Salmonberry: Συμβουλές για φύτευση και φροντίδα

Το μούρο σολομού είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο. Συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε, από τη φύτευση μέχρι τη φροντίδα του υπέροχου βατόμουρου.

Με τον σολομό (Rubus spectabilis) είναι πολυετές φυτό από την οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae). Ανήκει στο ίδιο γένος με αυτό κανονικό βατόμουρο (Rubus idaeus) και είναι ίσως πιο οικείο σε κάποιους από εμάς ως υπέροχο βατόμουρο. Οι συγγενείς μοιάζουν σε μεγάλο βαθμό ως προς τη φροντίδα, την αναπαραγωγή και τη μεταποίηση. Το υπέροχο βατόμουρο, ωστόσο, ατού με ποικιλίες που τα άνθη τους θυμίζουν τη σαγηνευτική ομορφιά του αγγλικού τριαντάφυλλου. Ως εκ τούτου, είναι επίσης γνωστό ως τριαντάφυλλο βατόμουρου. Αλλά το υπέροχο βατόμουρο όχι μόνο κόβει μια ωραία σιλουέτα ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά εντυπωσιάζει επίσης με τους γλυκούς, ζουμερούς καρπούς του στις αρχές του καλοκαιριού.

Salmonberry: Προέλευση και ιστορία

Το μούρο σολομού είναι εγγενές στις βορειοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Εκεί έχει ήδη συλλεχθεί και χρησιμοποιηθεί από τους αυτόχθονες πληθυσμούς στην άγρια ​​φύση. Οι καρποί του υπέροχου βατόμουρου ωριμάζουν κάθε χρόνο για την άφιξη του σολομού στις εκβολές του ποταμού Κολούμπια. Ως εκ τούτου, το νόστιμο μούρο παρασκευαζόταν παραδοσιακά με αυγοτάραχο σολομού (τα αυγά του ψαριού). Το όνομα «σολωμός» δεν προέκυψε λόγω του χρώματος των καρπών ή των λουλουδιών του, αλλά μάλλον ανάγεται σε αυτή την παράδοση. Όχι μόνο γιατί λείπει σε αυτή τη χώρα το εντυπωσιακό φυσικό θέαμα της μετανάστευσης του σολομού, αλλά και Λόγω των νέων ποικιλιών με όμορφα διπλά άνθη, το όνομα "υπέροχο βατόμουρο" είναι με την πάροδο του χρόνου αναπτηγμένος.

Ποικιλίες Salmonberry: Οι πιο δημοφιλείς και νόστιμες ποικιλίες

Δεδομένου ότι το μούρο σολομού είναι μια σπανιότερη σπεσιαλιτέ για τους λάτρεις, ουσιαστικά μόνο δύο δημοφιλείς ποικιλίες έχουν καθιερωθεί στις γερμανόφωνες χώρες. Σε σύγκριση με Ποικιλία ποικιλιών στο κλασικό βατόμουρο που φαίνεται σχεδόν γελοίο. Ωστόσο, και οι δύο παραλλαγές εντυπωσιάζουν με τα κιτρινοπορτοκαλί έως έντονο κόκκινο και τα γλυκά φρούτα τους. Επίσης σχηματίζουν ρίζες και βλαστούς για βλαστική αναπαραγωγή.
Τα φυτά είναι απολύτως ανθεκτικά και κατάλληλα για καλλιέργεια σε μεγάλες γλάστρες.

«Ολυμπιακό Διπλό»: Αυτή η ποικιλία φαίνεται να ευθύνεται για την προέλευση της ονομασίας "raspberry rose" επειδή η δική σας Τα μεγάλα, διπλά λουλούδια είναι ροζ-κόκκινα και δημιουργούν τον συνδυασμό με τα υπέροχα αγγλικά τριαντάφυλλα. Οι καρποί του 'Olympic Double' ωριμάζουν λίγο αργότερα από εκείνους του 'Pacific Rose'. Μπορείτε να μαζέψετε τους πρώτους ώριμους καρπούς από τις αρχές Ιουλίου. Δεδομένου ότι το άνθος που απλώνεται δυσκολεύει τη λίπανση, η συγκομιδή συνήθως δεν είναι τόσο άφθονη όσο με την ποικιλία του Ειρηνικού. Λόγω της συνήθειας που μοιάζει με θάμνο, φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο.

