 14 ημέρες για να βλαστήσουν ορατά οι σπόροι. Οι αγορασμένοι σπόροι που έχουν στρωματοποιηθεί δεν χρειάζεται πλέον να ψύχονται εκ των προτέρων, αλλά μπορούν να σπαρθούν απευθείας.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα κρεβάτι ή σε μια γλάστρα σε βάθος 1 έως 2 cm - ιδανικά σε ένα υψηλής ποιότητας χώμα γλάστρας όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα βοτάνων και σπόρων Plantura - σπαρμένο. Δεν χρειάζεται να δώσετε προσοχή στην ακριβή απόσταση των σπόρων, η χαλαρή διασπορά των σπόρων είναι η καλύτερη μέθοδος. Οι σπόροι του σχοινόπρασου βλασταίνουν μόνο στο σκοτάδι και επομένως πρέπει να καλυφθούν με χώμα. Οι σπόροι πρέπει να πιεστούν ελαφρά, να ποτιστούν καλά και να διατηρηθούν συνεχώς υγροί για την επόμενη φορά. Εάν το σχοινόπρασο έχει σπαρθεί στη γλάστρα, η γλάστρα μπορεί να καλυφθεί με ένα τζάμι ή μεμβράνη για να δημιουργηθεί ένα κλίμα θερμοκηπίου. Ωστόσο, το καπάκι θα πρέπει να σηκώνεται για λίγο από καιρό σε καιρό για να αποφευχθεί η επίθεση μυκήτων.
υπόδειξη: Αναλυτικές οδηγίες και όλα τα απαραίτητα εργαλεία για τη σπορά του σχοινόπρασου θα βρείτε στην Plantura μας Σετ καλλιέργειας βοτάνων. Θα βρείτε επίσης άλλα τέσσερα αρωματικά βότανα κουζίνας για το περβάζι ή το κρεβάτι με βότανα.
Τρυπήστε το σχοινόπρασο και φυτέψτε το
Εάν προτιμάτε να διατηρείτε τους σπόρους ζεστούς, μπορείτε να μετακινήσετε τα νεαρά φυτά σε εξωτερικούς χώρους μόλις έχουν ύψος περίπου 5 cm. Γιατί αυτό είναι το καλύτερη περίοδος μεταξύ Απριλίου και Ιουλίουεάν δεν υπάρχουν πλέον περίοδοι παγετού και τα φύλλα δεν μπορούν πλέον να παγώσουν. Είναι επίσης σημαντικό να μετακινήσετε τα νεαρά φυτά σε μεγαλύτερες γλάστρες με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αφού έχουν βλαστήσει σε λίπασμα σπόρων. Ένα υψηλής ποιότητας χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας είναι και πάλι κατάλληλο για αυτό Οργανικό γενικό έδαφος. Η προσθήκη ενός λιπάσματος σε μορφή κόκκων μπορεί επίσης να προωθήσει βιώσιμα την ανάπτυξη, καθώς όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά παρέχονται μόνιμα στο σχοινόπρασο. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura Για παράδειγμα, με μια ισορροπημένη αναλογία θρεπτικών συστατικών, παρέχει τις καλύτερες συνθήκες για υγιή και ζωτική ανάπτυξη.
Περαιτέρω μέτρα όπως το τρύπημα ή η μετακίνηση δεν είναι απαραίτητα με το σχοινόπρασο. Πώς να φροντίσετε σωστά τα νεαρά σχοινόπρασο και να τα αφήσετε να γίνουν ένα δυνατό φυτό, εξηγούμε λεπτομερώς στο άρθρο μας για Φροντίδα του σχοινόπρασου.
Ως μέρος του α Μικτή κουλτούρα Το σχοινόπρασο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο γιατί έχει θετική επίδραση σε πολλές ασθένειες σε άλλα είδη φρούτων και λαχανικών. Για παράδειγμα, ο κίνδυνος του Γκρι μούχλα στις φράουλες (Φραγκάρια) ή τον κίνδυνο μόλυνσης με αγγούρια (Cucumis sativus) με Περονόσπορος χαμηλωμένο.
Μια μικτή καλλιέργεια με λαχανικά με βαθιές ρίζες όπως το black salsify (Scorzonera hispanica) ή ραπανάκι (Ραφάνους) είναι εξίσου δυνατή με την καλλιέργεια στην περιοχή της ντομάτας (Solanum lycopersicum) ή άλλα βότανα όπως ο άνηθος (Anethum graveolens), μαϊντανός (Petroselinum crispum) ή θυμάρι (Θύμος).
Λόγω της κακής αυτοανοχής των ειδών πράσου, το σχοινόπρασο δεν πρέπει να καλλιεργείται απευθείας με άλλα είδη αλλιούχου. Κατά την αναφύτευση, λοιπόν, είναι σκόπιμο να διασφαλιστεί ότι υπάρχει διακοπή της καλλιέργειας τεσσάρων έως έξι ετών στην περιοχή. Με φυτά λάχανου (Brassica) σαν λάχανο (Brassica oleracea var. sabellica), Kohlrabi (Brassica oleracea var. γογγυλόδες) ή ραπανάκια (Raphanus sativus var. sativus) μπορεί να προκύψουν και προβλήματα, γι' αυτό και μια μικτή κουλτούρα δεν έχει νόημα. Διαφορετικός Ποικιλίες σχοινόπρασου προσφέρουν επίσης την ευκαιρία να προσθέσετε λίγη περισσότερη παραλλαγή στο έμπλαστρο λαχανικών στο σπίτι.
Έχετε μια γεύση από φρέσκα βότανα κήπου, αλλά δεν έχετε ακόμη κρεβάτι; Θα σας πούμε πώς να κάνετε ένα Δημιουργήστε και φυτέψτε μια σπείρα βοτάνων.