"Pacific Rose": Από τις δύο ποικιλίες, αυτή είναι πιθανώς πιο κοντά στην αρχική εμφάνιση του αμερικανικού αυθεντικού σολομού. Επιπλέον, είναι απαλλαγμένο από αιχμηρά αγκάθια και ως εκ τούτου είναι ευχάριστη η φύτευση και η φροντίδα του. Τα σχετικά μικρά, σικάτα, ροζ άνθη του εντυπωσιάζουν με την ένταση του χρώματός τους και παράγουν τους πρώτους ώριμους καρπούς ήδη από τα μέσα Ιουνίου. μεγαλώνει όρθια και, παρά τη θαμνώδη ανάπτυξή του και το σχηματισμό δρομέων, φτάνει σε ύψος από 1,5 έως 2 μέτρα.

Αγοράστε μούρα σολομού

Για να απολαύσετε μακροπρόθεσμα ζωτικά, υπέροχα σμέουρα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε τα νεαρά φυτά σας από καθιερωμένες εταιρείες κηπευτικών. Οι έμπειροι κηπουροί διασφαλίζουν ότι προσφέρονται προς πώληση μόνο νεαρά φυτά χωρίς ιούς και μύκητες. Κατά την αγορά, είναι καλύτερο να ελέγχετε τα φυτά για ορατή ζημιά. Τέτοια αδύναμα σημεία στο σώμα του φυτού διευκολύνουν τα αντίστοιχα παθογόνα να εισέλθουν στον φυτικό ιστό. Να ρίχνετε πάντα μια κριτική ματιά στις ρίζες: Οι ρίζες πρέπει να είναι ζωτικής σημασίας και πλούσια διακλαδισμένες. Θα πρέπει να κρατάτε τα χέρια σας μακριά από φυτά με μια μάλλον λασπώδη και κάπως μουχλιασμένη ρίζα - ο κίνδυνος απειλητικών για τη ζωή μυκήτων ρίζας είναι πολύ μεγάλος εδώ.

Φυτέψτε μούρα σολομού

Όσον αφορά τη φύτευση, υπάρχουν λίγες διαφορές μεταξύ των κανονικών βατόμουρο και ο σολομός. Ενώ τα γνωστά σμέουρα καλλιεργούνται κυρίως σε πέργκολα, το υπέροχο βατόμουρο δεν χρειάζεται καμία υποστήριξη. Ανάλογα με το εάν είναι επιθυμητή η εξάπλωση, θα πρέπει ενδεχομένως να ενσωματωθεί ένα φράγμα ρίζας για την πρόληψη και τον έλεγχο της ανεπιθύμητης εξάπλωσης στον κήπο.

Salmonberry: Τοποθεσία και απαιτήσεις

Όπως και οι στενοί συγγενείς του, ο σολομός προτιμά ένα έδαφος πλούσιο σε χούμο, βαθιά χαλαρό και επομένως καλά αεριζόμενο έδαφος. Τα μούρα σολομού αναπτύχθηκαν αρχικά κυρίως σε μερικώς σκιασμένα ξέφωτα δασών, αλλά αυτά στο Οι ποικιλίες που διατίθενται από εξειδικευμένους αντιπροσώπους παράγουν τους ιδιαίτερα ζουμερούς καρπούς τους σε ηλιόλουστες τοποθεσίες με καλό Παροχή νερού.

Ωστόσο, θα πρέπει να προτιμάται η επιλογή τοποθεσιών όπου δεν έχουν αναπτυχθεί άλλα φυτά τριανταφυλλιάς αμέσως πριν. Επειδή αυτό θα μπορούσε να μειώσει την απόλαυσή σας από τον νέο κάτοικο του κήπου λόγω χαμηλότερων αποδόσεων ή αυξημένης προσβολής ασθενειών. Εάν έχετε λίγο διαθέσιμο χώρο, μπορείτε επίσης να φυτέψετε το υπέροχο βατόμουρο σε μεγάλα δοχεία.

Φύτευση μούρων σολομού: χρόνος και διαδικασία

Για να μπορείτε να απολαύσετε φρέσκους καρπούς το επόμενο καλοκαίρι, θα πρέπει να φυτέψετε τα νεαρά φυτά σε βαθιά χαλαρωμένο έδαφος το φθινόπωρο. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι για να σκάψετε το έδαφος γύρω από την τρύπα φύτευσης βάθους περίπου 30 εκατοστών σκάψτε για να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τη σφαίρα της ρίζας και έτσι να επιτρέψετε στις ρίζες να αναπτυχθούν μέσα διευκολύνω. Αυτό θα πρέπει να προέρχεται από ένα έδαφος υψηλής ποιότητας όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών αντικαταστάθηκε, το οποίο επίσης προμηθεύει βέλτιστα τα μούρα με θρεπτικά συστατικά.

Τέλος, η ρίζα του πανέμορφου νεαρού βατόμουρου τοποθετείται στην τρύπα φύτευσης και πιέζεται ελαφρά προς τα κάτω. έτσι ώστε οι ρίζες να αναπτύσσονται καλά, αλλά να μην υπάρχει υπερχείλιση λόγω υπερβολικά συμπιεσμένου εδάφους φόρμες.

υπόδειξη: Μην φυτέψετε το βατόμουρο σολομού πολύ βαθιά για να μην εισχωρήσει στις ρίζες των ράβδων πιθανώς πολύ υγρή γη - έτσι μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης με τη γενική περίπτωση Τρομερά σμέουρα Ασθένεια της ουράς μειώνω.

Πολλαπλασιάστε τα μούρα σολομού

Ο γενετικός πολλαπλασιασμός των μούρων του σολομού μέσω σπόρων είναι πολύπλοκος και όχι ιδιαίτερα πολλά υποσχόμενος. Οι δυνατότητες αγενούς πολλαπλασιασμού, από την άλλη, είναι τόσο πολλές όσο και απλές.

Πολλαπλασιάστε τα μούρα σολομού χαμηλώνοντάς τα

Πιθανώς η απλούστερη και πιο ήπια μέθοδος πολλαπλασιασμού των μούρων του σολομού είναι αυτή που χρησιμοποιεί βυθίσματα. Στην άγρια ​​φύση, τα σμέουρα χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό για να εξαπλωθούν. Για να προωθηθεί η διαδικασία, ένα ζωντανό βλαστάρι του μούρου σολομού λυγίζει προς την επιφάνεια της γης. Η άκρη του βλαστού πρέπει να βρίσκεται πάντα πάνω από την επιφάνεια της γης, ο βλαστός θάβεται σε ένα σημείο του εδάφους και στερεώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει και κάτω από την επιφάνεια της γης. Μετά από μερικές εβδομάδες, ο βλαστός θα αναπτύξει τις πρώτες του ρίζες και ο βλαστός μεταξύ του αρχικού φυτού και των νέων ριζών μπορεί σύντομα να διαχωριστεί. Τώρα το νέο φυτό είναι σε θέση να φροντίζει τον εαυτό του από τις ρίζες του.

Πολλαπλασιάστε τα μούρα σολομού με μοσχεύματα ρίζας ή χωρίζοντας τα ραβδιά

Ο σολομός σας έχει ήδη μεγαλώσει σε όμορφο μέγεθος; Στη συνέχεια, μπορείτε να χωρίσετε το υποκείμενο μεταξύ των ράβδων με ένα συγκεκριμένο κόψιμο του φτυαριού. Αλλά μερικές φορές χρειάζεστε ακόμα τη βοήθεια των κλαδευτών. Εάν τώρα έχετε χωρίσει το φυτό σας, μπορείτε να φυτέψετε ένα αντίγραφο σε ένα νέο κρεβάτι ή ένα δοχείο. Αν θέλετε περισσότερα μούρα σολομού, μπορείτε να κόψετε τις ρίζες του φυτού σας με τα κλαδευτήρια Κόβουμε κομμάτια μήκους περίπου 5 εκατοστών και τα βάζουμε σε φρέσκο ​​κομπόστ στην επιθυμητή θέση σειρά. Σύντομα ένα νέο φυτό θα φυτρώσει επίσης από αυτά τα μοσχεύματα ρίζας.

Πολλαπλασιάζουμε τον σολομό με μοσχεύματα

Παρόμοια με τα τριαντάφυλλα, ο σολομός μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί χρησιμοποιώντας μέρη του βλαστού. Αυτή η μέθοδος συνιστάται για τον Οκτώβριο, όταν τα φυτά αρχίζουν σταδιακά να πέφτουν σε χειμερία νάρκη. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε υγιείς, ίσιες ράβδους σε κομμάτια μήκους 10 έως 20 εκατοστών, το καθένα με τέσσερα μπουμπούκια. Στη συνέχεια, κολλήστε τα κάθετα σε χώμα γλάστρας, έτσι ώστε δύο μπουμπούκια να καλυφθούν με χώμα σε κάθε βλαστό. Ο σχηματισμός της ρίζας αρχίζει τότε την άνοιξη. Ωστόσο, τα αναπτυσσόμενα φυτά δεν πρέπει να διαταραχθούν μέχρι το επόμενο φθινόπωρο.

Διατηρήστε τα μούρα σολομού

Το μούρο του σολομού είναι γενικά ένα εύρωστο, ανθεκτικό φυτό. Αναπτύσσεται από 1,5 έως 2 μέτρα ύψος και, λόγω της σταθερότητάς του, δεν χρειάζεται σκαλωσιές. Με ριζώματα (ριζώματα), τα μούρα σολομού μπορούν να εξαπλωθούν εκτενώς κάτω από το έδαφος και να αναπτυχθούν ξανά έξω από το έδαφος αλλού. Αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί με φραγμούς ρίζας.

Ρίξτε μούρο σολομού

Σε ζεστά καλοκαίρια με επίμονη ζέστη και λίγες βροχοπτώσεις, το υπέροχο βατόμουρο πρέπει να ποτίζεται καθημερινά, ανάλογα με τη φύση του εδάφους - κατά προτίμηση το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Αν και προτιμά μια ορισμένη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος, ανέχεται επίσης μικρές περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφύγετε την υπερχείλιση. Επομένως: σε αμμώδη εδάφη και όταν μεγαλώνετε σε γλάστρες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ποτιστήρι πιο συχνά παρά στην περίπτωση που οι υπέροχες ρίζες του βατόμουρου σε αργιλώδη ή ιδιαίτερα αργιλώδη εδάφη κτυπά.

Λιπάνετε τα μούρα σολομού

Για όσους θέλουν να προμηθεύουν τους σολομούς τους με ειδικά παραγόμενα λιπάσματα, προτείνουμε φυσική λίπανση με σάπια φύλλα, κοπριά, λίπασμα ή κοπριά τσουκνίδας. Αφού ωριμάσουν οι καρποί, πρέπει να γονιμοποιηθούν το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών μέχρι την άνοιξη, αλλά βελτιώνει και το μικροκλίμα της γης. Η ίδια διαδικασία ισχύει φυσικά και για τη λίπανση με οργανικά λιπάσματα, όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Τα οργανικά λιπάσματα από εξειδικευμένους λιανοπωλητές απελευθερώνουν σιγά σιγά τα θρεπτικά συστατικά, ευνοούν και προάγουν τη ζωή του εδάφους και μπορούν να παραχθούν με πιο εξοικονόμηση πόρων από τα ορυκτά λιπάσματα. Με την τελευταία παραλλαγή, υπάρχει επίσης κίνδυνος υπερβολικής γονιμοποίησης και κίνδυνος υπερβολικής γονιμοποίησης σε περίπτωση εσφαλμένου χειρισμού ακούσια έκπλυση θρεπτικών ουσιών στα υπόγεια ύδατα - και πραγματικά δεν πρέπει να πάνε εκεί.

Κόψτε τα μούρα σολομού

Το κλάδεμα του υπέροχου βατόμουρου δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά μπορεί να αυξήσει την απόδοση της συγκομιδής. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να αφαιρέσετε τις φθαρμένες ράβδους κοντά στο έδαφος το φθινόπωρο. Οι νεότεροι βλαστοί μπορούν να συντομευτούν εάν είναι απαραίτητο για την τόνωση της ανθοφορίας. Σημειώστε, ωστόσο, ότι το μούρο του σολομού θα καρποφορήσει και σε πολυετείς βλαστούς.

Salmonberry: Κοινές ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες και τα παράσιτα συνήθως δεν παίζουν ρόλο στο υπέροχο βατόμουρο. Ειδικότερα, οι καλλιεργούμενες και αγορασμένες ποικιλίες χωρίς μικρόβια από ειδικούς αντιπροσώπους είναι πολύ ανθεκτικές και σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικές στις ασθένειες. Κάθε τόσο, όμως, η μυκητιακή ασθένεια γκρίζα μούχλα (Bortrytis cinerea) εμφανίζονται στο βλαστό ή στον καρπό. το σκαθάρι του βατόμουρου (Byturus tomentosus) είναι ένα παράσιτο γνωστό από την καλλιέργεια βατόμουρου. Αυτό κατά καιρούς γεννά επίσης τα αυγά του στα άνθη του μούρου σολομού, όπου μεγαλώνουν σε μικρά σκουλήκια στους ώριμους καρπούς.

Salmonberry: Συστατικά και Συνταγές

Λόγω των θεραπευτικών συστατικών του, τα μούρα σολομού έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Βόρειας Αμερικής. Ο φλοιός της ρίζας του λέγεται ότι έχει αναλγητική και καταπραϋντική δράση. Επιπλέον, οι καρποί του υπέροχου βατόμουρου περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών C, K και μαγγανίου. Μπορείτε να τα απολαύσετε ωμά ή να γίνουν μια νόστιμη μαρμελάδα, ζελέ ή κρασί φρούτων. Φυσικά, μπορείτε να τα ετοιμάσετε και -πολύ παραδοσιακά- με αυγοτάραχο σολομού.